Чому силіконовий нейтральний герметик не висихає, за 7днів тільки трохи підсох?

Перша, можливо, закінчився термін придатності герметика, можливо його "переморозили" взимку, тобто зберігався при неприпустимо низькій температурі, часте явище при купівлі силіконових герметиків на ринках, склади ринків не опалюються.

Друга причина, це дуже товстий шар герметика, герметик зверху схопився, а всередині він все ще сирий.

Можливо збіглися відразу кілька причин, наприклад підвищена вологість у приміщенні, погана вентиляція і плюс дуже товстий шар силіконового герметика.

Зазвичай професіонали відштовхуються від такої "схеми" силіконові герметики висихають приблизно на 2-а мм на добу, якщо у Вас шар сантиметрів, то тиждень це цілком прийнятний час, хоча звичайно наносити таким шаром герметики не правильно.

Є спеціальні ущільнювальні шнури для герметизації,

Ну і останній мій варіант, у приміщенні дуже низька температура, при низьких температурах герметик довго сохне.

А взагалі на будь-якому тюбику будь-якого герметика (включаючи силіконовий, як у Вашому випадку), є написи, які вказують на якій поверхні і скільки за часом сохне герметик, поверхня так само відіграє певну роль при просушуванні.

Як результат, я б порадив видалити герметик, якщо і далі він не збирається сохнути, подивіться на термін придатності, зверніть увагу на те, про що писав вище і відштовхуйтеся від цього.

Желе не вийшло (желатин не застиг) – що робити?

Ніжне домашнє желе часто набагато смачніше за покупне, тим більше готувати його так просто і не потрібно особливих інгредієнтів і навичок його приготування, головне уважно дотримуватися всіх пропорцій за вибраним рецептом.Але що робити, якщо желе не завмерло і вийшло рідким? У такому випадку Вам допоможуть поради цієї статті.

Причини, чому не застигає желе після приготування

Найпростіша і найпоширеніша причина – додано мало желатину при готуванні. Навіть дотримуючись усіх рекомендацій із рецептів на кулінарних сайтах, така ситуація може статися з кожним.

Наступна поширена причина – використання в желе натуральних ягід та фруктів (наприклад: ананас, ківі), через які желе може застигнути (впливають на желатин і не дають йому «схопитися»).

Останньою причиною може стати низька якість купленого желатину, термін його придатності, що минув, або неправильне зберігання (погіршилася якість за період зберігання).

У будь-якому випадку, якщо зіткнулися з такою проблемою при приготуванні желе, не варто сумувати, ситуацію можна постаратися виправити.

Що робити, якщо не завмерло желе?

Врятувати вже готове, але не застигле желе цілком можливо, для цього слід:

• Почати нагрівати желе на повільному вогні.
• У підігріту теплу желейну масу додати більше желатину, регулярно його заважаючи ложкою, щоб він повністю розчинився (пропорцію желатину в желе потрібно збільшити в 1.5 - 2 рази від тієї, що була вказана в рецепті або на упаковці желатину).
• Желе до кипіння доводити не потрібно, головне ретельно розвести доданий желатин, після чого можна розлити за формами і помістити в холодильник, щоб желе застигло.

Порада від InfoEda.com: не рекомендується поміщати готове желе в морозильну камеру, оскільки за дуже низьких температур желатин втратить свої властивості і желе не застигне взагалі.

Читаємо також: скільки застигає желатин у желе.

Сподіваємося надалі у Вас не виникатимуть проблеми із застиганням желатину в желе та інших стравах, якщо виникнуть, зазначені у статті поради допоможуть уникнути цієї проблеми або швидко вирішити її. Якщо Ви знаєте хороші поради, що робити, коли не вийшло желе, залишаємо їх у коментарях під статтею та ділимося їй у соціальних мережах, якщо вона була Вам корисною.

Зберегти у соціальних мережах:

Головний редактор сайту Кухар, технолог, мандрівник. Люблю готувати, читати цікаві статті про кулінарії та правильне харчування, вивчати все нове та ділитися найцікавішим з іншими. Рада бачити Вас на сторінках сайту ІнфоЕду.

Email для зв'язку: [email protected]