Ожина: як виростити хороший урожай

Вони мають різний підхід до обрізки та підв'язки, що важливо враховувати при вирощуванні цієї культури.

Корисна інформація про ожину

Сорти ожини

Ще до того, як великоплідна ожина «вибухнула» ринок саджанців, окремі садівники примудрялися за допомогою обрізки та поливів вирощувати досить великі ягоди. Сорт був, як і у всіх, – Агавам (Agawam). Але проблема в тому, що пагони у нього колючі, якщо втратити момент з обрізанням або підв'язкою, збирання врожаю та догляд протікатимуть із ризиком для здоров'я.

Тому поява безшипних сортів, найзнаменитіший з яких тоді був Торнфрі (Thornfree), любителі ожини сприйняли із захопленням.А з появою великоплідної ожини, ягоди якої в 2 – 4 рази більші за традиційну, дозволили вирощувати гігантів навіть зайнятим садівникам, які з'являються на ділянці 1 раз на тиждень. Спостерігаючі ентузіасти помітили одну особливість: великоплідні сорти перевершують за розмірами старі сорти, але ягід на кущах значно менше і врожайність виходить приблизно однаковою.

А ще великоплідні сорти дуже сильно залежать від догляду: ґрунт треба розпушувати, поливати, підгодовувати, а пагони вчасно проріджувати, забираючи зайві. Тільки тоді вони не дрібнітимуть.

У цьому плані той же Торнфрі більш простий гатунок. Але якщо вам потрібна висока якість плодів і відмінний товарний вигляд або просто хочете здивувати сусідів, віддайте перевагу великоплідній ожині.

Зараз сортів ожини набагато більше, є з чого вибрати.

Бухенгем Тейберрі (Buckingham Tayberry). Кущі ліаноподібні, безшипні. Урожай дозріває наприкінці червня – середині липня. Ягоди масою 8-12 г, десертного смаку. Висока врожайність.

Бойсенберрі (Boysenberry). Кущі сильнорослі, стелиться, безшипні. Урожай дозріває у липні. Ягоди масою 6-12 г, десертного смаку. Сорт урожайний.

Бромба Делікардо (Bromba Delikado). Кущі пряморослі, шипуваті. Ранній термін дозрівання. Ягоди масою 10 – 12 г, солодкі. Сорт урожайний.

Вождь Джозеф (Cheif Jozeph). Кущі напівстелі, безшипні. Урожай дозріває у липні. Ягоди дуже великі, масою до 25 г, солодкі.

Гай (Gai). Кущі пряморослі, безшипні. Урожай дозріває у липні-серпні. Ягоди масою 10 – 12 г, солодкі. Висока врожайність.

Джамбо (Jumbo). Кущі напівстелі, безшипні. Урожай дозріває у липні. Ягоди дуже великі, масою до 30 г, солодкі.

Вайлд Треше (Wild Truasure), або Дикий скарб. Кущі стелиться, безшипні. Сорт дуже ранній. Ягоди великі, солодкі. Висока врожайність.

Карака Блек (Karaka Black). Пагони ліаноподібні, середньошипуваті. Сорт ранній. Ягоди дуже великі, масою 15 – 20 г, солодкі.

Ред Даймонд (Red Diamond). Кущі з невеликою кількістю шпильок. Сорт середнього терміну дозрівання. Ягоди червоні, масою 8 – 10 г із малиновим смаком.

Неважко простежити тенденцію: більшість сортів мають ягоду масою 8 – 12 г. Це дуже багато навіть для ожини, але є гіганти з дуже великими ягодами до 20 г і більше. До речі, за врожайністю гіганти трохи поступаються своїм колегам (1).

У догляді набагато простіші безшипні сорти. З іншими працювати можна тільки в крагах, зараз від колючих сортів більшість позбулася зовсім, благо в полку безшипних прибула маса великоплідних сортів. Ось найпопулярніші.

Натчез (Natchez). Вибирають її не тільки тому, що безшипна, має ще й дуже смачні плоди, які вважаються чи не еталоном для інших сортів. А ще досить великі ягоди та їх на кущах багато. Щоб вони були справді смачні, треба збирати їх повністю встиглими. Тобто коли вони легко відокремлюються від слабкого потягування за ягоду. Зібрали раніше часу - не їжте кислятину, поставте в холодильник на пару днів, і вони дозріють.

Прайм Арк Фрідом (Prime Ark Freedom). Назва сорту перекладається як "вільний від колючок". Але на ньому зупиняють вибір не лише тому, що він безшипний. Це рідкісний ремонтантний сорт. Тобто дасть 2 врожаї за рік, а може й один, якщо взимку вимерзне за рівень ґрунту. Інші сорти у своїй плодів не дають.

Полар (Polar).Сорт вражає дуже великими плодами – 10 – 12 г йому межа. Врожайний. Але він має «ахілесова п'ята» — відноситься до різновиду куманіки, і пагони практично неможливо пригнути для укриття на зиму. Тому є сенс вирощувати її там, де м'які зими. Дуже важливо, що стебла у Полара без щипів.

Кіова (Kiowa). Цей сорт має гострі шипи, але всі, хто бачив його ягоди, обов'язково садять його собі. Вони просто величезні – до 20 г! При цьому потенційна врожайність сорту є дуже високою. Але він відноситься до куманіки, і пагони дуже складно вкрити на зиму - вони прямостоячі. А морози сорт витримує лише до -22 °С, максимум до -24 °С. Загалом не кожен рік виходить зібрати врожай навіть на півдні.

Коламбія Стар (Columbia Star). Новий, поки що маловідомий сорт. У нього дуже великі довгі ягоди чорного кольору. Вагою вони до 15 г і більше, але їх зовнішній вигляд не всім подобається. Зерно дрібне, не блискуче. Втім, селекціонер, який створив цей сорт, стверджує, що він буде найврожайнішим. З огляду на довжину ягід дуже може бути. Це безшипний сорт раннього дозрівання. Важливо відзначити його чудові смакові якості (1).

Вирощування ожини у відкритому ґрунті

Місце. Ожина любить сонячні ділянки. Може рости й у тіні, але ягоди виходять кислими.

Ґрунти. Ця культура віддає перевагу родючим грунтам з нейтральною або слабокислою реакцією.

Посадка ожини

Насправді посадити ожину набагато простіше, ніж її потім вивести. Тому оцініть свої сили та відведіть під куманіку площу харчування за схемою 1,5 х 2 м, під росянику 3 х 2 м. Тобто міжряддя однакові – 2 м. Можна зменшити їх до 180 см, але не менше.

Кущі ожини висаджують на глибину 40-50 см. Для цього велику допомогу сприятиме садовий бур.Не бійтеся закопати кущ «по самі вуха», зверху ґрунту залишайте лише 2 бруньки, все інше – зайве – потрібно обрізати.

Догляд за ожиною

Загалом догляд за ожиною не становить особливих складнощів, але низку нюансів враховувати варто.

Полив

Вважається, що ожина не вимоглива до води. Так, навіть на півдні вона спокійно росте без поливу. Але ягоди вийдуть дуже дрібні. Поливи 1 раз на тиждень – найпростіший спосіб розігнати розміри ягід. Обмежуйте воду лише тоді, коли дозріває врожай, щоб плоди не вийшли кислими.

Підживлення

Ожина дуже врожайна, тому і годувати її бажано від пуза. Зазвичай 1 раз на 2 тижні проводять підживлення мінеральними добривами або коров'яком. Якщо органіка вносилася з осені, можна обмежитися 2 – 3 підгодівлями за сезон. Оптимальний варіант – азофоска (1 сірникова коробка на 1 кв. м).

Обрізка

Обрізка ожини проста до непристойності. Як тільки відплодоносили дворічні пагони – їх вирізують за рівнем ґрунту і спалюють. Це дає фору однорічним пагонам і допомагає впоратися зі шкідниками та хворобами без захисних обприскувань.

З однорічних пагонів залишають 4 – 6 найсильніших. У куманіки їх підрізають на висоті 2 м, у росяники заплітають зигзагом знизу до верху шпалери, потім зверху ведуть донизу і так заплітають шпалеру, поки не вийде суцільна зелена стіна. Щойно кущі зімкнулися, верхівки «ліан» прищипують (2).

Популярні запитання та відповіді

На питання про вирощування ожини нам відповіла вчений агроном Марія Круглова.

Де купити саджанці ожини?

На жаль, саджанці великоплідних сортів є тільки в рідкісних розсадниках, але їх багато садівників. Найнадійніший продавець – сусід. У нього і якість краща, і пересортиці не буде. По інтернету дорожче і можна потрапити в халепу.Дуже добре джерело саджанців – осінні ярмарки, там можна знайти майже все.

Як розмножити ожину?

Не поспішайте із розмноженням сорту. Дайте йому 3-4 роки, щоб зміцніти. Потім робіть відведення верхівками пагонів із середини літа. Втім, ожина більшості сортів дає численну поросль – це найкращі саджанці та маточний кущ вони майже не послаблюють на відміну від відводків.

Як доглядати за ожиною навесні?

Після того, як ожину розкрили, одразу обробіть її 1 – 2% бордоською рідиною. Це врятує рослини від інфекційного опіку. Після цього приступають до підв'язування. Пагони мають віялом з одного боку шпалери (наприклад, ліворуч), тоді молоді однорічні пагони будуть розташовані праворуч, дворічки не стануть їм заважати.

Також навесні необхідно підгодувати ожину. Підійде аміачна селітра – 2 ст. ложки на 10 літрів води. А потім ґрунт необхідно замульчувати – для цього можна використовувати компост.

Джерела

1. Звонарьов Н.М. Малина, ожина // М.: Центрполіграф, 2011 - 100 с.
2. Брікелл К. Обрізання рослин // М.: Видавництво «Мир», 1987 - 197 с.