Зворотний осмос для очищення води

Осмос – основа важливих життєвих процесів. Саме за рахунок нього необхідні організму речовини надходять у клітини. Стінки живих клітин – мембрани – напівпроникні, тобто одні речовини вони пропускають, а інші затримують: за рахунок цього відбувається циркуляція та обмін речовин.

Що ж таке осмос і чому він буває зворотним?

• За рахунок осмосу коріння рослин вбирає вологу.
• Морським рибам загрожує зневоднення, якби осмос не допомагав їм «пити».

Напівпроникні мембрани ще в середині XVIII століття відкрив французький священик і за сумісництвом член Паризької академії наук Жан-Антуан Нолле. Він налив вино в свинячий сечовий міхур з наміром охолодити його в бочці водою. Вода просочилася всередину, розбавивши вино, міхур збільшився. Нолле назвав явище осмосом (від грец. ὄσμος — «тиск») і описав головну особливість напівпроникної мембрани — пропускати тільки воду.

Якби бурдюк з вином не розтягувався, вода, що проникає в нього, підняла б тиск оболонки і процес би зупинився. Тиск, який потрібно докласти, щоб вода не розводила вино, називається осмотичним. Воно залежить від того, наскільки відрізняються концентрації розчинених речовин з обох боків мембрани.

Якщо з боку розчину прикласти тиск, що перевищує осмотичний, вода буде текти у зворотному напрямку. На цьому і будується очищення води шляхом зворотного осмосу.

Міфи та легенди

На сьогоднішній день зворотний осмос - це найкраща технологія водоочищення.Сучасні установки дуже слабо нагадують свинячий сечовий міхур - можна не побоюватися за те, що вони не впишуться в кухонний інтер'єр - але принцип мембранного поділу спрацьовує так само безвідмовно, оскільки зумовлений природними процесами. Технології XXI століття допомогли довести конструкцію обернено-осмотичних фільтрів до досконалості, їх ефективність практично абсолютна.

Але й у очищення методом зворотного осмосу є противники, які стверджують, що вода, що пройшла через зворотноосмотичну систему, стає «мертвою» – втрачає всі мінерали. Основна «страшилка» звучить так: якщо у воді немає кальцію, вона вимиватиме його з кісток та зубів. Розглянемо цей популярний міф детальніше.

У різних регіонах нашої країни населення вживає воду різної мінералізації: на півночі вона вкрай низька (фактично талий лід), на півдні — висока, але немає різниці в статистиці проблем із зубами та частоти переломів кісток.

Скільки солей людині потрібно за день?

• Солі натрію (кухонної солі) - 12 г
• Солі калію - 2,5 г
• Солі кальцію - 1 г
• Солі магнію - 0,5 г
• Разом: 16 г

Якщо випарувати приблизно 2 літри води помірної мінералізації і зважити сухий залишок, його вага становитиме лише близько 1 г. Інакше кажучи, довелося б пити воду десятками і сотнями склянок, щоб в організмі осіло потрібну кількість мікроелементів. А ми тим часом навряд чи випиваємо навіть по 8 склянок, рекомендованих прихильниками ЗОЖ.

Основне джерело мінеральних солей – наша їжа.

• Поварена сіль (Na): їсти майже в будь-якій страві.
• Калій (K): фрукти та овочі, гриби, крупи.
• Кальцій (Ca): молоко та молочні продукти.
• Магній (Mg): горіхи, бобові, овочі, зелень.

До речі, із водою кальцій практично не засвоюється.До того ж він відноситься до солей жорсткості, а значить вода з концентрацією Ca 100 мг/л (5 мекв/л) буде надто жорсткою – на такий гарний чай не завариш.

Мінеральний склад води все ж таки впливає на самопочуття, зокрема на роботу травного тракту: ми звикаємо до води певної мінералізації, і організм не завжди дружелюбно реагує на зміни. А ще магній та кальцій повертають воді її звичний смак, саме в цьому основна функція мінералізатора – картриджа, розташованого після мембранного у зворотноосмотичних системах.

Осмос у водоочищенні

Побутові водоочисники поділяються на два основні класи: сорбційні та мембранні. Механізм дії у них різний: перші витягають із води шкідливі речовини, а другі витягують чисту воду з розчину з домішками.

Назад осмотична мембрана зроблена з матеріалу, який «зв'язує» молекули води і у зв'язаному вигляді під тиском передає на інший бік. При фільтрації вода поділяється на 2 потоки - чисту воду та дренажну з домішками.

Незалежно від конструкції, обробка води в таких системах відбувається за одним сценарієм:

• попереднє очищення;
• мембранний поділ води на чисту та дренажну;
• накопичення чистої води у баку;
• збагачення мінералами.

Модулі попереднього очищення обов'язково потрібні для того, щоб мембрана не пошкоджувалась механічно (наприклад, піском) або хімічно (наприклад, хлором). Без накопичувального бака теж не обійтися: мембрана фільтрує повільно, буквально по краплі, і щоб не доводилося чекати по 20 хвилин, поки наповниться чайник, вода очищається у фоновому режимі і прямує в бак до запитання. У блоці кондиціювання відбувається мінералізація магнієм та кальцієм.

У чому різниця між побутовими фільтрами і як вибрати найкращий?

Більшість сучасних фільтрів мають низку недоліків:

• глечиками який завжди зручно користуватися, вони малий ресурс;
• сорбційні фільтри мають обмежений ресурс по солях жорсткості, а також їх іноді необхідно регенерувати;
• заміна модулів у стаціонарних фільтрах часто потребує навичок та зусиль.

Зі стандартними зворотньоосмотичними системами теж пов'язані свої нюанси:

• вони займають багато місця;
• як правило, дорожче за сорбційні;
• вимагають тиску води у водопроводі не менше 3 атмосфер;
• велика кількість води зливається у каналізацію.

Всі ці недоліки були усунуті в серії DWM, розробленої фахівцями АКВАФОР для максимально комфортного та економічного використання.

Системи Аквафор займають мінімум місця під раковиною. Ні громіздкого бака для чистої води (у DWM він вбудований і компактний), ні безглуздих обсягів дренажу (у звичайних системах співвідношення чистої та дренажної води приблизно 1:10, DWM — від 1:1 до 1:5, залежно від моделі) , ні космічних витрат на обслуговування (блок передфільтрації, який не тільки чистить воду від піску та іржі, а й "охороняє" мембрану, живе довго і щасливо - набагато довше, ніж у класичних системах з баком).

АКВАФОР DWM-101S Моріон - абсолютний захист від будь-яких шкідливих домішок, включаючи важкі метали, нітрати та нітрити. Аналог бутильованої води. Підходить алергікам та новонародженим.

АКВАФОР DWM-202S – вода оптимальної мінералізації для HoReCa.

Аквафор DWM-312S PRO - екстра-компактна та доступна зворотноосмотична система без накопичувального бака для невеликих кухонь.

Системи Аквафор займають мінімум місця під раковиною.Ні громіздкого бака для чистої води (у DWM він вбудований і компактний), ні безглуздих обсягів дренажу (у звичайних системах співвідношення чистої та дренажної води приблизно 1:10, DWM — від 1:1 до 1:5, залежно від моделі) , ні космічних витрат на обслуговування (блок передфільтрації, який не тільки чистить воду від піску та іржі, а й "охороняє" мембрану, живе довго і щасливо - набагато довше, ніж у класичних системах з баком).

Тиск у водопроводі також не вплине на швидкість набору води: якщо звичайним системам потрібні стабільні 3,5 атм, то DWM досить 0,8-1,5 атм, знову ж таки залежно від моделі.

І не побоюйтеся за мінерали — доломить «оживить» вашу воду.
Робіть висновки, харчуйтеся правильно, пийте чисту воду і радійте літу!