Річковий рак-опис зовнішніх та внутрішніх органів

Річковий рак - ровесник динозаврів. Мало хто знає, що він веде свою історію з найдавніших часів. Ці ракоподібні з'явилися і сформувалися в епоху юрського періоду як окремий вид, приблизно 130 млн. років тому. Зовнішній вигляд річкового раку цей період мало змінився. Його населення активно зростає, розселяючись по всіх водоймах Європи.

Загальна характеристика

Мешкає річковий рак у прісних чистих водоймах:

Вдень рак ховається під корчами, камінням, корінням прибережних дерев, у норках, які сам риє у м'якому дні. Вночі він залишає свій притулок у пошуках корму. Харчується, в основному, рослинною їжею, живими та мертвими тваринами.

Зовнішня будова

Забарвлення у річкового раку зеленувато-бурого кольору. Його тіло складається з сегментів, що разом утворюють три відділи тіла:

Рухливо зчленованими, при цьому, залишаються лише сегменти черевця. Груди та голова зрослися в єдине ціле. Рух кінцівок забезпечує потужна поперечно-смугаста мускулатура. Зверху головогруди покриті суцільним хітиновим щитом, спереду якого розташовується гострий шип. По сторонах щита на рухомих стеблинках розташовуються очі, пара довгих вусиків і пара коротких.

Нижче ротового отвору з боків знаходяться 6 пар кінцівок:

• верхні щелепи;
• ногочелюсті-3 пари;
• нижні щелепи – 2 пари.

На головогрудях розміщуються п'ять пар ніг. Три передні пари мають клешні. Найбільша пара ходильних лап – перша. Клішні у ньому найбільш розвинені. Вони одночасно є органами нападу та захисту. Клішні та ротові кінцівки утримують те, чим харчується рак, подрібнюють і кладуть у рот. Товста верхня щелепа у раку зазубрена.Зсередини до неї прикріплено сильні м'язи.

Черевце річкового раку складається з 6 члеників. Чотири членики мають двогіллясті членисті ніжки. Кінцівки першого і другого членика у самки редуковані, у самця видозмінені (беруть участь у копуляції). Шоста пара широка та пластинчаста, входить до складу хвостового плавця та відіграє важливу роль при пересуванні задом наперед.

Внутрішня будова річкового раку складається з:

• травної системи;
• кровоносної системи;
• дихальної системи;
• нервової системи;
• органів чуття;
• видільної системи.

Травна система

Система травлення починається отвором рота. Їжа надходить у горлянку, потім у короткий стравохід і в шлунок, у якому два відділи: цедильний і жувальний.

Спинні та бічні стінки жувального відділу мають три просочені вапном, потужні хітинові жувальні пластинки з вільними, зазубреними краями. Цедильний відділ має дві пластинки з волосками. Через нього, як через фільтр, проходить лише подрібнена їжа.

Дрібні харчові частинки надходять у кишечник, а великі повертаються у відділ.

Їжа перетравлюється і через залози та стінки середньої кишки всмоктується. Неперетравлені залишки виходять через , розташований на лопаті хвоста анальний отвір

Кровоносна система

Порожнина тіла біля річкового раку змішана, в міжклітинних порожнинах і в судинах циркулює зелена або безбарвна рідина - гемолімфа, яка виконує функції ідентичні функцій крові у тварин, що мають замкнуту кровоносну систему.

Під щитком на спинному боці грудей знаходиться п'ятикутне серце.Від нього відходять кровоносні судини, які відкриваються в порожнині тіла. Кров віддає органам та тканинам кисень та поживні речовини та забирає вуглекислий газ та продукти життєдіяльності.

Потім гемолімфа надходить судинами в зябра, а потім – у серце.

Дихальна система

Дихає рак за допомогою зябер, в яких здійснюється газообмін і розташовуються кровоносні капіляри. Зябра являють собою тонкі перисті вирости, розташовані на ходильних ногах і на відростках ногощелеп. Лежать зябра в особливій порожнині в головогруді.

У цій порожнині, за рахунок швидких коливань відростків другої пари нижніх кінцівок здійснюється рух води і через оболонку зябер відбувається газообмін. Кров, збагачена киснем, по зяброво-серцевих клапанах надходить у навколосерцеву сумку. Потім потрапляє в ротову порожнину через спеціальний отвір.

Нервова система у раку річкового складається з підглоткового вузла, парного надглоткового вузла, центральної нервової системи та черевного нервового ланцюжка.

Нерви від головного мозку йдуть до очей та вусиків, від першого вузла нервового черевного ланцюжка - до ротових органів. Від наступних черевних та грудних вузлів ланцюжки йдуть відповідно до внутрішніх органів, грудних та черевних кінцівок.

Органи почуттів

На обох парах вусиків раку розташовуються рецептори: хімічного почуття, рівноваги та дотику. У кожному оці понад 3000 вічок чи фасеток. Один від одного вони відокремлені тонкими прошарками пігменту. Світлочутливі частини фасеток сприймають лише вузький пучок перпендикулярних до її поверхні променів. Цілісна картина складається з численних дрібних часткових зображень.

Органи рівноваги представлені поглибленнями в коротких вусиках в основному членику, де міститься піщинка.Вона тисне на тонкі чутливі волоски, що оточують її. Це допомагає раку оцінити у просторі становище свого тіла.

Видільна система

Органами виділення у раку є пара зелених залоз, які розташовуються в передній частині головогруди.. Кожна із залоз складається з двох відділів: сечового міхура та самої залози.

У сечовому міхурі накопичуються шкідливі продукти життєдіяльності, що утворилися у процесі обміну речовин. Вони виводяться назовні через пору виділення по видільному каналу.

За своїм походженням видільна залоза - це видозмінений метанефридій, який починається маленьким целімічним мішечком. Від нього відходить залізистий канал - звивиста трубка.

Особливості проживання та поведінки раку

Річкові раки мешкають лише у водоймах із прісною водою на глибині не менше трьох метрів. Бажана наявність западин до 5-6 метрів. Температура води, приємна для раків від 16 до 22 градусів. Вони ведуть нічний спосіб життя, віддаючи перевагу вдень спати, забившись в корчі, в заглиблення на дні водойми або просто в сміття.

Пересуваються раки незвичайним чином - задкуючи назад. Однак у разі небезпеки можуть досить швидко плавати, чому сприяє хвостовий плавець.

Запліднення у річкового раку внутрішнє. У нього розвинений статевий диморфізм. Перші дві пари черевних ніжок самця видозмінені на копулятивний орган. Перша пера черевних ніжок у самки рудиментарна. Інші чотири пари черевних ніжок виношують ікру та молодих рачків.

Відкладені самкою запліднені яйця прикріплюються до черевних лапок. Відкладають яйця раки взимку. Весною з яєць вилуплюються молоді рачки. Вони тримаються за материнські черевні ноги. Харчується молодняк лише рослинною їжею.

Раз на рік дорослі раки линяють. Вони скидають старий покрив, і 8-12 днів триматися в укритті, не покидаючи його, доки затвердіє новий. Тіло тварини при цьому швидко збільшується.

Як рухається річковий рак за небезпеки

Річковий рак - Представник класу вищих раків. Річкові раки досить давні тварини, і з'явилися в Юрському періоді, приблизно 130 мільйонів років тому, і практично незмінними розселилися майже у всіх прісних водоймах Європи. Назва «річковий рак» не зовсім правильна, оскільки ця група тварин мешкає не тільки в річках, а й в озерах, ставках, тому точніше було б говорити прісноводний рак.

• 1 Опис
• 2 Будова раку
  • 2.1 Головогруди (передня частина)
  • 2.2 Брюшко (задня частина)
  • 2.3 Травна система
  • 2.4 Нервова система
  • 4.1 Живлення
  • 4.2 Розмноження та розвиток
  • 6.1 Омари (морські раки)
  • 6.2 Інші сімейства раків
  • 7.1 Лов руками
  • 7.2 Снасти для лову раків
  • 7.3 Сачки для лову раків (Рачівні)

  Опис

  Як і всі вищі ракоподібні, річковий рак має як зовнішній скелет розвинений, твердий хітиновий покрив. Забарвлення покривів річкового раку мінливе, і значною мірою залежить від місця проживання. Найчастіше річкові раки мають забарвлення зеленувато-коричневих і бурих тонів, а також синювато-коричневий («кобальтовий»). Тіло раку складається з головогруди та сильного членистого черевця. Самці значно більші за самок, мають ширший головогруддя і більші клешні. Дихання раків зяброве. Кровоносна система незамкнутого типу (кисень розчинений у воді проникає в кров, а накопичений в крові вуглекислий газ виводиться через зябра у воду). Річкові раки живуть близько 8 років, але нерідко доживають до 10 років.

  Будова раку

  Тіло складається з головогруди та плоского членистого черевця. Головогрудь складається з двох частин: передньої (головної) та задньої (грудної), які зрослися між собою. Спереду на головному відділі є гострий шпилька. У поглибленнях з боків шипа на рухомих стеблинках сидять опуклі очі, а спереду відходять дві пари тонких вусиків: одні короткі, інші довгі.

  Головогруди (передня частина)

  Головогруд раку складається з зрощених один з одним головної (передньої) і грудної (задньої) частин. Під панциром головогруди знаходяться зябра. На головному відділі зверху є гострий хітиновий шип, а з боків у поглибленнях розташовані два стеблисті, опуклі очі чорного кольору. Око річкового раку мозаїчного типу, і влаштоване досить складно — складається з великої кількості окремих «очей», що сприймають світло. У передній частині поруч із очима розташовані довгі хітинові вусики стеблинного типу: дві пари довгих і дві пари коротких. Вусики густо іннервовані і відіграють важливу роль у відчутті цієї тварини. У нижній передній частині головогруди розташований рот річкового раку. Ротовий апарат досить складний і складається з двох пар «щелеп», які є видозміненими в процесі еволюції передні кінцівки. Кінцівки річкового раку одногіллясті, і представлені п'ятьма парами: перша пара - клешні, а решта чотирьох пар є ходильними ногами. Клішні річкового раку призначені для захоплення та утримання видобутку, захисту та нападу. У самців клешні грають важливу роль як засіб для захоплення та утримання самки під час шлюбного періоду. Кінцівки річкових раків здатні до регенерації під час закінчення линяння.

  Брюшко (задня частина)

  Членисте черевце річкового раку складається з семи членників, на яких розташовані п'ять пар невеликих двогіллястих кінцівок (черевні ноги), призначених для плавання. Шоста пара черевних ніг разом із сьомим черевним сегментом (членником) утворює хвостовий плавець.

  Травна система

  Шлунок річкового раку двокамерний і складається з двох спеціалізованих відділів: у першому відділі їжа ретельно перетирається (подрібнюється) твердими хітиновими «зубами», а в другому відділі відбувається її тонке проціджування (фільтрування). Тонко подрібнена їжа потім надходить у кишечник, і травну залозу, у якій відбувається її остаточне перетравлення і всмоктування всіх поживних речовин. Всі залишки неперетравленої їжі потім направляються у систему виділення розташовану в задній частині раку. Виведення залишків (фекалій) річкового раку здійснюється через анальний отвір розташований у центральній частині хвостового плавця.

  Нервова система

  Нервова система річкового раку проста, і складається з навкологлоточного ганглію та черевного нервового ланцюга.

  Ареал та місце існування

  Водойми, в яких можуть мешкати ці безхребетні, повинні мати глибину 3-5 метрів і западини з більшою глибиною - від 8 до 15 метрів. Оптимальна температура води влітку – 16-22°С.

  Особливості поведінки

  Річковий рак активно полює переважно вночі, а вдень ховається у найрізноманітніших природних укриттях (топляк, каміння, ущелини тощо). Штучним укриттям для раків є нори, що викопуються або займаються ними, які розташовані зазвичай по береговій лінії в м'якому грунті або глині. Довжина річкових нір у середньому сягає 30-35 см, і нерідко сягає півметра.У літній період часу, раки віддають перевагу мілководним зонам водойм, а в зимовий період вони віддають перевагу міцному грунту (глина, пісок і т. п.). Річкові раки пересуваються своєрідним ходом, тобто задкують назад, але у разі небезпеки, що виникає, плавають за рахунок різких і сильних помахів хвостового плавця подібно креветкам і деяким іншим ракоподібним. Серед раків дослідниками нерідко відзначаються випадки канібалізму, і в основному це явище відбувається при різкому зростанні густини популяції чи безгодівниці. У відносинах між статями домінують раки-самці, оскільки вони більші за самок, а у разі виникнення конфліктів між самцями перемагає як правило більший і сильніший рак.

  Харчування

  У пошуках їжі річкові раки ніколи не відходять далеко від своїх нір, і в середньому відстань проходить від нори коливається від 1 до 3 метрів. У харчовому раціоні річкових раків переважно переважає рослинна їжа (~90 %) і деяку частку займає тварина (~10 %). У рослинну їжу раків входять різноманітні водорості і свіжі водні або вологолюбні рослини - кропива, латаття, хвощ, елодея, і рдест. У діапазон тваринної їжі споживаної річковими раками в основному входять різноманітні молюски, пуголовки, черв'яки, комахи та їх личинки. У раціон тваринної їжі річкових раків як постійний компонент їжі входить також і різного роду падаль — трупи тварин і птахів, які нерідко об'їдають раки «дочиста». У зимовий період часу раки харчуються також опалим листям дерев. За підрахунками дослідників помічено, що самки річкового раку споживають більшу кількість їжі, але харчуються рідше ніж самці.

  Розмноження та розвиток

  Період статевого дозрівання самці річкового раку досягають через 3 роки після народження, а самки через 4 роки. На самому початку осені самці річкового раку стають набагато більш активними, рухливими і навіть агресивними, і дуже часто нападають на особини, що пропливають повз. Як тільки самець помітить самку, він відразу нападає на неї і захопивши її за клешні перевертає на спину. Як правило самець повинен бути набагато більшим і сильнішим за самку, інакше вона просто вирветься з його «обіймів». Захопивши і перевернувши самку, самець переносить її черевце свої сперматофори, і потім залишає її. Підраховано, що самець річкового раку здатний запліднити таким чином протягом періоду розмноження близько 3-4 самок. Заплідні самки потім виношують у себе на черевці до 200-250 яєць протягом 2-х тижнів. Помічено, що інкубаційний період розвитку запліднених яєць у молодих рачків значною мірою залежить від температури води. Період розмноження річкових раків – жовтень.

  По закінченні розвитку яєць їх виходять молоді рачки мають розмір близько 2 мм. Після появи молодих рачків, вони залишаються на черевці самки ще приблизно 10-12 діб, і потім залишивши її переходять до самостійного харчування, розвитку та розселення у водоймищі. Через два тижні після появи світ молодого рачка досягає близько 10 мм, а вага близько 23-25 ​​мг. Відомо, що в перше літо свого життя молоді рачки проходять 5 стадій линяння. При цьому їхня довжина збільшується в 2 рази, а маса в 5,5-6 разів. Помічено, що зростання розмірів молодих раків відбувається досить нерівномірно, і залежить від температурних умов води та наявності тієї чи іншої кількості їжі.Протягом наступного року життя та розвитку рачки проходять ще 6 стадій линяння, і до кінця року довжина молодих раків досягає близько 35 мм, а маса нерідко сягає 1,7-2 грами. До четвертого року свого життя раки досягають довжини 90-95 мм, і з цього часу кількість линок зменшується до двох разів на рік.

  Використання у харчовій промисловості

  З найдавніших часів раки широко використовуються людиною. Залишки панцирів річкових раків знайдено у так званих «кухонних купах» неоліту. В основному раки обробляються варінням у підсоленій воді, і придбавши своєрідний червоний відтінок і апетитний запах подаються до столу приправлені зеленню (кропом, петрушкою, селера та ін). При варінні річкових раків (і взагалі ракоподібних) вони червоніють. Зміна забарвлення ракоподібних покривів пояснюється тим, що в них міститься дуже велика кількість каротиноїдів. Найбільш часто зустрічається в покривах ракоподібних пігмент. астаксантин, у чистому вигляді має насичений яскраво-червоний колір. До термообробки, і в живих раків, каротиноїди пов'язані з різними білками, і колір тварини зазвичай синюватих, зелених і бурих тонів. При нагріванні сполуки каротиноїдів і білків легко розпадаються, і звільнений астаксантин надає тілу тварини насичений червоний колір. Основний обсяг поживного м'яса раків знаходиться в черевці, і дещо менша його кількість у клешнях. М'ясо раку біле з рідкими рожевими прожилками, поживне та має чудовий смак. За складом воно містить велику кількість білка, і малий вміст жирів.Відсоткове співвідношення обсягу м'яса річкового раку в порівнянні з іншими ракоподібними вживаними людьми в їжу стає очевидним, що річковий рак не є рекордсменом, хоча і перевищує ряд харчових крабів. Іншими словами, у дорослому річковому раку мало м'яса. Якщо кілограмі цілісних креветок вміст м'яса близько 400 грам, то в кілограмі річкових раків ледь 100-150 грам (черевце і клешні), в той же час річкові раки приблизно в 3-4 рази дорожчі. Ймовірно, саме споживання річкових раків в основному тримається на досить привабливому зовнішньому вигляді всіляких страв прикрашених вареними раками, і від частини давніми традиціями.

  Різноманітність раків

  Омари (морські раки)

  Американський (Homarus americanus) та європейський (Homarus gammarus) омари відрізняються збільшеною першою парою ніг; у норвезького омара (Nephrops norvegicus) вони довші і тонші. Зазвичай одна клешня більше - клешня, що давить; інша, менша - ріжуча клешня. На голові дві пари вусиків та пара складних очей. Хвіст віялоподібний. Самка відкладає багато тисяч яєць. Омари зазвичай мешкають до 15 років, але один європейський рекордсмен дожив до 50.

  Інші сімейства раків

  Рифові раки (рід Enoplometopus) мешкають на коралових рифах; їх клешні тільки на першій парі ніг (у омарів та річкових раків на трьох перших парах). Гліфеїди складаються з десятків копалин видів і двох живуть у Тихому океані.

  Лов раків

  Сезон лову раків починається у липні і триває до кінця жовтня. Починаючи з другої половини вересня, улови скорочуються. Пізньої осені м'ясо раку втрачає свої смакові якості, а панцир стає все твердішим.

  Лов раків на початку сезону залежить насамперед від температури води.Якщо травень та червень теплі та температура води тримається висока, то линяння і самців та самок закінчується ще до настання сезону лову. У такому разі улови бувають добрими із самого початку. Холодного літа линяння може запізнитися, і раки починають рухатися після затвердіння панцира лише наприкінці липня.

  У зв'язку з розширенням лову мережами інші методи лову раків залишаються на задньому плані або зовсім забуваються. Існує безліч методів лову раків, які не такі легкі, зате захоплююче цікаві для любителів.

  Лов руками

  Ловити раків руками — найпримітивніший і, мабуть, найдавніший спосіб. Ловець обережно рухається у воді і заглядає під каміння, стовбури дерев, піднімає сучки, під якими раки ховаються вдень. Помітивши раку, він намагається швидким рухом схопити його, доки той не сховається у притулку чи втече. Звичайно, цей спосіб лову не підходить для тих, хто боїться клешнів. Найбільший улов буває в темний час, коли раків, що вийшли зі своїх сховищ, можна ловити, освітлюючи дно водоймища ліхтарем. За старих часів на березі розводили багаття для приманки раків. Таким простим способом біля берега на кам'янистому дні, де багато раків, можна ловити їх сотнями.

  Руками можна схопити раку, тільки якщо глибина води не більше 1,5 м. Для лову раків у глибших водах, а у водоймах зі світлою водою, на глибині навіть кількох метрів, застосовувалися так звані клічі. Цими дерев'яними кліщами легко ловлять та піднімають раку з води. Кліщі можуть бути завдовжки від одного до кількох метрів. Щоб кліщі не пошкодили рак, їх можна зробити порожнистими.

  Простіше пристосування - довга палиця, на кінці якої роблять розщеп, а розширюють його за допомогою маленького каменю або дерев'яної палички. Такий ціпком витягнути раку з води не можна, його тільки притискають на дно і потім піднімають рукою. Ловля кліщами вимагає великої вправності, тому що раки, як тільки почують небезпеку, дуже швидко тікають.

  При лові раків руками свого часу користувалися сачком, що, особливо при світлі ліхтаря, набагато зручніше та ефективніше. До цього способу видобутку раків відноситься і підводний лов. Для неї потрібні спеціальні окуляри та трубка для дихання. Раків із нір можна витягувати руками в рукавичках або збирати з дна вночі. При пірнанні вночі треба мати ліхтарик, або освітлювати дно з берега чи човна має напарник. Хоча пірнальник ловить біля самого берега; його завжди чатують на різні небезпеки. Тому рекомендується, щоб на березі чергував напарник і спостерігав за перебігом лову.

  Снасти для лову раків

  При розглянутих способах лову зовсім не використовують приманки. Улов при лові без приманок завжди залежить від випадковостей, і гарантії, що зловиш раків, немає. Із застосуванням приманок лов стає результативнішим. Приманка привласнює рак до снастей і утримує його в місцях лову.

  Раків, що зібралися навколо приманки, можна брати руками або сачком. Але більш «удосконалений» метод лову — вудіння, при якому рак вчепляється в приманку, прив'язану до кінця волосіні або основи палиці, і тримається за приманку, поки його не підхоплять сачком і не витягнуть із води. Від вудіння риб вуження раків відрізняється тим, що не використовують гачки і рак може будь-якої миті відчепитися.

  До палиці довжиною в 1-2 м прив'язують волосінь, а до волосіні - приманку.Закріплюють кінець палиці, встромляючи в дно озера чи річки біля берега чи береговий укіс. Принаду кладуть у потрібне місце для привласнення раку.

  Ловець одночасно може використовувати кілька, навіть десятки вудок. Їх кількість залежить насамперед від щільності проживання раків у водоймі, активності їхнього жору та запасу насадок. Насадка привласнює раків у стоячій воді з ділянки площею близько 13 кв. Отже, немає сенсу розташовувати снасті частіше, ніж на відстані 5 м один від одного і не ближче 2,5 м від берегової лінії. Зазвичай вудки встромляють на відстані 5-10 м одна від одної, в більш уловистих місцях частіше, менш уловистих - рідше.

  Протягом вечора та ночі, залежно від жару, вудки перевіряють кілька разів, іноді навіть 3-4 рази на годину. Ділянка лову не повинна перевищувати 100-200 м за довжиною, щоб можна було вчасно перевірити вудки, доки раки не встигли з'їсти приманки. Якщо протягом вечора улов знижується, потрібно перейти на місце. При перевірці вудок обережно витягують палицю з дна і вудку піднімають так повільно і плавно, щоб рак, що вчепився в приманку, не відчепився, а піднявся разом з нею ближче до поверхні води, де видобуток знизу підхоплюють обережно спущеним у воду сачком. Вудіння може бути дуже результативним. Іноді за один раз можна витягнути 10-12 раків. Кінець кінець палиці, до якого прив'язана волосінь, показує, що рак напав на приманку.

  Закидушка та жерлиця – однотипні з вудкою снасті. У них зазвичай до 1,5-метрової довжини волосіні прив'язують приманку, а до іншого кінця - поплавець. До жерлиці поруч із приманкою прив'язують грузило.

  Так звана ручка палиця відрізняється від вудки тим, що до палиці прив'язують короткий шматок волосіні або ж не користуються ліскою зовсім.У такому разі приманку прикріплюють прямо до нижнього кінця палиці. Палку встромляють у дно на ділянці лову таким чином, щоб приманка виявилася вільно лежачою на дні.

  Техніка лову закидушкою, жерлицею і палицею однакова з ловом вудкою. Вудять раків усіма цими снастями так само, як і риб. Вудильник весь час тримає вудлище в руках і, відчувши, що рак схопив приманку, обережно підтягує його разом із приманкою до поверхні води, ближче до берега, а іншою рукою підставляє сачок під рак.

  У давні часи палили на березі багаття для привласнення раків до снастей. Вуження раків було широко поширене. Це справді різноманітний та захоплюючий спосіб, доступний кожному любителю.

  Сачки для лову раків (Рачівні)

  Нині широко почали використовувати рачовні. Рачовня є сіткою циліндричної форми, натягнутою на металевий круглий обруч. Обручі нині виготовляють із дроту із гальванічним покриттям. Раніше їх робили із прутів верби чи черемхи і в центрі сітки підв'язували камінь, залізячку чи мішечок із піском для відтяжки. Діаметр обруча зазвичай 50 см. До обруча на рівній відстані прив'язують три або чотири тонкі шнури однакової довжини, щоб уникнути перекосу рачовні, і з'єднують їх загальним вузлом, в петлю якого простягають міцніший шнур для опускання і підйому снасті. Якщо ловлять із берега, шнур кріплять до жердини. Приманку прив'язують до сітки, до натягнутого діаметром обруча шнура або тонкої палички, що прикріплюється також до обруча, і пастку опускають на дно. Шнур для витягування рачовні прив'язують до буйка або жердини, встромленої у схил берега.

  Ловля рачевней заснована на тому, що рак, що вчепився в приманку, не може вибратися з пастки під час її підйому з води.Піднімати рачевню слід не зволікаючи. Одночасно можна ловити кількома рачевнями, поставленими один від одного на відстані 5-10 м.

  Рачовнями стали користуватися наприкінці ХІХ ст. Тип рачовні, про який йшлося, - найпоширеніший. Більш ефективний варіант цієї пастки - рачевня з двома обручами, розташованими один над одним на відстані 5-10 см. Рачовня, опущена на дно, складається, а при витягуванні з води сітка, що натягнулася між обручами, заважає раку виповзти з пастки. В одній із пасток подібних конструкцій жердина загострена кінцем пропускають через середину сітки наскрізь і прикріплюють до неї. Кінець жердини виходить за сітку настільки, щоб його можна було встромити в дно з берега або човна, а причепну при цьому покласти на дно.

  Крім таких рачевен, застосовують великі сачки. Нижньою кромкою такого сачка є дерев'яна палиця або металевий прут. до середини якого кріпиться ручка. До нижньої кромки та ручки прикріплюють мішок із сітки. Для сітки можна зробити металевий трикутний каркас. У сутінках такий сачок тягають по дну з берега чи човна. Дно має бути рівним, без каміння та сучків, інакше легко порвати сітку.