Мурашина кислота

Мурашина кислота (метанова кислота, Methanol acid, Formic acid) — слабка хімічна органічна кислота, що відноситься до класу граничних одноосновних карбонових кислот. Метанова кислота є природним продуктом клітинного метаболізму, що виробляється багатьма організмами. У медицині цінується за здатність збуджувати чутливі рецептори шкіри, викликати розширення судин та покращувати трофіку тканин.

Мурашина кислота утворюється в результаті розщеплення деяких амінокислот, а також метанолу і формальдегіду. На вигляд речовина є безбарвною рідиною, відрізняється різким запахом.

Речовину вперше отримав британський вчений Джон Рей з рудих лісових мурах у 1670 році. [i] У природі метанова кислота також виявляється у хвойних рослинах, кропиві, кисло-солодких ягодах та фруктах, секреті медуз та бджіл.

Для промислових потреб речовину отримують при виробництві оцтової кислоти як побічний продукт, а також методом гідролізу формаміду (аміду мурашиної кислоти).

Діапазон використання мурашиної кислоти досить великий, у тому числі при виробництві продуктів харчування (як консервант та підсилювач смаку), медицині та косметології.

Мурашина кислота має антисептичну, протизапальну, болезаспокійливу та місцевоподразнювальну дію. Речовина уповільнює розвиток гнійних процесів, підсушує та відлущує верхній шар шкіри.

Метанова кислота також стимулює процеси обміну речовин, сприяє нормалізації синтезу пуринів та нуклеотидів, покращує кровообіг та перешкоджає утворенню тромбів.

Впливаючи на здорові ділянки шкіри, що мають сполучену іннервацію з ураженими ділянками або органами, мурашина кислота має відволікаючу дію, що допомагає зменшити болючі відчуття.

Завдяки хорошій розчинності речовина відрізняється легкістю всмоктування через шкіру та слизові. Потрапляючи в організм людини, кислота швидко метаболізується і виводиться.

Метанова кислота не використовується у чистому вигляді, тому що при концентрації більше 10% викликає хімічні опіки. Речовину додають у креми, гелі, мазі, лосьйони у вигляді мурашиного спирту з концентрацією 1,4%, яка є безпечною.

Мурашину кислоту використовують як зовнішній засіб при таких випадках:

• болях та патологіях м'язів та суглобів;
• варикозне розширення вен;
• невралгіях;
• грибкових ураженнях шкіри;
• вугрового висипу;
• дрібні пошкодження шкіри;
• травм.

Важливо знати, що препарати з мурашиною кислотою не завдають відкритих ран. Мурашина кислота може викликати алергічну реакцію.

Серед протипоказань до використання засобів із мурашиною кислотою вагітність, період грудного вигодовування, а також дитячий та підлітковий вік до 18 років.

Перед застосуванням препарату слід проконсультуватися з лікарем.

У ЄАЕС заборонили 19 харчових добавок

З 27 лютого набувають чинності зміни до технічного регламенту Митного союзу «Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів».

У Євразійському економічному союзі (РФ, Білорусь, Вірменія, Казахстан та Киргизія) з 27 лютого заборонили застосування 19 харчових добавок, у тому числі відомий підсолоджувач стевію.На внесення коригувань до технічного регламенту Митного союзу про харчові добавки пішло вісім років. Внаслідок проведення масштабних досліджень з великою вибіркою список харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів скоротився з 362 до 349 позицій. Згідно з документом, крім стевії заборона торкнулася мурашиної кислоти (Е236), барвник кантаксантин (E161g), регулятор кислотності ацетат амонію (Е264) та інші. У жовтні лікар персоніфікованої медицини, дієтолог Маргарита Корольова розповіла, що підсолоджувачі аспартам і ацесульфам, що містяться в напоях, можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю людини, особливо якщо йдеться про дітей. Так, аспартам серед іншого викликає звикання та провокує депресивний стан через вплив на нейромедіатори.