Як вибрати електропіч: 9 важливих критеріїв

Електроплита не закоптить дно каструлі. Чи не вибухне. У ній чудово все, особливо, якщо вибрати під дизайн кухні, з економною витратою електроенергії. У статті розуміємо на різноманітті різновидів.

Як вибрати тип електроплити?

Ці пристрої мають попит через ідеальне співвідношення ціни і якості. А головне, є вибір оптимальної моделі електроплити залежно від своїх потреб:

Вибір між плитою, що окремо стоїть або вбудовується, - це не більше, ніж питання традицій, комфорту і концепції оформлення кухонного інтер'єру.

Духовки електроплит: на що звернути увагу?

Саме характеристики та оснащення духовок стає для багатьох господарок вирішальним аргументом при виборі між газовою та електричною плитою. В електричних духовках часто присутні:

• Гриль, інфрачервоний чи електричний – дозволяє знизити калорійність їжі, оскільки для приготування страв не потрібний жир чи олія.
• Вертел дозволить здивувати гостей просмаженими шматочками птиці, риби або м'яса, що зарум'янилися зовні та соковитими всередині.
• Опція конвекції необхідна рівномірності розподілу теплової енергії всередині духовки.
• Наявність висувного візка, що витягує деко з випіканням при відкриванні дверцят. Це цінно, щоб не обпектися та зручно у використанні духовки.
• Таймер нагадає про те, що настав перевірити готовність бісквіту або запеченої риби.
• Блокування дверцят - важливе, якщо в сім'ї підростає цікавий малюк.
• Підсвічування дозволить оцінити готовність візуально, не відкриваючи духовки.

Експерти радять уважно вивчити весь набір основних та додаткових опцій. Якщо господиня обмежується базовими можливостями, немає сенсу платити за гриль, рожен чи систему, яка блокує двері.

Матеріал робочої поверхні

Вибір матеріалу, з якого виготовлена ​​робоча поверхня, визначать два моменти – естетичний та практичність, а точніше – привабливість дизайну та простоту догляду. Виробники пропонують лише три варіанти матеріалів:

1. Нержавіюча сталь гармонійно доповнює лаконічний інтер'єр, стійка до ударів, але потребує використання засобів, що виключають пошкодження поверхні та появу подряпин.
2. Емальована поверхня – класика жанру, найчастіше використовується для бюджетних моделей. За умови регулярності догляду виглядає привабливо, а різні відтінки поверхні розширюють можливість досягнення колірної гармонії в інтер'єрі. Однак, при неправильному догляді або низькій якості емалі високий ризик її пошкодження і появи подряпин.
3. Склокераміка ефектна завдяки дзеркальній гладкості та блиску. Така поверхня впишеться в інтер'єр будь-якої кухні. Висока теплопровідність матеріалу дозволяє скоротити час розігріву конфорки, а значить знизити витрату електроенергії. Один із мінусів склокераміки — крихкість матеріалу. При експлуатації важливо уникати ударів, чищення абразивними порошками та металевими мочалками.

Скільки потрібно конфорок?

Перед тим як вибрати електроплиту, експерти радять визначитися з кількістю конфорок. Цей параметр залежить від інтенсивності використання плити. Якщо в сім'ї прийнято готувати безліч різноманітних страв, варто потурбуватися про придбання плити, у якої не менше чотирьох конфорок.

У поєднанні з духовкою вони забезпечать можливість одночасного нагрівання кількох одиниць посуду. Для одного-двох осіб достатньо двох або трьох конфорок. Така плита не займе зайвого місця, що важливо при обмеженій площі кухні. А ось для великої родини експерти радять обирати моделі із 5-8 конфорками.

Матеріал конфорок

Вибір типу конфорок визначить ефективність роботи плити, можливість готувати будь-які страви та скоротити втрати електроенергії. Виробники пропонують такі варіанти:

• Чавунні дискові - знайомі всім "млинці", які на 10 -15 мм виступають над рівнем поверхні. Під диском знаходиться нагрівальний елемент. Перевага чавунних конфорок у надійності та довговічності.

• Конфорки з трубчастим ТЕН мають вигляд зігнутої у вигляді спіралі трубки з термостійкого матеріалу. Такий різновид зазвичай встановлюється в настільних плитках із бюджетного сегменту.
• Рапідні конфорки, потужністю до 1-1,5 кВ, встановлюють у плитах із поверхнею зі склокераміки.Для виготовлення рапідних моделей конфорок використовують ніхром - сплав на основі нікелю. Важливою їх перевагою є досягнення робочої температури лише за 10 секунд.
• Hi-Lidht (стрічкові) також знайшли застосування у склокерамічних варильних поверхнях. Вони виготовлені зі сплаву і здатні досягати максимальної температури лише за 5 секунд. Такі конфорки споживають до 2 кВт, мають від однієї до трьох зон нагріву.

• Галогенові складаються з кварцових трубок, які заповнені газом із розряду галогенів. Поєднують надшвидке розігрів, дозволяють знизити втрати тепла і рівномірно розподіляти теплову енергію. Галогенові конфорки підійдуть для швидкого розігріву, але не забезпечать режиму томлення та гасіння.
• Індукційні конфорки, у яких закладено принцип електромагнітної індукції. Є найбільш економічними, безпечними та довговічними, оскільки розігрівають виключно дно сковорідки або каструлі. Їх «мінус» — у необхідності покупки спеціального посуду — сталевого чи чавунного. А ось використовувати ємності із жароміцного скла або міді не вийде, оскільки плита їх не нагріє.

Функції безпеки

При виборі електроплити важливо звернути увагу на ряд функцій, які роблять її експлуатацію безпечною: попереджають опіки, ураження струмом. Наприклад, вбудований датчик може реагувати на потрапляння пролитої рідини та відключати нагрівання. Не менш корисною буде наявність:

• таймерів, що задають автоматичне вимкнення;
• опції очищення духовки - це знизить можливість отримання опіку;
• опція відключення, яка спрацює, якщо на конфорці стоїть порожній посуд або його немає;
• покажчиків, які сигналізують про залишкове нагрівання конфорок;
• блокування, яке не допустить випадкове включення;
• захисту від користування дітьми.

Додаткові фішки, без яких можна обійтись

Як вибрати електропіч, не переплачуючи за зайві навороти? Ні для кого не секрет, що сучасні моделі електроплит оснащені рядом опцій, які забезпечують підвищення комфорту у використанні, але, як правило, підвищують вартість моделі. Це може бути заміна механічного перемикача його сенсорним аналогом, а також оснащення плити:

• сенсорним дисплеєм для зручності керування;
• термозондом — датчиком, який визначає температуру страви, що готується;
• наявністю понад 10 режимів нагріву, щоб програмувати процес приготування страви;
• подвійним контуром або турборежимом гриля;
• опцією посилення потужності обраної конфорки - при зниженні нагріву на сусідніх;
• автоматичною зміною зони нагрівання конфорки в залежності від форми та розмірів дна посуду.

Перш, ніж зупинити свій вибір на конкретній моделі, експерти рекомендують вивчити всі опції, частина яких часто виявляється неактуальною для конкретних умов використання.

Як заощаджувати електроенергію?

Електроплита не просто витрачає електроенергію, вона споживає її значно більше ніж холодильник, пральна машина або кондиціонер. Тим не менш, вона потрібна щодня — і не один раз! Як досягти економії електроенергії? Щоб знизити втрати електроенергії, досвідчені господарки:

• використовують посуд, розмір дна якого відповідає конфорці;
• закривають посуд кришкою;
• не ставлять на конфорку каструль та сковорідок, дно яких деформоване;
• віддають перевагу посуду з товстим дном. Вона акумулює тепло;
• ніколи не користуються конфоркою зі зламаним ТЕНом;
• уникають приготування за максимальної температури. Такий режим потрібен при доведенні води до кипіння, смаження у фритюрі;
• вимикають плиту за п'ять хвилин до повної готовності страви - гаряча конфорка сама доведе її до кондиції.

При покупці експерти радять звернути увагу на маркування цього параметра. Він позначений літерою "A", поряд з якою - один або кілька плюсів. Чим їх більше, тим вищий клас енергоспоживання моделі. Найбільш економними та безпечними вважаються плити з індукційними конфорками. Вони гріють лише посуд. Крім того, для зниження витрати енергоспоживання можна використовувати побутові прилади, ККД яких вищий ніж плити — скороварку, електричний чайник.

Електроплита: як вибрати за габаритами?

При покупці вбудованої моделі електроплити питань немає - вона повинна відповідати параметрам меблів. А ось плиті, що окремо стоїть, належить зайняти місце серед меблів та іншого обладнання. Висота у плити відповідає стандарту - 850 мм. А ось ширина та глибина варіюються. У плит побутового призначення вона становить від 500 до 550 мм, проте, у продажу завжди знайдеться варіант завширшки від 600 мм - зі збільшеним числом конфорок.

Ще один важливий параметр, який потрібно врахувати, — глибина. Цей розмір не перевищує 600 мм. Щоб не допустити помилки, потрібно виміряти глибину меблів, що виявиться поряд. Якщо попередні виміри проведені правильно, жодних проблем із встановленням плити не виникне.

Як вибрати електроплиту? Кожна сім'я має свої пріоритети — кількість режимів, безпеку, економічність. Однак у будь-якому випадку варто подбати про правильність підключення – для цього виділяють спеціальну лінію. Якщо немає точної інформації, важливо своєчасно проконсультуватися із фахівцем.Будь-яка недбалість або використання подовжувачів неприпустимі та вкрай небезпечні.

Вплив потужності електроплити на роботу та споживання енергії

Вибираючи електричну плиту, варто бути готовим до того, що вона вимагатиме величезну кількість електроенергії. Цей прилад порівняно з іншими побутовими пристроями має найвищу потужність. З цієї причини встановлення такої плити потребує окремої розетки та лінії. Для будинків, де немає газового обладнання, та використовуються лише електричні плити, встановлені пільгові тарифи на електроенергію. Отже, якою ж є стандартна потужність електричної плити?

Види електричних плит

1. Класична електроплита, де нагрівання конфорки здійснюється ТЕНом (він може бути «млинцем» або стрічкою, це не принципово).
2. Індукційна працює на іншому фізичному принципі. Тепло створюється безпосередньо в посуді за рахунок вихрових струмів, що генеруються на котушці плити із частотою до 100 кГц.
3. Деякі виробники пропонують комбінацію конфорок цих двох типів на одній плиті.

Стандартні показники потужності електроплити

Електроплита з двома чавунними нагрівальними елементами найчастіше має потужність 2000Вт, а аналогічний пристрій із 4 елементами – від 5000Вт. Якщо чотириконфорочна плита має індукційний принцип нагрівання, то значення буде починатися від 10400 Вт. Природно, що більше кількість нагрівальних та інших функціональних елементів, то більше вписувалося показник споживання електроенергії.

При виборі пристрою варто пам'ятати, що потужність електричної плити також впливає на швидкість нагрівання конфорок.

Кожен господар хоче знати скільки споживає електроенергії його прилад з урахуванням своїх функціональних можливостей. Звичайна електроплита, у якої чотири чавунні конфорки, в середньому споживає приблизно від 4 до 8 кіловат на годину. Але цей показник розраховується за умови, що всі конфорки працюють разом, відповідно, якщо включається лише одна, споживання суттєво знижується.

Потужність конфорок залежить від їх діаметра

Нижче наведено приблизні значення потужності основних компонентів плити:

• конфорка з діаметром до 14,5 см – 1 кВт;
• нагрівальний елемент діаметром 18 см -1,5 кВт;
• електроконфорка з діаметром 20 см – 2 кВт;
• освітлення – 15-20 Вт;
• ТЕН на грилі – 1,5 кВт;
• ТЕН знизу – 1 квт;
• ТЕН зверху – 0,8 кВт;
• двигун на рожні - 6 Вт.

Нескладно зробити висновок, що найбільше енергії електроплита споживає, коли працює велика конфоркаАле не варто забувати, що процес приготування на ній прискорюється і проходить набагато швидше.

Потужність індукційних плит

Індукційні плити коштують досить дорого за рахунок складніших принципів реалізації, а також високої потужності. Однак саме цей тип обладнання дозволяє скоротити витрати електроенергії до гуманних цифр на лічильнику за рахунок наступних нюансів:

• майже миттєве нагрівання;
• нагрівання порожнього (без посуду) конфорки не буває в принципі;
• мінімізовано втрати енергії через теплопередачу.

Застосування зовсім іншого, ніж у традиційній плиті, принцип дозволило досягти таких результатів. Плита не грієтьсятепло виникає в дні посуду. Процесу теплопередачі від плити в каструлі немає (точніше є, коли нагрітий посуд трохи віддає тепло поверхні, на якій стоїть). Швидкість нагріву таким чином зростає. Втрат енергії у повітря немає.

Принцип роботи індукційної плити

Номінальна потужність індукційних плит досить висока, але за дотримання певних правил на ній можна готувати економніше, ніж на плитах іншого типу. Так, максимальна потужність приладу може сягати 7 кВт. Але ця цифра виникає за одночасної роботи всіх конфорок на максимальному рівні. Таке у повсякденному житті трапляється нечасто. Зазвичай господиня готує на потужності 6-8 з 9, а за деяких технологій (розігрів, гасіння) і зовсім на рівні 3-5. В результаті реальна загальна витрата енергії виходить не такою, що лякає, як теоретичні можливості плити.

Швидкість приготування на індукції також вище, оскільки посуд швидше виходить на робочу температуру. Страва швидше готується, плита працює менше часу і як наслідок менше витрачає електрики.

Високий ККД індукційної плити дозволяє економити електроенергію

Індукційні конфорки мають таку потужність:

• «млинець» діаметром 16 см видає 1,5 кВт на піку;
• середня конфорка на 18 см може працювати із потужністю до 2 кВт;
• велика конфорка діаметром 23 см у роботі може споживати приблизно 2 кВт.

Сумарна максимальна потужність плити виходить якраз 7 кВт. Саме цю цифру треба брати за розрахункову величину при проектуванні електросхеми кухні, незважаючи на те, що фактична потужність буде нижчою.

Класи енергоспоживання

Кожен виробник намагається підвищити конкурентоспроможність своєї продукції. Тому вони прагнуть максимально скоротити витрати енергії. Електроплити, як і будь-які прилади, поділяється на класи споживання електроенергії. Позначення виконується латинськими літерами від А до G, починаючи з вищого. Сьогодні можна побачити такі позначення: А + + або А + + +.Це означає, що показники енергоспоживання вищі, ніж клас А.

Клас залежить від обсягу споживання енергії при досягненні встановлених температур. Найбільша кількість енергії споживають духовки, але при покращенні ізоляції, яка дозволить знизити тепловтрати, досягається суттєва економія.

Як економити електрику

Дотримуючись кількох простих правил, можна знизити витрати енергії під час приготування їжі на плиті.

1. Дно посуду має бути ідеально рівним. Чим краще підходить посуд діаметром до конфорки, тим вище ККД (ефективність).
2. Класична плита інерційна. Її слід вимикати на кілька хвилин раніше, за рахунок накопиченого тепла вона готуватиме ще 2-5 хвилин.
3. Вибирайте енергоефективну техніку (Клас А, А +).

Проста електроплита коштує набагато дешевше за індукційну. Однак у довгостроковій перспективі купівлю саме індукції виправдано. Значна економія дорогої енергії протягом багатьох років відіб'є різницю в ціні.

Посуд із рівним дном допомагає економити електроенергію

Особливості підключення до мережі

При встановленні електричної плити варто враховувати її високу потужність, тому необхідно дотримуватись певних правил. Для встановлення такого приладу знадобиться наявність:

• силової розетки на 32А;
• вступного автомата більш або рівного 32А;
• трижильного мідного кабелю, який має подвійну ізоляцію та переріз понад 4 кв мм;
• ПЗВ не менше 32А.

Щоб не сталося перегріву контактів, кожен елемент проведення повинен бути виконаний якісно з дотриманням техніки безпеки та інструкцій з монтажу.

На думку експертів, споживання електроенергії плитою не тільки залежить від характеристик самого приладу, але більшою мірою умов використання.

Нові новини про гаджети та технології в нашому Телеграм каналі.

Потужність електроплит та споживання електроенергії

При придбанні електроплити будь-яка господиня обов'язково матиме на увазі і опції, що входять до її комплекту, та її енергоспоживання. На сьогоднішній день на кожному побутовому приладі є позначення кількості електроенергії, що споживається тим чи іншим пристроєм, та електроплити не виняток.

Різновиди плит

Електроплити класифікують за такими показниками:

• матеріал робочих областей (чавун, спіраль чи склокераміка);
• метод регулювання (сенсорна чи механічна);
• харчування (1-фазне чи 3-фазное).

Окремо можна розглядати плити способу індукційного нагрівання. Така електроплита використовує інноваційну технологію - вона нагріває не матеріал термоелемента, а днище посуду, і від нього температура переходить на робочий майданчик конфорки. Такі електроплити потужніші за класичні, вони й дорожчі, але при правильній та грамотній їх експлуатації існує серйозна можливість великої економії електроенергії, оскільки:

1. плита швидко розігрівається;
2. нагрівання автоматично вимикається, якщо з конфорок зняти посуд;
3. можна використовувати посуд, який унеможливлює тепловтрати.

Стандартні показники потужності

Купуючи електроплиту, грамотна господиня завжди врахує її технічні особливості, насамперед рівень енергоспоживання та потужність, що є її основною характеристикою. Вона впливатиме на оплату спожитої у будинках електроенергії. Виходячи з потужності плити, потрібно враховувати й особливості її правильного підключення, тобто знадобляться відповідні дроти, автомати, розетки тощо.

Іноді варильна поверхня не має даних у документації про свою загальну потужність, і доводиться розраховувати її виходячи з кількості нагрівальних елементів. Плита може мати як 2, так і чотири конфорки. У цьому випадку підсумовують потужності всіх конфорок, враховуючи їхній вигляд:

• конфорка 14,5 см має потужність 1,0 кВт;
• конфорка 18 сантиметрів – 1,5 кВт;
• конфорка 20 сантиметрів має потужність 2,0 кВт.

Необхідно враховувати, що не лише нагрівальні елементи є споживачами електрики, можуть бути й інші електроустрою, які мають свою приблизну потужність:

• нижні ТЕНи духовки також споживають електрику - кожен по 1 кВт;
• верхні тени - по 0,8 Вт кожен;
• ТЕНи системи гриль – 1,5 Вт;
• освітлювальні пристрої для духовки – близько 20-22 Вт;
• електродвигун гриль-системи – 5-7 Вт;
• система електророзпалювання – 2 Вт.

Такий приблизний склад електросистем, які у сучасних електроплитах. До нього можна додати нетипові для всіх моделей, але що споживають електроенергію вентиляційну систему, двигун рожна, різні режими електроконфорок, кип'ятильник для води тощо, відповідно, за їх наявності необхідно включати їх до списку споживачів електроенергії.

Характеристикам потужності електроплити відповідають такі величини:

• використовується тип (класична чи індукційна);
• мобільність (стаціонарна плита, настільна чи носима);
• кількість (1-4 конфорки);
• тип використовуваної конфорки (чавун, пірокераміка або трубчастий електронагрівальний елемент);
• духовка (є/ні та її конструкція).

Що стосується індукційних плит, то їх також відносять до електроплит, просто вони мають іншу технологію нагрівання електромагнітним струмом, що виникає в котушках. Такий спосіб є економічним, він дуже економить електрику. Це відбувається тому, що для кожної конфорки встановлюється регулятор потужності і, наприклад, при діаметрі конфорки 15 см та її максимальної потужності 1,5 кВт немає необхідності постійно використовувати її всю – можна користуватися різними температурними режимами.

Як правило, достатньо використовувати половинну потужність індукційної конфорки, що дорівнює повній потужності конфорки звичайної плити через короткий час нагрівання. А також робочі поверхні індукційних склокерамічних електроплит, вони не нагріваються, отже, на них не йде зайва електрика.

Як вона впливає на роботу та витрату енергії?

Те, скільки електрики бере електроплита, в першу чергу залежить від її типу: вона може бути класичною або індукційною. У другу чергу на це впливає кількість функцій, що вбудоване в плиту і, нарешті, тип нагрівальних елементів, що використовуються в ній.

Щоб розрахувати споживання плитою електрики, потрібні дві величини: потужність нагрівальних елементів та тривалість їх роботи.

Класичні електроплити, що використовують звичайні ТЕНи (трубчасті електронагрівачі), наприклад, потужністю 1 кВт за півгодини споживає електроенергію 1 кВт x 30 хвилин = 500 кВт * год. Знаючи, що ціни кВт * год у різних російських регіонах різняться, можна взяти середню вартість 4 крб. Значить, виходить 0,5 кВт * год х 4 руб. = 2 руб. Це ціна на функціонування плити протягом чверті години.

Тестуванням також можна дізнатися і кількість електрики, що споживається індукційною електроплитою: взявши, наприклад, ТЕН в 1 кВт потужності, за чверть години функціонування такої електроплитою буде спожита електроенергія в тій же кількості, що й класичної, але індукційні плити мають велику перевагу – їх ККД 90%. Він такий великий через те, що відсутня витік потоку тепла (майже це корисно використовується). Це значно скорочує тривалість функціонування електроплити. Ще однією перевагою є те, що конфорки автоматично відключаються, як тільки посуд знімається з них.

Деякі виробники зосереджуються на випуску комбінованих плит, які поєднують у конструкції конфорки індукційного способу нагрівання з ТЕНами. Для таких плит при розрахунку потужності особливу увагу необхідно приділяти технічній документації, оскільки потужність різних типів нагрівальних елементів може суттєво відрізнятися.

Звичайно, електроплита – один із найненажерливіших споживачів електрики у квартирі. Зазвичай її енергоспоживання залежить кількості конфорок – за потужністю вони бувають від 500 до 3500 Вт. За допомогою простих розрахунків можна отримати витрату 500-3500 Вт електрики за годину одну конфорку. Досвід показує, що о 24 годині на середню сім'ю витрачається близько 3 кВт, що на місяць становитиме до 30-31 кВт. Це значення, втім, може зростати і до 9 кВт, але це при максимальному навантаженні на плиту, наприклад, у свята.

Зрозуміло, це значення приблизно залежить не тільки від навантаження, а й від моделі, наявності у плити додаткових функцій, класу споживання електроенергії.

Енергоспоживання плити залежить не так від її властивостей, як від того, яким чином її експлуатують. Як поради можна навести інформацію про способи економії.

• Як правило, необов'язково при приготуванні їжі використовувати максимальний рівень нагріву конфорки. Цілком вистачає доведення вмісту каструлі до кипіння з подальшим зниженням рівня температури до мінімального. У будь-якому випадку розігріти продукти більше 100 ° C не вийде, а енергія, що постійно виділяється на кипіння, призведе до того, що рідина буде постійно випаровуватися. Досвідченим шляхом доведено, що в цьому випадку доведеться платити за додаткові 500-600 Вт електрики для кожного літра рідини (якщо кришка каструлі відкрита).
• Ту їжу, що потребує тривалого приготування, бажано готувати на конфорках маленького діаметру з мінімальним рівнем споживання електроенергії. Взагалі, використання цієї поради допоможе заощадити величезну кількість грошей. Саме тому сьогодні практично кожна конфорка електроплити оснащується спеціальним регулятором рівня температури, що дозволяє знизити витрати на електроенергію на 1/5. Великою мірою це стосується так званих регуляторів безступінчастого типу, які дозволяють підвищувати/знижувати рівень потужності нагрівальних елементів з 5% до максимуму. Існують і такі плити, де вбудоване обладнання автоматично здійснює керування рівнем потужності в залежності від того, наскільки розігрівається дно посуду на конфорці.
• Експлуатуючи електроплиту, рекомендується використовувати спеціальний посуд, яка має товсте дно, що максимально прилягає до робочої поверхні плити. Це покращує передачу тепла до посуду.

Рекомендують користуватися посудом, діаметр дна якого дорівнює або трохи перевищує діаметр нагрівального елемента електроплити. Практика показує, що це заощаджує до 1/5 витраченої електрики.

Класи енергоспоживання

Будь-якому виробнику важлива його конкурентоспроможність, і можливість випуску апаратів, які споживали б якнайменше електроенергії, для нього дуже важлива. Відповідно, було запроваджено 7 класів, що позначають поглинання електроенергії. Їх ввели буквене позначення від A до G. Сьогодні можна зустріти і «підкласи» на кшталт А++ чи В+++, які свідчать, що й параметри перевершують параметри плит тих чи інших категорій.

На клас енергоспоживання може впливати обсяг споживання електроенергії, коли досягається задана температура. Найбільший обсяг споживання, звичайно, витрачається, коли задіяна духовка. Це вимагає якнайкращої теплоізоляції цієї частини плити для скорочення тепловтрат, і, як наслідок, економії електроенергії.

Розраховуючи енергоефективність плити, враховується лише електроенергія, яку плита витрачає, щоб довести температуру до певного рівня. При цьому користуються такими факторами:

• корисним об'ємом духовки;
• методикою нагріву;
• ефективністю ізоляції;
• можливістю зменшення тепловтрат;
• умовами експлуатації тощо.

Корисний обсяг визначають за трьома типами електричних духовок:

• мала величина - 12-35 літрів;
• середня величина - 35-65 літрів;
• велика величина - 65 літрів і більше.

Класи енергоспоживання залежить від обсягу духовки.

Малий об'єм електричної духовки (енергоспоживання виражене у кВт):

• A – менше 0,60;
• B – від 0,60 до 0,80;
• C - від 0,80 до 1,00;
• D – від 1,00 до 1,20;
• E – від 1,20 до 1,40;
• F – від 1,40 до 1,60;
• G – понад 1,60.

Середній об'єм електричної духовки:

• A – менше 0,80;
• B – від 0,80 до 1,0;
• C - від 1,0 до 1,20;
• D – від 1,20 до 1,40;
• E – від 1,40 до 1,60;
• F - від 1,60 до 1,80;
• G – понад 1,80.

Великий об'єм електричної духовки:

• A – менше 1,00;
• B - від 1,00 до 1,20;
• C - від 1,20 до 1,40;
• D – від 1,40 до 1,60;
• E – від 1,6 до 1,80;
• F - від 1,80 до 2,00;
• G – понад 2,00.