Що було першим курка чи яйце: вчені поставили крапку у одвічному питанні

Питання про те, що з'явилося першим - курка або яйце, вже століттями хвилює людство і продовжує залишатися однією з загадок науки, що найбільше інтригують.

• Що було першим: яйце чи курка
• Коли люди почали їсти курячі яйця

Вчені з Женевського університету стверджують, що структурні засади жіночих репродуктивних клітин, тобто яйцеклітини, виникли задовго до появи курей. Вони досліджували одноклітинний організм Chromosphaera perkinskii, знайдений у 2017 році в морських відкладеннях біля Гавайських островів. Перші сліди цього виду датуються понад мільярд років тому, що значно передує появі тварин, повідомляє Главред із посиланням на DailyMail.

Вчені зауважили, що цей вид формує багатоклітинні структури, схожі на тваринні ембріони, що свідчить про існування генетичних програм для ембріонального розвитку задовго до виникнення тваринного світу. Таким чином, природа мала генетичні механізми для створення яєць задовго до появи курей, пояснюють вони.

"Хоча C. perkinsii є одноклітинним видом, така поведінка показує, що процеси багатоклітинної координації та диференціації вже були присутні у цьому виді задовго до того, як перші тварини з'явилися на Землі", - зазначає автор дослідження Омайя Дудін (Omaya Dudin) зазначила.

Всі яйця будуть цілі: 2 перевірені методи, що робити, щоб кури не їли яєць

Дослідження свідчать, що яйця з твердою шкаралупою, подібні до курячих, з'явилися не раніше ніж 300 мільйонів років тому.

"Це захоплююче, вигляд, відкритий зовсім недавно, дозволяє нам повернутися в минуле більш як на мільярд років", - сказала Марін Оліветта, перший автор дослідження.

Окреме дослідження, опубліковане цього року, вказує на те, що здатність курей регулярно відкладати яйця зробила їх привабливими для людей тисячі років тому. Це сприяло одомашненню курей та перетворенню їх на сучасний вигляд, з яким ми знайомі сьогодні.

Що відомо про Daily Mail

Daily Mail - британська щоденна таблоїдна газета середнього сегменту, заснована в 1896 році, а також новинний веб-сайт, що видається в Лондоні. Станом на 2020 рік це була найвища оплачувана газета у Великій Британії. Її сестринська газета The Mail on Sunday була заснована у 1982 році, шотландське видання було засноване у 1947 році, а ірландське – у 2006 році. Контент із газети з'являється на веб-сайті MailOnline, хоча веб-сайт керується окремо і має власного редактора, повідомляє Вікіпедія.

Вам також може бути цікаво:

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Яйце

Яйце, або ооцит - Найчастіше, яйцеклітина або зародкова форма тварин. Розміри яйцеклітин як таких можуть сильно варіювати: яйцеклітина миші має діаметр приблизно 0,06 мм, тоді як діаметр яйця африканського страуса може досягати 15-18 см. Для яєць зазвичай характерна куляста або овальна форма, але вони також бувають подовженими, наприклад у комах, міксину або мулову рибу. Розміри та інші ознаки яйця залежать від кількості та розподілу в ньому поживної речовини (жовтка), що накопичується у вигляді гранул, або, рідше, у вигляді суцільної маси.Тому яйця поділяють різні типи залежно від вмісту у яких жовтка. Оологія - відділ зоології, присвячений вивченню яєць тварин, переважно пташиних.

Яйця птахів

Самки всіх видів птахів відкладають яйця. Різні види птахів несуть яйця різної форми, це від місця, куди зазвичай цей вид птиці відкладає свої яйця. Птахи, що влаштовують гнізда в ямках чи лунках, мають круглу форму яєць. Птахи, що гніздяться на виступах скель, мають яйця довгастої форми.

Як правило, чим більший птах, тим більші яйця він відкладає, проте з цього правила є винятки. Яйця виводкових видів, пташенята яких відразу ж здатні самостійно годуватися, крупніше по відношенню до тіла матері, ніж у пташенятних видів, чиє потомство з'являється на світ безпорадним. Відношення маси яйця до маси тіла у дрібних видів часто більше, ніж у великих [1] . Найбільшим яйцем вважається яйце африканського страуса. Однак якщо порівнювати відносну вагу в порівнянні з розмірами самого птаха, то вага страусиного яйця становить 1% від ваги страуса. Яйце колібрі становить 6% від ваги самої пташки.

Яйця деяких птахів, що живуть у гірських місцевостях, мають «ребро» (подібно до ребра жорсткості). Це ребро необхідно для того, щоб не розбити яйця, коли птах приземляється на гніздо, яке має малу площу. Було встановлено, що «ребро» може витримати тиск близько 40 кг/см2, тоді як на стороні без ребра до 2 кг/см2.

Поверхня яйця може бути шорсткою або гладкою, матовою або блискучою і майже будь-якого кольору від темно-лілового та зеленого до чисто білого. У деяких видів вона вкрита цятками, що іноді утворюють віночок навколо тупого кінця. Забарвлення пташиних яєць залежить від місця та способу гніздування.Яйця багатьох птахів, що потайно гніздяться, а також багатьох домашніх курей білі, а у тих, хто відкладає їх на землі, забарвлення шкаралупи часто зливається з фоном з каменів або рослинної ганчір'я, якими вистелено гніздо [1] . Яйця птахів отримують забарвлення рахунок пігментів ще у статевих шляхах самки. Наприклад пігмент білівердин у хелатному з'єднанні з цинком надає яйцю зелене або блакитне забарвлення, а протопорфірин дає червоне, коричневе забарвлення, або плями таких кольорів [2] .

Кладка яєць

Кладка яєць - спосіб розмноження, при якому розвиток зародка та звільнення його від яйцевих оболонок відбувається поза материнським організмом після відкладання яєць. Самка зазвичай відкладає по одному яйцю на день до завершення кладки. Розмір кладки варіюється від 1 до 15 яєць. Розмір кладки залежить від погоди та харчування птиці [1] .

Будова яйця

Будова яйця птахів відповідає його призначенню - воно містить все необхідне розвитку нового організму. Живлення зародка забезпечує жовток. Існує два типи жовтка — білий і жовтий, вони знаходяться в яйці концентричними шарами, що чергуються. Жовток поміщений у вітелінову мембрану і оточений білком. Вміст яйця оточений двома підшкаралупковими оболонками, внутрішньою та зовнішньою. Зовні знаходиться шкаралупа, що складається головним чином із карбонату кальцію. Після відкладання яйця на його тупому кінці поступово утворюється повітряна камера [3] .

1. Шкаралупа
2, 3. Підшкаралупова оболонка
4, 13. Канатик (халази)
5, 6, 12. Білок (різний за консистенцією)
7. Жовткова оболонка
8, 10, 11. Жовток
9. Зародковий диск
14. Повітряна камера (ляк)
15. Кутикула

Яйця інших тварин

Яйця комах

Комахи, як правило, відкладають яйця у зовнішнє середовище, проте іноді личинки з них вилуплюються ще в черевці самки і з'являються на світ «живими». Для комах характерні відносно великі, багаті на жовток яйця. Розвиваючись у порожнині оваріоли під тиск її стінок, яйця дещо витягуються у довжину, таким чином округлі у вихідному стані яйця комах змінюються еліптичними. У метеликів та деяких клопів яйця стають округлими вдруге. Яйця комах різноманітні за формою та розмірами. Найбільші з них досягають 15 мм у довжину, а найдрібніші не перевищують 0,05 мм. Розміри варіюють від 1,35 до 70% довжини тіла самки. Терміти облизують яйця, через оболонку яєць проникають поживні речовини, що містяться в слині, і яйце в процесі розвитку збільшується в 3-4 рази [4].

Розвиток комахи у фазі яйця може тривати від кількох днів (у багатьох мух) до 2—3 тижнів. У комах, що відкладають яйця восени, тривалість фази яйця може досягати 6-9 місяців. Завдяки поліембріонії в кожному яйці деяких вершників розвивається велика кількість личинок [5] .

Шкаралупа яєць комах називається хоріон, вона складається з двох шарів, пронизаних системою повітроносних порожнин. Зрідка під хоріоном відкладаються шар воску та додаткова кутикула [6] . Яйця багатьох комах добре захищені від втрати вологи [7] . Гною мухи відкладають яйця в послід тварин і забезпечують їх дихальною трубкою, що виступає над поверхнею посліду і забезпечує зародок свіжим повітрям. Золотоокі, навпаки, відкладають яйця на довгих тонких ніжках, щоб захистити від членистоногих хижаків, які харчуються яйцями.

Яйця риб, молюсків, голкошкірих

Яйця риб зазвичай називають ікрою. Яйця молюсків, голкошкірих та деяких інших тварин теж називають ікрою. Розрізняють:

• донну нелипку ікру, що відкладається самкою на ґрунт;
• прилипаючу, або клейку ікру, що прикріплюється до частинок ґрунту, каменів або черепашок, до водних рослин;
• плавучу, або пелагічну ікру.

Форма ікринок у більшості риб куляста, у деяких (наприклад, у анчоусів) - еліптична [8] .

Непліднену риб'ячу ікру використовують як продукт харчування, вживаючи її як у сирому, так і в приготовленому вигляді. Ікра морських їжаків - єдина їстівна для людини частина морського їжака [9] .

Яйця плазунів

Розвиток плазунів у більшості випадків походить з яєць. Яйця плазунів схожі на пташині, вони складаються з жовтка, одягненого шаром білка, покритого шкірястою оболонкою, на її поверхні в деяких таксономічних груп відкладається вапно.

Розвиток яйця зазвичай починається раніше кладки, у деяких форм плазунів закінчується в яйцеводі самки, таким чином дитинча прориває оболонку яйця в утробі - такі плазуни вважаються живородними [10] .

Яйця земноводних

Яйця земноводних можуть розвиватися лише у воді (у деяких видів — у тілі одного з батьків), де вони захищені від висихання. З довкілля зародки отримують мікроелементи, необхідних розвитку.Тільки у жаб-повитух яйця знаходяться в повітряному середовищі - самець носить стрічки ікри намотаними на свої стегна [11] . У воді чи вологому середовищі проходить личинкова стадія розвитку земноводних [12] .

Яйця ссавців

Серед звірів лише найпримітивніші з ссавців зберегли здатність до відкладання яєць. Яйця шкірясті, схожі на яйця рептилій.

Трофічні яйця

Трофічні яйця (англ.) - це яйця, що відкладаються для харчування свого потомства. Вони, як правило, не запліднені, але зовні майже не відрізняються від звичайних. Такі яйця відкладають матки термітів і деяких мурах, поки їхня колонія не добуватиме достатньо їжі. Робочі деяких видів мурах відкладають трофічні яйця для харчування личинок. З кладок черевоногих молюсків, у яких разом із звичайними відкладено трофічні яйця, виводяться відразу молоді равлики, а якщо трофічних яєць немає, то виводяться велігери — пелагічні личинки [13] . Самки багатьох дереволазів відкладають незапліднені ікринки в басейни на деревах, де розвиваються пуголовки — іншої їжі тут мало. Непліднені яйця яєчних і м'ясо-яєчних порід курей іноді помилково називають трофічними, тому що вони використовуються в їжу не курами, а людиною і, іноді, його домашніми тваринами.

Яйце в культурі

Казки, міфи та релігія

• У багатьох космогонічних міфах яйце є символом світобудови [14] . У зороастризмі бог Ахурамазда, що творить світ зусиллям думки, боровся за яйце з демоном Ангра-Майнью - главою сил темряви [15] . У стародавніх релігіях Близького Сходу яйце було символом творіння, ставши міцно асоціюватися з весняними святами оновленнями — і через це згодом із християнським Великоднем [16] .
• У християнстві великодні яйця символізують Кров Христа та його Воскресіння, тому яйце символ Пасхи. Яйце страуса символізує незаймане народження, оскільки за середньовічними бестіаріями, страус, почавши парфеногенно, викопує ямку для яйця, засинає його і залишає, щоб дитинча вилупилося саме по собі. Саме в такому контексті зображено яйце, що висить на мотузку над головою Мадонни у знаменитому ренесансному творі Вівтар Монтефельтро [16] .
• У давньогрецькій міфології з яйця вилупилася Олена Троянська.
• У російській народній казці «Курочка Ряба» згадується золоте яйце. Смерть «Кащея Безсмертного» була захована у яйці.

Музика

Фантастика

• У повісті Михайла Булгакова «Фатальні яйця» з опромінених яєць вивелися гігантські тварини — страуси, змії та крокодили. У фільмі, знятому на цій повісті, страуси не показані. Гігантські тварини відкладали гігантські яйця, з яких вже без опромінення виводилися такі ж величезні тварини.
• В оповіданні Айзека Азімова «Паштет з гусячої печінки» в тілі гуски, що постраждала від радіації, відбувалися субатомні реакції з утворенням золота, якого птах позбавлявся за допомогою яєць, які через наявність в них золота стали безплідними.

Інше

• Яйця Фаберже – знаменита серія великодніх ювелірних виробів фірми Карла Фаберже, зовнішня форма яких виготовлена ​​у вигляді яйця.
• "Яйця" - фільм 1995 року.

Цікаві факти

• Світовий лідер у споживанні яєць – Мексика. На одного жителя припадає півтора яйця на добу [17].
• Що було раніше – курка чи яйце?
• У Китаї підробляють курячі яйця.