Скільки потужності споживає мікрохвильова піч та як можна її зменшити

Для того щоб зробити правильний вибір НВЧ (надвисокочастотної) печі, слід визначити для себе оптимальну потужність побутової мікрохвильової печі. З цієї публікації ви дізнаєтеся, від чого залежить продуктивність і як цей параметр впливає на вартість пристрою.

Потужність мікрохвильової печі

Потужність побутової мікрохвильової печі — найголовніший параметр, який необхідно враховувати при її придбанні. Чим вище це значення, то вище продуктивність, отже, що з менший проміжок часу можна приготувати велику порцію продукту. Зворотною стороною високої продуктивності є підвищене енергоспоживання, що впливає витрати за використану електроенергію.

Для того, щоб знайти модель з оптимальною продуктивністю, потрібно знати, від яких факторів вона залежить.

Від чого залежить потужність

Потужність будь-якої моделі мікрохвильової печі залежить від функціоналу приладу. У НВЧ печах за приготування продукту відповідає магнетрон, який є джерелом електромагнітного надвисокочастотного випромінювання. НВЧ-хвилі надають руху молекули води, що знаходяться в будь-якому продукті. Тертя, що виникає між ними, супроводжується активним виділенням тепла, яке і нагріває їжу. Сьогодні виробники стали оснащувати моделі НВЧ додатковими пристроями.

У приладі, крім магнетрону, можуть бути використані такі елементи:

1. Електричний нагрівальний елемент (піч із грилем);
2. Один або кілька додаткових вентиляторів (функція конвекції);
3. Парогенератор.

Оптимальна потужність мікрохвильової печі в кВт

Потужність мікрохвильової печі вимірюється в кВт.Вибір моделі з оптимальною продуктивністю залежить від цільового застосування приладу на кухні:

1. Для розморожування продуктів необхідно від 0,5 до 0,8 кВт, залежно від структури та ваги продукту;
2. Для тривалого розігріву готової страви необхідно 0,5-0,7 кВт;
3. Швидке розігрів - 0,1 кВт.

Визначившись із цільовим призначенням та часом використання, нескладно розрахувати необхідну для ваших потреб потужність НВЧ-печі. Якщо на вашій кухні є плита і духова шафа, а пристрій передбачається використовувати виключно для швидкого розігріву готової страви, достатньо придбати НВЧ з потужністю 0,6-0,7 кВт. Якщо прилад використовуватиметься для повноцінного приготування різноманітних страв, то потрібна піч із конвектоматом потужністю від 1,9 до 2,5 кВт.

Споживана енергія мікрохвильової печі

Електроенергія, що споживається мікрохвильовою піччю — це не що інше, як сумарна потужність, що витрачається всіма її елементами:

1. Магнетрон (залежно від марки) споживає від 600 до 1150 Вт;
2. НВЧ + гриль – від 1,5 до 2,7 кВт;
3. НВЧ + гриль + конвектомат - від 2,5 до 3,5 кВт.

Розрахувати, скільки споживає обрана модель мікрохвильової печі, досить просто.

Розглянемо, як це зробити на прикладі використання приладу, з енергоспоживанням 1 кВт/год, що працює 5 разів на день по 3 хвилини в режимі розігріву:

1. За хвилину прилад витрачає 16,7 Вт (1000 Вт/60 хв);
2. За три хвилини – 50,1 Вт (16,7×3);
3. За п'ять циклів розігріву – 250,5 Вт (50,1×5);
4. За тридцять днів – 7,515 кВт (250,5×30).

До цього значення слід додати близько 100 Вт, які витрачаються приладом у режимі очікування.

Як дізнатися потужність

Продуктивність магнетрону, зазвичай, не вказується в супровідних документах.У кращому випадку розробник дає інформацію про використану марку даного елемента. У сучасних НВЧ-печах можуть застосовуватися три різновиди магнетрону:

• 2М 213 (600 Вт);
• 2М 214 (1000 Вт);
• 2М 246 (1150 Вт).

Більшість виробників вказує сумарну потужність мікрохвильової печі за міжнародною класифікацією — у ватах (W). Технічні характеристики вказуються в паспорті виробу, а також на бирці, розташованій в задній частині корпусу.

Налаштування потужності

Від продуктивності магнетрону залежить режим роботи (розморожування/нагрів) мікрохвильової печі, а також швидкість приготування страви. У всіх сучасних моделях реалізовано опцію регулювання продуктивності пристрою. Однак конструктивні особливості дискретного магнетрону не дозволяють знижувати інтенсивність випромінювання. Проблема зниження ступеня нагрівання продукту вирішена наступним чином: працює магнетрон циклічно (ввімкнення/вимкнення) через певні проміжки часу. У приладах з інверторною технологією регулювання потужності, а отже, і температури нагрівання продукту, здійснюється шляхом плавної зміни живлення магнетрону.

Регулювання інтенсивності нагріву печах з дискретним магнетроном проводиться у відсотках від повної потужності даного елемента. Наприклад, для приготування продукту потрібно 10 хвилин на потужності 50%. Це означає, що магнетрон працюватиме циклічно 5 хвилин із 100% продуктивністю. Основні режими роботи та їх призначення:

• 10% - тривале розморожування, розігрів делікатних продуктів, підтримка температури після приготування страви;
• 25% - відтавання та розігрів напівфабрикатів;
• 50% - приготування супів, томлення продуктів, швидке розігрів готових страв;
• 75% - приготування птиці, риби, овочів, соусів;
• 100% - Інтенсивний режим приготування.

На що впливають кіловати

Знаючи значення споживаної потужності, грамотний споживач зможе зробити висновок про можливості НВЧ-печі, споживання електроенергії (а значить і про майбутні експлуатаційні витрати) та навантаження, яке створює прилад на електромережу. Чим більше кіловат споживає пекти, тим більший обсяг продукту можна приготувати за один раз. Крім цього, що потужніший прилад, то вище:

• швидкість готування;
• витрати електроенергії;
• вартість мікрохвильової печі.

Як впливає режим

Від вибраного режиму роботи залежить, скільки електроенергії витрачає пристрій:

1. У режимі швидкого приготування прилад витрачає в середньому 1 кВт енергії;
2. У режимі Гриль прилад витрачає до 1,5 кВт електроенергії;
3. При конвекції цей параметр збільшується до 2 кВт.

Ці показники дуже приблизні. Енерговитрати залежать і від часу, витраченого на приготування, а час, у свою чергу, варіюється від обсягу продукту. Випромінювання здатне проникати в продукт на глибину не більше 2-3 см, тому все, що знаходиться під цим шаром, готується за рахунок температури нагрітих ділянок.

Який гриль економічніший

Залежно від моделі, у НВЧ-пічках можуть застосовуватися два типи нагрівальних елементів:

• ТЕН (трубчастий електронагрівач);
• кварцовий.

На роботу ТЕН а витрачається від 900 Вт до 2 кВт/година електроенергії. Кварцовий гриль на порядок економніший, хоч і потребує великих тимчасових витрат для отримання «рум'яної скоринки».

Поради щодо економії

Якщо ви дбайливий господар і хочете знизити енергоспоживання мікрохвильової печі, то скористайтеся практичними порадами професіоналів:

1. Після приготування страви завжди відключайте прилад від електроживлення.
2. Якщо в процесі приготування вам потрібний гриль, то вибирайте моделі з кварцовим нагрівачем;
3. Якщо ви не плануєте займатися випічкою в домашніх умовах, то не слід придбати пристрій з функцією конвекції;
4. Якщо вам необхідна НВЧ-піч для розморожування продуктів, швидкого приготування різних круп, соусів, овочів, а також розігріву вже готових страв, звертайте увагу на моделі «СОЛО», які не оснащуються грилем, конвектоматом, парогенератором та іншими додатковими елементами.

І останнє. Для економії не слід купувати потужний пристрій. Для сім'ї з 3-4 осіб, які будуть використовувати прилад виключно для розігріву страв, достатньо 600-900 Вт.