Як правильно відрегулювати температуру в холодильнику: 5 рекомендацій

На верхніх полках холодильника найчастіше зберігають молочні продукти, а на нижніх — рибу та м'ясо. Так доцільніше, тому що внизу зазвичай холодніше температура варіюється в межах 3-7°С. Необхідна прохолода залежить від показника, який виставлено на регуляторі агрегату. Про нього і йтиметься у статті.

Регулювання температури в однокамерному холодильнику

Механічний регулятор (у вигляді колеса чи диска) поворотом або проти часникової стрілки встановлює потрібну температуру без детальних схем.

1. Цифра 1 – висока допустима температура.
2. Цифри 6-7 – максимально низькі.

Числове значення на шкалі регулятора відповідає діленням термометра. Це порядковий номер стану. У кожній моделі холодильника (чи однокамерний або двокамерний) виробник інформує в інструкції про співвідношення температури до нумерації регулятора. Читайте ці паспортні дані.

Стандартна температура, що виставляється для холодильної камери від +3 до +5 градусів. Морозильна камера є частиною цілісного механізму. Температура в ній не регулюється. Вона стандартна, не більше -18/-24 °С.

У таблиці наведено три ситуації – коли необхідно виставити правильну температуру:

Регулювання температури у двокамерному холодильнику

Такий агрегат відрізняється функціонально незалежними один від одного холодильною та морозильною камерами. Встановлюється один компрессор на два відділення чи кожний відділ. Відповідно, регулюється температура на весь пристрій або автономно.

Керування термостатом буває механічним та електронним.

• Механічний передбачає ручне перемикання рівнів від цифри 1 до 5 (у кожного виробника кількість поділів зазначається).
• Електронний режим встановлення дотримується найбільш правильно заданої температури. Щоб змінити її, потрібно натиснути кнопку або клавішу на дисплеї. Після шкірного натискання йде збільшення чи зменшення на градус.

Помічено три фактори, що впливають на регулювання температури.

1. Чим спекотніше у приміщенні, тим більше доведеться виставляти цифру на регуляторі.
2. Частота відкриття дверцят – після шкірного відкриття холод змішується з теплим повітрям приміщення. У холодильній камері порушується баланс температури оптимального мікроклімату.
3. Місце встановлення – не бажано встановлювати біля джерел тепла, наприклад, радіаторів опалення. Це призведе до лишньої витрати електроенергії внаслідок інтенсивнішої роботи компрессора.

Оптимальна завантаженість холодильника для правильного функціонування ⅔ від загального об'єму камери.

Регулювання температури у холодильнику Side-By-Side

Холодильники Side-By-Side з вертикальним (паралельним один одному) розміщенням відсіків належать до преміумкласу. Вони різні за конфігурацією. Бувають двох, трьох та більше камерними. Компрессор розташований під днищем, тому такі агрегати небажано ставити в приміщеннях із системою підігріву підлоги, оскільки у теплих підлогах між рекомендаціями щодо використання є обмеження по вазі.

Для підтримки необхідного мікроклімату кожен відсік оснащений електронним контролером. Щоб відрегулювати температуру, доведеться покопатися в налаштуваннях дисплея:

• необхідно вибрати тип, наприклад: м'ясо, зелень тощо;
• встановити температуру;
• внести годину охолодження чи відтавання.

Максимальна точність електронного керування дозволяє реалізовувати несподівані функції. Наприклад, у більшості холодильників у морозильній камері є льодогенератор. 7 хвилин – і кубики льоду готові до вживання.

Як перевірити, чи правильно показує терморегулятор температуру в холодильнику

Достатньо покласти вуличний термометр на полицю холодильної камери. За нормами вимірювання температури необхідно витримати 10 хвилин. Дізнавшись скільки градусів на тій чи іншій поліці, зможете довше зберігати продукти живлення свіжими та ароматними.

Це пов'язано з тим, що холод розподіляється нерівномірно, оскільки залежить від розташування морозильної камери (для однокамерних) та компрессора.

Чим ближче до місця надходження холоду, тим холодніше. Такий самий принцип перевірки дійсний і для морозильної камери.

Чому правильне налаштування температури в холодильнику є важливим?

Якщо регулятор викручено на сильне охолодження, продукти втрачають свої корисні властивості – перемерзають. А в разі недостатнього охолодження ризикуєте знайти зіпсовані та непридатні до вживання харчі.

Грамотно та корректно налаштована температура – ​​гарантія того, що холодильник працюватиме довго, а кулінарні шедеври не втрачатимуть смакових якостей тривалу годину.