Чем полезна молочная закваска?

Закваска – продукт, крайне полезный для женского здоровья. Его рекомендуют беременным женщинам, а также в период грудного вскармливания. Закваска и блюда на ее основе полезны для растущего детского организма. Этот продукт помогает правильному развитию костной системы, питает клетки мозга, сохраняет здоровье кишечника.

Для чего нужна молочная закваска?

Закваска — микробиологический (чаще всего, бактериальный) состав, вызывающий брожение. Используется для сквашивания молока с целью получения кисломолочных продуктов (в том числе сыра, йогурта, простокваши, кефира), для приготовления теста и напитков (в частности, кваса и пива).

Чем полезны закваски для йогурта?

Употребляя кисломолочные продукты, приготовленные с помощью заквасок, вы обеспечиваете поступление полезных бактерий в кишечник. Кроме них организм получает молочную кислоту и другие вещества, подавляющие рост болезнетворных бактерий и грибов.

Закваски для кисломолочной продукции

Бактериальные закваски – новое слово в домашнем приготовлении кисломолочной продукции. С их помощью вы легко сможете приготовить йогурт, кефир, ряженку, творог и сметану. Закваски имеют высокую активность, быстро заквашивают молоко и превращают его во вкусный и полезный кисломолочный продукт.

Соль-плавитель для плавленного сыра

Закваска БИОЙОГУРТ

50 л (1 капсула на 10 л молока)

Закваска СМЕТАНА

50 л (1 капсула на 10 л молока)

Закваска ТВОРОГ

50 л (1 капсула на 10 л молока)

Закваска для йогурта и ряженки YF-L 812 Хансен на 50 л молока

Закваска для сметаны XPL-30 Хансен на 50 л

Закваска для творога и сметаны ALCE на 100 л

Защитная культура FreshQ 4

Мезофильная закваска Probat 222 Даниско, 10 DCU и 100 DCU

Закваска для кефира Kefir DC Даниско

Фермент лактаза NOLA™ Fit 5500

Мезофильно-термофильная закваска для творога ХМТ-3, Хансен

Мезо-термофильная газо и ароматообразующая культура для домашнего творога с очень быстрой ферментацией

Мезофильно-термофильная закваска MA 4001 CHOOZIT Даниско, 25 DCU

Закваска MА 4001- это универсальная фермерская закваска, которая предназначена для изготовления мягких, швейцарских сыров и молочных продуктов

Термофильная закваска для йогурта YC-X11 Хансен, 50U

Термофильная закваска для йогурта YF-L 812 Хансен, 50U

Мезофильно-термофильная закваска XPL-30 Хансен для сметаны и сыра, 50U

Мезофильно-термофильная закваска XPL-30 для производства сметаны, мягких и полутвердых сыров без глазков

Термофильная закваска ТA 45 CHOOZIT Даниско, 100 DCU

Термофильная закваска Choozit TА 45 используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания и приготовления домашней кисломолочной продукции

Термофильная закваска YO-MIX 495 Даниско 100 DCU для йогурта и кисломолочных продуктов

Термофильная закваска с болгарской палочкой для приготовления плотного йогурта, ряженки и кисломолочных продуктов

Закваска для кефира KEFIR 2 Хансен, 100 U

Закваска для йогурта и ряженки ALCE на 100 л

Интернет магазин "Дом-гастроном" – это большой ассортимент товаров для сыроделия и колбасотворения. Все товары удобно рассортированы по разделам каталога. Мы заинтересованы в расширении аудитории нашего магазина, поэтому ответственно подходим к организации процесса торговли.

Мы предлагаем самую оперативную доставку продукции по Украине. Цены, указанные на сайте, являются актуальными.