Температура кипіння

Температура кипіння, температура, за якої відбувається кипіння рідини, що знаходиться під постійним зовнішнім тиском. Температура кипіння залежить від тиску p. Так, при нормальному атмосферному тиску (p = 101, 3 кПа) (p = 101,3 кПа) (p = 101, 3 кПа) температура кипіння води становить 100 ° С, 100 ° С, 100 ° С, при p = 20 кПа 60 ° С, p = 20 кПа 60 ° С, p = 20 кПа 60 ° С, при p = 200 кПа 120 ° С. p=200 кПа 120 °С. p = 200 кПа 120 ° С. Найнижча температура кипіння при нормальному тиску у 4 H e (4, 215 К); ^4He (4,215 До); 4 He (4, 215 К); одна з найвищих - у вольфраму (5953 К). (5953 К). (5953 К).

Редакція фізичних наук

Опубліковано 4 грудня 2023 р. о 14:26 (GMT+3). Останнє оновлення 4 грудня 2023 р. о 14:26 (GMT+3). Зв'язатися з редакцією

• Науково-освітній портал «Велика російська енциклопедія»
  Створено за фінансової підтримки Міністерства цифрового розвитку, зв'язку та масових комунікацій Російської Федерації.
  Свідоцтво про реєстрацію ЗМІ ЕЛ № ФС77-84198 видано Федеральною службою з нагляду у сфері зв'язку, інформаційних технологій та масових комунікацій (Роскомнагляд) 15 листопада 2022 року.
  ISSN: 2949-2076
• Засновник: Автономна некомерційна організація «Національний науково-освітній центр «Велика російська енциклопедія»
  Головний редактор: Кравець С. Л.
  Телефон редакції: +7 (495) 917 90 00
  Ел. пошта редакції: [email protected]

• © АНО БРЕ, 2022 - 2024. Всі права захищені.
• Умови використання інформації.Вся інформація, розміщена на даному порталі, призначена лише для використання в особистих цілях та не підлягає подальшому відтворенню.
  Медіаконтент (ілюстрації, фотографії, відео, аудіоматеріали, карти, скан образи) може бути використаний лише з дозволу правовласників.
• Умови використання інформації. Вся інформація, розміщена на даному порталі, призначена лише для використання в особистих цілях та не підлягає подальшому відтворенню.
  Медіаконтент (ілюстрації, фотографії, відео, аудіоматеріали, карти, скан образи) може бути використаний лише з дозволу правовласників.

Що таке температура кипіння?

Проста відповідь на це питання полягає в тому, що точка кипіння води становить 100 °C або 212 °F при тиску в 1 атмосферу (на рівні моря).

Однак значення не є константою. Температура кипіння води залежить від атмосферного тиску, що змінюється залежно від висоти над рівнем моря. Вода кипить при нижчій температурі, коли ви набираєте висоту (наприклад, піднімаєтесь вище в гору), і кипить при вищій температурі, якщо ви збільшуєте атмосферний тиск (повертаєтеся до рівня моря або опускаєтеся нижче за нього).

Температура кипіння також залежить від чистоти води. Вода, що містить домішки (наприклад, солона вода), кипить при вищій температурі, ніж чиста вода. Це називається підвищенням температури кипіння , яке одна із коллигативных властивостей матерії.

Вчити більше

Якщо ви хочете дізнатися більше про властивості води, ви можете вивчити температуру замерзання води та точку плавлення води. Ви також можете порівняти точку кипіння води з точкою кипіння молока.

Джерела

• Голдберг, Девід Е. (1988). 3000 вирішених завдань з хімії (1-е вид.). Макгроу-Хілл. п. 17.43, с. 321. ISBN 0-07-023684-4.
• Вест, Дж. Би. (1999). «Барометричний тиск на горі Еверест: нові дані та фізіологічне значення». Журнал прикладної фізіології . 86 (3): 1062-1066. doi: 10.1152/jappl.1999.86.3.1062