Скільки потрібно солі на 3 літрову банку помідорів?

У кожну банку вкиньте по 2 лаврових листки, по 10 горошин чорного перцю, по 2 бутони гвоздики, по 3 горошини запашного перцю. Далі - соляний розчин. На одну трилітрову банку треба приблизно 50-60 грам солі.

Як засолити помідори у відрі?

Як приготувати:

1. У 10 л води розчиніть 1 ст. солі і 2 ст. цукру.
2. На дно відра помістіть листя хрону, зверху викладіть помідори, перекладаючи кожен шар зеленню і часником.
3. Залийте розсолом.
4. Прикрийте марлею і кришкою.
5. Встановіть гніт. Через місяць можна куштувати смачні томати.

Як квасити помідори чері на зиму?

Покроковий рецепт приготування: ложки цукру, селеру, доводимо до кипіння і кип'ятимо 2 хвилини. Укладаємо кріп, часник, перець чилі, помідори і зверху знову парасольки кропу, часник. Заливаємо гарячим розсолом і залишаємо помідори кваситися на 3 дні. Маленькі помідори черрі готові і через добу.

Як швидко замаринувати помідори з цибулею: їсти можна за декілька годин

Такий спосіб маринування помідорів та цибулі є найпростішим та найшвидшим. Сам процес приготування займає не більше 10 хвилин, але після потрібно дати овочам настоятися деякий час. В кінцевому результаті вони виходять дуже ароматними і пікантними за рахунок спецій. Ідеально підійдуть до шашлику і будь-якого іншого м`яса.

Рецепт маринованих помідорів з цибулею був опублікований на одному кулінарному каналі (Просто і смачно) в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

• цибуля – 1 шт
• часник – 3-4 зубчики
• зелень (кріп, петрушка)
• рослинна олія – 3-4 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• суміш італійських трав – 1 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• сіль – 1 ч. л.
• перець – 1/2 ч. л.
• лимонний сік – 1-2 ст. л.

• зелень (кріп, петрушка)
• цукор – 1 ст. л.
• сіль – 1/2 ст. л.
• оцет (9%) – 2 ст. л.
• холодна вода – 100 мл

1. Порізати помідори дольками.

2. Порізати цибулю півкільцями.

3. Порізати кружечками часник.

4. Подрібнити зелень. Скласти овочі та зелень у глибоку миску.

5. Для маринаду змішати олію, мед, суміш трав, паприку, сіль, перець, лимонний сік. Перемішати.

6. Отриманим маринадом залити овочі, перемішати та залишити в холодильнику на декілька годин.

7. Для того, щоб замаринувати окремо цибулю, потрібно порізати півкільцями цибулю та подрібнити зелень.

8. Викласти у банку шарами цибулю та зелень. В кінці насипати цукор, сіль та оцет.

9. Залити холодною водою та залишити в холодильнику на декілька годин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: