Огород на балконі: що можна виростити за місяць.

В умовах економічної кризи, а часом і суворих умов самоізоляції як ніколи стає актуальною тема вирощування в домашніх умовах овочів, ягід та зелені. Благо зробити це не так важко, як здається на перший погляд, а перші продукти з таких домашніх грядок можуть опинитися на столі. вже за місяць-другий.

Важливі справи на цьому тижні

Південне Підмосков'я, 46 тиждень

У минулому матеріалі ми поговорили про найбільш, мабуть, поширені скоростиглі культури, придатні для вирощування в квартирі - від салату і шпинату до цибулі та редьки. .

Рукола

Гусеничник, індау, ерука, руккола – як тільки не називають цю рослинку з різьбленими листочками пряного горіхово-гірчичного смаку, які не тільки урізноманітнять ваші салатні суміші та саморобні соуси на кшталт песто, але й збагатять ваш організм масою корисних вітамінів та мікроелементів. допоможе вам зміцнити імунітет та покращити роботу ШКТ, а ще її листя мають антибактеріальну та сечогінну дію.

Легкість та швидкість вирощування цієї гості родом із Середземномор'я (де вона, між іншим, вважалася афродизіаком) робить її незамінною культурою для вашого городу на балконі.

Висівають насіння руківлі поверхнево в горщики не менше 15 см глибиною.Насіння обприскують водою з пульверизатора і припорошивают грунтом, потім відправляють на світле підвіконня, стежачи, щоб на сходи не потрапляли прямі сонячні промені. Перші два тижні рослинка потрібно обприскувати, потім можна переходити до повноцінного поливу. Кожні 10 днів вносите в ґрунт комплексне мінеральне добриво.

Через 8-10 днів після появи сходів посіви руколи слід проредити. Видалені рослини можна вживати у їжу. Через 3-4 тижні повинні з'явитися повноцінні листочки, які можна відщипнути з рослини та з'їсти.

Сорти руколи для вирощування на балконі: ранньостиглі (Смарагдова, Покер, Рококо, Колтівата, Пасьянс) та середньостиглі (Корсика, Сицилія, Рокет, Ейфорія).

кріп

Кріп має сильний пряний освіжаючий смак і запах. Його зелень знімає головний біль і допомагає впоратися з безсонням, вона багата вітаміном С, бета-каротином, флавоноїдами та мікроелементами.

Для успішної культивації кропу у квартирі необхідно багато тепла та світла; навіть невелика тінь суттєво зменшить урожай. Також бажаний для цієї культури багатий, добре розпушений грунт.

Прискорити появу врожаю кропу можна, якщо використати оброблене насіння.

Сіють кріп в об'ємний контейнер, на дно якого рекомендується насипати дренаж, щоб при поливах, які необхідні кропу так само, як і обприскування, не погубити рослини. До появи сходів посіви краще тримати під поліетиленовим укриттям.

Оптимальна температура для вирощування - 15-20 ° С, проте рослина може витримувати нетривале зниження температури до 8 ° С. Раз у період вегетації кріп можна підгодувати азотними добривами.

Забирають кріп зазвичай через 4-6 тижнів після посіву.Після цього його відразу слід помістити в холодильник.

Сорти кропу для вирощування на балконі: Гренадер, Грибовський, Кібрай, Рішельє.

Листова капуста мізуна

Це поки що екзотичну у нас рослину ще називають японською капустою, хоча найближча її родичка все ж таки відноситься до роду Репа - це всім відома капуста пекінська. Також цей вид листяних овочів ви можете побачити у продажу під назвами зелена гірчиця, японська гірчиця, капуста гірчична або японський зелений салат.

Капуста мизуна не тільки багата на вітаміни, але й красива, вона має витончені різьблені темно-зелені або фіолетові листочки. Смак у неї пікантний, трохи нагадує руколі, хоча набагато ніжніший. Вживають листочки цього овочу як у свіжому чи маринованому вигляді, так і сушать або за необхідності заморожують.

Мізуна відмінно підійде для вирощування в декоративних городах пліч-о-пліч з листовою гірчицею, декоративною капустою та іншими ефектними культурами, які прикрасять як клумбу, так і грядку.

Культура ця холодо-і жаростійка, досить невибаглива у догляді, швидко відновлюється після вимушеного дефіциту вологи.

Дрібне насіння мізуни при сівбі заглиблює не більше ніж на 1 см, витримуючи дистанцію 10-15 см між рослинами в одному ряду і 30-35 см - між рядами. До появи сходів проходить приблизно тиждень – на цей час ємність із капустою потрібно прикрити.

Оптимальна температура зростання цієї культури – 14-20°С. З регулярного догляду їй необхідні лише поливи та прополювання (проріджування рядків). За бажанням можна разово підгодувати мизуну, наприклад біогумусом.Повноцінний урожай можна збирати через 1-1,5 місяці, а зрізання не цілікових розеток, а окремих листків проводять ще раніше, вже через три тижні.

Рекомендовані сорти мізуни для домашнього городу: Русалочка, Піжон, Мізуна ред, Мізуна грін.

Мангольд

Мангольд – підвид буряка звичайного, більше відомий як буряк листовий. Рослина містить багато вітаміну К, вітаміни А та Е, а також натрій, магній, калій та залізо. Мангольд може стати не тільки цінною добавкою до раціону, але й прикрасою інтер'єру, адже черешки та листя рослини відрізняються різними насиченими квітами – можуть бути зеленими, червоними, жовтими та навіть фіолетовими.

Розрізняють дві основні форми мангольду – стебловий та листовий. Перший відрізняється сильно виступаючими від стебла жилками. Його вживають разом із стеблами на кшталт спаржі. Другий, він же шнітт-мангольд, пускає після зрізу нове листя, яке знову можна вживати.

Насіння мангольду сіють на глибину близько 4 см у суміш садової землі, перегною та крупнозернистого піску (1:1:0,5). Ємності накривають плівкою до появи сходів, а потім укриття знімають і розміщують на світлому підвіконні або балконі. Рослина ця досить холодостійка, але сходи швидше з'являться в теплі. Оптимальна температура культивування мангольду – близько 17–20°С.

Після появи сходів їх проріджують перший раз, а при утворенні 4-5 листків - другий, залишаючи між сходами 15-20 см. Віддалені рослини можна відразу вживати.

Приблизно через 1,5 місяця після появи сходів у мангольда починає акуратно зрізати велике бокове листя - центральна розетка продовжуватиме свій зріст.

Під час вегетації мангольд поливають і обприскують теплою водою кожні три дні, щоб ґрунт не пересихав, а раз на 2-3 тижні підгодовують комплексним мінеральним добривом.

Сорти мангольди для вирощування на балконі: Пунсовий, Вайт Салвер, Смарагд, Красуня, Веселка.

Якщо ви захоплений городник, можете спробувати виростити в квартирі скоростиглі сорти овочевого портулаку, сарептської листової гірчиці, листової "китайської" капусти тат-сой, коріандр, м'яту, базилік, кервель, валеріанеллу, бораго.

Якщо ви займаєтеся городництвом у квартирі, обов'язково ділитеся у коментарях перевіреними культурами та секретами їхнього вирощування – багато хто буде вам вдячний.

Як стати вище природним шляхом

Співавтор(и): Ashley Kahn. Ешлі Кан - стиліст з підбору гардеробу з Х'юстона, Техас. Має більше 10 років досвіду, працює з клієнтками над стилем особисто та через інтернет, прагне допомогти жінкам розкритися та здобути впевненість за допомогою мистецтва стилю. Вважає, що кожна жінка заслуговує на почування комфортно, впевнено та елегантно щодня. Має ступінь з бізнесу, здобутий у Державному університеті Сема Х'юстона. З'являлася у програмах Houston Life на Channel 2 KPRC та Check This Out Houstons на каналі ABC 13 та в журналі Houstonia. Також вела модні шоу Macy's під назвою The Wardrobe Edit та It List.

Кількість джерел, використаних у цій статті: 22. Ви знайдете їх список унизу сторінки.

Кількість переглядів цієї статті: 412 662.