Методична розробка уроку біології на тему "Значення травлення. Система органів травлення. Процес травлення: ковтання, перистальтика".

Розробка уроку містить теоретичний і демонстраційний матеріал до уроку. Презентація дозволяє активізувати пізнавальну діяльність здобувачів освіти і гнучко використовувати теоретичний матеріал.

Рот без зубів – те саме, що млин без жорен М.Сервантес Значення травлення. Система органів травлення. Процес травлення: ковтання, перистальтика.

Психологічне налаштування на співпрацю

Будова травної системи Ключ до тестування 1. Г 2. Б 3. А 4. Б 5. А 6. В Відповідь: 1 — Б, 2 — В, 3 — А, 4 — Д. Відповідь: 1 — Г, 2 — Д, 3 — В, 4 — Б.

Епіграф уроку «Травний канал за своєю функцією є складним хімічним заводом, сирий матеріал, що потрапляє на завод, проходить через велику кількість верстатів, у яких він підлягає механічній і, головним чином, хімічній обробці, та через чисельні бічні ворота переводиться до магазинів тіла. Крім основної лінії верстатів, якими рухається сирий матеріал, існує низка бічних хімічних фабрик, які готують відомі реагенти для відповідної обробки сирого матеріалу. Яка ж діяльність заводу за повної потужності? Як і чим він приводиться в рух? Яким чином одна частина вступає в роботу з іншою? Яким чином змінюється робота залежно від сорту сирого матеріалу?» І.Павлов

Значення травлення. Система органів травлення. Мета уроку: ознайомити учнів із загальним планом будови органів травлення, будовою зубів, властивостями ферментів і рефлекторною регуляцією виділення травних соків та визначити функції, які вони виконують; розкрити значення механічної та хімічної обробки їжі в ротовій порожнині; формувати практичні навички проведення лабораторних досліджень, удосконалювати вміння працювати з підручником, порівнювати та формулювати висновки; розвивати творчу активність, пізнавальні інтереси учнів; виховувати в учнів працелюбність, старанність та потребу в здоровому способі життя.

Презентація «ПРОЦЕС ТРАВЛЕННЯ: КОВТАННЯ, ПЕРИСТАЛЬТИКА, ВСМОКТУВАННЯ»

Презентація «ПРОЦЕС ТРАВЛЕННЯ: КОВТАННЯ, ПЕРИСТАЛЬТИКА, ВСМОКТУВАННЯ» до уроку-подорож, 8 клас біологія, що є у моїх доданих розробках.

«ПРОЦЕС ТРАВЛЕННЯ: КОВТАННЯ, ПЕРИСТАЛЬТИКА, ВСМОКТУВАННЯ»Виконав: Безсмертний Богдан

ПРИГАДАЙТЕ: Органи, які входять до складу цієї системи. На які відділи поділяється травна система людини? Які залози виділяють речовини в травну систему? Що ж, прошу вас скласти певну модель будови травної системи людини починаючи ротовою порожниною і закінчуючи анальним отвором.2

ротова порожнина – глотка – стравохід – шлунок – дванадцятипала кишка – тонкий кишечник – клубова і порожниста кишка – товстий кишечник – пряма кишка – анальний отвір.3 Модель травної трубки:

ЗАПАМ’ЯТАЙТЕ: травлення — це процеси механічного й хімічного перетворення їжі, що відбуваються в травному тракті. Результатом такого перетворення є розщеплення складних поживних речовин до простих — таких, що організм здатний засвоїти (білки розщеплюються до амінокислот, вуглеводи — до моносахаридів, жири — до гліцерину та жирних кислот).5

У ротовій порожнині розпочинається процес травлення: їжа подрібнюється й обробляється слиною. Щоб слина добре обробила їжу, її слід ретельно пережовувати. Слина зволожує їжу, а її фермент амілаза розщеплює вуглеводи на складові. Ковтання — це сукупність рухів м’язів ротової порожнини, глотки і стравоходу, які забезпечують переміщення їжі з ротової порожнини через глотку і стравохід до шлунка. 4 Зупинка перша!

У тонкому кишечнику завершується процес розщеплення речовин і відбувається всмоктування продуктів розщеплення. У цей відділ надходять сік з підшлункової залози, що містить багато травних ферментів, і жовч із печінки.11 Найцікавіша зупинка нашої подорожі!

ПРОЦЕСИ ТРАВЛЕННЯ В КИШЕЧНИКУ!12

ВОРСИНКИ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА!14

У товстому кишечнику накопичуються речовини, які не були засвоєні в тонкому кишечнику. У цьому відділі травної системи завершується їхня обробка, відтак усмоктуються ті речовини, які організм іще може використати. Передусім це вода, яка міститься в їжі, і та, що утворюється внаслідок реакцій травлення. Значну роль у роботі товстого кишечника відіграють симбіотичні мікроорганізми, такі як кишкова паличка. 16 Зупинка!

17 Цікаві факти!Найдовшою частиною травної системи є тонкий кишечник. У дорослої людини його довжина може сягати 4,5–5 м. Товстий кишечник завдовжки лише 1,5–2 м. На межі тонкого й товстого кишечника розташований невеликий сліпий відросток — апендикс. У наших предків він брав активну участь у процесах травлення. А в сучасної людини його функція змінилася: зараз він бере участь у роботі імунної системи. Запалення цього відростка відоме під назвою «апендицит». Маса мікроорганізмів кишечника людини може становити від 1 до 3 кг.

19 ГРА «СКЛАДІТЬ ТРАВНУ СИСТЕМУ»Суть гри полягає у тому, що ви бачите перелік органів, які відносяться і не відносяться до травної системи, прошу вас вказати, які органи не відносяться, а які є складовими системи травлення.123456789101112

Підіб’ємо підсумки:201. Які ферменти виділяються слинними залозами?2. Які процеси відбуваються з їжею в ротовій порожнині?3. Для чого у шлунку виділяється хлоридна кислота?4. Які особливості будови має стінка тонкого кишечника?5. Яку роль у травленні відіграє жовч?6. Як відбувається всмоктування поживних речовин?7. Схарактеризуйте склад шлункового соку.8. *Чи можуть мікроорганізми, які мешкають у товстому кишечнику, приносити користь нашому організму?9. *Чому шлунок сам себе не перетравлює?10. *Як відмінності у функціях, що їх виконують тонкий і товстий кишечник, позначилися на їхній будові?