Креветка чорноморська - спосіб життя, способи лову

Чорноморська креветка – це збірна назва тих видів креветок, які мешкають у Чорному морі. Їх лише 4 види. З них два види мешкають біля берегів Анапи. Усі вони відносяться до ракоподібних.

Спосіб життя та розмноження

Чорноморські креветки не найбільші. Найбільший розмір дорослої особини досягає 8 см, вага - не більше 30 г. Унікальність полягає в тому, що особини з однаковим успіхом можуть жити як у солоній, так і прісній воді. Для того, щоб сховатися від ворогів, креветки можуть спускатися на глибину до 80 м.

Тулуб чорноморського виду складається з головогрудей, черевця та хвоста. Панцир складається з хітину та мінеральних речовин, він покриває весь тулуб. Хвостове віяло складається з пластин, він необхідний для пересування у воді.

Незважаючи на те, що на голові явно видно опуклі чорні, досить великі очі, органом дотику є не вони. Вуса-антени – це органи нюху та дотику. Вони ідентифікують склад води та їжі. Дихання забезпечується зябрами.

Креветки мають 5 пар ніжок. Перші три з них необхідні для захоплення їжі та захисту. Інші – для пересування ґрунтом та утримання ікринок.

Кров має блакитний відтінок. Якщо відзначається нестача кисню, вона стає безбарвною.

Життя креветок досить коротке, воно не перевищує 6 років. Особи досить активні: постійно переміщаючись, креветки добувають собі їжу, поїдаючи водорості, рослини та останки загиблих родичів, молюсків.

Чорноморських креветок не можна зарахувати до хижаків, лише сильний голод може змусити їх нападати на хворих чи сплячих риб, а також на родичів.

Формування яєць починається у самок вже під час статевого дозрівання.Про те, що самка готова до спаровування, свідчать феромони, що виділяються нею - вони залучають самців. На запліднення у самця йде трохи більше 1 хвилини. За один раз самка здатна відкласти 20-30 ікринок.

Формування ембріона займає 10-30 днів, це від температури води. Не всі личинки, що вилупилися з ікринок, виживуть. Зрілості досягнуто лише 5-10% з кладки.

Личинки нездатні самостійно добувати їжу, їм доводиться харчуватися тим, що трапиться, до того ж часто стають жертвами хижаків.

Важливо! Самки будуть готові до спаровування та відкладання яєць, коли досягнуть 3-4 см у довжину.

Різновиди

До чорноморських креветок, які мають промислове значення, відносять такі види:

• Кам'яна креветка (палемон елегантний або стрункий) - це найбільші з таких видів, що мешкають у Чорному морі. Дорослі особини досягають 8 см. Вони відрізняються зелено-жовтим відтінком практично прозорого тіла. Місця їх проживання – кам'янисті мілини. Вони всеїдні, живуть трохи більше 2 років, цей період встигають відкласти ікру 3-4 разу. З усіх чорноморських креветок саме ці становлять найбільшу промислову цінність. Яндекс картинки
• Трав'яна чорноморська креветка. Цей вид трохи менший, дорослі особини виростають до 7 см. На відміну від першого виду, вони люблять ховатися в заростях морської рослинності. У них теж прозоре тіло, це дозволяє чудово маскуватися на мілинах, піщаних пляжах. Тіло може мати світлий відтінок. Яндекс картинки
• Піщана креветка. Представляє найменшу промислову цінність. Яндекс картинки
• Тигрова креветка. Почала з'являтися у Чорному морі відносно нещодавно. Яндекс картинки

Правила лову

Для того, щоб гарантовано зловити креветок, необхідно хоча б трохи ознайомитися з їхніми звичками. Більшість із них ведуть нічний спосіб життя. Тому і на полювання за ними слід вирушати ввечері чи вночі.

Місця для встановлення сачків чи тралів слід підбирати проти течії. Сітка повинна бути з дрібним осередком. Найпродуктивніший лов відбувається на відстані не більше 1 км від берега. Навіть відсутність човна не повинна зупинити: креветок можна відмінно ловити з пірсів, будь-яких природних чи штучних утворень у морі.

При промисловому лові використовується трал або мережа, ці способи вимагають певного рівня знань та навичок.

Аматорський лов полягає у використанні сачка. Діаметр обода повинен бути приблизно 40 см, комірка сітки - якомога дрібнішою, а рукоятка - максимально міцною.

Важливо! Лов у нічний час найбільш продуктивна. Для залучення креветок до поверхні рекомендується світити на воду ліхтариком.

Місця проживання

Типові житла чорноморських креветок:

• щільні чагарники цистозіри (морської водорості);
• западини в кам'янистому чи гальковому дні; Яндекс картинки
• місця між великими валунами;
• старі затоплені хвилерізи;
• мілководні ділянки з кам'янистим дном.

Зазвичай, це місця на глибині 0,5-1,5 м, де обов'язково є водорості. Якщо знати час припливів і відливів, то лов істотно спрощується.

Як легко ловити ракоподібних

Дуже популярні для лову саморобні пастки у вигляді труби із сітки з коміркою 14. Ще один найпростіший спосіб – лов за допомогою пластикової пляшки. Зверху потрібно прикріпити якусь рослину, поплавок, далі йде пляшка, що йде під воду на глибину до 1 м. Пристрій потрібно залишити на ніч.Вранці, коли креветки розташуються на рослині, їх залишиться зібрати у відро.

На чорноморському узбережжі є заборона на лов креветок, він дійсний протягом усього літа. Одна людина в цей період може відловлювати за один раз не більше ніж 5 кг креветок. Порушників виявляють за допомогою спеціальних рейдів. З 1 вересня дозволено офіційний промисел.

Вороги креветок

Більшість маленьких креветок не доживають навіть до дорослого віку. Практично всі морські жителі та риби полюють на них. Також ракоподібні стають видобуванням морських птахів та ссавців.

Спосіб життя чорноморської креветки, місця проживання, способи лову

Чорноморська креветка за класифікацією відноситься до ракоподібних, що мешкають у басейні Чорного, Азовського та Середземного морів. Вона не тільки є їжею для риб та інших мешканців водойм. Багато століть поспіль цей смачний делікатес віддають перевагу гурманам і любителям морепродуктів, тому її виробництво набуває промислових масштабів.

Спосіб життя та розмноження

Креветки (лат. Caridea) відносяться до членистоногих із загону десятиногих сімейства Crangonidae. Вони можуть жити як у прісній, так і морській воді, завдяки чому широко поширені у всіх водоймах світу. Глибина їх проживання може сягати 80 м, ніж вони користуються у тому, щоб ховатися від ворогів. Також вони вміють швидко закопуватися в мулисте або піщане дно під час зустрічі з хижаком.

Тулуб її складається з 3 відділів: головогрудей, черевного та хвостового. Майже все тіло вкрите панциром, що складається з хітину та інших мінеральних речовин. Хвостові пластини розділені на сегменти, в кінці тулуба вони формують хвостове віяло, яке допомагає плавати і пересуватися.

У передній частині є вуса-антени, які є органами дотику та нюху. Під ними розташовані антеннули, призначені для ідентифікації хімічного складу води та їжі.

У ракоподібних присутні 5 пар ніжок: перші 3 призначені для самозахисту та захоплення їжі, наступні 5 - для переміщення. 2 Ніжки, що залишилися, розташовані під черевцем і можуть застосовуватися як для плавання, так і виношування ікринок самками. У самців перша пара в процесі еволюції перетворилася на орган для злягання.

Тривалість життя креветок становить 3-5 років. Основний раціон харчування складається із планктону, залишків водоростей. Великі екземпляри ракоподібних поїдають личинок та черв'яків, дрібних безхребетних та мертву рибу.

Після досягнення самок розміру 3-4 см вони вже готові до розмноження і можуть відкладати яйця. За кілька днів з кладки вилуплюються дрібні планктонні личинки. За час дозрівання вони кілька разів змінюють панцир, причому кожен наступний трохи більший і міцніший за попередній. І тільки пройшовши 5 лінок, вони досягають стадії пост-личинки і можуть переходити на придонний спосіб життя.

Різновиди

У Чорному морі мешкають кілька видів ракоподібних, з яких два відносяться до креветок роду Palaemon, що мають промислове значення, і вживаються в їжу.

• чорноморська трав'яна (Palaemon adspersus);
• чорноморська кам'яна (Palaemon elegans).

Палемон стрункий або кам'яний, який отримав назву за необхідним середовищем проживання. Ці істоти вважають за краще жити серед скупчення каменів у грядах, ущелинах і на мілководді, покритому густими чагарниками водоростей. У затишних місцях такі жителі живуть спокійно, т.к. вони добре захищені від ворогів.Тут є можливість знайти багато дрібного планктону, який є для них основною їжею.

Кам'яні креветки можуть благополучно жити і розмножуватися за будь-якої солоності води, тому зустрічаються і в прісному Азовському морі. Розмір дорослої особини може досягати 8 см при масі до 8 г.

Трав'яний палемон вибрав місцем проживання зарослі водоростями придонні ділянки та піщані пляжі поблизу Анапи. Забарвлення панцира має світлі відтінки, тільце майже прозоре, що дозволяє йому безпечно жити на мілинах. Розмір таких ракоподібних – до 7 см.

Азовські креветки, що мешкають у водах Керченської затоки та Азовського моря - це в основному трав'яні, які віддають перевагу ділянкам, що сильно заросли водною рослинністю.

Як ловити креветок?

Ракоподібні відносяться до цінних, поживних та смачних морепродуктів. До їх складу входить безліч вітамінів, кислот та мінералів (кальцій, магній, натрій, залізо, йод та ін.). Корисні речовини, що містяться в них, дозволяють стабілізувати гормональний фон в організмі людини і підвищити його імунітет. Недоліком креветкового м'яса є великий вміст холестерину.

За свої смакові якості вони цінуються серед гурманів та любителів риболовлі. Тому вилов креветок здійснюється як у промислових масштабах, так і любителями риболовлі. Останні воліють їх не тільки вживати в їжу, але й продавати до місцевих кафе та ресторанів.

Лов креветок найчастіше проводять у вечірній час або вночі. Найкраще при цьому вибирати ділянки як затоки, т.к. у місцях звуження водоймища зручно встановлювати трали чи пастки. Виловлених ракоподібних можна вживати не тільки для вживання в їжу, але використовувати як свої приманки або як наживку при риболовлі.

Багато рибалок здійснюють лов не тільки в прибережній зоні, але і з човна. А найдавніший спосіб креветкового лову був популярний у Бельгії та здійснювався за допомогою спеціально навчених коней, які тягли сіті-креветочниці.

Місця проживання

Щоб уловити ракоподібних у великій кількості, необхідно точно знати місця, де мешкають креветки. Улюбленими ділянками для них є шари придону на глибині від 0,6 до 1,5 м, де є скупчення морських водоростей. Якщо обраному місці існують відливи і припливи, то точний час їхнього наступу слід знати, т.к. годинник відливу вважається найзручнішим для лову.

Обладнання та способи лову

Основні знаряддя праці та методи креветкового лову:

1. Сачок для креветок (інші назви — підсак або бійка), що складається з металевого кола великого діаметра (не менше 70 см) або прямокутника (алюміній та ін.), на якому закріплений мішок довжиною до 3-4 м з сітки, що має дрібну комірку, і довгою міцною рукоятки. По низу сітки кріпиться вантаж, а по сторонах - палиці, за допомогою яких можна тягнути сачок по дну, зайшовши у воду.
2. Трали роблять 2 видів (різноглибинні та придонні), до них прив'язують мотузки у кількості 4 шт., призначені для витягування так, щоб весь пристрій тягнувся по дну водойми за людиною. При цьому рибалка стоїть до пояса у воді і тягне трал проти течії.
3. Ліхтар під час лову сачком або тралом є приманкою для привернення уваги водних мешканців, а також додатковим підсвічуванням.

Для лову креветок Чорного моря широко поширені саморобні пастки. Для виготовлення креветочниці знадобляться такі матеріали:

• капронова сітка з осередком 14 - шматок 1,5×1,5 м;
• оцинкований жорсткий дріт - 3-4 м;
• тонкий дріт в обплетенні із пластику — 0,6 м;
• 4 м капронової нитки (мотузки);
• поплавок (пластикова сулія та ін) і мотузка.

Спочатку береться шматок сітки та зшивається у формі великої труби. Інший шматок розміром 15×30 см аналогічно зшивають по довжині входу в пастку. Через неї пропускається шматок тонкого дроту для створення входу у вигляді кільця. Краї дроту треба перекрутити та зафіксувати.

Потім оцинкований дріт протягують у комірки у вигляді спіралі, яка і утримуватиме пастку кільцями. Після 2-3 витків усередині та 1 зовні кінці її треба фіксувати у першого та останнього кілець. Тоді виходить коло, потім обидва краї великої труби потрібно пришити до кільця дроту, використовуючи мотузку.

У фіналі між середніми кільцями слід прив'язати мотузкою приманку. Поплавець також кріпиться до середини креветки. Як приманки чорноморські рибалки часто використовують злегка протухле м'ясо.

Найпростіша пастка для креветок робиться із пластикової пляшки (поплавець), вантажу та рослини, званого «перекоти поле» або віник. Декілька кущів треба зв'язати, знизу прив'язати грузило, зверху — поплавець. Пастку треба опустити на глибину 1 м на ніч. На мокрі рослини масово залазять креветки. Вранці залишається їх тільки витрусити у відро. Однак такий дідівський спосіб вважається браконьєрським і може оподатковуватись штрафом.

Природні вороги у природі

У разі дикої природи більшість молодих креветок гине ще стадії личинок, т.к. вони є смачною та корисною їжею для багатьох підводних мешканців. Їх поїдають придонні види риб, морські птахи і навіть деякі ссавці. До дорослого стану доживає дуже мало.

Обмеження та заборони на лов креветок

Відповідно до Наказу Мінсільгоспу щороку накладається заборона на лов креветок на весь літній період. З 1 червня по 31 серпня дозволяється 1 людині виловлювати не більше 5 кг ракоподібних. Співробітники рибної охорони щодня здійснюють рейди берегом Криму з метою недопущення лову креветки.

Однак із 1 вересня сезон відновлюється. Стан креветок в Азовському та Чорному морі, на думку фахівців, носить благополучний характер. Їхня кількість стабільно зростає, що становить інтерес для офіційного промислу і сприяє багатому улову.

З 2016 р. лов цих ракоподібних здійснюється видобувними організаціями Краснодарського краю та Криму. Виловлений улов поставляється до ресторанів та інших закладів харчування. Внутрішній ринок збуту креветок має високий попит, завдяки її швидкому розмноженню. За статистичними даними, щорічний креветковий улов у Чорному та Азовському морях становить понад 1,5 т.