Тайські страви - найпопулярніші страви тайської кухні

Тайська кухня - Одна з найбільших кухонь світу. Тайська їжа чудова!

Тайська кухня поєднує в собі безліч складних ароматів і текстур в декількох шарах. і т.д.

Найпопулярніші тайські страви

Страви тайської кухні, які кожен має скуштувати під час відвідин Таїланду, особисто рекомендовані нашим тайським шеф-кухарем.

1. Пад Тай (тайська смажена локшина)

Пад Тай – ймовірно, найвідоміше блюдо в Таїланді. і паростки квасолі. Традиційний смак трохи незвичайний (рибний соус та сушені) креветки), кислий (свіжа паста тамаринду та сік лайма), солодкий (пальмовий цукор) і не дуже пряний, якщо ви не додасте занадто багато чилі, яке зазвичай подається окремо.

2. Том Ям Гунг (пряний та кислий суп з креветками)

Том Ям - найпопулярніший із тайських супів, як усередині Таїланду, так і за його межами. Це пряний та кислий суп, ароматизований ароматною лимонною травою, корінь галангала, листом окупанської липи, чилі пташиного ока і т.д. Залежно від основного інгредієнта. страви є сотні варіантів Том Ям. креветками (Том Ям Гунг), куркою (Том Ям Гай), рибою (Том Ям пла) або змішаними морепродуктами (Том Ям талей) та грибами.

Версія з креветками (Гунг) вважається найсмачнішою для місцевих жителів, тому вперше ви маєте вибрати її!

3. Том Ка Гай (тайський суп з кокосом, галангалом та куркою)

Том Ка Гай – ще один популярний суп між тайцями. Ключем є «Ка» (галангал) та кокосове молоко. Цей суп рекомендується для людей, які хочуть скуштувати тайські страви, але не можуть їсти пряну їжу, тому що Том Ка набагато менш пряний, ніж Том Ям.

4. Гаенг Кео Ван Гай (тайський зелений курячий каррі)

Найпопулярнішим каррі в Таїланді є зелений каррі. Це каррі з трав та спецій, змішаних з кариною пастою, приготовленою з кокосовим молоком. Зелене каррі не дуже гостре, воно досить солодке. Зелене каррі - така чудова страва, особливо коли подають з рисом або локшиною Каном-джин.

5. Сом Там (тайський салат із зеленої папаї)

Сом Там - пряний салат із папаї з північно-східної частини Таїланду. Смак Там добре поєднується зі спеціями червоного перцю чилі, солоністю рибного соусу, кислотою вапна або тамаринду, а також солодощами пальмового цукру. Його можна змішувати з крабом, арахісом, сушеними креветками та рисовою локшиною. Крім того, основним інгредієнтом можуть бути манго, огірки чи інші овочі замість зеленої папаї.

Тайські люди люблять їсти Сом Там із липким рисом. Ви повинні скуштувати Сом Там від продавців, знайдених майже на кожному розі Бангкока.

6. Пад Кра Пао (смажений тайський базилік)

Пад Кра Пао – дуже популярна страва тайської кухні для місцевих тайців. Коли люди не знають, що робити, вони просто замовляють Кра Пао! Ця страва швидко приготовлена ​​та смачна.Пад означає смажену, а Кра Пао - це тайське ім'я святого базиліка, яке є одним із основних інгредієнтів. Ці тайські страви можна приготувати з куркою, свининою, яловичиною, морепродуктами, тофу чи тим, що ви хочете. Він подається із рисом. Ви можете замовити смажене яйце (кай дао).

7. Као Пад (смажений рис у тайському стилі)

Као Пад - улюблена страва для всіх місцевих мешканців. Тайською мовою Као - рис, а Пад - смажений. Їжа зазвичай включає м'ясо на ваш вибір - креветки, курка, свинина, краб або яловичина разом з яйцем, цибулею, кінзою, часником, помідорами і смачною приправою.

Тайський смажений рис готують із ароматичним рисом жасмину. Його зазвичай подають із нарізаним огірком та лаймами на стороні.

8. Рад На (локшина тайського стилю в соусі)

Радий На - ще одна популярна вулична страва тайської кухні ви повинні скуштувати в Таїланді. Рад На - це плоска рисова локшина та овочі, вкриті густим соусом. М'ясо може бути свининою, куркою чи морепродуктами. Ви можете додати трохи додаткового цукру, рибного соусу, нарізаних чилі у білому оцті та висушених чилі на стороні при їжі.

9. Као Ман Гай (курячий рис)

Као Ман Гай – це проста вулична їжа, яку можна знайти по всьому Таїланду. Варене курча і рис зазвичай подаються зі шматочками огірка, соєвого соусу та супу із зимової дині.

10. Као-сой (локшина північного тайського каррі)

Као-сой - блюдо з локшини каррі у північному стилі. Він зроблений з кокосового молока і жовтого каррі, вилитого на м'яку яєчну локшину, потім увінчаний смаженою локшиною, що хрумтить. Ця страва тайської кухні трохи пряна, солодка і вершкове. Це страва, яку ви повинні з'їсти, якщо ви відвідуєте Чіангмай!

Не забудьте поринути у світ дуже смачної місцевої кухні під час подорожі Таїландом, і ваша подорож буде ще більш вражаючим!

Поради

Pier 21 фуд-корт - Ідеальне місце, щоб скуштувати різноманітні страви тайської кухні в Бангкоку. Усі найкращі страви тайської кухні, такі як Пад Тай, Сом Там та Том Ям Гунг, можна знайти у фуд-корті торгового центру Термінал 21.

Навчіться готувати найпопулярніші тайські страви під час захоплюючого кулінарного курсу у Бангкоку. Пробудіть свою кулінарну креативність, досліджуйте світ тайських смаків і насолоджуйтесь безліччю здорової тайської їжі!

Щоб отримати особливі кулінарні враження, насолоджуйтесь 15 дегустаціями приєднавшись до популярного гастрономічного туру по задвірках Бангкока під керівництвом гідів-гурманів, і спробуйте курку сатай, пельмені з креветками, суп том-ям та багато іншого.