Ківі – користь, шкода та протипоказання

Ківі був вирощений у північному Китаї та вперше прибув до Нової Зеландії на початку 20 століття. Китайський аґрус – перша назва, яка не закріпилася за фруктом. Плід почали називати на честь птаха, що мешкає в Новій Зеландії.

Місцями масового вирощування ківі є США, Італія, Франція, Японія та Чилі.

Ківі – це невеликий подовжений плід, покритий коричневою ворсистою шкіркою.

Ківі буває двох сортів: золотого та зеленого. М'якуш ківі може бути зеленого або жовтого кольору. Усередині плоду є дрібні чорні кісточки, які у вигляді овального візерунка. За запахом ківі нагадує полуницю.

Ківі вживають окремо та додають у салати. Очищений ківі використовують для прикраси кондитерських виробів.

Ківі допомагає розм'якшувати м'ясо. Завдяки кислотам м'ясо швидко втрачає жорсткість. 1

Склад та калорійність ківі

Ківі багатий фолієвою кислотою, омега-3 жирними кислотами та антиоксидантами.

100 гр. м'якоті містять вітаміни від денної норми:

100 гр. м'якоті містять мінерали від денної норми:

У ківі міститься фруктоза, яка може заміняти цукор. Вона не впливає на рівень інсуліну. 3

Калорійність ківі – 47 ккал на 100 грн.

Користь ківі

Завдяки складу, ківі благотворно впливає на різні системи організму і покращує його роботу.

Для кісток

Мідь у складі ківі зміцнює опорно-рухову систему. Ця властивість важлива для дітей, оскільки у них швидко ростуть кістки.

Для сну

Науково доведено, що ківі впливає на якість сну у дорослих людей, які страждають на безсоння. За цю властивість відповідають антиоксиданти та серотонін. Щоб позбавитися безсоння, вживайте 2 ківі за 1 годину до сну протягом 4-х тижнів. 4

Для серця

Калій у м'якоті ківі зміцнить серцево-судинну систему та нормалізує її роботу. Регулярне надходження калію в організм дозволить захистити від гіпертонії та ішемічної хвороби серця. 5

Насіння ківі – це джерело омега-3 жирних кислот, що знижує ризик розвитку інсульту та ішемічної хвороби серця. 6

Для нервів

Антиоксиданти у складі ківі зміцнюють нервову систему. У складі золотого ківі антиоксидантів більше, ніж у зеленому.

Речовини, що містяться в м'якоті, допомагають у профілактиці аутизму та проблем раннього розвитку у дітей.

Для зору

Вітамін А в ківі покращує зір.

Ківі містить вітамін С, що знижує ризик розвитку очних захворювань. 7

Для легенів

Ківі захищає дихальну систему від хвороб. Щоденне вживання 1 фрукта вбереже від астми, хрипів та задишки.

Дослідження показали, що вживання ківі зменшує тривалість та тяжкість симптомів інфекцій верхніх дихальних шляхів у людей похилого віку. 8

Для кишечника

Ківі допоможе швидко налагодити роботу травної системи. Клітковина усуває синдром подразненого кишечника, запори, діарею, здуття живота та біль у ньому. Завдяки ківі, можна нормалізувати обмін речовин та покращити травлення. 9

Для нирок

Калій у ківі позбавляє каменів у нирках і запобігає їх повторному утворенню. Регулярне вживання ківі налагодить роботу сечовидільної системи.

Для статевої системи

Амінокислоти у складі фрукту допомагають у профілактиці та лікуванні імпотенції.

Для шкіри

Склад ківі корисний для шкіри, волосся та нігтів. З'їдайте щодня по 1 ківі, і ви зможете отримати норму кальцію, вітамінів А, Е та С, які відповідають за еластичність шкіри, красу волосся та структуру нігтів. Фосфор і залізо в ківі допоможуть надовго зберегти молодість шкіри та сповільнити появу сивого волосся.

Для імунітету

Вітамін С зміцнює імунітет. У ківі його міститься більше, ніж в інших цитрусових. Антиоксиданти у складі фрукта зміцнюють організм та покращують його здатність боротися з вірусами та бактеріями. 10

Ківі для вагітних

Ківі корисний при вагітності, оскільки він містить фолієву кислоту та вітамін В6. Елементи допомагають плоду нормально розвиватися та покращують стан нервової системи жінки.

Шкода та протипоказання ківі

Ківі не можна вживати людям з:

• алергією на вітамін С;
• гастритом;
• виразкою шлунка;
• підвищеною кислотністю шлункового соку.

Шкідливість може виникнути при надмірному вживанні. З'являться набряки, висипання, свербіж, нудота та розлад травної системи. 11

Як вибрати ківі

1. М'якість плоду. Якщо ви натиснете на нього і відчуєте легке продавлювання, то ківі стиглий і готовий до вживання. Надмірна м'якість чи твердість вказують на зіпсованість чи недозрілість.
2. Запах. Ви повинні відчувати суміш аромату полуниці та дині. Кислий запах говорить про бродіння під шкіркою.
3. Зовнішній вигляд. Ворсинки на шкірці мають бути жорсткими, але легко зчищатися. На фрукті повинно бути темних плям, які свідчать про пошкодження плода.

Кивсяки - дивовижні багатоніжки

Світ навколо нас – дивовижний. І одним із найдивніших створінь у ньому є багатоніжки. Що ми знаємо про них? Дуже небагато. А часто просто боїмося цих своєрідних істот, обходимо чи стараємося роздавити. Але не всі їх небезпечні. Якщо трохи придивитися до цих безхребетних, виявиться, що деякі настільки невинні, що навіть претендують на роль свійських тварин. А ось інші є шкідниками наших садів та городів.У цій статті мова піде про кивсяків — істот з не дуже милозвучною назвою, не дуже привабливою зовнішністю, але тих, хто живе поряд з нами, настільки близько, що не прагнути дізнатися про них — просто непростимо!

Кивсяки - дивовижні багатоніжки

Хто такі кивсяки?

Найчастіше знайомство з кивсяком відбувається у нас при збиранні врожаю полуниці. Невеликі тонкі світлі черв'ячки з безліччю лапок прогризають у ягодах дірочки і псують їхній зовнішній вигляд. При цьому виявляються вони тільки в похмуру погоду, тому що дуже чутливі до сонця і ведуть нічний спосіб життя. В окремі роки їх так багато, що з ними доводиться боротися.

Але насправді кивсяк – це не просто шкідник ягідних плантацій. Живе він у поверхневому шарі ґрунту, у листовому опаді, живиться гниючою органікою, залучаючи в землю залишки рослин і листя, що впало, що сприяє його збагаченню поживними речовинами. Лише за певних умов кивсяк пошкоджує живе коріння, коренеплоди та ягоди, що торкаються землі.

Сімейство Справжні килиски включає понад 600 видів і близько 20 пологів. Поширено майже повсюдно. Представлено як зовсім невеликими екземплярами, з довжиною тіла лише кілька міліметрів, так і досить великими – 10–20 см.

Тільце кивсяків складається з сегментів, покритих твердим хітиновим покривом, що несуть кожен по дві пари ніг, які рухаються хвилеподібно, починаючи з передніх. На голові пара вусиків – відповідальна за нюх. Зір або дуже слабкий, або відсутній, залежно від виду. Незважаючи на велику кількість ніг, рухаються ці своєрідні істоти досить повільно.

Живуть кісяки довго – від 5 до 10 років.Статева зрілість у них настає у трирічному віці. Щоб відкласти яйце, самка заривається в землю. У землі проходять і линяння, після кожної з яких личинка стає довшою на один сегмент. У особин чоловічої статі сьомий сегмент містить лише одну пару ніжок, тому що замість другої розташовується гоноподій.

Незважаючи на страшнуватий вигляд, кивсяки досить полохливі. При небезпеці згортаються або в спіраль, або в кільце, щоб захистити нижню частину тільця і ​​виділяють неприємний запах, який лякає ворога. В окремих видів ці виділення отруйні. Інші види мають агресивне забарвлення – яскраві смужки. Завдяки цьому для багатьох хижаків як їжа ці безхребетні не цікаві, тому що дратують слизову, але все ж таки птиці і рептилії їх їдять.

Кіліск піщаний (Schizophyllum sabulosum). © Žygimantas Obelevičius

Кивсяки поряд з нами

У нашій країні поширено 150 видів кивсяків. Найбільший їх рідко сягає у довжину понад 6 див. Усі вони беруть активну участь у почвообразовательных процесах, харчуючись органічними залишками, і лише за браку вологи обгризають здорові тканини рослин.

Найпоширеніший у нас – кісяск піщаний (Schizophyllum sabulosum), що мешкає в дикій природі в лісах, на луках і полях. Довжина його тіла - 2,5-4 см, забарвлення - буре або чорне. Характерною особливістю є дві руді або жовті смуги вздовж спини.

На дачі кивсяків можна побачити у теплиці, під дошками, камінням, у купі листя. При великому поширенні вони нерідко підгризають плоди, що торкаються землі, - дині, полуниці, томатів. Однак великої шкоди зазвичай не завдають. Активно шкодити кивсяки починає лише у спеку, при нестачі вологи харчуючись соковитими частинами рослин.Або при масовому розмноженні, коли їм не вистачає їжі.

Щоб виключити шкоду від кивсяків, необхідно розпушувати верхній шар ґрунту, стежити, щоб соковиті плоди овочевих та ягідних культур не торкалися землі, не лежали на рослинних рештках. Насичувати грядки органікою. При великій чисельності шкідників після настання заморозків проводити глибоке перекопування ґрунту з оборотом пласта.

Хімічні засоби боротьби не дають 100% результату, проте найбільш дієвими вважаються такі препарати як «Землін», «Карате», «Ф'юрі», «Актофіт» та ін. Вносити їх необхідно в ґрунт, надвечір, коли у кивсяків починається активний період доби.

Ківак гігантський, або африканський (Archispirostreptus gigas). © idolomantis Кивсяк мадагаскарський (Aphistogoniulus corallipes). © KribbelKrabbel Кіліск райдужний (Aulacobolus rubropunctatus). © Oscar Mendez

Кивсяк - домашня тварина

Тепер, коли ми познайомилися з кивсяком як таким, можна розповісти і про те, що існують види значно більших розмірів, ніж ті, що зустрічаються у нашій фауні – величезні, що досягають довжиною 30 і більше сантиметрів. Мешкають вони переважно в Африці, але є дуже популярними домашніми вихованцями у всьому світі.

Найпоширеніший із них – кивсяк гігантський, або африканський (Archispirostreptus gigas). У довжину тварина сягає 27–30 см, у діаметрі – 3–3,5 см. Тіло має чорне забарвлення, кінцівки червоні чи руді. Між сегментами проглядається оранжева або цегляна смуга. Тривалість життя такого домашнього вихованця становить близько 7, а при гарному догляді і до 10 років. У природі він зустрічається у Східній Африці.

Одним з найкрасивіших вважається кісялок райдужний (Aulacobolus rubropunctatus), мешканець південно-східної Азії. Особливість цього виду полягає в тому, що його покриви, потрапляючи на сонце, переливаються різними кольорами. Однак і в тіні тварина досить приваблива - її блакитно-сіре тіло розкреслено на сегменти темно-коричневими смужками, спинка виділена якро-червоною лінією. При цьому великими розмірами кісел райдужний не відрізняється, досягаючи в довжину всього 9-13 см.

Найбільш яскравим з тих, що містяться в домашніх умовах, є ківсяк мадагаскарський (Aphistogoniulus corallipes). Довжина його тіла досягає 10-12 см. Колір варіює у різних відтінках червоного. Чорні кільця на сегментах роблять його виразно-смугастим. Але мешкає він лише 5 років.

Цікаве забарвлення, хоч і не таке помітне, має кивсяк оливковий (Telodeinopus aoutii). Сама назва говорить про те, в який колір пофарбовано його покриви. Однак відтінки цієї тварини можуть варіювати, ухиляючись як у жовтуватий, так і в коричневий. Довжина тіла оливкового кивсяка досягає 24 см. Сегменти мають коричневі кільця, що робить його смугастим. Своє походження він веде із Південної Африки.

Для утримання кивсяка досить невеликого тераріуму — розміром більше за довжину тварини вдвічі. © TheRoboBA

Особливості утримання кивсяків, як свійських тварин

Утримувати такого вихованця не складно. Йому необхідний тераріум, не обов'язково значний розмір, досить більше довжини тварини в два рази. Для пари кивсяків краще взяти ємність 30х30х20 см. Потрібен також вологий ґрунт, товщиною 10–15 см – це може бути суміш землі, кокосового субстрату та піску з домішкою вапна. Під грунт можна покласти шар крейди або яєчної шкаралупи для заповнення тваринам запасів кальцію. Зверху бажано посадити мох і покласти шматочки кори, що підгнила, щоб воно могло ховатися.

До їжі кивсяк невибагливий – їсть все, що дадуть, навіть шматочки сиру та м'яса. Але природним кормом для нього все ж таки виступає підгнила деревина, опале листя, скибочки овочів і фруктів. Оптимальні умови для утримання – температура в діапазоні +20…22 °С та висока вологість повітря – 70–90 %.

Читайте більше на цю тему: