Як з'явилася знаменита Nutella, і чому іменем бренду не можна називати дітей

Отримуйте на пошту один раз на добу одну статтю, що найбільше читається. Приєднуйтесь до нас у Дзен та ВКонтакті.

Ця насолода є однією з найпопулярніших у світі. Її намазують на хліб, щоб отримати солодкий бутерброд, занурюють у неї полуницю, інколи ж і просто їдять ложками. Яскравим доказом всесвітньої любові до шоколадно-горіхової пасти є День «Нутелли», який вигадали користувачі соціальних мереж. Перед тим, як ви підете за черговою банкою пасти в магазин, Novate.ru пропонує дізнатися найцікавіші факти про знамениті ласощі.

Факт 1: Наполеон був опосередковано причетний до появи Nutella

Згідно з деяким джерелом, паста з'явилася завдяки французькому полководцю. Намагаючись послабити Британію, він заморозив торгові шляхи країни та встановив блокаду. Не дивно, що його дії призвели до підвищення цін на багато продуктів. Не став винятком і шоколад. Так як кондитери не могли виключити його зі списку солодощів, що продаються, вони вирішили схитрувати, додаючи в шоколад велику кількість горіхів. Згодом це спричинило появу відомої пасти.

Проте ця версія неофіційна. Найпоширенішою є історія про те, що Nutella з'явилася завдяки П'єтро Ферреро, кондитерові з П'ємонту. Після закінчення Другої світової війни Італія знаходилася не в найкращому економічному становищі, простежувався дефіцит багатьох продуктів харчування, зокрема шоколаду. Кондитери більше не могли готувати звичні солодощі, оскільки шоколаду навряд чи вистачало на половину. Однак П'єтро не хотів миритися з таким станом речей.Виявивши кмітливість, він набрав фундук, якого в Італії було досить багато, і змішав із тим шоколадом, який у нього залишався.

Факт 2: Перша назва шоколадної пасти – Super Crema

У результаті Ферреро вийшла тверда паста, яка на весняний вигляд і консистенції більше нагадувала плитку шоколаду. Можливо, на цьому все б і закінчилося, якби не заповзятливі власники кондитерських. Влітку 1946 шоколад буквально танув на очах. Щоб не зазнавати збитків, співробітники вирішили намазати його на хліб. Їхня витівка не тільки не провалилася, а й здобула оглушливий успіх. Так Nutella набула знайомої нам консистенції, проте назвали її по-іншому – Super Crema.

Факт 3: Своєю популярністю Nutella зобов'язана Мішелю Ферреро

Справа П'єтро Ферреро перейняв його син Мішель. До 60-х років минулого століття ласощі завоювали більшість європейських країн, однак у кожній державі вони були відомі під своїм ім'ям. Так, в Італії пасту продовжували називати Super Crema, а ось французам сподобався варіант Tartinoisse. Однак десерт потребував єдиної назви, щоб підкорити весь світ. Було вигадано безліч версій: Nutsy, Nussly, Nutina та інші. Але Мішелю нічого не подобалося доти, поки на думку не спала «Nutella». Цікаво, що такого слова в італійській мові немає, а от якщо перекладати з англійської, то вийде nut – горіх та суфікс ella – солодкий.

Більшість людей не тільки в Росії, а й у світі вимовляють назву шоколадної пасти неправильно, а точніше – не так, як спочатку задумував Мішель. Слово має звучати як «ньютела», а не «нутелла».

Факт 4: Немає єдиного рецепту Nutella

В Америці та Європі шоколадну пасту готують за різними рецептами. Інгредієнти начебто схожі, але насправді відрізняються.Так, кондитери в США використовують пальмову олію, какао-боби, сухе молоко та молочну сироватку. А європейці воліють готувати ласощі з олії, сухого какао-порошку, замінника сухого молока та сухої молочної сироватки. Звідси і різний смак – американська Nutella, на відміну від європейської, більш тягуча, з яскраво вираженим присмаком олії.

Факт 5: Найбільше Nutella люблять французи

Попри загальну думку, найбільшими фанатами шоколадної пасти є не італійці, а французи. Щорічно мешканці країни купують близько ста мільйонів банок Nutella.

Цей факт не на жарт злякав міністра екології Франції Сеголен Руяль, ​​яка у 2015 році закликала співвітчизників відмовитися від ласощів. Політик аргументувала свою позицію тим, що для виробництва пальмової олії, яка міститься в пасті, вирубується безліч дерев, що негативно позначається на кліматі. Руяль запропонувала знайти гідну альтернативу цьому десерту, проте її не підтримали. Більше того, після цієї історії провели соціологічне дослідження, в ході якого з'ясувалося, що люди, які їдять Nutella, набагато щасливіші за тих, хто байдужий до пасти.

Факт 6: У Чикаго є Nutella-бар

2013 року в Чикаго відкрився перший Nutella-бар. У день «прем'єри» перед закладом вишикувалася величезна черга – люди чекали близько години, щоб скуштувати фірмові млинці з шоколадно-горіховою пастою. Крім них у меню кафе можна знайти тістечка, пончики, фірмовий хліб – звичайно ж, усі страви подають із нутеллою. За 8 років роботи бар не втратив своєї популярності – за словами власників, відвідувачі щотижня вживають понад 100 кілограмів пасти та 15 000 млинців.Втім, якби такий заклад відкрився в Росії, цей рекорд був би перевершений.

Факт 7: Мішеля Ферреро визнали найбагатшим італійцем

Зайвим доказом того, що Nutella неймовірно популярна у всьому світі, є фінансове становище сім'ї Ферреро. Через 50 років після створення компанії з виробництва пасти, Мішель був внесений до списку найбагатших людей світу, де посів 30 місце. Водночас його визнали найзаможнішим італійцем.

Цікаво, що Ферреро, будучи однією з небагатьох у світі сімейних компаній, ніколи не гналися за славою. Швидше навпаки: вони всіляко уникають уваги преси, рідко дають інтерв'ю і показуються на гучних заходах, дотримуються суворої політики конфіденційності, яка в інших випадках видається навіть підозрілою. А після смерті Мішеля у 2015 році його вдова, визнана найбагатшою жінкою Італії, почала вести ще більш замкнутий спосіб життя.

Факт 8: Ім'ям бренду офіційно заборонено називати дітей

Популярність шоколадно-горіхової пасти не могла не позначитися на житті пересічних людей. Так, одна французька пара, будучи затятими фанатами ласощів, вирішили назвати свою новонароджену дочку Нутеллою. Проте французькі чиновники не дали їм це зробити. Згідно з місцевим законодавством, вони можуть звертатися до суду, якщо стикаються з дивними рішеннями батьків. Після засідання суддя виніс рішення, що дівчинку не можна називати Нутеллою, оскільки вона піддаватиметься глузуванням з боку однолітків. Батькам рекомендували зупинитись на імені Елла.

Після цього випадку з'явилася офіційна заборона на те, щоб називати дитину Нутеллою. Це було зроблено, щоб захистити авторські права виробників та власників бренду.

Факт 9: День Nutella святкується 5 лютого

Користувачам Facebook було мало того, що згідно з дослідженнями, щохвилини 24 особи купують банку горіхової пасти. Вони вирішили ще й всесвітній день Nutella влаштувати, коли всі повинні дружно їсти ці ласощі. Причому ніяких обмежень немає – можна намазувати на хліб, а можна їсти ложками. Головне, насолодитися смаком десерту 5 лютого, у неофіційний день пасти Nutella.