Калькулятор самогонника

Визначає кількість води, яку потрібно додати для одержання спирту заданої міцності.

Актуальність питання, як розбавити спирт, залежить від кількості винокурів, які займаються виготовленням міцних алкогольних напоїв. Враховуючи той факт, що з кожним роком «армія» цінителів екологічно чистої та безпечної лікеро-горілчаної продукції стає все більше, не важко зробити висновок про затребуваність калькулятора, що дозволяє визначити, як розвести спирт, щоб отримати напій потрібної міцності. Офіційний веб-ресурс компанії Смакуй позбавить вас необхідності проводити математичні розрахунки, щоб дізнатися, як розбавити спирт до необхідного рівня фортеці, який вас цікавить напою. Для вирішення цього завдання знадобляться такі дані: об'єм і міцність готового спирту, а також міцність, яку йому потрібно отримати. І все, питання, як розвести спирт, вирішено! Як це відбувається на практиці? Представлений калькулятор спирту і двох частин. У першій ви вказуєте вихідні дані, а другий отримуєте готовий результат. Наприклад, у вас є 2 л спирту 90 градусів, ваше завдання зробити напій 40 градусів. Послідовно вносите в віконця калькулятора спирту: 2 л, 90 градусів, 40 градусів і натискаєте кнопку Порахувати. За секунду отримуєте результат – 2,61 л.

Калькулятор змішування двох спиртовмісних рідин

Дозволяє розрахувати міцність, об'єм і вагу суміші з двох спиртовмісних рідин при зазначеній температурі. Калькулятор може використовуватися і для розрахунку параметрів розведення самогону водою, для цього достатньо задати міцність води, що дорівнює нулю.

Досвідчені винокури неодноразово стикалися з ситуацією, коли потрібно швидко і точно визначити, що вийде в результаті змішування двох рідин, що містять спирт. Тобто потрібно порахувати міцність, обсяг/вага готового напою за певної температури навколишнього середовища. Виконати такі розрахунки людині без досвіду (і додаткових даних) складно, тим більше якщо вона ніколи не займалася вирішенням подібних завдань. Як вихідна інформація, яка вноситься у відповідні осередки в лівій частині калькулятора, застосовуються: об'єм і міцність першої рідини, аналогічні параметри другої рідини, а також вибираються одиниці вимірювання для напою, який вийде в результаті змішування спиртів. Наприклад, для об'єму – літр, для ваги – кілограми. Як приклад візьмемо такі дані: 5 л та 50 градусів (для першого спирту), 2 л та 95 градусів (для другої рідини), вказуємо об'єм у літрах. Натискаємо «Порахувати» і відразу ж отримуємо параметри, що цікавлять. За температури 20 градусів отримаємо 7 л напою, міцність якого становить 62,86%.

Калькулятор чистого спирту та відбору голів

Розраховує кількість спирту в дистиляті першої перегонки та визначає обсяг голів залежно від зазначеного відсотка. Фортеця напою бажано вимірювати за температури 20 °C.

Якість будь-якого дистиляту, отриманого в результаті перегонки браги або спирту-сирцю, залежить від уміння вінокура визначити, скільки «голів» та «хвостів» необхідно відсікти від основного тіла алкогольного напою. У таких ситуаціях необхідний калькулятор відбору «голів», що дозволяє з точністю до одного грама визначити обсяг небезпечної фракції, якої треба позбутися на початку перегонки.Калькулятор чистого спирту допоможе вам дізнатися обсяг голів, хвістів і чистого спирту, після перегонки вихідного сирцю. Також показує, скільки вийде готової продукції, міцність якої становить 65-70 градусів. Для отримання первинної інформації необхідно дізнатися обсяг спирту-сирцю та його міцність (отримані значення вносяться до відповідних осередків, у лівій частині калькулятора). Наприклад, з 1 л 60% рідини вийде: 0,6 л та 0,062 л, чистий спирт та відбір голів – відповідно.

Заміна цукру глюкозою чи фруктозою

Після бродіння з глюкози або фруктози виходить на 5% менше спирту, ніж із сахарози, але вищої якості. Калькулятор розраховує, скільки потрібно глюкози, щоб вихід самогону був як з 1 кг цукру.

З глюкози та фруктози виходить менше спирту, ніж із сахарози на 5%, але якість спирту в результаті вища.

• м. Харків, пр. Героїв Харкова 257, НДІ Кондиціонер
• +38 (067) 011-42-82
• +38 (050) 012-91-13
• [email protected]
• Пн-Пт: 9:00 - 18:00, Сб: 9:00 - 16:00,
  Нд: вихідний

Норма алкоголю: як розрахувати і скільки пити, щоб почуватися добре

Існує проста формула розрахунку безпечної дози алкоголю.

"Я знаю свою норму!" - Знаменита фраза, що часто звучить на вечірках і дружніх посиденьках. На жаль, в більшості випадків вона не має нічого спільного з дійсністю, і вранці людина прокидається з жахливим головним болем.

"Не розрахував ..." - покаяно думає він. – "Наступного разу буду розумнішим". Чи не хочете опинитися на місці нашого героя? Читайте, як розрахувати оптимальну дозу алкоголю та почуватися здоровим.

Існує проста формула розрахунку безпечної дози алкоголю: 1,5 мл чистого алкоголю на 1 кг маси тіла. Однак у різних напоях її кількість відрізняється, і тут без математики обійтися не вийде.Наприклад, в 1 л пива міцністю 5% міститься 50 мл чистого спирту, стільки ж, скільки в 100 мл горілки.

Втім, якщо похмілля вам вдалося уникнути, це зовсім не означає, що здоров'ю не було завдано шкоди. Печінка має умовний поріг токсичності: для людини вагою 70 кг вона становить приблизно 90 г чистого алкоголю на добу. 19 г спирту.

В результаті тривалого зловживання алкоголем часто розвивається психоорганічний синдром який проявляється недоумством: зниженням пам'яті, і т.д.

Регулярно вживаючи міцні напої, ми не даємо зруйнованим клітинам відновлюватися, і в організмі починаються патологічні зміни.

Коли починається алкоголізм?

Визначаючи собі норму, орієнтуйтеся на клінічну класифікацію алкоголізму за кількістю вживаного спиртного.

Систематичне пияцтво: 200-400 г горілки 1-2 рази на тиждень.

Звичне пияцтво: 300-500 г горілки понад 2 рази на тиждень.

Якщо замість горілки ви п'єте пиво, сидр чи вино, просто порівняйте кількість чистого спирту у напоях.

Фортеця (%) х об'єм (мл) / 1000 = кількість одиниць алкоголю.

Доросла людина хворіє на алкоголізм, якщо регулярно вживає більше 3 одиниць алкоголю.

Як потрібно пити алкоголь?

Звичайно ж, корисніше не вживати алкоголю зовсім, але якщо ви не готові відмовитися від цієї шкідливої ​​звички – дотримуйтесь наступних правил:

Не перевищуйте індивідуальної дози алкоголю. Не змішуйте напої: це вірна дорога до важкого похмілля.

Не запивайте алкоголь газованими напоями. Не паліть під час вживання алкоголю: це посилює сп'яніння та інтоксикацію організму. Закушуйте алкогольні напої лимоном: вітамін C пришвидшує метаболізм алкоголю.

А як вино?

Червоне сухе вино – визнаний антиоксидант, і справді сприяє зниженню рівня холестерину у крові. Однак не варто використовувати його як ліки: для цього є менш радикальні способи, та й ефективність вина для профілактики хвороб серця та атеросклерозу не підтверджена серйозними науковими даними. Якщо не хочете нашкодити організму – випивайте трохи більше 450 мл вина на тиждень.

Калькулятор алкоголю та калорій у пиві, вині чи бразі

Цей калькулятор розраховує вміст алкоголю та калорій у пиві, вині або бразі, ґрунтуючись на показниках початкової щільності сусла та кінцевої щільності після завершення бродіння.

Може хтось знає чи є такий калькулятор розрахунку додавання додаткових цукрів (фруктів, ягід) під час бродіння. Для визначення збільшення частки спирту при їх зброджуванні.
Запитання такого характеру. Зварив профіль скажемо з НП 12% плато.
Первинне бродіння минуло, зняв із дріжджів і додав скажімо 2 кг манго. Разом із манго в сусло додалося і цукрів, які дріжджі зжеруть тим самим збільшивши частку спирту. Як у такому разі вирахувати цей + AVВ? Адже наскільки я розумію розрахунок частки спирту від НП уже буде не зовсім актуальним.

А в чому складність просто додати в майстрі рецептів цукоромісткий інгредієнт? Калькулятор сам вважатиме приріст алкоголю. Тільки при цьому галочку поставте на ефективність, а не початкову щільність (звичайно якщо ефективність у вас стабільна і точно відома). Так при додаванні цукрозміщуючого інгредієнта початкова щільність коригуватиметься сама, адже весь екстракт з інгредієнта вже в пиві, тобто. ефективність його виходу в сусло – 100%. Єдине: при додаванні фруктів, соків та ін. разом із цукром у пиво додається і вода. Знаючи хоч приблизно скільки води в тому ж інгредієнті, просто на цей обсяг слід збільшити обсяг партії після кипіння. Наприклад, сире манго в 100 г містить 15 г цукрів, а сушене - 82 г. Білками та жирами нехтуємо, їх там сліди. Якщо врахувати, що при усиханні всі цукри залишаються на місці, то в сухому манго крім цукрів є ще клітковина. Наші 15 г цукрів при усиханні перетворюються на 82 г, а "х" клітковини перетворюється на 18 г у сушеному вигляді. Прикинемо коефіцієнт усушки 82/15 = 5,4. Тепер дізнаємося скільки клітковини в сирому манго: 18/5,4 = 3 г. Значить води в 100 г манго буде: 100-15-3 = 82 грама. Отже, додаючи в сусло 2 кг м'якоті манго, ми крім 300 г цукру (15г на 100г продукту) додаємо так само і 1,6 кг (л) води.