Скільки коштує м'ясо кролика: вартість 1 кілограма

Коли розмова заходить про кроликів, відразу згадується знаменита сатирична мініатюра про те, що кролики – це не лише цінне хутро, а й 3–4 кілограми смачного, поживного м'яса. І справді, це пухнасте звірятко - універсальне домашнє виробництво, яке містять як домашнього улюбленця, так і в господарських цілях через шкурок і м'яса.

Вартість «м'ясних» кроликів та кролячого м'яса

Найкраще кроляче м'ясо отримують від м'ясних кролів. У ньому дуже низький вміст жирів, колір ніжно-рожевий та м'якої текстури. Ціна на м'ясо кролика не низька. Воно підходить для приготування будь-яких перших та других страв, салатів. Для розведення, мета якого отримання якісного поживного продукту є спеціальні породи:

• Сріблястий. Вважається скоростиглою м'ясною породою. Вже до 6 місяців досягає максимальної ваги.
• Каліфорнійська. Вага приростає максимально вже 4-5 місяців. Досить плідний, має міцний імунітет і не потребує особливих умов утримання.
• Віденський блакитний відноситься до пород, які розводять як на шкіри, так і на м'ясо. Крольчихи приносять не менше 4-5 кроленят.
• Бельгійський велетень. Порода підходить як для забою, так декоративного розведення. Тому що відрізняється спокійною, неагресивною вдачею. Рекордсмени важать до 8-10 кг.
• Кролик Рекс та багато інших.

Скільки коштує м'ясо кролика за 1 кг? Це залежить від віку звірка – чим молодша, тим тушка дорожча. Вона також залежить і від умов утримання, наскільки тварина добре та різноманітно харчувалася.Кролики утримуються відразу по кілька особин, тому треба стежити за тим, щоб вони не захворювали, інакше один звір може відразу заразити інших побратимів.

Скільки коштує живий кролик?

Найвища ціна на племінних довговухих особин. Вона стартує від 3 тис. рублів за звірятко. Особливо цінуються м'ясні породи, тому вони швидко нарощують м'язову масу, і відповідно можуть швидше окупитися.

Все залежить від породи та цілей придбання. Можливо, необхідно просто розбавити кров у поголів'я, тоді просто підійде породистий кролик. Зазвичай досвідчений заводчик веде генетичний облік отримання кращого і здорового поголів'я. Як правило, такі тварини харчуються лише найкращими, добірними кормами, п'ють чисту воду для отримання найвищих характеристик. Вони більш висока плодючість і м'язова маса перевищує на 30% вихованців, які у звичайних умовах.

Такі племінні особини коштують від 500 рублів на місяць життя. Крольчат краще купувати з усіма ветеринарними довідками. Ціна молодих тварин може змінюватись від 1 тис. рублів та вище. Залежить від породи та породистості звірка.

Скільки коштує 1 кг м'яса кролика?

Кроляче м'ясо особливе. Воно рекомендовано при багатьох захворюваннях, у тому числі і при ожирінні, тому що в ньому практично не містяться жири. Його часто готують дітям.

Вартість формується від віку звіра та від того, як воно продається – оптом чи в роздріб. Також ціна м'яса кролика за кг залежить від частини тушки, чи свіжий продукт, чи заморожений. Крольчатина представлена ​​на ринку не так широко як яловичина чи свинина, тому й розцінки на м'ясо набагато вищі. У середньому над ринком пропонується вартість 1 кг м'яса кролика у вигляді 500 рублів.Реалізують як частинами, і тушками. Парне м'ясо набагато дорожче, і сягає 600 рублів. Тушка коштує близько 550 рублів. Філейні частини – до 900.

Щоб крольчатина, що купується, була якісною, увагу звертають:

• На упаковку продукту не повинно бути пошкоджень або ознак розтину. Додатково перевіряється етикетка, яка повинна містити всю інформацію про виробника та термін придатності.
• Свіжа тушка завжди лише рожевого кольору. Темно-червона кролята свідчить про заморожування.
• Запах не повинен бути неприємним.
• При придбанні тушки краще віддати перевагу знекровленій, оскільки за ними буде простіше зрозуміти свіжість продукції.

Для любителів і знавців кролятини, при обробці досвідчений м'ясник обов'язково залишить кігтик і трохи вовни на лапці. За ними можна легко зрозуміти про вік звіра та наскільки ціна відповідає якості пропонованої продукції.

Скільки коштує декоративний кролик?

Домашнього кролика не завжди розводять тільки для забою, існують і породи, створені для утримання виключно як домашні улюбленці. Декоративний кролик – це насамперед порода для кімнатного утримання. Звичайно, на м'ясо їх розводити немає сенсу, оскільки вага ледве сягає 3 кілограми. Декоративний кролик у зоомагазині продається від 1 тис. рублів:

• З рук тварин набувають від 800 рублів, але він буде без ветеринарного паспорта і поручитися за його здоров'я ніхто не зможе.
• Щеплений пухнастик з паспортом у приватної особи коштуватиме понад 1 тис. рублів.
• У племінних заводчиків, декоративні довговухі вихованці можуть обійтися від 3000 до 8000 рублів.

При придбанні у незнайомих продавців важливо пам'ятати про те, що рідкісні породи можуть підробити, пофарбувавши гризуна шубку у відповідні цим представникам кольору. Тому декоративний кролик коштує дорожче у професійних заводчиків, але купуючи у спеціалізованому розпліднику можна не переживати за здоров'я та породу пухнастого улюбленця.

Властивості м'яса кролика та його користь

Завдяки низькій калорійності, дієтологи дозволяють використовувати його в необмежених кількостях. За поживністю кролятина близька до індичати. У ньому майже немає холестерину, що перешкоджає розвитку атеросклерозу.

Жодне інше м'ясо не може зрівнятися з ним за кількістю вітамінів та мінеральних речовин. Воно рекомендоване людям похилого віку, дітям, вагітним і годуючим, оскільки білок у ньому легкозасвоюваний. На кролятину не буває алергії.

Тому вартість м'яса кролика буде вищою, ніж на решту м'ясної продукції.

Придбати тварину сьогодні не важко. Зоомагазини, інтернет-пропозиції, племінні розплідники – вибір величезний. Головне, придбання здорової тварини.

Крольчатина

М'ясо кролика має неповторний смак і аромат, а за своїм складом перевершує майже всі інші види м'яса. Крольчатина - чудове джерело білка, вона містить мало насичених жирів і безліч важливих для організму амінокислот.

Це низькокалорійний продукт, що легко засвоюється, ідеальний для дієтичного та дитячого харчування (підходить для дітей від 6 років). Крольчатина незамінна для тих, хто страждає на цукровий діабет, хвороби серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, а також просто піклується про здорове харчування.

Страви з кролика підійдуть як для повсякденного вживання, так святкового столу. Особливо смачними виходять тушковані та смажені страви, котлети, рагу, супи та пироги. Приготоване м'ясо відрізняється соковитістю, ніжною консистенцією та відмінним смаком.

Фермерська кролята від «Клеверфуд» - це гарантія найвищої якості та безпеки. Кролики вирощуються виключно на натуральному кормі, без добавок росту та лікарських препаратів, тому м'ясо виходить таким смачним та корисним.

Купити домашнє м'ясо кролика у Мінську

Ви можете замовити натуральне м'ясо з доставкою додому в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо лише свіжі домашні продукти преміальної якості за низькими цінами.

Щоб зробити замовлення, оформіть заявку за допомогою кошика на сайті. Наші менеджери швидко зв'яжуться з вами, щоб уточнити деталі замовлення. Після підтвердження вам залишиться лише дочекатися смачного та корисного домашнього м'яса.