Факти про гренландські акули (Somniosus microcephalus)

Холодні води Північної Атлантики та Північного Льодовитого океану є будинком для довгоживучого хребетного у світі : гренландської акули ( Somniosus microcephalus ). Велика акула має кілька інших назв, у тому числі карликова акула, сіра акула та екалуссуак, її ім'я Калааллісут. Гренландська акула найбільш відома своєю вражаючою тривалістю життя від 300 до 500 років, а також її використанням в ісландській національній страві: kæstur hákarl.

Швидкі факти: гренландська акула

• Наукова назва : Somniosus microcephalus
• Інші назви Кабіна: сіра акула, сіра акула, екалуссуак.
• Відмінні риси : Велика сіра або коричнева акула з маленькими очима, округлою мордою та маленькими спинними та грудними плавцями.
• Середній розмір : 6,4 м (21 фут)
• Дієта : м'язова
• Тривалість життя : від 300 до 500 років.
• Місце проживання : Північна Атлантика та Північний Льодовитий океан.
• Статус безпеки : Перебуває під загрозою зникнення
• Королівство : Анімалія.
• Тип : хордові
• Клас : Хондріхтіс
• Замовлення : Squaliformes
• Сімейство : сомніозиди
• Кумедний факт : Шеф-кухар Ентоні Бурден сказав, що kæstur hákarl був «найгіршою, найогиднішою і найжахливішою на смак річчю», яку він коли-небудь їв.

Опис

Гренландські акули - великі риби, за розмірами порівняні з великими білими, а на вигляд - зі сплячими акулами. У середньому дорослі гренландські акули мають довжину 6,4 м (21 фут) і важать 1000 кг (2200 фунтів), але деякі екземпляри досягають 7,3 м (24 фути) та 1400 кг (3100 фунтів).Колір риби від сірого до коричневого, іноді із темними смугами або білими плямами. Самці дрібніші за самок.

У акули товсте тіло з короткою круглою мордою, маленькими зябровими отворами та плавцями, а також маленькими очима. Його верхні зуби тонкі та загострені, а нижні широкі з горбками. Акула обертає щелепою, щоб відрізати видобуток.

Поширення та довкілля

Гренландська акула зазвичай зустрічається у північній частині Атлантичного та Північного Льодовитого океанів між рівнем моря та глибиною 1200 м (3900 футів). Проте влітку риба мігрує у глибші води на південь. Один екземпляр був помічений біля узбережжя мису Хаттерас, Північна Кароліна, на висоті 2200 м (7200 футів), а інший був задокументований на висоті 1749 м (5738 футів) у Мексиканській затоці.

Дієта

Гренландська акула - вищий хижак, який харчується переважно рибою. Однак на полюванні за ним ніколи не спостерігали. Повідомлення про збирання сміття поширені. Акула доповнює свій раціон північними оленями, лосями, кіньми, білими ведмедями та тюленями.

Адаптації

Поки акула харчується тюленями, дослідникам неясно, як вона їх полює. Оскільки гренландська акула живе у холодній воді, вона має вкрай низький рівень метаболізму. Насправді швидкість його метаболізму настільки низька, що цей вид має найнижчу швидкість плавання серед усіх риб такого розміру, тому він не може плавати досить швидко, щоб ловити тюленів. Вчені припускають, що акули можуть ловити тюленів, поки сплять.

Низький рівень метаболізму також призводить до повільного темпу росту тварини та неймовірного довголіття. Оскільки в акул хрящовий скелет, а не кістки, визначення їхнього віку потребує спеціальної техніки.У дослідженні 2016 року вчені провели радіовуглецеве датування кристалів у лінзах очей акул, спійманих як прилов. Найстарішій тварині в цьому дослідженні було 392 роки плюс-мінус 120 років. Судячи з цих даних, гренландські акули живуть від 300 до 500 років, що робить їх довгоживучими хребетними у світі.

Біохімія гренландської акули пристосована для того, щоб риба могла виживати за екстремально низьких температур і високого тиску. Кров акули містить три типи гемоглобіну, що дозволяє рибі отримувати кисень за різних тисків. Кажуть, що акула пахне сечею через високий рівень сечовини та N-оксиду триметиламіну (ТМАО) у їхніх тканинах. Ці азотисті сполуки є відходами, але акула використовує їх збільшення плавучості і підтримки гомеостазу.

Більшість гренландських акул сліпі, але не тому, що мають маленькі очі. Скоріше очі заселені копеподами, що закривають зір риби. Можливо, акула та веслоногі можуть мати мутуалістичні відносини, при цьому ракоподібні виявляють біолюмінесценцію, яка приваблює видобуток для їжі акули.

Відтворення

Про розмноження гренландських акул відомо дуже мало. Самка яйцеживородна, у посліді народжується близько 10 дитинчат. Новонароджені цуценята мають довжину від 38 до 42 см (від 15 до 17 дюймів). Ґрунтуючись на повільних темпах зростання тварини, вчені підрахували, що акулі потрібно близько 150 років, щоб досягти статевої зрілості.

Гренландські акули та люди

Висока концентрація ТМАО у м'ясі гренландської акули робить її м'ясо токсичним. ТМАО метаболізується у триметиламін, викликаючи потенційно небезпечну інтоксикацію. Однак м'ясо акули в Ісландії вважається делікатесом.М'ясо знешкоджується сушінням, повторним кип'ятінням чи ферментацією.

Хоча гренландська акула могла легко вбити та з'їсти людину, підтверджених випадків хижацтва немає. Імовірно, це пов'язано з тим, що акула живе у дуже холодній воді, тому ймовірність взаємодії з людиною дуже мала.

Статус збереження

Гренландська акула занесена до Червоної книги МСОП як «під загрозою зникнення». Тенденція його популяції і кількість дорослих, що вижили, невідомі. В даний час цей вид виловлюється як прилов і спеціально для арктичного корму. У минулому гренландських акул активно ловили через жир їх печінки, і їх вбивали, тому що рибалки вважали, що вони становлять загрозу для інших риб. Оскільки тварини ростуть і розмножуються дуже повільно, вони не встигають відновитись. Акулі також загрожує надмірний вилов риби та зміна клімату.

Джерела

• Антоні, Уффе; Крістоферсен, Карстен; грам, самотній; Нільсен, Нільс Х.; Нільсен, Пер (1991). «Отруєння м'ясом гренландської акули Somniosus microcephalus можуть бути викликані триметиламіном». Токсикон . 29 (10): 1205-1212. Дої : 10.1016/0041-0101(91)90193-У
• Дерст, Сідра (2012). "Хакарл". У Дойче, Джонатан; Мурахвер, Наталя. Вони це їдять? Культурна енциклопедія дивної та екзотичної їжі з усього світу . стор. 91–2. ISBN 978-0-313-38059-4.
• Кін, прем'єр-міністр; Шеріл-Мікс, С.А. та Берджесс, Г.Х. (2006). « Соміозний мікроцефал ». Червоний список видів МСОП, що зникають . МСОП. 2006: e.T60213A12321694. doi: 10.2305/IUCN.UK.2006.RLTS.T60213A12321694.en
• Макнейл, Массачусетс, Британська Колумбія; Somniosus microcephalus ». Журнал біології риб . 80 (5): 991–1018.
• Ватанабе, Юкі Ю., Лайдерсен, Крістіан, Аарон Т.; Журнал експериментальної морської біології та екології . 426–427: 5–11.

"Кожна акула - особистість. Тому з ними і не нудно"

Тим, хто звик бачити в акулах кровожерливі машини для вбивства, плавання з ними може видатися екстремальним заняттям. І все через образ, який їм активно малюють у фільмах та медіа. ними на Мальдівах і вивчає їх. цими хижаками, що робити, якщо ви зустрілися з акулою віч-на-віч, а також чому не варто вірити найпопулярнішим стереотипам.

— Напевно, все почалося з фільму «Щелепи». Подивився його в п'ять років, і ось результат: працюю з акулами. До того ж, мені в цьому фільмі сподобався персонаж іхтіолога.

Потім замість мультфільмів я дивився документалки Жак-Іва Кусто, Стіва Ірвіна та BBC. Мене в цілому завжди цікавили морська фауна та біологія.

Австралійський натураліст, тележурналіст, який став відомим завдяки серіалу «Мисливець на крокодилів».

Звичайно, я багато ким ще хотів бути — навіть ветеринаром з рептилій. Вже потім, у процесі навчання в університеті, зрозумів, що не моя ця справа. І зайнявся тим, чим завжди хотів, тобто роботою з акулами.

— Спершу я читав про акул усе, що я міг знайти. Але літератури російською про них дуже мало, а якісної ще менше. Коли мені вже вдалося вивчити англійську (не без допомоги мами), я почав вивчати ще й іноземні статті, літературу та документалки. У тому числі ті фільми, які у нас у Росії не показували, чи книги, які не дістати. Там дуже багато цікавої та актуальної інформації. А у нас багато книжок про акул не змінювалися з 1960-х, тому багато людей досі думають про них приблизно так само, як у ті дрімучі часи.

Про акули відомо багато. Інша справа, що пишуть про це вкрай мало, а російською публікують ще менше.

Я все вивчав сам. В універі мені про акул нового нічого не розповіли. Але після навчання я знайшов можливість потрапити до океанаріуму і працював там сім років. Там я вже отримував досвід роботи безпосередньо з акулами. Спочатку з маленькими котячими акулами, цікавими, але такими, що навіть палець прокусити не можуть. Я їх вирощував. І навіть дресирував підходити під водою на собачий клікер. Або на імена — поза водою вони справді чують. Дресирування відбувається за допомогою їжі, але процес залежить від конкретної особини.

З океанаріуму мене вичепили Петро та Ірина Британові, запросили на мальдівський острів Фувамула, де я працюю вже півтора роки з великими океанськими акулами — переважно тигровими, але трошки і з молотами, і лисячими.

Всі ці тварини поводяться настільки по-різному. Я дивлюся на одну - окей, все нормально; на іншу — так, треба доглядати, вона нахабніша.Це справжні, індивідуальні особистості. Вони не поводяться однаково щодня, поводяться по-різному завжди. Але через це з ними й пірнати нудно не стає.

Коли з ними працюєш безпосередньо, а тим більше, коли вивчав інформацію про них, ти не бачиш якогось монстра. Ти бачиш тварину, яка тебе весь час вивчає, аналізує і, найголовніше, навчається.

Воно вчиться розуміти твою мову тіла, розуміти, що хочеш сказати. Тому що вони через мову тіла спілкуються, вони не мають голосових зв'язок. Вони чують звуки і сприймають, але мова тіла для них більш доступна і зрозуміла, ніж решта. Я, наприклад, показую підняту долоню – жест «стоп». До них досить швидко доходить, що це означає.

Мені здається, це на рівні не те що інстинктів, а банального розуміння. Якщо ви побачите перед собою кобру або скорпіона, які піднімають каптур або жало з клешнями, ви і без знань про них зрозумієте, що це означає. Те саме і тут. Я поводжуся з ними, як морський хижак. І чим спокійніший, тим менший їм цікавий.

Бувають, звісно, ​​і винятки із правил. Є дуже зухвалі акули, які намагаються виявляти домінування стосовно мене. Відповідно, на це теж треба вміти реагувати. Але тим вони й цікаві. Акули - індивідуалісти щодо поведінки. Якщо ви «наїлися» однією, не треба думати, що інші поводяться так само.

— Оман дуже багато. Найкласичніше - це тупі всепоїдаючі машини, які відомі лише інстинктами, реагують строго на краплю крові та нападають на все поспіль. І нібито через місячні вони найчастіше нападають на жінок.

Почнемо з того, що акули не тупі.Хоча б тому, що у них коефіцієнт енцефалізації — тобто ставлення маси мозку до маси тіла, — найвищий серед риб. Він, на хвилиночку, на тому ж рівні, що у птахів і у дрібних ссавців, і вище, ніж у амфібій та рептилій. А це показник, яким можна судити про те, наскільки розвинена центральна нервова система і наскільки, скажімо так, розвинений інтелект. Звичайно, це дуже примітивний показник, але все ж таки.

Акула не впадатиме в лють і збуджуватиметься від однієї краплі крові. Наприклад, натренований собака відчуває слід запаху, що збільшується, — сечі, феромонів або наркотиків — і йде по ньому. Те саме робить акула. Головне, що вона розрізняє види крові: людину, собаку, рибу — все це для неї різне. Вже і лабораторно, і природно доведено, що вони віддають перевагу крові природного видобутку. І останніх 400 мільйонів років це вже не люди, а риба.

Окремо варто сказати про місячні. Знаю як мінімум трьох жінок, які пірнають із тигровими акулами постійно. І жодна з них чомусь не мала проблем з акулами при зануреннях у дні менструації. Причому пірнають вони не рік і два.

Все тому, що акула реагує не так на кров, як на спеціальну речовину, секреторну рідину. Вона виділяється у тварини, яка має серйозну рану або пошкодження. Секрет хіба що подає сигнал, що треба залікувати рану: відповідно, у крові починаються необхідні хімічні процеси у тому, щоб виділялися тромбоцити. На цей сигнал акула і реагує, а не на адреналін. Тому на місячні вона просто не реагує фізично. Це не те, що їй потрібне.

— Життя акул сьогодні змінюється на гірший бік. Бодай тому, що їх по 70 мільйонів на рік вбивають — як правило, заради плавників. В азіатській культурі вважається, що суп із них — показник багатства, розкоші та статусу. Деякі окремі індивідууми вірять, що після нього не хворітимуть, бо нібито акули не хворіють (спойлер: акули хворіють, у тому числі й на рак). І попит на цю страву з року в рік зростає. Заради нього виловлюють акул у величезних кількостях. Навіть у червонокнижних та заповідних зонах. І викуповують в інших країнах, наприклад, Іспанії. Рибалкам та гурманам, на жаль, начхати на те, звідки ці плавці. Вони беруть найбільші. Лише хвіст китової акули може коштувати 50 тисяч доларів і вище. Це головна проблема із акулами на сьогодні.

Деякі види вже межі зникнення, деякі вже зникли. Наприклад, відомі мако і довгоорила акула вже визнані такими, що зникають у водах Атлантики. Знаменита і улюблена всіма китова акула визнана видом, що вимирає — її хвіст і плавці теж використовуються для супу.