Що можна вирощувати на гідропоніці?

У сучасній агропромисловій промисловості використовуються різні способи вирощування рослинних культур. Серед них останнім часом стає дуже популярним гідропонний спосіб. Відповідно, через стрімке зростання інтересу до цього методу все більше виникає логічних питань на цю тематику:

1. Які види рослинних культур вирощуються гідропонним методом?
2. Яким рослинам не підходить спосіб вирощування на гідропоніці?
3. Найбільш вигідні рослини, які вигідно вирощувати у комерційних цілях? І низка інших питань.

Нижче розглянемо ці питання детальніше і спробуємо знайти на них інформативні відповіді.

Які рослини можна вирощувати?

Найбільш продуктивне зростання на гідропоніці має зелень. Це стосується: петрушки, кропу, базиліка, шавлії, розмарину, кінзи, м'яти, меліси, салатів та інші культури. Також цей метод відмінно підходить для максимально простого та невибагливого вирощування кімнатних рослин. Насамперед, це стосується: аглаонеми, аспарагусу, аспленіуму, цисусу, диффенбахії, ховеї, філодендрону, фалангіуму, плюща, фікуса, фатсії, плюща звичайного, хойї та багатьох інших.

Що стосується овочевих культур, ягід і навіть деяких фруктових культур, то вони практично нічим не поступаються. Найбільш продуктивне вирощування на гідропоніці відзначається у броколі, зеленої квасолі, баклажанів, шпинату, огірків, томатів, полуниці, суниці, багатьох різновидів бобових, кольрабі, бананів, болгарського перцю, цибулі та інших культур.

Дані рослинні культури можна вирощувати гідропонним методом у домашніх умовах, а й у промислових обсягах.

Варто відзначити, що існує низка рослин, для вирощування яких недоцільно використовувати гідропоніку. Поясненням тому є особливості їхньої будови, але ні як не ймовірність того, що вони не виростуть.

Насамперед, не варто займатися вирощуванням таких культур:

1. Бульбяні або рослини, що утворюють кореневища: буряк, картопля, цикламен, заміокулькас, морква та інші. При неправильному поливі таких рослин починає гнити їхня коренева система.
2. Гриби та рослини, яким властиво швидке відростання коренів (хлорофітум, сити парасолькова).
3. Недовговічні (екзакум); рослини, що вимагають регулярне чищення, необхідне для ліквідації непотрібних квітів та листя.
4. Рослини, що засмічують гідропонну систему (недоторка, бегонія); рослини, що вимагають для цвітіння прохолодну температуру повітря у стані спокою (кіноварна клівія, деревоподібна гортензія, азалія). Реакцією таких рослин на невідповідність температурного режиму, буде гниття їхньої кореневої системи.

Варто зазначити, що при застосуванні гідропонного методу вирощування рослинних культур необхідно враховувати відповідність розчину, що використовується певній групі рослинних культур.

Які рослини найвигідніше вирощувати на гідропоніці?

Перед тим, як дати однозначну відповідь на це питання, слід визначити призначення вашої продукції. Якщо це стосується квітучих культур, тоді слід орієнтуватися на свята, якщо йдеться про овочі – тоді на сезонність зима-весна.

Кожна категорія має свої види рослин із найбільш високою рентабельністю при вирощуванні методом гідропоніки. Наприклад:

• З овочевих культур найбільший комерційний зиск приносить вирощування томату, болгарського перцю, баклажанів, капусти, огірків, редиски;
• Для зелені культивуються цибуля на перо, стебла кропу та петрушки, базиліка, руколи;
• При вирощуванні квітів лідируючі позиції займають тюльпани, камелії, нарциси, гербери;
• Серед ягідних культур відзначається найбільша вигода від вирощування на гідропоніці жимолості та полуниці;
• Висока конкурентоспроможність у категорії лікарських трав відзначається у меліси, м'яти, шавлії, деревію.

Перед тим, як зупинити свій вибір на певному вигляді рослинної культури, слід розрахувати фінансові витрати по всіх їхніх категоріях. Важливо врахувати вартість електрики, води, опалення, підживлення, гідропонної системи, посадкового матеріалу, поживних розчинів, субстратів та інших супутніх факторів. Без складання калькуляції, з урахуванням усіх цих позицій, об'єктивна оцінка комерційної вигоди для вирощування будь-якої культури на гідропоніці неможлива.

Якщо вас зацікавила дана стаття, пропонуємо вам ознайомитися з асортиментом нашого інтернет-магазину для гідропоніки - Grow.In.ua.

П'ять найкращих видів рослин для вирощування на гідропоніці

Які рослини найвигідніше вирощувати на гідропоніці? Огляд найпоширеніших рослин, що обробляються без ґрунту.

Вітаємо! Ви збудували свою першу гідропонну систему і готові почати вирощувати! Але тут перед вами постає питання: що мені вирощувати в моєму гідропонному саду?

Напевно, ви мрієте про те, щоб годувати вашу родину їжею, вирощеною власноруч у вашому саду. Цього можна досягти, але ми радимо починати з малого.Якщо ви почнете відразу з великого проекту, можете зіткнутися з труднощами, засмутитися і закинути весь проект. Навряд чи цього хочете, тому краще почати з пари-трійки тестових саджанців. Як тільки ви звикнете до системи, ви зможете розширитися та урізноманітнити ваш гідропонний сад.

Топ-5 рослин для початківця гідропонного садівника

П'ять найкращих рослин для вирощування на гідропонній системі – це:

• Салат;
• Шпинат;
• Полуниця;
• Болгарський перець;
• Трави.

Люди, які вирощують ці рослини, стверджують, що вони чудово почуваються на гідропоніці. Вони стійкі до захворювань, швидко ростуть і не дуже заморочні для початку - а що може бути краще для садівника-початківця?

Хочемо зауважити, що вирощувати ці рослини можна у будь-якій системі, але ми просто хочемо підказати найкращу, на наш погляд. А тепер давайте розберемося в них детальніше.

Салат на гідропоніці

Салат (і іншу листову зелень) слід випробувати насамперед на вашій гідропонній системі. Ці рослини мають неглибоку кореневу систему, яка поєднується з невеликою висотою листя. А це означає, що немає необхідності підв'язувати їх або встановлювати їм підпірки. Натомість ви повинні просто дозволити їм рости, регулярно перевіряючи їх поживний розчин. І одного разу він виглядатиме так, що його захочеться (і навіть можна буде) з'їсти!

• Ідеальна система: Система живильного шару;
• Тривалість вирощування: близько 30 днів;
• Найкращий рівень рН: від 6.0 до 7.0;
• На замітку: краще висаджувати не все відразу, а поступово, тоді у вас завжди буде салат на обід!
• Варіанти сортів: Романо, Бостон, Айсберг, Качан маслянистий, Біб-латук.

Гідропонний шпинат

Шпинат швидко росте в гідропонних системах, особливо в системі живильного шару або в інших техніках, які підтримують у живильному середовищі високий рівень кисню. А також ви будете використовувати набагато менше води, ніж у традиційних ґрунтових садах. Простіше вирощувати ці рослини з насіння, а потім через тиждень після пророщування пересадити їх у вашу систему.

• Ідеальна система: Система живильного шару;
• Тривалість вирощування: 40 днів;
• Найкращий рівень рН: від 6.0 до 7.5;
• На замітку: Щоб отримати більш солодкий шпинат, утримуйте температуру в діапазоні від 18°С до 22°С. Проте, що нижча температура, то повільніше зростання;
• Варіанти сортів Савой, Блюмсдельський, Гладкий, Червоний кардинал.

Полуниця на гідропоніці

Найгірше у полуниці – це її сезонність. Якщо вам не вдається знайти місцеву ягоду, коли врожай зібраний, то доводиться розраховувати тільки на привезену полуницю, яка починає псуватися, як її зривають. З гідропонікою ви можете задовольнятися стиглої полуницею цілий рік. Збирати врожай теж супер-зручно - більше не треба згинатися в три смерті! Для полуниці краще підходить система періодичного затоплення, але для невеликого врожаю можуть підійти система глибоководних культур і система живильного шару. Дізнайтесь, які ще ягоди на гідропоніці можна вирощувати.

• Ідеальна система: система періодичного затоплення, система глибоководних культур, система живильного шару;
• Тривалість вирощування: близько 60 днів;
• Найкращий рівень рН: від 5.5 до 6.2;
• На замітку: Не купуйте насіння полуниці: воно не дасть ягід ще кілька років. Замість них краще придбати саджанці, які вже готові плодоносити;
• Варіанти сортів: Брайтон, Чендлер, Дуглас, Червона рукавиця, Тіога.

Гідропонний болгарський перець

Болгарський перець - це рослина для більш просунутих садівників. Не слід дозволяти їм рости на повну висоту, краще підріжте і прищипніть їх на двадцятисантиметровій висоті, щоб прискорити ріст перців. Система глибоководних культур та система періодичного затоплення підходять для перців найкраще.

• Ідеальна система: Система глибоководних культур; система періодичного затоплення;
• Тривалість вирощування: 90 днів;
• Найкращий рівень рН: від 6.0 до 6.5;
• Зверніть увагу, що ця рослина вимагає вісімнадцятигодинний світловий день, і не забудьте підняти рівень світла, коли перець підросте, утримуючи відстань між рослиною і світлом в межах 15 см;
• Варіанти сортів: Каліфорнійське диво, Йоло Вондер.

Трави на гідропоніці

Більшість трав чудово почуваються в гідропонних садах. Досліди показали, що гідропонні трави набагато смачніші та ароматніші, ніж ті, що ростуть у землі. А які трави ви хотіли б вирощувати? Базилік, шніт-цибуля, кінза, кріп, м'ята, орегано, петрушка, розмарин, чебрець, крес водяний - кожна з цих трав стане прекрасним вибором. Вирощування трав - це чудовий спосіб протестувати нову гідропонну систему, і майже кожна з них підходить для великої кількості трав, як тільки ви освоїте ази!

А тепер розглянемо докладніше особливості вирощування деяких трав:

• Шнітт-цибуля – його магічний аромат покращить будь-який гарнір, особливо варена картопля. Ідеальні системи йому – це система глибоководних культур і система періодичного затоплення. Він росте відносно швидко та його легко утримувати;
• Орегано – це одна з трав, яка, здається, гарна скрізь: у піці, пасті чи навіть гарячих бутербродах. Як і більшість трав, орегано чудово росте в системі глибоководних культур та системі періодичного затоплення. Його легко вирощувати, тому часто саме його вкладають у готові набори для гідропоніки;
• Базилік воліє рости в системі глибоководних культур та системі живильного шару. Він швидко росте і не вимагає багато місця, тому його можна спокійно вирощувати поряд з іншими травами;
• Шавлія. Завдяки своїй гостроті та пікантності, шавлія вважається однією з основних трав у будь-якого шеф-кухаря, і вирощувати його так просто! Система живильного шару підходить йому якнайкраще, але ви можете використовувати й інші системи, якщо хочете вирощувати його разом з іншими травами;
• Розмарин – ароматний та естетичний, він додає чудовий аромат м'ясу, а також його досить часто використовують при випіканні хліба. Його тонке коріння найкраще розвивається в краплинній системі з безпідставною посадковою сумішшю.

Багато трав не займають багато місця, що робить їх ідеальними для вирощування на підвіконні або в кухонному садку на столі. Чим ближче трави до кухні, тим свіжіші інгредієнти в тарілці, правда? І поки немає можливості облаштувати найкращу систему для всіх рослин відразу, всі ці трави можуть рости разом у системі глибоководних культур або системі періодичного затоплення, і тим самим заощаджувати простір. Якщо ви використовуєте систему із субстратом, то не забувайте раз на тиждень промивати його чистою водою, щоб позбутися зайвих поживних речовин, які ваша рослина не ввібрала (і не вбере надалі).

І на замітку: якщо ви хочете вирощувати м'яту для чаю або їжі, то краще її розташувати окремо, оскільки її коріння займає дуже багато простору.

Ну а якщо ви вже готові спробувати себе у вирощуванні більш складних культур, ось невеликі поради щодо вибору найкращого варіанту гідропонної системи для них.

• Помідори – поживні та смачні, підходять для величезної кількості страв. Це кучеряві рослини, тому вони ідеально ростуть у безпідставній посадковій суміші з підпіркою. Найкраще їм підходить краплинна система;
• Редиска – сира, гриль або маринована, вона чудово поєднується з іншими овочами завдяки своєму гострому смаку. Його відносно легко вирощувати і найкраще йому підходить система глибоководних культур;
• Селера – ароматний овоч з негативною калорійністю та цікавою текстурою. Стебло селери найкраще розвивається в системі періодичного затоплення, що дозволяє його тримати у волозі, але при цьому не затопити його дрібне коріння;
• Огірки – смачні та ідеально підходять для приготування багатьох страв. Їх відносно легко виростити, використовуючи систему крапельного зрошення.

Врахуйте, що виростити коренеплоди (морква, картопля тощо), використовуючи гідропоніку, набагато складніше, але можливо. Крапельна система в поєднанні з кокосовим волокном або іншою безземельною системою горщика можуть непогано спрацювати.

• Кавун. Якщо ви хочете вирощувати кавуни у великих кількостях, вам найбільше підійде система періодичного затоплення, але для одиничних рослин ви можете застосувати систему глибоководних культур у поєднанні з плаваючою платформою (у цьому випадку рослина лежить на пінопласті, що плаває на поверхні води).І не забувайте, що кавуни – кучеряві рослини, і необхідно регулярно перевіряти, чи добре рослина підтримується;
• Канталупа (або мускусна диня) – аналогічно кавуну, мускусним диням (це дині з твердою сітчастою поверхнею) найбільше підходить система періодичного затоплення. Самі плоди повинні підтримуватись сіткою чи іншою основою;
• Чорниця. Потрібно досить багато часу, щоб виростити кущики (ви побачите ягоди лише через два роки), зате й плоди вони приноситимуть довше, оскільки їх не треба висаджувати заново щороку. Система живильного шару – це добрий спосіб наситити кущі корисними елементами;
• Виноград – це кучерява рослина, яка вимагає дуже багато турботи, а вирощувати її може бути досить складно, але у вас це може вийти, якщо ви використовуватимете краплинну систему в окремих відрах і з підпорою, по якій він буде витися. Потрібно уважно стежити за гниттям коріння, дисбалансом рН та достатнім рівнем води.

Багато людей із задоволенням вирощують і екзотичніші фрукти, наприклад ананаси та ківі. Вирощувати їх набагато складніше (особливо, якщо ви намагаєтеся виростити бананове дерево), але плоди, вирощені своїми руками, варті того.