Протипоказання до кави та 8 побічних ефектів - кому точно не можна її пити

Як ми дізналися з минулої статті, кава має багато доведених корисних властивостей: від підвищення загальної працездатності до попередження серцево-судинних захворювань та онкології.

Однак за наявності протипоказань, а також при зловживанні можуть розвиватися небажані реакції. Можлива поява відхилень з боку травної, серцево-судинної та нервової систем.

Крім того, є певні групи людей, кому не можна пити каву.

Список основних протипоказань

Існують протипоказання, за яких каву потрібно обмежити або повністю виключити. До основних відносять:

1. Вагітність (максимальна припустима доза - 2 чашки, краще взагалі відмовитися).
2. Годування груддю.
3. Будь-які порушення сну.
4. Психічні розлади (неврози, знесивно-компульсивний синдром, панічні атаки тощо).
5. Захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки. До цієї групи належать гострий гастрит, загострення хронічного гастриту, виразкова хвороба.
6. ГЕРХ.
7. Неконтрольована гіпертонічна хвороба та симптоматичні артеріальні гіпертензії.
8. Куріння (доза кофеїну має бути знижена щонайменше в 2 рази, рекомендується відмовитися або від кави, або від куріння).
9. Глаукома.
10. Прийом оральних контрацептивів та флувоксаміну (антидепресант). Ці препарати уповільнюють метаболізм кофеїну в організмі.
11. Залізодефіцитна анемія.
12. Захворювання печінки із зниженням функціональної активності органу (цироз).

При вагітності кофеїн здатний проникати через фето-плацентарний бар'єр і викликати розвиток біологічних ефектів у плода, що становить високу небезпеку для життя майбутньої дитини.Рекомендується повністю відмовитися від кави або значно обмежити її споживання до 200 мг кофеїну (2 чашки) на добу.

При грудному вигодовуванні кава категорично протипоказана, оскільки великі дози кофеїну проникають у грудне молоко і навіть накопичуються в ньому.

Для дітей кава також протипоказана. Зважаючи на незрілість більшості систем організму дитини, напій може завдати шкоди (затримка росту та розвитку, ранній розвиток серцево-судинних захворювань). Мінімальний віковий поріг підлітка – 13-15 років.

Літнім людямПри відсутності серйозних захворювань з боку серцево-судинної системи (неконтрольована гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда або інсульт в анамнезі) можна і навіть корисно вживати каву (1-2 чашки на день). Він сприяє збільшенню тривалості життя, корисний для мозку та запобігає появі вкрай поширених дегенеративних захворювань головного мозку (хвороби Піка, Альцгеймера, Паркінсона).

Існує досить патологічних станів та захворювань, при яких кава може завдати значної шкоди організму людини. Якщо сумніваєтеся — зверніться до лікаря.

8 побічних ефектів

Безумовно, кава – вкрай корисний напій, проте вона не позбавлена ​​недоліків. Більшість досліджень показують, що при прийомі помірних обсягів, побічних ефектів не спостерігається. А ось надмірне вживання у великих кількостях може призвести до негативних ефектів.

8 основних побічних ефектів від кави розглянуті нижче.

1. Занепокоєння та дратівливість

За даними американських вчених, кава блокує рецептори до аденозину - речовини, що підвищує загальну втому.Він також прискорює в кілька разів секрецію адреналіну – речовини, що підвищує активність роботи всіх систем організму, сприяє розвитку тривоги та зростання пильності.

При високих дозах кофеїну вироблення адреналіну стає надмірним, що провокує появу вираженого занепокоєння, нервозності, панічних атак.

Експерти з Великобританії стверджують, що подібні ефекти зазвичай спостерігаються при дозі понад 1000 мг (близько 6-8 чашок), проте в окремих чутливих до кофеїну людей можуть виявлятися за будь-якого обсягу.

Згідно з накопиченими науковими даними, низькі та помірні дози кави сприяють бадьорості та підвищенню працездатності, а ось надмірні – викликають тривогу, занепокоєння та дратівливість.

2. Порушення сну

Однією з основних якостей кави є підвищення фізичної та розумової активності, боротьба з бажанням спати. Однак подібний ефект може спричинити значні порушення структури та тривалості сну, що призводить до фізичного виснаження організму.

Австралійські дослідження демонструють, що надмірне вживання кофеїну збільшує проміжок часу, необхідний засинання, робить сон поверховим і знижує загальну тривалість сну.

При цьому встановлено, що допустимі дози кофеїну не впливають на сон, не відмічено навіть поганого впливу на людей, які страждають на безсоння, зумовлене іншими причинами.

Рекомендується вживати каву мінімум за 5-6 годин до передбачуваного початку сну. За цей час більшість кофеїну метаболізується в печінці і майже повністю виводиться з організму. Абсолютно точно не можна пити каву на ніч перед сном, незалежно від кількості.

Пізній прийом кави сприяє розвитку безсоння.З метою покращення сну рекомендується приймати його щонайменше за 5-6 годин до відходу до сну.

3. Розлади травлення

Кофеїн активує моторну діяльність гладкої мускулатури травного тракту, що призводить до швидшого просування харчових частинок. Ефект заснований, переважно, на підвищеному виробленні гастрину - гормональної речовини, що виробляється слизовою оболонкою шлунка.

Ця особливість здатна призвести до розвитку великої кількості симптоматичних розладів та захворювань з боку травної системи.

Нідерландські вчені довели, що кава викликає шлунково-стравохідний рефлюкс (зворотний закид вмісту шлунка в стравохід), що проявляється відчуттям печії або болю за грудиною. Напій також стимулює скорочення жовчного міхура, внаслідок чого прискорюється розщеплення жирів у тонкому кишечнику.

Також доведено, що кава стимулює рухову активність товстої кишки, яка може виявлятися порушенням випорожнень на кшталт діареї. Ця властивість, як стверджують вчені, може бути корисною при лікуванні запорів та атонії товстого кишечника, обумовленої різними органічними та функціональними причинами.

На окрему увагу заслуговує вплив кави на частоту народження гастриту і виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.

Кофеїн викликає підвищену секрецію соляної кислоти та гастрину, руйнує захисний бікарбонатний бар'єр на слизовій оболонці, що теоретично повинно дратувати слизову оболонку шлунка та викликати появу виразкових та ерозивних дефектів. Проте подібного факту досі не доведено.В одному з великих японських досліджень (понад 8 000 одиниць спостереження) не було виявлено жодної залежності між споживанням кави та розвитком виразкової хвороби.

Щоб знизити ймовірність негативного впливу кави на шлунок, його не можна пити вранці натщесерце, особливо якщо ви віддаєте перевагу міцному напою.

Кава прискорює моторну діяльність кишківника і може призвести до ряду диспепсичних розладів. З появою будь-яких симптомів з боку шлунково-кишкового тракту слід обмежити прийом напою або відмовитися від нього.

4. Руйнування м'язових волокон

Рабдоміоліз – небезпечний патологічний стан, при якому відбувається руйнування м'язів, а продукти їхнього розпаду потрапляють у системний кровотік та викликають розвиток гострої ниркової недостатності (вона може бути летальною за відсутності медичної допомоги).

Найчастішими причинами деструкції м'язових волокон є травматичні ушкодження, інфекційні захворювання, вплив наркотичних речовин, а також отрут комах та змій. На жаль, реєструється все більше випадків розвитку цього стану на фоні зловживання кавою.

За статистичними даними, відзначається дедалі більше випадків звернення за невідкладною допомогою у зв'язку з рабдоміолізом, зумовленим споживанням кофеїну (як кави чи енергетичних напоїв).

Питання щодо дози кофеїну, здатної призвести до описаного ускладнення, залишається спірним. Наприклад, американські лікарі зафіксували вживання 24 г кофеїну (суїцидальна спроба), а тайванські – 565 міліграм (з метою підвищення розумової активності).

Кава може спричинити руйнування м'язів (рабдоміоліз) при надмірному прийомі.Щоб уникнути цього, рекомендується не приймати більше 250 мг кофеїну на добу.

5. Залежність

Французькі вчені стверджують, що кофеїн викликає розвиток залежності, яка має певні відмінності від тієї, що зустрічається на тлі вживання наркотиків (кокаїн, амфетамін) та інших психоактивних речовин.

Чим більше людина вживає каву, тим більше виражена кофеїнова залежність. На вираженість залежності впливає кратність прийому.

Деякі вчені навіть радять включити такий стан до списку захворювань психіатричного профілю.

Кава викликає розвиток залежності. Різка відмова може призвести до появи абстинентного синдрому в осіб, які приймають напій на регулярній основі.

6. Розвиток серцево-судинних захворювань

Дані щодо впливу кави на серце та судини суперечливі.

Кофеїн сприяє підвищенню артеріального тиску, але незначно (на 3-4 мм.рт.ст.). За даними італійських учених, при регулярному прийомі підвищення артеріального тиску взагалі не спостерігається.

Багато великих досліджень також не змогли довести зростання серцево-судинних захворювань (наприклад, ІХС) при вживанні кави.

Японські вчені навіть зафіксували зменшення ймовірності розвитку інсульту на 20% при прийомі від 2 до 4 чашок напою щодня.

Однак є багато наукових праць, що показують зворотну динаміку. Нідерландські вчені довели, що кава підвищує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та гіпертонії. Ефект має довгостроковий характер і спостерігається при надмірно частому прийомі.

Описані особливості необхідно враховувати особам, які страждають на гіпертонічну хворобу та симптоматичними артеріальними гіпертензіями, при яких навіть незначне підвищення рівня АТ у кілька разів підвищує ймовірність розвитку інсульту або інфаркту міокарда.

Окремо слід зазначити полімфорфізм ферменту CYP1A2 у печінці, який відповідає за утилізацію кофеїну в організмі людини. У деяких осіб спостерігається недостатність або дефект даного ферменту, у зв'язку з чим кофеїн метаболізується повільніше (до 56 годин замість 5-6), що призводить до більш тривалого впливу його на організм людини. Вживання кави і натомість цього стану підвищує ризик розвитку інфаркту міокарда на 60%, і навіть сприяє становленню цукрового діабету II типу.

Кофеїн, у виняткових випадках, сприяє підвищенню рівня тиску та ризику серцево-судинних захворювань. При обтяженому кардіологічному фоні до кави слід підходити обережно.

7. Розвиток втоми

Будь-які продукти, що містять кофеїн (кава, чай), підвищують розумову та фізичну активність. При припиненні їх прийому спостерігається зворотна динаміка: розвиток втоми та «енергетичного виснаження» організму.

В одному з великих оглядів наукової літератури описується, що особи, які зловживають кавою та енергетичними напоями, відчувають втому і сонливість наступного дня.

Кава переводить організм більш високий рівень активності, якого людина звикає і поступово може обходитися без нової дози кофеїну.

Надмірне споживання кави може призвести до втоми, яка зазвичай спостерігається наступного дня.

8. Діуретичний ефект

Підвищене сечовипускання – одна з найпоширеніших побічних дій кави.

За даними досліджень, кофеїн призводить до збільшення діурезу, проте цей ефект виражений слабко.

Доза кофеїну, яка здатна збільшити обсяг утворення та виведення сечі, становить 4,4 мг на кілограм маси тіла.

Денна норма

Для дорослих жінок і чоловіків безпечною вважається доза, що дорівнює 400 міліграм чистий кофеїн на день. У перерахунку на чайні ложки: 6 – для розчинної кави, 4 – для натуральної. Описаний обсяг відповідає приблизно 4 чашкам кави.

Небезпечною для життя людини вважається доза, що дорівнює 10 грамам, небажаною – 1 грам. У жодному разі не можна використовувати описані обсяги, інакше уникнути негативного впливу організм і серйозних ускладнень.

Про те, який вид кави корисніший, дивіться в окремій статті.

Висновок

Таким чином, у розумних кількостях кава безпечна для здоров'я людини. При зловживанні можлива поява побічних ефектів: від банальної втоми та підвищеної дратівливості до смерті (інфаркт міокарда, гостра ниркова недостатність тощо).

Також важливо враховувати перелік захворювань та станів, за яких кава протипоказана. Не слід приймати його на фоні вагітності та грудного вигодовування, а також особам молодше 13-14 років.