pH води

Згідно СанПіН 10-124 РБ 99 водневий показник (pH) питної води повинен знаходитися в межах 6-9. У Директиві ЄС та у ВООЗ вимоги суворіші: 6,5-8,5. Розповідаємо, що це за показник, як він визначається та на що впливає pH води.

Що таке pH і як він розраховується

pH або водневий показник – величина для кількісного відображення кислотності розчину. Остання визначається співвідношенням у воді іонів H+ та OH-. Якщо більше перших, то говорять про кисле середовище, якщо друге — про лужне.

pH може набувати значення від 0 до 14:

Вплив pH води на її смак та користь

pH впливає на багато якостей води і, насамперед — на її смак. При сліпій дегустації ви без проблем зможете визначити, в якій склянці вода з pH нижче 7, а де наближається до 8. Смак води в першому випадку буде кислим із гіркуватістю – її неприємно пити у сирому вигляді. Лужна вода має м'який смак, не залишає гіркого післясмаку.

Впливає pH води та на смак приготовлених напоїв та страв. Ми співпрацюємо з десятком кафе та ресторанів Мінська, і наші замовники підтверджують покращення якості кави, чаю та супів після зміни технології водоочищення.

Високолужна питна вода сприяє профілактиці багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту. Вона позбавляє низки проблем, викликаних неправильною дієтою і закисленностью організму.

Підвищену кислотність наш організм прагне знизити природним шляхом: при цьому страждає серце, судини, кістки, волосся та нігті. Через низький pH води, яка постійно використовується в харчових цілях, порушуються обмінні процеси, що призводить до розвитку діабету, раннього старіння та погіршення психоемоційного стану.

Як визначити pH води

Дізнатися рівень pH можна двома основними способами:

• використовувати лакмусовий папір. Індикатор дозволяє за кольором пізнати зразкове значення. Лакмусовий папір можна знайти у магазині зоотоварів;
• використовувати pH-метр. Електронний прилад вимірює водневий показник із точністю до сотих.

Найпростіший спосіб, який поки що можуть використовувати лише мінчани, — переглянути дані на сайті Мінськводоканалу. Тут можна ввести вулицю та будинок, після чого система видасть основні показники води, включаючи pH.

Як підвищити pH

По Мінську значення водневого показника питної води варіюється залежно від району і може становити від 7,6 до 8,3 — цілком укладається у білоруські норми. Здавалося б, що тут міняти, адже все гаразд і можна пити воду з крана? Але як показали 13 років сервісного обслуговування фільтрів, будь-яка питна вода з водопроводу потребує доочищення.

Когось не влаштовує запах хлору, інших — надто високий вміст солей жорсткості, через які всередині чайника за кілька днів утворюються вапняні відкладення. Труби, якими вода надходить у квартиру, часто перебувають у жалюгідному стані, стаючи джерелом іржі та розсадником мікроорганізмів.

Найкращі фільтри для очищення води - системи зворотного осмосу. Вони добре справляються з видаленням домішок, але рідко дають воду з pH вище 7. Це стосується і більшості моделей з мінералізатором: перші порції води, які довго перебували в картриджі-мінералізаторі, можуть мати pH більше 7. Однак потім він падає до pH 6 -7.

Виправити положення може картридж AquaSpring Alkaline.

Такий картридж може працювати в проточному режимі: вода на виході завжди матиме pH, наближений до 8.Їм можна укомплектувати будь-яку систему зворотного осмосу або купити готовий фільтр із pH-коректором. У нашому каталозі є три такі моделі: корпусна, класична і з насосом. За допомогою будь-якої з них можна отримати чисту смачну воду зі збалансованим мінеральним складом та рН в районі 7,8-8,5.