Что лучше коптильня горячего или холодного копчения?

Еще важный вопрос: “что полезнее: холодное или горячее копчение?”. Все зависит от состояние вашего организма: если он воспринимает «сырой» белок, который не сворачивается во время обработки, тогда вы оцените продукты холодного копчения. Если – нет, тогда лучше выбрать рыбу, мясо, колбасы горячего копчения.

Что можно коптить в коптильне холодного копчения?

Холодное копчение Холодное копчение - это обработка продуктов питания дымом при температуре до 35℃. Подходит для: мяса, рыбы, птицы, сала и сыра. На самом деле в коптильне холодного копчения коптят все, чему необходимо придать аромат дыма.

Коптильни от Smoke House

Преимущества коптилен горячего копчения от Smoke House

Размер под потребности в загрузке продукта

Крышка домиком

Увеличивает объем коптильной камеры, не дает конденсату падать на продукт

Возможность подвесного копчения

Есть гидрозатвор

Можно использовать в помещении

Внутренний борт гидрозатвора выше наружного

Вода не будет попадать внутрь коптильной камеры

Минимизация сварки

Конструкция выглядит цельной

Усиленные ручки

Все кромки заплющены

Нет острых краев, о которые возможно поранится

Стеллажная система загрузки продуктов

Легко загружать/выгружать продукты, можно использовать 1 или 2 решетки одновременно

Увеличенный борт поддона

Жир не будет попадать на щепу

Гарантия 1 год

Постагарантийное обслуживание со скидкой 75%

Работают на всех видах плит

Гарантированные подарки к каждой коптильне

Приобретая коптильню, вы гарантированно получаете в подарок

Шпагат для обвязки продуктов

Книга рецептов горячего копчения

Каталог

Коптильни горячего копчения

Коптильни холодного копчения

Щепа для копчения

Аксессуары

Дополнительно можно приобрести стильные и практичные аксессуары

Наша компания сертифицирована по ISO 9001

Что можно коптить

Свиная рулька

Грибочки

Свинина

Утка

Скумбрия

Грудинка

Коптильни горячего копчения от Smoke House

Коптильня — специальное оборудование, необходимое для приготовления блюд холодного и горячего копчения в домашних условиях. Подходит для копчения мяса, рыбы, птицы, сыра, овощей, курицы. В зависимости от модели может использоваться дома в квартире и на даче, на плите и на костре.

Конструктивно представлена коробом из нержавеющей стали AISI 304 и других легированных марок, дополненным решетками, крышкой, гидрозатвором, поддоном. Различного размера коробы, как правило, имеют прямоугольную форму, крышка — домиком. Отдельные модели бытовых коптилен бывают двухярусными, это позволяет значительно расширить вместительность и увеличить количество производимой продукции за определенное время.

Интернет-магазин Smoke House предлагает купить коптильни горячего и холодного копчения по оптимальной цене с доставкой по всей Украине. В нашем каталоге вы найдете универсальные бытовые коптильни из нержавейки, окрашенные под черный металл, с гидрозатвором и термометром. В ассортименте коптильни различного размера и вместительности. Дополнительно у нас можно приобрести дымогенераторы, которые подходят к совершенно любой модели короба, стружку и ароматную щепу. В случае возникновения вопросов, мы с радостью на них ответим и предоставим грамотную профессиональную консультацию.

Купить коптильню по выгодной цене в Украине

Пять причин заказать коптильню у нас:

• Наша компания занимается конструированием и производством коптилен с 2007 года. За это время мы успели заручиться доверием и поддержкой сотен довольных клиентов;
• Мы гарантируем беспрецедентное качество продукции и продолжительный срок эксплуатации. Для производства коптилен мы используем только качественную сталь, соответствующую стандартам безопасности пищевого производства, обладающую высокими антикоррозийными характеристиками;
• Мы обеспечиваем предельно выгодную стоимость. Покупая напрямую у производителя, вы получаете возможность не оплачивать излишние наценки дистрибьюторов и перекупщиков;
• Мы бережно упаковываем и отправляем продукцию из каталога по всей территории Украины;
• Предоставляем гарантию на всю продукцию собственного производства.

Чтобы заказать и купить универсальную бытовую коптильню для дома и дачи, оформите заявку на сайте или позвоните. Менеджер с радостью поможет подобрать оптимальную по цене и функциональности модель!