В'юн

Риба в'юн – прісноводна риба, яка населяє наші водойми. Про неї чув кожен вітчизняний рибалка. Всі знають, як він виглядає, але тільки одиниці тримали в його руках, намагалися ловити або намагалися приготувати з нього якесь смачне блюдо.

Опис

До в'юн багато хто ставиться вкрай зневажливо. У всьому винен його зовнішній вигляд:

• змієподібна форма тіла;
• дрібна щільна луска, покрита слизьким слизом;
• темний непривабливий відтінок тіла.

Опинившись у руках рибалки, риба починає активно викручуватися, вислизаючи з долонь. При цьому вюн видає різкий неприємний писк.

В'юн є дрібною рибкою. В основному зустрічаються особини від 8 до 15 см, але за сприятливих умов цей представник іхтіофауни здатний зростати до 25-30 см. Подібних значних розмірів досягає рідко. Для цього необхідна хороша кормова база та помірна кількість хижака у водоймі.

Невелика голова з маленьким ротом і очками, на якій є від 6 до 12 вусиків, плавно переходить у довге витягнуте тіло, що закінчується закругленим анальним плавцем. Інші «пір'я» мають зародкові розміри з кількома променями.

Забарвлення тіла залежить від умов проживання в'юна. Найчастіше спинка риби має темно-бурий відтінок, черевце світліше. З боків є чорні плями, з їхньої середини проходить смужка. Плавники можуть бути від світло-коричневого тону до чорного кольору.

Де водиться

Ареал проживання в'юна дуже різноманітний.Він населяє водойми Європи та Азії, широко поширений у Росії, Китаї, зустрічається в Монголії та Японії, помічений на Сахаліні, уподобав багато річок, що впадають у Північний Льодовитий океан.

В'юн – і річкова, і озерна риба. Його можна зустріти всюди:

• малі річки, річечки та струмки;
• болота та жабовники;
• ставки;
• мілководні озера;
• дрібні підболочені ділянки водоймищ;
• ями, канави, калюжі.

Риба не любить течії та тверде дно. Вона вибирає «стоячі» ділянки з м'яким мулистим ґрунтом, наявністю водної рослинності та тину.

Звички

За своїми звичками в'юн сильно відрізняється від інших підводних жителів. По-перше, риба неймовірна живуча. Якщо водоймище висихає, то цей представник іхтіофауни заривається глибоко в мул, де впадає в анабіоз. У такому стані він здатний залишатися досить довго, поки не підуть дощі або почнеться розлив і його місце проживання знову не наповниться водою. Тоді він «воскресає», набуваючи колишньої активності.

Така виживання в'юна пояснюється тим, що він дихає не лише зябрами. Іхтіологи виявили, що риба здатна захоплювати повітря шкірою та кишечником. Стінки останнього багаті на кровоносні судини і за несприятливих умов виконують дихальну функцію.

Рибалками помічена здатність в'юна переповзати суходолом в іншу водойму. Якщо його рідна калюжа пересихає, то риба може переміститися, звиваючись у сусідню, більш сприятливу акваторію. Як правило, на подібний подвиг вона вирішується на вечірній або ранковій зірці, коли на траві спостерігається рясна роса.

Варто відзначити високу метеочутливість в'юна. Недаремно його називають живим барометром. Риба чуйно реагує на найменші стрибки атмосферного тиску.Перед зміною погоди вона починає поводитися неспокійно, постійно рухається, висовується на поверхню води.

Мало хто може конкурувати з ним, хіба що ненаситний ротан. Найбільше дістається карасю, ліню, коропу. На щастя, це трапляється рідко.

Розмноження

В'юн відноситься до тих підводних жителів, які нерестяться кілька разів на рік. Перший ікромет трапляється навесні, коли вода прогріється до температури 7-8 градусів.

Самка в'юн плідна. За сезон вона вимітає в середньому близько 20 тисяч ікринок, які покриті клейкоподібною рідиною, що дозволяє надійно прикріплюватися до підводної рослинності, затопленим чагарникам, що лежать на дні корчів.

Для нересту в'юн вибирає мілководні ділянки, перевагу місця, що заливає навесні при підвищенні рівня води. розмірах тіла близько 12 см.

Харчування

В'юн харчується їжею тваринного походження. Він не звик перебирати харчами, тому завжди залишається ситим, зберігаючи рухливість у різну пору року.

• личинок навколоводних комах;
• дрібних ракоподібних;
• донних безхребетних.

В'юн любить личинку хіроміди, або по-народному мотиля.Не пропустить повз дрібного черв'ячка, п'явку, іншу безхребетну живність.

Природні вороги

Скрізь, де водиться в'юн, він має природні вороги. Основні з них – хижі представники іхтіофауни, що населяють конкретну водойму. Він є улюбленими ласощами таких підводних жителів:

Для довідки! Нерідко, на в'юна, що переповзає з однієї калюжі в іншу по мокрій траві, нападають птахи.

Також його охоче атакує судак та сом. Тому в'юн вважається одним з кращих живців, завдяки своїй живучості та рухливості.

Як упіймати

В'юна можна добувати по-різному. За допомогою сачків з дрібним осередком його витягають із мулу. Якщо на мілководді багато тину, то найімовірніше риба буде там. Тоді достатньо зайти у воду і обережно двома руками витягти рослинність на берег. Залишається перебрати її, зібравши «врожай».

Перелічені способи видобутку в'юна складно назвати ловом. Такими варіантами, як правило, користуються, щоб дістати живця для вудження хижака іншими снастями. Однак полювати за цим підводним мешканцем можна звичайною маховою вудочкою поплавця, яку легко зібрати самому.

Найпростіша снасть для лову в'юна виглядає так:

• телескопічна вудка завдовжки від 3 до 5 метрів;
• монофільна волосінь 0,2 мм;
• повідець з флюру або монофіла 0,12-0,14 мм;
• легкий поплавець із помітною антеною не менше 4 см;
• гачок із коротким цівкою № 12–18.

Наживку насаджують на гачок і закидають у воду. Вона повинна або розташовуватись на дні, або знаходитися над ним на відстані від 2 до 5 см. В'юн бере впевнено та різко.Тому що тільки поплавець пішов убік або зник з поля зору, слід негайно підсікати.

У зимовий час в'юна ловлять спеціалізованою пасткою, яку виготовляють із старого кошика без дна та марлі. Пристрій опускають у лунку, просвердлену на мілководді. Риба підтягується до отвору, куди надходить кисень, трапляючись у снасть.

Що приготувати

М'ясо в'юна вважається досить корисним, не поступається багатьом іншим видам риб. У ньому у достатній кількості міститься кальцій, хром, фтор, цинк. З вітамінів треба відзначити групу, особливо В₆, Е та А. Перерахований склад добре впливає на шкіру, серцево-судинну систему, кістки.

Смакові якості в'юна – високі. Воно відрізняється ніжністю, достатньою кількістю жиру, не костисте. Щоб м'ясо не гірчило, на початку приготування з тушки бажано зняти шкірку, випатрати, а потім промити під холодною проточною водою.

В'юна можна гасити з овочами або посмажити на сковороді. Для цього підійдуть особини розміром від 15 см. У першому випадку краще використовувати картоплю, моркву, баклажани, молоденькі кабачки. У другому - досить обваляти тушки в підсоленій муці або панірувальних сухарях. Через жирність м'яса багато олії не потрібно. Приготовлена ​​риба подається з гарніром або як самостійне блюдо.

В'юн – цікавий та незвичайний представник іхтіофауни, який не залишить нікого байдужим. Більшість використовують його як живець, через живучість і рухливість. Однак варто обов'язково спробувати його у смаженому чи тушкованому вигляді.

Де водиться риба в'юн

Напишіть коментар Скасувати

Схожі записи

Вам це буде цікаво

Риба в'юн: особливості харчування, спосіб життя та способи лову

Оптимальні розміри акваріума для групи з 3-4 рибок починаються від 200 літрів Важливе значення має ширина резервуара, ніж його глибина. Обов'язковим елементом оформлення є м'який піщаний ґрунт, ст.

Лов в'юна

Як зробити пастку Зимовий лов трохи відрізняється від риболовлі в теплі сезони. Для неї потрібно самостійно зробити пастку. Використовується принцип розколовки, де є можливість для входу риби, а для виходу немає. Щоб зробити таке.