Бамбук

Бамбук є вічнозеленою життєстійкою рослиною сімейства Злакові. Його батьківщиною вважається Східна Азія, проте сьогодні він широко поширився у всьому світі. Улюбленими місцями цієї рослини є тропіки та субтропіки, хоча деякі її види (а всього їх близько 1,5 тисяч) можна зустріти і високо в горах. У країнах СНД виростають деякі дикорослі види бамбука (вони зустрічаються на Сахаліні та Курильських островах). Крім того, два десятки його видів культивують на Чорноморському узбережжі.

Бамбук відрізняється здерев'янілим золотисто-солом'яним вузлуватим стеблом, що нагадує соломину і несе на верхівці численні листя, гілки та квіти в волоті. Він досягає величезного зросту (близько 25 м), а деякі його представники здатні виростати і до 40 м. Окремі види бамбука цвітуть раз на сторіччя, а деякі – всього раз на все життя, після чого гинуть. Зростає ця культура досить швидко – до 40 см і більше на добу, і вже через 3 роки вона стає деревною породою.

Бамбуку притаманні дивовижні властивості: йому не страшні ні волога, ні сонце, ні перепади температури. А його паростки з легкістю можуть пробити навіть камінь - тому бамбук вважається символом неприборканої енергії та сили. Тримати такий атрибут у будинку - на щастя та здоров'я. Бамбук, що росте, також уособлює безсмертну любов, вірність і удачу для всієї родини. Крім того, він шанується як східний символ довголіття, духовної істини, сталості, витонченості, тривалої дружби та квітучої старості. Ця рослина - втілення досконалої людини, здатної піднятися на ноги навіть після нещадної бурі.А буддійські та даоські вчені, які цінували бамбук за його красу, вважали його своєю священною рослиною.

Ця культура має досить широке застосування. У Стародавньому Китаї бамбук служив сировиною для феєрверків та пензлів. Його також використовували для письма, причому писали як на бамбукових платівках, так і на коричневому папері з нього. Сьогодні з міцних легких стебел рослини виготовляють прекрасні меблі, а його волокном, що має здатність випаровувати і вбирати вологу і відмінними властивостями повітронепроникності, наповнюють ковдри.

У деяких східних країнах бамбук пустив своє «коріння» і в кулінарії. Так, японці варять пагони рослини разом із «нукою», тобто. борошном, що утворюється при шліфуванні рису і містить зовнішні шари рисових зерен. У Японії також вживають в їжу бамбукові насіння, що нагадують овес.

Склад та корисні властивості бамбука

Ця рослина наділена природними антибактеріальними здібностями, які обумовлені наявністю у його волокнах сильного антисептика. Бамбук дуже часто використовують як протизапальний та загальнозміцнюючий засіб, зокрема при застуді та ГРВІ. Засоби цієї рослини також корисні людям, які скаржаться на астму або алергічні реакції.

Бамбук - найбагатше джерело кремнієвої кислоти, яка, як відомо, відмінно вирівнює шкіру, сприяє прискореному загоєнню та зміцненню нігтів і волосся, а також має заспокійливий ефект при депресивних станах. Ця рослина багата антиоксидантами, флавонами, лактоном, фенокислотою, поліозою, клітковиною, білками та деякими неорганічними речовинами.Така різноманітність складу визначає багато цілющих властивостей бамбука: він вважається чудовим тонізуючим, сечогінним, відхаркувальним, стимулюючим і навіть протизаплідним засобом. Ця рослина допомагає при проблемах грудної клітки та покращує серцеву діяльність, її рекомендують при спазмах м'язових тканин, аменореї (відсутності менструації) та занепаді сил. Особливу цінність бамбук є для травної системи організму: він ефективний при порушеннях травлення, виразковій хворобі та діареї. У багатьох азіатських країнах його також використовують при таких непростих захворюваннях як туберкульоз, жовтяниця, дизентерія та лихоманка, а європейські гомеопати вважають, що він непогано справляється із цукровим діабетом.

Буквально кожна частина цієї унікальної рослини є джерелом здоров'я. Так, листя бамбука, що володіють відхаркувальними та жарознижувальними властивостями, вважаються найкращими ліками від кашлю, його коріння – чудовим загальнозміцнюючим засобом, а бамбуковий сік – добрими ліками при епілепсії та апоплексії.

Мудрі китайці давно навчилися готувати екстракт бамбука. Багатий мінералами, полісахаридами, органічними та амінокислотами, цей еліксир робить міцнішими за стінки судин, підвищує їх тонус і еластичність, покращує кровопостачання тканин і знижує проникність капілярів.

Застосовувати цю рослину слід з обережністю, оскільки в молодих пагонах міститься отруйний ціаногенний глікозид, що руйнується в ході кулінарної обробки.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруку матеріалу активне посилання на портал про здоровий спосіб життя hnb.com.ua обов'язкове!

Корисні властивості листя волоського горіха 0

Виявляється, у волоського горіха корисні не лише ядра, а й листя. Чи не отруйні вони? Коли вони можуть допомогти у лікуванні, а коли нашкодити? І що роблять з горіхового листя?

Корисні властивості листя волоського горіха оцінили у фармакологічному та косметологічному виробництві. Не забувають їх у народних методах терапії.

Довідка з історії

Волоський горіх цінували у Вавилоні. Згадку про нього знайдено у Кодексі Хаммурапі серед законів про харчування. Тоді, майже 4000 років тому, скуштувати горіх могли лише дуже привілейовані особи, а звичайним людям їсти його було заборонено.

Стародавні греки почали використовувати рослину як ліки. Речовини, що містяться в листі волоського горіха, прискорювали загоєння ран. Особливо актуально це було у періоди воєнних конфліктів.

Чи не отруйне листя волоського горіха

Якщо чистити молоді горіхи без рукавичок, руки швидко забарвлюються спочатку в синювато-зелений колір, а потім чорніють. Це може призвести до роздратування на шкірі. Через це існує думка, що горіхи і листя отруйні.

Роздратування відбувається через контакт шкіри з речовиною юглон. Воно максимально сконцентроване у шкірці незрілих горіхів. А ось у листі його значно менше. Дослідження компонентів листя волоського горіха віднесли їх до малонебезпечних речовин, дозволених до використання у промисловості та побуті.

**Склад листя волоського горіха **

Незважаючи на появу нових сучасних медикаментів, рослинна сировина не втрачає актуальності для виробництва ліків. Завдяки яким речовинам листя волоського горіха приносить користь організму? До їх складу входять:

● флавоноїди (кверцетин та кемпферол);

● попередник вітаміну А;

● макроелементи (калій, кальцій, магній, залізо та фосфор);

Листя волоського горіха: застосування в народній медицині

Збирати потрібно молоде листя. Оптимальний термін - травень і червень, коли вони максимально багаті на біологічно активні речовини. Для допомоги організму готують відвари із сухого, подрібненого листя волоського горіха.

Щоб отримати відвар, потрібно:

● 1 ст. л. листя + 250 мл окропу;

Листя волоського горіха - застосування:

● пити відвар по 70 мл 3 рази на добу до їди курсами по 7–14 днів;

● полоскати рот або горло 3-4 рази на добу 5-7 днів;

● наносити як примочок на проблемну ділянку шкіри на 10–15 хвилин 2–3 рази на день 5–7 днів;

● додавати у ванну літр відвару на один сеанс прийому ванни, тривалість 15-20 хвилин, 1-2 рази на тиждень протягом місяця.

Конкретні дозування та тривалість лікування залежать від наявної проблеми і вимагають узгодження з лікарем.

**Чай з листям волоського горіха **

● 1 ч. л. листя + 0,5 л окропу;

● дати настоятися 15–20 хвилин;

● можна додати м'яту, листя смородини чи малини, мелісу, сухофрукти, сезонні ягоди.

Лікувальні властивості листя волоського горіха

Яку ж дію надають листя волоського горіха на організм людини і чим вони корисні?

Флавоноїди листя волоського горіха допомагають роботі імунної системи. Вони здатні боротися із шкідливою дією вільних радикалів, захищати організм від сонячного випромінювання, передчасного старіння та дії токсичних речовин.

Підтверджена дослідженнями здатність листя волоських горіхів знижувати рівень цукру на крові. Це може бути корисним людям з цукровим діабетом. Але важливо пам'ятати, що рослинні засоби не замінюють стандартної медикаментозної терапії.

Антимікробна, протигрибкова дії

Юглон має здатність руйнувати клітини мікроорганізмів. Цю властивість використовують при шкірних проблемах, стоматитах, для полоскання горла під час ГРВІ.

**Шкода листя волоського горіха**

Листя волоського горіха, крім корисних властивостей, мають і протипоказання. Кому вони можуть принести шкоду?

При чутливій шкірі використання висококонцентрованих розчинів може спровокувати місцеве подразнення та запалення.

Листя волоського горіха багате на біологічно активні речовини, і всі вони вбудовуються в біохімічні реакції організму.

Будь-яка речовина у високих дозуваннях здатна негативно впливати на функції організму.