Як зрозуміти коли іфтар
Як зрозуміти коли іфтар
Під час священного місяця Рамадан ранковий прийом їжі називають сухурою, а вечірній – іфтар. Харчування протягом священного місяця має бути простим і не відрізнятиметься від звичайного. У цей час сухур та іфтар замінюють просте триразове харчування. Під час посту організм відпочиває, а тілі відбувається своєрідне оновлення.
Сухур
Їжу приймають до світанку. Сухур є важливим розпорядженням та милістю Аллаха. Про це говорять слова пророка "Воістину, в сухурі - Божа благодать (баракят)!". "Здійснюйте сухур бодай ковтком води" – сказано в Хадисі Пророка Мухаммада (мир йому і благословення Всевишнього!). Їжу слід прийняти з появою перших ознак світанку, тоді винагорода Аллаха буде більшою. Якщо той, хто постить, не поїсть до настання світанку, то втратить деяку частину цієї винагороди. Сухур дозволяє організму отримувати необхідну енергію для продуктивної роботи протягом дня. Під час сухуру рекомендують вживати продукти, що містять складні вуглеводи – хліб, страви з круп, сухофрукти, салати зі свіжих овочів. Вони забезпечують організм енергією на тривалий час. До цих продуктів рекомендують додати білки – рибу, м'ясо, яйця, молочні продукти. Слід вживати і фініки (клітковина, вуглеводи, магній, калій), мигдаль (протеїни), банани (калій, вуглеводи, магній). Для підтримки бадьорості та енергії протягом дня варто уникати переїдання та вживання надмірної кількості води. З напоїв краще віддати перевагу кисломолочним з додаванням зелені, трав і солі.
Іфтар
Іфтар – вечірній прийом їжі, який проводиться після заходу сонця до здійснення вечірньої молитви.Теологи рекомендують до намазу прийняти малий обсяг їжі (фініки чи воду), а потім вже сідати за накритий стіл. Для розговіння на стіл ставлять фрукти, випічку і сухофрукти, але головне - дотримуватися міри. Слід обмежитися в смаженому та борошняному. Не рекомендують, їсти смажену та жирну їжу, оскільки вона викликає печію та нетравлення. Під час іфтару радять вживати прості овочеві страви або овочеві з м'ясом, крупи, салати зі свіжих овочів, трохи солодощів. Харчування має бути повноцінним та містити різні продукти. "Продукти швидкого приготування" (локшина, супи з пакетів, ковбаса) краще не включати до раціону протягом усього посту. Вони дуже швидко засвоюються організмом і посилюють почуття голоду за кілька годин. Запити їжу потрібно достатньою кількістю води чи соку, щоб нормальний рівень рідини підтримувався до ранку. З напоїв краще віддати перевагу: сокам, компотам, морсам, чаю. Islam-today Сподобався матеріал? Не забудь зробити репост!
Дивіться також:
Сухур та іфтар
Сухур і ифтар – ці поняття тісно пов'язані з процесом прийняття їжі під час посту Рамадан. Сухур – це ранковий прийом їжі у мусульман, а іфтар - Це вечірній прийом їжі. Сухур та іфтар у період Священного місяця Рамадан замінюють мусульманам триразове харчування, що складається зі сніданку, обіду та вечері. Про особливості прийому їжі під час посту читайте далі.
Сухур
Тим, хто хоче зрозуміти, що таке сухур у мусульман, слід знати, що в перекладі з арабської мови цей термін означає прийом їжі у Священний місяць Рамадан рано вранці перед світанком до того, як почати читати молитву фаджр.Для повної впевненості сухур слід завершити за півтори години до того, як зійде сонце, годину світанку можна дивитися в календарі, півтори години часу, що залишилися, є часом для здійснення ранкової молитви фаджр.
Сухуром не є прийом їжі, який відбувається за кілька годин до того, як настане світанок, або якщо людина, яка постить, поїсть перед сном. Як свідчить Ібн Аббас, Посланник Аллаха ﷺ говорив, що пророкам Всевишній Аллах наказав розговлятися раніше, а робити сухур пізніше (Ібн Хіббан, Табарані).
Прийом їжі під час сухуру мусульманинові чи мусульманці необхідно припинити до того, як світатиме і з'являться перші очевидні ознаки того, що наближається світанок. У Священній Корані Всевишній Аллах сказав: «…Їжте, пийте, поки білу від чорної нитки не станете на світанку відрізняти. А після до ночі постите …» (сура 2:187).
Чи їсти на сухур?
Ранковий прийом їжі дуже важливий, на що вказував Пророк Мухаммад в одному з хадісів: «Приймайте їжу перед світанком!», вказуючи, що у сухурі полягає Божа благодать (Бухарі). В іншому хадисі, який є достовірним, сказано, що існує три практики, дотримуючись яких мусульманин набуде сили для того, щоб дотримуватися посту:
- мусульманину слід спочатку попити, а потім поїсти, не запиваючи під час їжі, тим самим розбавляючи шлунковий сік;
- мусульманину слід їсти не лише ввечері під час розговіння (на іфтар), а й рано-вранці (на сухур) до того, як прозвучить азан на ранкову молитву;
- мусульманину слід вдень поспати близько півгодини від 13-00 до 16-00.
Під час сухури слід приймати їжу, що складається зі складних вуглеводів і білків: страви з круп, цільнозерновий хліб, сухофрукти, а також овочі у вигляді салатів і самостійно, а також молочні продукти, яйця та рибу, м'ясо.
Мусульманам бажано не пропускати сухур і приймати їжу до того, як з'являться перші ознаки світанку. Необхідно зробити сухур, тому що в такому разі винагорода (саваб) за піст буде більшою. Відмова мусульманина приймати їжу перед світанком не зробить його пост недійсним, але саваб його зменшить, адже сухур – це Сунна пророка Мухаммада ﷺ .
Про переваги сухура та іфтару сказано чимало в Хадисі Посланника Аллаха ﷺ. Сухур - це те, чим відрізняється мусульманський піст від поста іудейського чи християнського. Про це сказано в Хадисі, переданому від Мусліма - Пророк Мухаммад ﷺ сказав: «Воістину, різниця між нашим постом та постом людей писання – це сухур». У хадисі, переданому від Абу Саїда, пророк Мухаммад ﷺ сказав: «Здійснюйте сухур хоча б ковтком води»(Ахмад, ібн Хіббан).
Імсак
Поняття «сухур» є протилежним поняттям слову «імсак». Імсак – це час початку посту щодня вранці.
Ряд богословів дотримуються думки, що таке поняття, як «імсак», що означає час, коли слід припинити їсти, не має під собою жодних підстав, щоб його вказували в розкладах, а достовірним хадісам суперечить. На доказ цього наводять слова Пророка Мухаммада з хадиса, переданого від Абу Хурайри: «Якщо хтось із вас чує заклик до молитви і в руці одного з вас знаходиться блюдо, то нехай не кладе він його, доки з нього не доїсть»(Ахмад).Більшість мусульманських вчених вважають, що вищезгаданий хадис слід розуміти в контексті інших аятів і хадісів, тому мусульманинові забороняється приймати їжу після настання часу ранкової фаджр-молитви, навіть якщо він тримає їжу в руці.
Іфтар
Для тих, хто хоче зрозуміти, що таке іфтар у мусульман слід знати, що в перекладі з арабської мови це слово означає «розговінняабо вечірній прийом їжі під час Священного місяця Рамадан. Іфтар проводять після закінчення вечірньої молитви магріб відразу після заходу сонця, і відкладати іфтар більш пізній час небажано. На це вказував Пророк Аллаха Мухаммад ﷺ , говорячи: «Моя умма буде перебувати доти в достатку, поки не почне відкладати розговіння на більш пізній час і робити з ночі сухур»(Ахмад).
Як починати іфтар по сун?
Сунна наказує розговлятися водою та фініками, оскільки так рекомендував Посланник Аллаха ﷺ : «Коли хтось із вас розговлятиметься, нехай розговляється фініками, а якщо фініків не знайде, нехай розговляється водою, бо вона воістину очищає»(Абу Дауд, Тірмізі).
Під час іфтара до молитви слід прийняти невеликий обсяг їжі та пиття., а коли молитва буде здійснена, можна перейти до основного прийому їжі. Починати іфтар краще саме з води, а також із фініків сушених чи свіжих, яких має бути непарна кількість. Замість фініків розпочати іфтар можна з чогось солодкого. Пророк Аллаха Мухаммад ﷺ починав іфтар із фініків, якщо ж у нього не було фініків, то він починав розговлятися простою водою.
Іфтар, на думку медиків, повинен містити добре збалансований раціон, який включатиме фрукти та овочі, птицю і м'ясо, хліб і молочні продукти, а також зернові.Обов'язково необхідно пити соки та компоти, зелені та трав'яні чаї, воду або молочні продукти. Під час іфтару їсти смажену та жирну їжу не слід.
Мусульманин слід під час розговіння звертається до Всевишнього Аллаха з проханням чи благанням. В одному з достовірних хадисів, переданих Хакімом та ібн Маджі, сказано про те, що є три молитви дуа, які неодмінно прийме Всевишній Аллах, і одним з таких дуа є благання, яке підносить мусульманин, коли він розговлюється, завершуючи день посту.