Солоність: визначення та значення для морського життя

Найпростіше визначення солоності у тому, що це міра концентрації розчинених солей у питній воді. Солі в морській воді включають не тільки хлорид натрію (кухонну сіль), але й інші елементи, такі як кальцій, магній та калій.

Ці речовини потрапляють в океан у результаті складних процесів, включаючи виверження вулканів та гідротермальні джерела, а також менш складними шляхами, такими як вітер та скелі на суші, які розчиняються у піску, а потім у солі.

Основні висновки: визначення солоності

• Морська вода має в середньому 35 частин розчиненої солі на 1000 частин води, або 35 ppt. Для порівняння водопровідна вода має рівень солоності 100 частин на мільйон (ppm).
• Рівні солоності можуть проводити рух океанських течій. Вони також можуть впливати на морське життя, яким, можливо, потрібно буде регулювати споживання солоної води.
• Мертве море, розташоване між Ізраїлем та Йорданією, є найсолонішою водоймою у світі з рівнем солоності 330 000 частин на мільйон або 330 частин на мільйон, що робить його майже в 10 разів більш солоним, ніж Світовий океан.

Що таке солоність

Солоність морської води вимірюється в частинах на тисячу (ppt) чи практичних одиницях солоності (psu). Звичайна морська вода містить у середньому 35 частин розчиненої солі на тисячу частин води, або 35 частин на мільйон. Це відповідає 35 грамам розчиненої солі на кілограм морської води, або 35 000 частин на мільйон (35 000 частин на мільйон), або 3,5% солоності, але може варіюватися від 30 000 частин на мільйон до 50 000 частин на мільйон.

Для порівняння, прісна вода містить лише 100 частин солі на мільйон частин води, або 100 частин на мільйон. Водопостачання у Сполучених Штатах обмежено рівнем солоності 500 частин на мільйон, а офіційна межа концентрації солі у питній воді США становить 1000 частин на мільйон, а вода для зрошення у Сполучених Штатах обмежена до 2000. згідно The Engineering Toolbox.

Історія

За даними НАСА, протягом всієї історії Землі геологічні процеси, такі як вивітрювання гірських порід, допомагали зробити океани солоними. дощем та снігом, додає НАСА.

НАСА пояснює, що вивчення солоності океанів було утруднено протягом усієї історії людства через обмежений відбір проб океанських вод кораблями, буями та причалами.

Проте ще в 300–600 роках «поінформованість про зміни солоності, температури та запаху допомогла полінезійцям досліджувати південну частину Тихого океану», — йдеться у НАСА.

Набагато пізніше, в 1870-х роках, вчені на кораблі під назвою «Челленджер» виміряли солоність, температуру та щільність води у Світовому океані.

Чому важлива солоність

Солоність може впливати на щільність океанської води: вода з більш високою солоністю щільніше і буде тонути під менш солоною, більш теплою водою. Це може вплинути на рух океанських течій. .

Морські птахи можуть пити солону воду, і вони виділяють зайву сіль через сольові залози в носовій порожнині.Кити не можуть пити багато солоної води; натомість вода, якої вони потребують, надходить із того, що зберігається в їх видобуванні. Однак вони мають нирки, які можуть переробляти додаткову сіль. Морські видри можуть пити солону воду, тому що їх бруньки пристосовані для обробки солі.

Глибокі океанські води можуть бути солонішими, як і океанські води в регіонах з теплим кліматом, невеликою кількістю опадів і великою кількістю випарів. У прибережних районах, де більше стоку річок і струмків, або в полярних регіонах, де є льоди, що тануть, вода може бути менш солоною.

Тим не менш, за даними Геологічної служби США, у Світовому океані достатньо солі, щоб, якщо видалити її і рівномірно розподілити на поверхні Землі, утворився шар завтовшки близько 500 футів.

У 2011 році НАСА запустило Aquarius, перший супутниковий прилад агентства, призначений для вивчення солоності Світового океану та прогнозування майбутніх кліматичних умов. НАСА повідомляє, що пристрій, запущений на борту аргентинського космічного корабля Aquarius/ Satélite de Aplicaciones Científicas , Вимірює солоність на поверхні - приблизно на верхньому дюймі - світового океану.

Найсолоніші водоймища

Середземне море має високий рівень солоності, тому що воно в основному закрите від решти океану. Він також має теплі температури, які призводять до частої вологості та випаровування. Коли вода випаровується, сіль залишається і цикл повторюється знову.

У 2011 році солоність Мертвого моря, розташованого між Ізраїлем та Йорданією, була виміряна на рівні 34,2%, хоча його середня солоність становить 31,5%.

Якщо солоність у водоймі змінюється, це може вплинути на густину води.Чим вищий рівень солі, тим щільніша вода. Наприклад, відвідувачів часто дивує, що вони можуть просто плавати на спині, без будь-яких зусиль, по поверхні Мертвого моря через його високу солоність, що створює високу щільність води.

Навіть холодна вода з високою солоністю, така як вода в північній частині Атлантичного океану, щільніша, ніж тепла прісна вода.

використана література

• Баркер, Пол та Ануш Сарраф. (ТЕОС-10) Термодинамічний рівняння морської води 2010 .
• «Соліність і розсіл». Національний центр даних по снігу та льоду.
• Стаут, П.К. «Сіль: в океанах та у людей». Інформаційний бюлетень про морські гранти Род-Айленда.
• Геологічна служба США: чому океан солоний?

Солемір

У статті пояснюється, що таке солемер, як і працює і як застосовується цей тип вимірювального приладу.

Що таке солемір?

Соліномір – це вимірювальний прилад, який використовується для визначення кількості солі у розчині. Іншими словами, солінометр - це прилад, який використовується для вимірювання солоності розчину.

Солемір вважається різновидом ареометра, оскільки він фактично визначає густину солі в розчині.

Незважаючи на велику різноманітність моделей солоних вимірювачів, вони є невеликими предметами (з ними можна звертатися однією рукою) і легкі, тому при їх використанні необхідно бути обережними і чистити їх для правильного функціонування.

Як ми побачимо нижче, соленомір можна використовувати не тільки для визначення солоності рідини, але в деяких випадках можна використовувати і для вимірювання твердих речовин.

Як працює солемір?

Щодо визначення солінометра, нижче пояснюється, як правильно його використовувати.Але перш ніж експлуатувати солемір, необхідно переконатися, що він правильно відкалібрований, інакше отримані виміри будуть помилковими.

Щоб відкалібрувати солемір, необхідно спробувати виміряти солоність розчину з відомою густиною солі, зазвичай це дистильована вода. Потім ви калібруєте солемір за допомогою інструмента, наданого виробником, доки не отримаєте солоність розчину.

Отже, після завершення калібрування солемеру необхідно виконати такі кроки для визначення солоності розчину:

1. Очистіть солемір. Цей крок такий, що будь-який попередній вимір солоності іншого розчину не впливає новий вимір.
2. Наведіть вимірювальну частину соляного вимірювача в контакт із розчином. Залежно від моделі вам доведеться ввести солінометр у ємність, де знаходиться розчин, або навпаки додати в солонометр кілька крапель розчину.
3. Прочитайте значення солоності, отримане солеометром.
4. Зазвичай показання густини не є прямими, а солемір дає значення, яке ви повинні використовувати з таблицею або графіком, наданими виробником, щоб знайти дійсне значення густини.
5. Очистіть солемір і підтримуйте його в хорошому стані, щоб забезпечити належне обслуговування.

Нижче ви можете переглянути відео, що показує, як працює солономір:

Навіщо потрібен солемір?

Соліномір використовується для вимірювання солоності розчину, тому соленометр дозволяє дізнатися кількість солі в розчині.

У розділах вище пояснювалося, що основним призначенням солемеру є вимірювання кількості солі.Однак у цьому останньому розділі ми зосередимося на застосуванні цього типу вимірювальних приладів, тобто на тому, що вони є. використовується для солемерів.

Солемір використовується для контролю якості води, наприклад дозволяє дізнатися кількість солі в басейнах або акваріумах.

Сільничка також використовується в кулінарії, адже додавання правильної солі в їжу є ключовим фактором успіху рецепту. У цьому випадку солеметр застосовують до продуктів, які хоч і не рідкі, але здатні визначити солоність продуктів, якщо вони містять частини води. З іншого боку, його не можна використовувати з чистим жиром, оскільки він не містить води.

Таким чином, найбільш поширеними продуктами харчування, для яких зазвичай застосовується солінометр, є ковбаси, шинка, м'ясо, молочні продукти, хліб і т.д.

Крім того, солоний вимірювач використовується не тільки в гастрономії, а й на виробництві, оскільки необхідно перевіряти достатній рівень солі.