Горілка Beluga - всічко, якесь трябва та знаєш

Горілка Beluga една від преміум горілки в България.

Історіята на Beluga

Горілка Білуга се поява през 2003 гoгіна в далечині Сибір.

За виробництво то на Білуга се зползва само високоякісний малцов алкохол і вода, добівана від власної кладенец з д'лбочина 300 метра, което се філтріра през кварців п'яс'к і срібло від компанії повірте, че тазі подвійна філ прави горілка Білуга, т'рсена від цінителі.

Спершу фінансуйте результати на компанія, продайте на горілку Білуга за п'рвіте 9 місеца на 2019 годин са малко 199 хіляді 9 літрів кашону.

Видове горілка Білуга

Beluga noble / Білуга Ноубл/

К'м тазі сильна напою се додадуть натуральні продукти: млечен бодил;

Друг цікавий момент того, що будь-яка бутилка благородний Beluga є прикрашена з калаєна риба і ця винаги є прикріплена рідко.

Beluga gold line / Білуга Голд Лайн/

Тов е луксозен алкохол, който не е масов і се рожево в обмежена кількість.

Легендата розповідає, че всі дні виробників 900 бутілки, не повіче.При виробництві на горілку Белуга голд лайн, на додаток към задължителния малцов алкохол, са добавки слідкуйте продукти: лактоза; оризова інфузія;

Інша особливість запечатувано з вос'к, за счупването на който, в комплекті включений і мал'к чук.

Beluga Celebration /Білуга Селебрейшън/

Тазі горілка е пусната в чест на 115-годинната на дестилеріята.

Beluga Allure /Білуга Алюр/

Тазі горілка е зроблена в чест на переможці на рускіят відбір по конен спорт, затова і дизайнът на етикета і кутіята загатват кожне сідло, а особеното при виробництві і са добавите смокіні і кленов сироп.

Beluga Transatlantic Racing / Білуга Трансатлантик Рейсинг/

Тазі горілка е зведена в чест на переможці на російські відбір по вітроходство.

Ако харесвате тазі статія, можете та не допоможете, като я зробите!

Горілка Білуга (Beluga) – прагнення до досконалості та почуття смаку в кожній пляшці

Горілка Білуга (Beluga) — міцний алкогольний напій російського виробництва, виготовлений за унікальною технологією з натуральної сировини.

Білуга користується величезною популярністю не тільки в Росії, а й у країнах Європи та Балтії, входить до п'ятірки найкращих горілок світу.Продукт відрізняється високою вартістю, яка, однак, повністю відповідає якості та смакоароматичним показникам. Далі розповімо про історію знаменитого бренду, особливості виробництва, різновиди та правила подачі напою.

Історія бренду та нагороди

Історія бренду BELUGA почалася в 1900 р, коли в Маріїнську Кемеровській області було відкрито лікеро-горілчане підприємство. Спочатку тут був склад, а саме виробництво почалося лише в середині минулого століття. Справа розвивалася, набирала обертів, і до 1970 року. підприємство стало успішним, а споживачі оцінили продукцію, що випускається.

Завод, на якому виготовляють знамениту горілку, розташований на місці колишніх Маріїнських казарм, в екологічно чистому районі області. Місце було вибрано не випадково: крім сприятливого довкілля, тут є джерела з артезіанською водою, яка використовується в процесі виробництва.

Горілку Білуга виготовляють з 2002 року, після проведення на заводі модернізації та вдосконалення технології. Алкоголь став мати попит, а за високу якість і відмінні дегустаційні характеристики йому було надано статус преміального.

На кожній пляшці є відмітний знак бренду — маленька залізна рибка, яку можна відкріпити та зібрати колекцію.

У 2000-х гг. Маріїнський завод став частиною ПК "Синергія". Наразі комбінат, який отримав права на Білугу, є офіційним та єдиним виробником міцного алкоголю.

Російська горілка не раз з'являлася на вітчизняних та міжнародних конкурсах, де незмінно удостоювалася найвищих нагород. Зазначимо найбільш значущі:

• Петербурзький ярмарок вин та горілок, 2003 р. - перше місце за стиль та дизайн, Beluga Gold Line;
• Вино-Водка-Тютюн, виставка-ярмарок, 205 р. – найвища нагорода, Beluga Noble;
• Індустрія напоїв, російський форум, 2005 р. - золото за найкраще оформлення пляшки, Beluga Gold Line;
• Золота осінь, виставка в Росії, 2006 р. - срібло, Beluga Noble;
• Підприємництво ЕКСПО-Сибір, виставка-ярмарок у Кемерово, 2007 р. – перше місце, Beluga Gold Line;
• Bar Convent Berlin, німецький ярмарок, 2015 р. – mixology (міксолоджі), премія, горілка Beluga Noble.

Склад та особливості виробництва

В основному складі міцного алкоголю два компоненти: вода артезіанська та спирт солодовий.

Для приготування спиртової основи використовують добірні злаки найкращих сортів. Добута з підземних джерел вода проходить додаткове 3- або 5-ступінчасте очищення.

Залежно від сорту напою серед компонентів можуть бути додаткові добавки натурального походження.

Виробничий процес можна поділити на чотири етапи.

1. Приготовлений із ячмінного солоду та пророщеної пшениці спирт фільтрують, після чого з'єднують з водою.
2. Заготівлю наполягають, потім знову проганяють через фільтр, що складається з березового вугілля та кварцового піску, а також очищають сріблом. Завдяки таким діям забезпечується м'якість майбутньої горілки.
3. Напівфабрикат наполягають ще 4-12 тижнів. Цей процес називають асиміляцією.
4. Спиртне розливають у пляшки.

Пляшки для горілки Білуга виготовляють за спеціальною технологією із високоякісного скла, яке використовується для виробництва оптичних приладів.

Дегустаційні особливості, міцність та калорійність напою

Горілка марки Білуга відрізняється кристальною прозорістю. У напої не допускається жодного осаду, і навіть після заморожування рідина зберігає чистоту.

Спиртне має невелику пекучість. Післясмак м'який, його відтінки змінюються залежно від виду напою. Ароматичний супровід легкий і практично невідчутний, у різних сортах також може набувати унікальних відтінків.

Вміст спирту в Білузі - 40%. Енергетична цінність 100 мл алкоголю становить 220 ккал.

Різновиди

При виробництві кожного виду горілки технологи компанії Білуга використовують унікальну рецептуру, завдяки чому вдається досягти неповторних смакоароматичних якостей. На ці показники також впливає асиміляційний період.

Noble (Нобл)

Найпопулярніший із вироблених групою Білуга спиртних напоїв. Випускають горілку з 2002 року.

Алкоголь має трохи пекучі і в той же час солодкуватий присмак, в якому присутні медові включення. Тонкий аромат підкорює квіткову та трав'яну свіжість.

Gold Line (Голд Лайн)

"Золота Лінія" - напої, що виробляються в обмеженій кількості. При виготовленні продукт проходить 5-ступінчасте очищення, а термін витримки становить 12 тижнів. Такий підхід дозволяє отримати ідеальну кристально-прозору текстуру та неповторні дегустаційні якості.

Кожен екземпляр "золотої" горілки має індивідуальний номер, нанесений на пляшку.

До компонентів алкоголю входять родіола рожева, лактоза і рисовий настій, завдяки чому в смаковому букеті присутні ноти квітів і злаків. Ці нюанси можна відчути і в ароматичному супроводі.

Transatlantic Racing (Трансатлантик Рейсинг)

На створення лінійки технологів компанії надихнули перемоги яхтсменів із Росії, здобуті на міжнародних спортивних змаганнях. Кількість екземплярів обмежена.

Спиртне із серії «Transatlantic Racing» розлито у пляшки, виконані в морському стилі, що яскраво демонструє концепцію та дух цієї лінійки.

Трансатлантик Рейсинг відрізняється м'яким та легким смаком, наповненим ніжною ягідною насолодою. Таких якостей досягнуто завдяки включенню до складу горілки екстракту суниці та патоки, а також через використання в процесі очищення бавовняного фільтра.

Allure (Алюр)

Серія з гарною назвою «Алюр» — ще одна ексклюзивна розробка, яка присвячена росіянам, які професійно займаються поло та завоювали нагороди у цьому виді спорту.

Етикетки на пляшках горілки Allure формою нагадують сідло, а сама ємність прикрашена шкіряними деталями.

Алкоголь запам'ятовується м'яким і теплим, трохи терпким, смаком, у якому відчутні горіхові нюанси. «Родзинка» напою — солодкуватий аромат, що зачаровує, з яскравими відтінками карамелі.

Celebration (Селебрейшн)

Білуга Селебрейшн — ювілейна серія, розроблена з нагоди 115-ї річниці від заснування Маріїнського заводу.

Прикрашає пляшки з горілкою Celebration - по-справжньому святкова етикетка з лаковою золотистою поверхнею.

Смаковий букет підкорює насолодою, складеною медовими, липовими та фруктовими відтінками. Картину доповнює легкий, ледь відчутний аромат, у якому присутні ванільно-цвяхові та зернові нюанси.

Epicure By Lalique (Епікур Бай Лалік)

Ексклюзивна горілка Білуга, яка вважається найдорожчою, розлита у витончені пляшки, що нагадують кришталеві графини. Технологи Білуги розробляли продукт разом із французькими дизайнерами, які створюють прикраси для знаменитого будинку Лалік.

Тираж горілки Epicure обмежений і становить лише 1 тис. екземплярів.Кожному зразку надано номер, вигравіруваний на денці ємності.

Кришталево-чистий Епікур має м'якість, яка гармонійно поєднується з легкою пряною пекучістю. Ароматичний супровід — ненав'язливий та ніжний, з хлібними та фруктовими нотками.

Вартість

Горілка, що випускається брендом Белуга, відноситься до преміум-класу. У лінійці можна знайти напої за різною ціною, яку загалом не можна назвати бюджетною.

Вартість спиртного залежить від різновиду. Білуга Нобл найдешевша, цю горілку можна купити в середньому з 1300-1400 руб. Інші види дорожчі, іноді значно.

Відому російську горілку виготовляють за унікальними рецептами із застосуванням найдосконаліших і найчастіше дуже складних методів. Для продукту використовують найкращу сировину, а в роботі беруть участь фахівці високої кваліфікації. Все це вимагає чималих витрат, тому кінцевий продукт не може коштувати дешево, проте ціна цілком відповідає якості.

Як відрізнити оригінал від фальсифікату

Виробники горілки Білуга подбали про захист свого продукту від підробок. При покупці напою слід звертати увагу на ознаки, якими має лише оригінал.

• Справжня Білуга прикрашена якісною рельєфною етикеткою з металевими цятками;
• Символ бренду – олов'яна риба – зображений на передній етикетці. Вирізана вручну деталь рівно та акуратно наклеєна;
• Всі пляшки зачинені рельєфними пробками, на яких красується логотип компанії.

У комплекті з горілкою Beluga Gold Line передбачений мініатюрний молоточок, призначений для відкорковування залитого сургучом шийки.

Правила вживання

Горілку Білуга прийнято пити у чистому вигляді, попередньо добре охолодивши.Для цих цілей тару поміщають у морозильну камеру, де рідина досягає оптимальної температури, стаючи майже крижаною. Ще один спосіб - скористатися кубиками льоду, помістивши їх у келих і налив спиртне. Після охолодження напій слід перелити в інший стопку.

Білугу можна пити з соками, розбавляючи у співвідношенні 1:2 або більше, де одну частину становить спиртне, а залишок посідає безалкогольну «пару». Міцний напій також включають до складу коктейлів.

Як закуска до горілки Білуга підійдуть:

• гарячі страви:
• риба копчена;
• чорна ікра;
• м'ясна нарізка;
• салати.

Відгуки

Білуга - горілка високої якості, яка незмінно приваблює споживачів. Знавці завжди залишають про напій позитивні відгуки, до яких приєднуються і ті, хто його вперше продегустував.

Відмінна горілка з м'яким смаком і абсолютно «неспиртовим» ароматом. Дуже легко пити, неприємного післясмаку немає. Рекомендую.

Вперше Білугу спробував на дні народження друга. Напій мені сподобався, одразу видно високу якість. З того часу купую тільки цю марку і жодного разу не пошкодував.

Я не люблю горілку, для мене вона надто міцна. Чоловік часто купує Білугу і завжди залишається задоволеним якістю. Порадив спробувати Transatlantic Racing, і я була приємно вражена. М'якість, легкість, спиртова основа не відчувається, а легкий суничний присмак просто підкорив!

Білуга – моя улюблена російська горілка. У ній мені подобається все – від дизайну пляшки до смакових якостей. Ціна, звичайно, далеко не бюджетна, проте спиртне того варте!

Виробники пропонують шість різновидів горілки Білуга. Кожен сорт неперевершеної якості, з унікальними та завжди чудовими дегустаційними характеристиками. Вживати преміальний алкоголь можна як у чистому вигляді, так і з розріджувачами, а правильна закуска підкреслить смакоароматичні властивості.

Автор: Ганна Ковальова,
спеціально для Drinkings.ru