Найпопулярніша риба в Китаї, і як її ловлять

У Китаї риболовля - це не просто популярне хобі, а й значна частина культури, що сягає корінням у тисячолітню історію. Серед безлічі видів прісноводних та морських риб, карась займає особливе місце у серцях китайців. Ця риба, що відрізняється своєю ніжністю та насиченим смаком, користується особливою популярністю не тільки серед рибалок, а й на кухнях по всій країні.

Карась віддає перевагу тихим заводам і ставкам з великою кількістю водної рослинності, тому саме ці місця найчастіше стають ареною для рибальських змагань. Одним із традиційних способів лову є використання бамбукового вудлища, яке надає рибалці можливість повністю відчути кожен момент боротьби з рибою. Бамбукове вудилище легке, гнучке і дозволяє здійснювати точні закидання, що особливо цінно в умовах густих водойм.

Техніка лову карася в Китаї часто передбачає використання приманок тварин, таких як черв'яки або личинки комах. Тим не менш, в останні десятиліття все більше рибалок віддають перевагу штучним приманкам, таким як дрібні плаваючі кульки, що імітують ослаблену рибу. Ці приманки приваблюють карася своїм рухом та блиском, забезпечуючи високий улов навіть у несприятливих умовах.

Крім індивідуальної риболовлі, у Китаї особливо розвинені так звані рибальські фестивалі, які збирають сотні учасників та глядачів. Ці заходи не тільки демонструють майстерність рибалок, а й сприяють збереженню та популяризації традицій, що передаються з покоління до покоління.На таких фестивалях не лише ловлять рибу, а й проводять різноманітні конкурси на краще приготування страв із карася, а також лекції та майстер-класи на тему охорони водних ресурсів.

Карась у Китаї – це не просто популярна риба, а й символ культури, що поєднує людей різного віку та соціального статусу в любові до цього стародавнього та захоплюючого заняття 🎣.

Російська Рибна Компанія - Найбільший російський постачальник рибопродукції з розвиненою торговою мережею.

Культура коропа в Китаї

Ці риби більше відомі під своєю японською назвою - які 鯉, або ковзани. Їхня китайська назва — 鲤鱼 lǐyú, або просто 鲤 lǐ. Це різновид коропа. Традиція шанування коропа зародилася в Китаї і живе там досі.

Червоні коропи в буддійському Храмі сплячого Будди 卧佛寺 у Ботанічному саду Пекіна

Приблизно 2,5 тисячі років тому коропа були завезені до Китаю з Центральної Азії. Звідти вони потрапили до Японії. Найстаріша згадка про яку в Японії міститься в японському літописі «Ніхон секи» 日本書紀 і належить до 720 року.

Червоні коропи в буддійському Храмі сплячого Будди 卧佛寺 у Ботанічному саду Пекіна

У Китаї коропів можна зустріти у багатьох ставках, особливо у храмах. Вони символізують багатство, свято, довголіття, успіх, працьовитість, синівську шанобливість. Це пов'язано з їхнім червоним або жовтим кольором. Старовинні китайські приказки (які не завжди можна точно перекласти російською мовою, тому переклад приблизний) свідчать: 喜结连鲤 — Щастя пов'язане вузлом з коропом, 团圆有鲤 — (Коли) збираються разом (після розлуки), набувають коропа, 长有鲤 - У довголітті є короп.

Червоні коропи в буддійському Храмі сплячого Будди 卧佛寺 у Ботанічному саду Пекіна

Багато поетів присвячували коропа свої вірші.На святковому столі у Свято весни (китайський новий рік за місячним календарем) обов'язково як головна страва присутня короп 鲤鱼 lǐyúсимволізуючи достаток 余 yú (слова «риба» 鱼 yú і «достаток» yú є омофон). Часто зустрічається зображення коропа та пухкої дитини. Ім'я сина Конфуція було Лі 鲤, тобто. "Карп".

Дитина та короп. Новорічне зображення. Символізує щастя та достаток у новому році

Існує вираз: 鲤鱼跳龙门 — «Карп перестрибнув Брама Дракона». Згідно з давньою легендою, коропи, що живуть у річці Хуанхе, якось почули про красу Лунменя і вирішили вирушити туди. Вони довго пливли проти течії і вже майже досягли Лунменя, коли їм перегородила дорогу гора Лунмень 龙门 — Брама Дракона, розташована на кордоні сучасних провінцій Шаньсі і Шеньсі. За іншою версією легенди, це була не гора, а водоспад.

Великий червоний короп першим вирішив перестрибнути перешкоду, хоча решта відмовляла його. Він відплив від перешкоди на відстань чи половини (приблизно 250 метрів), напружив свої сили, і, подібно до стріли з лука, кинувся вгору. Опинившись у Лунмені, він перетворився на величезного дракона і злетів у небо. Слідом за ним почали стрибати й інші коропи. Дехто досяг Лунменя і теж перетворився на драконів, але більшість так і не змогла подолати перешкоду.

鲤鱼跳龙门 — «Карп перестрибнув Брама Дракона»

Вираз 鲤鱼跳龙门 («Карп перестрибнув Брама Дракона») означає успішну складання державних іспитів, отримання підвищення по службі, стрімку кар'єру, досягнення високого становища в суспільстві.

© Сайт "Дорогами Серединного Шляху", 2009-2023. Копіювання та передрук будь-яких матеріалів та фотографій з сайту anashina.com в електронних публікаціях та друкованих виданнях заборонено.

Онлайн-сервіси, які допомагають мені подорожувати:

• Дешеві авіаквитки: Aviasales
• Готелі, транспорт, тури, кешбек: Яндекс.Подорожі
• Квартири та будинки: Суточно.ру
• Туристична страховка: Cherehapa
• Екскурсії російською мовою: Tripster і Sputnik8

.
Бажаєте дізнатися більше про Китай?
Про це я пишу у своєму телеграм-каналі "Середній Шлях"