Дерево гранат

Гранат – це плодове дерево заввишки близько 6 метрів, але можна зустріти гранат у формі чагарника. Має тонкі колючі гілки, покриті сірувато-бурою корою. Його світло-зелене, глянсове листя утворює групи. Може цвісти з травня по серпень великими, схожими на дзвін, квітками червоно-жовтогарячого, жовтого або білого кольору. На дереві таких квіток буває дуже багато.

Плоди граната мають округлі контури діаметром до 12 см і вагою до 500 гр. Колір плодів може бути жовто-червоним чи червоно-бурим. Усередині нього в 9-12 осередках у соковитій оболонці знаходиться багато насіння кисло-солодкого смаку. У цій м'якоті знаходиться моносахариди, різні кислоти, поліфеноли, вітаміни та дубильні речовини. З одного дерева можна зібрати до 60 кг фруктів.

Гранат поширений Близькому Сході, Греції, Італії, на Кавказі, Криму та інших. У дикій формі зустрічається рідко, переважно культивується у країнах тропічного і субтропічного пояса.

Вирощування плодового дерева гранат

Це дерево може дати добрий урожай, якщо правильно його вирощувати. Головна умова – це тепло та достатня кількість світла. Розмножується гранат насінням, живцями та відведеннями. Для посадки використовують насіння, яке знаходиться всередині плода, але перед посадкою потрібно його підготувати. Для цього, протягом 24 годин насіння сушать, а потім поміщають в холодильник на 5-6 днів.

Для посадки можна використовувати невеликі горщики з готовим ґрунтом, який використовується для вирощування квітів у кімнатних умовах. Горщик повинен мати дренажну систему. У горщик засипається земля і рясно поливається. У цю землю, на глибину 1 см, поміщають готове до посадки насіння.Щоб прискорити процес зростання, горщик покривають поліетиленовою плівкою та поміщають у тепле місце на сонці. Після появи паростка поліетиленову плівку можна зняти. У ґрунт можна висаджувати маленький, але добре зміцнілий саджанець.

Висаджують у ґрунт навесні або восени на майданчик, добре освітлений сонцем. Дотримуючись цих рекомендацій, гранат нормально розвиватиметься і почне цвісти та плодоносити.

Для розмноження живцями використовують однорічні пагони здорового дерева. Перед посадкою готують для цього місце: землю удобрюють і стежать, щоб вона добре прогрілася. Для надійності приживання живців їх покривають поліетиленовою плівкою і трохи затіняють, щоб живці не перегрілися і не загинули.

У перші роки після посадки молодому деревцю необхідний полив, у міру висихання ґрунту. При цьому не потрібно перестаратися, оскільки наявність зайвої вологи може призвести до загнивання кореневої системи. Крім цього, в прутовому колі необхідно розпушувати грунт і не забувати про підживлення рослини, якщо хочеться отримає хороший кінцевий результат. У червні потрібно вносити органічні добрива, а ближче до осені вносять калійні та фосфорні добрива. Для отримання хорошого врожаю та правильного формування крони необхідно постійно проводити обрізання гранату.

Перед настанням холодів гранат виробляє формування бруньок майбутнього врожаю. Щоб праця не зникла задарма, дерево захищають від холодів і морозів, вкриваючи його будь-яким матеріалом. Бутони, що збереглися, розпустяться навесні разом з листям. Цвісти гранат починає на 2-й-3-й рік життя, а плодоносити – на 4-й рік.

Корисні властивості гранату

Фрукт гранат має чудові смакові характеристики, крім цього він багатий на вітаміни А, В1, В2, Р, Е, С, в ньому є органічні кислоти і органічні (дубільні) речовини. Завдяки великій кількості вітамінів та мікроелементів цей фрукт широко експлуатують у народній медицині. Він має властивість мати безліч різних характеристик, здатних упорядкувати роботу внутрішніх органів людини, травної системи, серцево-судинної системи і нервової системи, відновлює формулу крові.

При низькій гемоглобіні рекомендується пити гранатовий сік, який позитивно діє на кров. Для попередження атеросклерозу потрібно регулярно їсти цей фрукт. Його слід вживати у разі підвищення артеріального тиску. Для людей, які страждають на діабет, цей фрукт практично незамінний, оскільки здатний замінити інсулін. Люди з проблемами зможуть додавати до чаю сушені перегородки для розслаблення та зняття підвищеної збудливості.

Шкірку та плоди можна використовувати при проносах, для нормалізації роботи травної системи та травного тракту.

Сучасна медицина використовує шкірку граната для виготовлення препаратів, які пригнічують зростання кишкової та туберкульозної палички, холерних вібріонів та інших вірусів та бактерій.

Народна медицина рекомендує його застосовувати при злоякісних утвореннях, а для чоловіків може бути профілактичним засобом раку простати.

Цей фрукт протипоказаний людям, які страждають на гастрит і виразку шлунка. Слід обережно використовувати концентрований гранатовий сік, здатний руйнувати зубну емаль.

Сорти гранати

Цей фрукт має багато сортів, які можна розрізнити за розмірами, забарвленням, терміном дозрівання, смаковими характеристиками, холодостійкістю. Можна запропонувати такі сорти гранату:

• Кримський смугастий. Результат селекції Нікітського ботанічного саду. Він є низькоросле дерево з кругловидною кроною. Середня маса плодів десь 250-300г, але бувають екземпляри вагою до 450г. Плоди мають темно-вишневі зерна, на смак солодко-кислі, покриті товстою шкіркою. Середній термін дозрівання.
• Рожева Гюляша. Напівчагарник з великими плодами овальної форми. Сік кислуватий на смак, але має приємний аромат.
• Червона Гюляша. Колюче дерево із зеленими плодами, округлої форми, всередині яких знаходяться дуже великі зерна. Сік дуже смачний із кислинкою.
• Нікітський ранній. Кущ не високого зросту, з дуже великими гранатами. Має солодкий, дуже смачний сік із кислинкою.
• Ачік-дону. Виростає в районах Узбекистану та Таджикистану. М'якуш цих плодів безмірно приємний на смак і солодкий. Достатньо врожайний сорт із дозріванням плодів приблизно в середині жовтня.
• Бала-мюрсаль. Зростає у районах Азербайджану. Висота дерева цього сорту близько 3-х метрів, де ростуть великі (400-500г) плоди темно-малинового кольору, кисло-солодкі на смак. За сприятливих умов з куща можна зібрати 30-50 кг фруктів.

Природно, що в цьому списку не всі сорти і варто виділити карликовий гранат.

Карликовий гранат

Незважаючи на своє невелике розростання (близько одного метра) та дрібні плоди (в межах 70 гр), за смаковими якостями він не відрізняється від великоплідних сортів. Вирощувати карликовий гранат у себе вдома – суцільне задоволення.Це дерево може зацвісти вже в перший рік життя, тільки-но досягши висоти 20-25 см. Його цвітіння продовжується протягом півроку гарними оранжевого або яскраво-червоного кольору квітками. Він має низку корисних властивостей, наприклад, глистогінним. Якщо заварити трошки гілочок у півлітра води, випарувати до половини, процідити і приймати маленькими ковтками протягом години, то про глист можна забути. Це лише один маленький приклад, який говорить про чудові властивості гранату.