Раки

Ракоподібні (Crustacea), раки, клас водних тварин типу членистоногих Існує близько 20 тисяч видів. Довжина тіла раку становить від часток міліметра до 80 сантиметрів, складається з голови, грудей і черевця, утворених сегментами, і покрито хітиновою кутикулою, що нерідко містить вапно і утворює панцир. На голові розташовані 2 пари вусиків (антеннули та антени), верхні щелепи (жували) та 2 пари нижніх щелеп (максилли). Вусики служать органами почуттів, іноді органами руху, інші придатки беруть участь у утриманні та подрібненні їжі. Іноді чотири передні грудні сегменти злиті з головою; їх кінцівки перетворені на ногочелюсті. Інші грудні кінцівки служать для пересування і часто несуть зябра.

Більшість раків живе у морях, становлячи основну масу планктону. До життя на суші пристосувалися лише небагато раків (мокриці, морські блохи, деякі тропічні десятиногі). Більшість планктонних раків харчуються бактеріями та іншими одноклітинними організмами; донні раки - частинками органічних речовин, рослинами чи тваринами; бокоплави поїдають трупи тварин, чим сприяють очищенню водойм. Велика Радянська енциклопедія

Річкові раки можуть жити лише у дуже чистій воді. Через це їх чисельність сильно скоротилася останніми роками. Щойно річка забруднюється, раки у ній зникають. Якщо в річці є раки, то вода тут чиста. Її можна пити. Зрозуміло, перед цим воду потрібно прокип'ятити.

Будова річкового раку

Тіло розділене на головогруддя та черевце. Головогруди складають п'ять сегментів голови та вісім - грудей. Сегменти головогруди несуть по парі двогіллястих кінцівок.Перша та друга пари кінцівок головного відділу - антени та антенули (органи почуттів), наступні три пари - щелепи (з боків рота; утримання їжі). Перші три пари грудного відділу - багатощелепи (захоплення, подача їжі до рота); четверта-восьма пара - ходильні ноги, перша з них - клешні. Перші п'ять пар черевця – плавальна функція, шоста та сьома – хвостовий плавець.

Зовнішня будова раку:
1 – вусики; 2 – клешня; 3 – ходильні ноги; 4 – хвостовий плавець; 5 – головогруди; 6 – черевце.

Травна система: ротовий отвір; короткий стравохід та шлунок (розділений на два відділи: у першому їжа подрібнюється, а у другому відціджується через хітинові нитки); середня кишка (перетравлення та всмоктування за допомогою секретів печінки); задня кишка закінчується анальним отвором. Видільна система: пара видозмінених метанефридіїв (зелені залози; розташовані в головному відділі). Дихальна система - Зябра. Кровоносна система незамкнута. Серце з трьома парами отворів, судини, що відходять, відкриваються в порожнині тіла. Кров, віддавши кисень органам і тканинам, збирається в судини зябер, збагачується киснем і повертається до серця. Нервова система: над- і підглотковий вузли та черевний нервовий ланцюжок; органи чуття - вусики (нюх, дотик і хімічне почуття). Органи зору - Фасеткові очі, що сидять на рухомих стеблинках.

Роздільностатеві тварини. Статева система самців непарна (насінник з семяпроводами, що відходять, закінчуються сім'явивергувальним каналом). Підлогова залоза самки парна, яйцеводи короткі, трубчасті. Запліднення зовнішнє. Розвиток (прямий).

Чому рак задкує задом?

Раки відносяться до членистоногих тварин.Не лише їхні ніжки, а й тіло поділено на сегменти. Саме тіло складається з голови, грудей та черевця. Хвостоподібний кінець черевця називають «шийкою» раку. Закінчується вона хвостовою лопатою.

Спосіб переміщення

У раку десять вільних ніг. Деякі кінцівки «зрослися» з головою, перетворившись на так звані ногочелюсті. Дві з вільних ніг є потужними клешні. Рак ними може навіть ухопити за палець, причому досить боляче. Три пари ніг, що залишилися, служать для пересування тварини. Рак може повільно повзти вперед, може задкувати назад і навіть пересуватися боком. Зазвичай все ж таки рак рухається головою вперед, як і всі інші тварини. А ось "бігати" на своїх тонких ніжках рак не може. Помітивши небезпеку, рак діє в такий спосіб. Він різким рухом загрібає воду «хвістом», у результаті «відстрибує» назад. Рак може навіть плавати «задом наперед».

Де зимують раки?

Коли одна людина погрожує зробити щось не дуже приємне по відношенню до іншого, він зазвичай лякає його обіцянкою показати, «де раки зимують». Однак усі, хто думає, що раки зимують у моторошному та недоступному місці, помиляються. Як з'ясувалося, ці тварини зимують там, де й проводять свої літні дні, — на самому дні водоймища, в якому мешкають. Щоправда, з настанням холодів — пізньої осені — раки прагнуть якнайшвидше опинитися на максимальній глибині, т.к. шукають більш тепле та комфортне містечко. Між іншим, на відміну від багатьох прісноводних мешканців, раки взимку не впадають у сплячку, а воліють, подрімавши певний час (близько 20 годин на добу) вирушити на пошуки їстівного.

Сузір'я Раку

Деякі вчені вважають, що сузір'я Рака було названо саме тому, що рак задкує назад.Справа в тому, що дві тисячі років тому в день літнього сонцестояння сонце знаходилося у сузір'ї Раку. Після цього сонце починало знижуватися над горизонтом, «відступати назад».

Все про раки. Породи, розведення як виглядають і як довго ростуть.

З цієї статті ви дізнаєтеся про основні відомості про річкових раків. Які умови існування для них найбільш підходять, як вони виглядають і як довго зростають.

Звичайно ж про раків, що мешкають у річках по всьому світу, і в Росії, і в Німеччині, і в інших країнах чули всі. Більше того, всі знають не тільки як виглядає звичайний живий річковий рак, але і їли його. Але не всі знають, що раки в усіх країнах різні. Це зумовлено умовами їхнього існування і від того, чим їм доводиться харчуватися.

Наші раки, що мешкають у водах Дону, Волги або Дніпра, навіть найбільші, вважаються порівняно дрібними, а ось найбільші раки це жителі річок Тасманії. Важко уявити, але вага деяких найбільших особин перевищує 5 кілограм, а в довжину вони ростуть до 0.8м! Подивіться, як виглядає рак цієї породи на фото.
Найбільший у світі тасманійський рак
Але, на превеликий жаль, зараз такі особини рідкість навіть у тих краях. Відбувається це через те, що суттєво погіршилися умови їхнього проживання. Але й наявні особини досить величезні за нашими мірками, ні в річках Дону, Волги, Дніпра чи за кордоном у Франції чи Німеччині ви ніколи не зустрінете екземплярів вагою близько двох кілограмів.
Раки, що мешкають у наших річках – це типові представники ракоподібних. Дуже вимогливі до якості води, тому може бути своєрідним живим індикатором чистоти водойми. Простіше кажучи, якщо в річці, струмку, озері чи ставці є раки, то купатися і ловити рибу в такому місці можна.
Річковий рак
Основа раціону раків це рослинність, при цьому не тільки живі рослини, але навіть опале листя. З великим полюванням поїдають мертву рибу, а якщо пощастить, то живу.
Активні в нічний час, світлий час доби вважають за краще проводити, сховавшись у норах (які вони можуть рити самостійно) або в інших сховищах.
Їжу шукають в основному за запахом, відповідні органи дотику у них чудово розвинені. Трупи риби чи іншої живності вони можуть знайти на досить великій відстані.

Загальні відомості

За часів Юрського періоду (близько 130 млн. років тому) на Землі з'явилося багато тварин, у тому числі й раки, які згодом досить швидко заселили водойми по всій земній кулі. Найбільш комфортно вони почуваються у водоймах, глибина яких не менше трьох метрів з десятиметровими западинами. Найкраща температура води влітку близько двадцяти градусів.
Річковий рак не дуже точну назву оскільки, мешкають вони у річках, а й у інших водоймах з прісною водою звідси і напрошується найточніша назва — прісноводний рак.
Анатомічна будова раку

Середовище проживання

Річкові раки, як ми вже говорили, дуже примхливі до довкілля. Перша умова - це те, що вода не повинна бути солоною інакше їхнє розмноження стає за цілою низкою обставин неможливим.
Для цих ракоподібних велике значення має достатній вміст кисню у воді, щонайменше 5 мг/літр. Так само має значення кислотність, яка не повинна бути занадто високою. Вода має бути чистою. Раки можуть жити практично в будь-яких водоймах із прісною водою, але улюблене місце проживання це річки.
Дно у місці проживання раків має бути твердим і незамуленим, тільки за наявності цих обставин вони можуть організувати собі необхідний притулок.
Так само може підійти і кам'янисте дно, тому що під камінням вони можуть спокійно селитися, навіть не копаючи нір, які вони вважають за краще робити біля прибережних ям або на берегових схилах. Як правило, на межі між твердим та м'яким дном. Прохід в нору розумні раки намагаються робити якомога довше дуже часто близько метра і більше, а сама нора може перебувати під деревом, що впало, кореневищами дерев або під камінням.
Рачі нори ніколи не бувають великими і риються, виходячи з розмірів самого раку, що суттєво спрощує їм захист від нападів великих побратимів.
Рака досить важко витягнути з його притулку, він дуже міцно тримається своїми клешнями за стіни. Визначити, що у норі є рак можна по свіжому ґрунту біля входу.
Природне місце існування
Мешкають раки на глибині від 50 см до 3-х метрів. Найкращі місця для нір, як правило, захоплюють великі самці, гірші дістаються маленьким самцям та самочкам. Молоді особини зазвичай намагаються дотримуватися мілководдя найчастіше біля самого берега, під камінчиками, листочками та гілочками.
Як усім відомо, раки закоренілі самітники і в кожного є якесь укриття, яке йому доводиться захищати насамперед від власних родичів. Вдень раки ховаються в укриттях, закриваючи вхід у них клешнями. За будь-якої загрози, вони швидко задкують углиб нори.
Для пошуку їжі раки вибираються з настання сутінків, а якщо небо хмарне, то можуть вийти і раніше. Зазвичай річковий рак рухається у воді вночі з витягнутими вперед клешнями.У разі небезпеки дуже швидко пливе назад, сильно вдаряючи хвостиком.
Вважають, що раки дотримуються одного місця. Але це помилкова думка. Було проведено експеримент і мічені особини опинялися в снастях за сто або навіть за двісті метрів від того місця, де були випущені. Це свідчить, що це досить рухливі розумні істоти.

Породи раків

Успішність бізнесу на розведенні річкових раків на початковому етапі залежатиме від грамотного підбору породи самок т.к. кожна має свої особливості. Найцікавіші з яких:

• «Кубинські блакитні» були виведені штучно. Породу вирізняє швидке зростання. У середньому представники цієї породи досягають ваги дорослих особин менш як за 12 місяців. Винятково невибагливі у харчуванні. Відмінно розмножуються у водоймах із піщаним дном та високою жорсткістю води.
  Кубинський блакитний
• "Австралійська" порода користується великою популярністю у закупників і в ресторанах. Успіх розведення цієї породи багато в чому залежить від правильних умов утримання, серед яких найбільш значущою є стабільна підтримка температури та достатній обсяг води. На один екземпляр австралійського раку потрібно близько двадцяти літрів води. Для даної породи переважно вирощування у басейнах. Австралійський рак трохи складний у змісті, але може при правильному підході принести стільки прибутку скільки не принесе інша порода навіть червоноклішневий рак.
  Гігант австралійської породи
• «Довго розпалена європейська» порода відрізняється швидким зростанням і високою плідністю. Допустимо вміст у штучних та природних водоймах.
• «Мармурова» порода унікальна своєю однополістю та порівняно великими розмірами. Розмноження партеногенезове тобто.коли жіночі клітини можуть розвиватися без запліднення. Складність розведення цієї породи у тому, що оптимальна температура їх утримання близько 28С.
  Мармуровий
• «Червоні болотяні» не можуть похвалитися великими розмірами, проте дуже невибагливі та їх можна зустріти на всіх материках, крім Австралійського. Можуть жити у водоймищах, глибина яких близько п'ятнадцяти сантиметрів.
  Червоний болотний

Раки різні та для розведення потрібну породу можна купити у спеціальних господарствах. Продаються зазвичай на вагу, але в деяких випадках поштучно. Ціна за одну самочку може коливатися в межах від 5 до 100 доларів, залежно від породи. 5 $ за самку.

Відео «Поведінка раків»

У цьому відео показані різні породи раків, які розводять у домашніх акваріумах. Подивіться, як поводяться ці розумні істоти.

Для розведення річкових раків іноді відловлюють у місцевих водоймах, проте у такому разі їх статевого дозрівання доводиться довго чекати.

Розміри раків і скільки вони зростають

Швидкість, з якої ростуть річкові раки, залежить від температури та складу води, а також від кормів та кількості особин на 1 м.кв. водоймища. Швидкість зростання різних водоймах може бути різною. Однак і в тому самому водоймі темпи зростання можуть відрізнятися. В даному випадку багато залежить не тільки від води та годівлі, а віку раків. У перше і друге літо життя самки і самці ростуть майже однаково. Проте вже з кінця 3-го літа самці більше за самочки. У південній Фінляндії були проведені експерименти та встановлено такі факти. Довжина раків до кінця 1-го літа досягала 1,4-2,2 см, до кінця 2-го від 2,5 до 4 сантиметрів і до кінця 3-го від 4,5 до 6 сантиметрів.Варто знати, що згідно з чинним у Фінляндії, Німеччині, Росії та інших країнах мінімально дозволений для вилову розмір повинен бути не менше 10 сантиметрів, тобто 10 сантиметрів. самці шести-семирічного віку, самки - одно-вісімрічного віку. За умови сприятливих умов (підходяща температура, достатня кількість корму) можуть зрости до дозволених 10 сантиметрів на кілька років раніше, а у разі несприятливих на рік-два пізніше.
Червоноклішневий красень
Світ раків досить цікавий і привертав увагу вчених у минулі століття.
Нерідко ставлять питання, яких розмірів можуть зрости річкові раки тобто. скільки сантиметрів максимальна довжина їхнього тулуба? Тут доречно повернутися на сто років тому і звернутися до досліджень радника з рибництва Німеччини Брофельдта, згідно з якими наводяться такі факти. Наприклад, у містечку Кангасала не рідкістю були особини довжина яких понад 16 сантиметрів, але вже за кілька років вони стали траплятися набагато рідше. Так само відомо, що екземпляри дванадцять-тринадцять сантиметрів, що відловлюються в минулому столітті, вважалися середніми. Подібні факти можуть викликати у нас недовіру, але раки не обов'язково повинні мати більші розміри.
У п'ятдесятих роках минулого століття журналом «Сеура» було організовано змагання — хто за три літні місяці зможе зловити найбільший рак. Виграв учасник, який зміг упіймати раку довжина тулуба, якого становила 17,5 сантиметрів, а якщо міряти до кінця клешні — 28,3 сантиметра, вага чемпіона 165 грам. Наводяться ще деякі факти стосовно переможця. Перше - у нього була лише одна клешня і друга - це була самка!
Наступним за розміром виявився самець довжиною 16,5 сантиметрів, а ось довжина його клешнів – 29,9 сантиметрів, вага 225 грам.
Засвідчено й інші факти спійманих раків довжина яких перевищувала 17 сантиметрів. Але це велика рідкість. Слід зазначити, що, згідно з даними естонського дослідника Ярвекюлгіна, самці більше шістнадцяти сантиметрів і вагою 150 грамів, а самі більше дванадцяти вагою близько вісімдесяти грамів — велика рідкість. Безперечно, спійману у Фінляндії самочку можна віднести до велетнів.
На питання про вік раків або ж, як довго живуть, відповісти складно т.к. Точний метод встановлення їхнього віку відсутній. Тривалість життя деяких раків змушені встановлювати, зіставляючи між собою вікові категорії чи категорії раків такої довжини. Внаслідок цього неможливо з великою точністю встановити вік окремих великих екземплярів. Однак є дані, згідно з якими деякі особини доживали до віку двадцяти років і навіть більше.
Можливо в майбутньому буде відкритий спосіб і ми з точністю визначатимемо скільки років прожив той чи інший рак.

Раки у Німеччині

Саме традиційний європейський річковий рак нині є головним об'єктом досліджень вчених із Німеччини на чолі з професором М.Келлером. Більшість із них одностайні на думці, що бізнес на розведення раків може бути винятково прибутковим. Незважаючи на існуючий між раками природний канібалізм, вдалося досягти у цьому напрямі істотних успіхів щодо його обмеження. Вирішено численні труднощі щодо їх утримання та перевезення, створення у водоймах кращих умов для їх розведення, проведено дослідження та профілактику властивих раків хвороб та паразитів.Також були проведені численні експерименти вдосконалення способів запліднення як і природними способами, і штучними.
Встановлення замкнутого водопостачання
Показово успішне розведення раків в озері Роттах-Шпайхер (Німеччина), водна поверхня якого близько 300 га. Варто зауважити, що заповнено воно було лише 1990 р., коли разом із різними видами риби запустили 10 тис. сьогорічок раку. Підприємець, який орендував це озеро, вже через два роки почав знімати великий урожай великих самців і має зараз солідний бізнес з обсягами близько 50 тонн. Деякі особини з тих, що були запущені в 1990 році, були виловлені лише через десять років, вага деяких досягала 250 грам.
Саме в Німеччині вдалося досягти суттєвих успіхів у галузі розведення раків. Початок було покладено в 1985 році на одному з баварських підприємств, що спеціалізуються на розведенні раків. Була створена та з успіхом використовується спеціальна установка, що має замкнуте водозабезпечення. Її можливості не обмежуються лише виведенням раків, вона з успіхом використовується для розведення цьогорічок. Дана установка дозволяє виводити понад 150 тис. штук малька та 35 тис. штук цьогорічок протягом року. І хоч на цьому підприємстві яйця раків запліднюються природним способом, штучне запліднення і використовується на інших підприємствах Німеччини.
Щодо великих успіхів вдалося досягти фахівцями однієї з компаній в Єверзеї. Спочатку ними запозичили досвід раководів Фінляндії у сфері штучного запліднення. Надалі було створено спеціальну установку, що запліднює яйця. Працює вона за наступною схемою.У самок зішкрібаються яйця і висаджуються в кошики, в яких їх безперервно омивають водою, моделюючи процес природного запліднення під хвостиком самочки. відрізняються більшою життєстійкістю, ніж після прокльов у самок.
Майже всі раководи Німеччини об'єднані в союз, який сприяє захисту річкових раків Європи. , в якому були не тільки опубліковані найцікавіші матеріали, а й дано важливі та корисні рекомендації щодо раківництва.

Чому в нашій країні мало раків

Щоб відповісти на це питання потрібно знати, що живі раки - це природний індикатор забрудненості водоймища. Раки часто гинуть від скидів, які можуть бути виявлені лише в лабораторних умовах. б у випадку гинули не тільки раки, а й риба, а в деяких випадках люди. раки потрібно в першу чергу знати, де саме це відбувалося. Приміром, це був Дон, Сіверський Донець або інша річка і які там розташовані підприємства.
Річковий красень

Однак річкові раки можуть гинути не тільки від хімічних забруднень.Факторів, які можуть призвести до загибелі раків, дуже багато. Дуже погано і те, що для відновлення популяції потрібно за сприятливих умов мінімум 5 років. Подібний прецедент у нас уже мав місце у дев'яностих роках. На той час раки в річці Дон практично повністю зникли і потім з'явилися лише через десять років. Останні роки ситуація на Дону більш-менш стабільна.

Схожі статті:

1. Загорська білогруда цісарка - одна з найкращих порід для розведення.
2. Розведення нутрій для початківців
3. Фараоновий перепіл. Опис породи, утримання та годування
4. Золоті перепели по-манчжурськи. Опис породи та рекомендації.
5. Креветки Амано. Опис, зміст, годування та розведення
6. Жовта креветка. Зміст, годування, розмноження.
7. Бізнес на креветках, розведення та вирощування на продаж.
8. Зелені креветки - зміст та розведення.
9. Креветки сніжинка - зміст та розведення.
10. Блакитна бузкова цісарка, зміст, лікування та годування.