Що таке науплії

Черніков Олександр Юрійович (THERA-130) - member of the international club of breeders (член міжнародного клубу селекціонерів).

Одного разу я просто подумав, що зберігати та вживати для виведення науплій яйця артемії у сухому вигляді набагато зручніше, ніж у вологому, замороженому вигляді, зберігаючи їх у морозильній камері.
По-перше, займається обсяг морозилки, який можна використовувати для інших цілей.
По-друге, дозувати сухе яйце для інкубації набагато зручніше. Особливо у випадку, коли працюєш батареєю з чотирьох 1,5-2,0-3,0 літрових балонів постійно, тобто вранці і ввечері використовуються науплії, що вивелися, і тут же запускається до інкубації порожній використаний балон, решта двох «зріють» і будуть використані завтра. І так по черзі запускаються і зливаються ранок та вечір, ранок та вечір наступного дня. Таким чином використовується для годування дводобові науплії з моменту заливання яйця.
Більше тримати науплії в сольовому розчині немає сенсу - науплії без харчування виснажуються і після 2 діб інкубації по поживності починають нагадувати тирсу ІМХО.
Роблячи сольовий розчин для інкубації, я засипаю на 1,5 літровий балон 3 повні столові ложки солі, на 2,0 літровий 3 з гіркою столові ложки солі.
Переборщити з сіллю не бійтеся, в природі артемія переносить сильну солоність і лужність води.

Фотографії артемії зроблені Aşir Özbek на Турецьких соляних озерах. При зниженому вмісті кисню у воді, артемія починає синтезувати гемоглобін, тому їх гемолімфа і все тіло забарвлюється в червоний колір.

Закваску роблю так: у літрову скляну банку насипаю сіль і наливаю з гарячого крана воду — розмішую і розчиняю сіль і виливаю в балон, далі додаю холодну воду до потрібного об'єму. Початкова температура в балоні може бути 25-45 град. Потрібно тільки розуміти, що від температури залежить час виведення науплій, тому взимку я стартую яйця при 45 градусах, вода через годину буде 23, як і температура в квартирі, а влітку стартую водою з холодного крана — через пару годин вона буде під тридцять.
Ще один момент, що вийшли з яєць науплії мають позитивний фототаксис, багато профі тримають яйця, що інкубуються, поряд з вікном, або включають поруч лампу.
Раніше я споруджував різної форми інкубатори яєць артемії, але дійшов висновку, що чим простіше система, тим вона надійніша, і її експлуатація займає менше часу, та ще й якщо заквашувати щодня два рази (ранок і вечір). Я давно вже користую найпростішу систему Ігоря Шереметьєва, що складається зі звичайних пластикових балонів від лимонаду з отвором в кришці для трубочки, що загвинчується, під розпилювач повітря. Саме кришка, що загвинчується, рятує від утворення «сольових столоктитів», від бризок солоної води створюваних бульбашками повітря від розпилювача. Та й зливати науплій із балона набагато зручніше, ніж із балонів із обрізаним днищем. Тому я відкинув конструкцію з тих же балонів, але з обрізаним днищем і розташованих вниз пробкою, а обрізаним дном вгору (у вигляді лійки).

Вирішив провести експеримент із сушіння вологих цист (яєць) артемії.
Мета для зручнішого зберігання яєць і головне вивільнення корисних обсягів морозилки.
Передісторія. Раннє сухі яйця закуповував у Москві пташиному (алтайські).Після того, як вони там подорожчали, користувався сухими Кримськими вдвічі дешевше за закупівлю в Росії алтайських. З Криму по опту сухі яйця були 110 гр/кг, заморожені 70 грн/кг.
Сухі яйця артемії набагато зручніше у зберіганні та вживанні – можна зберігати на балконі, у кульці для транспортування риби, зав'язаного герметичною гумкою.
Для експерименту я взяв приблизно 200 грн. вологих яєць 2015 заготівлі з Куяльника (Одеса), що зберігалися близько року, в ящику морозильника.
Оскільки живу на 6 поверсі, сушити яйце довелося на балконі.
На пластиковий ящик для розсади, який служив рамою, я натягнув х.б. матеріал обв'язавши по периметру бечевий. Вологі яйця нагадували шматок глини. Поклавши цей шматок у велику сито-напівсферу з вічком 5мм я постарався протерти столовою ложкою масу, що злиплася через сито (Див.фото № 1). Цю операцію я повторював через кожні півгодини, і з кожним разом, ковбаски після протирання ставали дедалі акуратнішими і лягали на матеріал більш розсипчасто (СМ.фото № 2). Усе це з допомогою підсихання загальної маси дедалі більше.
Загальний час сушіння зайняв у мене 3 години. Вся ця сохнуча рама була на перилах балкона. Погода була спекотна але абсолютно безвітряна. Через годину після початку сушіння я встановив великий вентилятор на відстані метра від яєць, що сушилися, що значно прискорило висихання.
Коли я зрозумів, що яйця висохли, останнім штрихом було протирання всієї висохлої маси через дрібне сито-друшлаг із тонкого дроту. У цьому друшляку залишилося трохи насіння рослин (видно на фото № 3), що потрапили в яйце в момент його заготівлі.
Далі я заквасив висунуте яйце і одночасно заквасив для контролю, вологе яйце з морозилки.
Вихід науплій з сушеного яйця залишився таким самим, як і був у вологого замороженого (див. фото № 4).
Думаю, що вологе яйце, яке купуватиму цього року, пересушу все.
На фото видно весь процес сушіння та порівняння по виходу науплій із сухих та заморожених яєць. На відео видно науплій артемії, що вийшли із сухого яйця.

Viktor Kharkov
Скажіть, ось кажуть, якщо висушене яйце потримати в морозилці, то відсоток виходу науплії збільшується. Це справді так?

Олександр Черніков:
По свіжовиловленому вологому або висушеному яйцю так.
Мільйони років запускалися біохімічні процеси запуску до виклею яйця.
Зараз на початку серпня йде заготівля яйця, якщо купити свіже вологе або висушене яйце не має значення, його треба кілька тижнів потримати в морозилці, «обдурити» біохімічний запуск, влаштувати яйцю «зиму» — і % вихід з яйця навуплій артемії збільшиться. Якщо цього не робити, частина зародків не розвиватимуться, вони «думатимуть», що ще початок серпня.

Viktor Kharkov
Є так зване очищене яйце, яке воно, як очищають від «шкаралупи» і може краще відразу його давати їсти або, все-таки, краще за науплію?

Олександр Черніков:
Ви, напевно, говорите про декапсулят — декапсульоване яйце артемії. Я ніколи не застосовував їх, з суто суб'єктивних міркувань. Декапсульовані яйця артемії - це яйця зі знятою оболонкою (шкаралупою). Зазвичай їх роблять із яєць із поганим виходом 20-30 % науплий, ніж викидати яйця.
Ну й головне — живі науплії, що рухаються, викликають безумовний (вроджений) рефлекс у малька, що поплив, — наздогнати, схопити і з'їсти — та ще й ворушиться в роті їжа... Малек добре наїдається і швидко росте.Науплії, що рухаються, можуть розворушити на хватку навіть повільних мальків - головне щоб науплій заліз у рот. Наприклад, мальку лабіринтових дні три треба давати пил, а потім переходити на науплий артемії.

Viktor Kharkov
Скажіть, а як виловлювати науплій?

Олександр Черніков:
Наскільки знаю є два методи.
Перший - заснований на позитивному фототаксисі науплій - прагненні світла. У природі де багато світла — там багато їжі для науплій.
Другий – заснований на декапсуляції яєць артемії перед початком інкубації. Таким чином "шкаралупи" після виходу цист немає, і залишається тільки процідити науплії, тим самим відокремити їх від сольового розчину. Декапсуляція проводиться як і у випадку для згодовування декапсульованим яйцем, але з невеликими додаваннями.
За більш ніж півстолітню історію користування наупліями, людство виробило безліч варіантів інкубаторів та способів декапсулювання яєць. Складності немає жодної — достатньо запитати у Гуглі.
Особисто я використовую метод фототаксису. Відключаю балон від прокачування повітрям і ставлю балон у кухоль для затінення низу балона, збоку освітлюю настільною лампою. Збираю спеціальною трубочкою науплій, що скупчилися в середній та верхній частині балона. Пісок і сміття з дна балона, а також шар сміття під поверхневою плівкою зливаю, а зібраних трубочкою науплій з розсолом проціджую через пиловий сачок і згодовую мальку.
Згодовую зі спеціальної пляшечки з пластиковою трубочкою (працює за принципом клізми) — натисканням. У пляшечці науплії з відстояною водою, часто посліди малька знаходяться в кількох відсадниках до десятка (потім зливаються в місці в один великий).І переносячи пляшечку і видавлюючи науплій з водою, дуже зручно годувати малька одночасно в кількох відсадниках.

gus33
Як прискорити процес «зимівлі». Кажуть, що перекисом водню якось це роблять. Але сам не куштував і не знаю як.

Олександр Черніков:
Гідропірит. Користуюсь гідроперитом сам і мої знайомі також. Потрібно просто закуповувати яйце з гарним виходом і правильно зберігати.
Якось завалялася в сараї в одного одна жерстяна банка Барнаульської артемії — я зберігав у нього, природна зима, не потрібна морозилка і не займалося місце на балконі. Привозили раніше ми її ящиками (у ящику 12шт), брали у Москві на пташині оптом по 200 руб/банку 600 грам.
Вона лежала у сараї понад 5 років, це визначили точно за часом закупівлі. Поверхня бляшаної банки була на той час вся покрита іржею.
Я перед тим як викидати, вирішив випробувати — на мій подив не було межі — вихід артемії з цієї банки був понад 80%.
Ще один випадок, що характеризує тривалість терміну зберігання цист(яєць) артемії.
Працюю з постачання риби з одним магазином у великому райцентрі Сумської області. Якось вони попросили мене вислати 5 кг сушених яєць, там вони їх розфасовують по маленьких кульочках і продають. . Минулого року дізнаюся, що з того яйця у них залишилося 2 кг, і вони готові на бартер змінювати його на рибу, причому за тією ціною, що я відправляв їм яйце раніше 110 гр/кг. Після отримання яйця я перевірив вихід (прекрасний) і сховав його на день.
Висновок (суб'єктивно) — Якщо потрапив на хороше, з гарним виходом яйце, за гарною ціною — нема чого скупердяйнювати, затарятися і буде щастя, потім можна заощадити на гідропериті і зберегти свою нервову систему від думок як підвищити вихід науплій з 50% до 65%. відразу затавариться цистою з виходом 80%.

Олександр Черніков:
Я роблю так. 1 таблетка гідропіриту на 0,5 л води на 30 хв. Потім цисти промити і в інкубатор.

Рецепт з декапсуляції цист(яєць) артемії від Олександра Чернікова. .
Рецепт простий - у скляну банку насипаєш артемію, наливаєш білизну і обертальними рухами змушуєш перемішуватись. У міру зникнення оболонки артемія починає набувати буро-жовтий – жовтий – жовто-жовтогарячий колір. Ось на цьому етапі треба промивати артемію. Промивати слід у газовому (пиловому) сачці під проточною водою.
Дод. інформація:
— Перед декапсуляцією яйця треба десь годину розмочувати у воді.
— Якщо Ваш розчинник чутно концентрований, то його слід розбавити водою, оскільки після декапсуляції просто можете не встигнути промити.
— Після декапсуляції бажано обробити розведеним «Аква сейфом», щоб видалити залишковий хлор.