Що робити з бергамотом?

У Греції популярне зварене з цукром варення зі шкірки фрукта. Також в кулінарії бергамот застосовують для ароматизації страв, десертів, мусів, цукерок, коктейлів, алкогольних напоїв та іншого. Але найчастіше в кулінарії використовується масло бергамота.

Як росте бергамот?

Як і всі родичі, дерево бергамот вічнозелене, досягає 10 метрів у висоту. Гілки мають довгі гострі шипи. Плід грушоподібний, з товстою шкіркою в три шари. М'якоть часточками, як у всіх цитрусових. Кеш

Як виглядає бергамот?

Плоди – шаро- або грушоподібної форми, мінливі за величиною, з пупком і залишаються на ньому булавовидним стовпчиком довжиною в 1 см і більше, золотисто-жовті, з гладкою товстої тришарової оболонкою, багатою ефірним маслом. Імеет приємний кислуватий смак. Плоди дозрівають в листопаді – грудні.

Як вирощують бергамот в домашніх умовах?

Багато з нас люблять чай з бергамотом, або хоча б раз пробували його. Однак не всі знають, що ця рослина відноситься до цитрусових і що її можна виростити в своєму будинку. Бергамот прекрасно плодоносить навіть у домашніх умовах, тому його плоди можна використовувати для прикраси різних блюд і, як добавку до чаю. Про те, як правильно виростити домашній бергамот, піде мова у статті.

Бергамот – це гібрид помаранчі і цитрона. Плоди цього дерева схожі на плоди апельсина, іноді ж, вони нагадують своєю формою «зморшкувату» зелену грушу, що виглядає вельми незвично і користується попитом у любителів екзотики.

Сама головна перевага цього дерева – чудовий аромат. Батьківщина бергамоту Південно-східна Азія, тому підібрати оптимальні умови для вирощування цього дерева в будинку не легке завдання, але здійсненне.

Оптимальні умови для вирощування бергамоту

Дерево буде добре себе почувати на підвіконнях, вікна яких виходять на всі боки, крім півночі, бо ця рослина світлолюбна. Однак, якщо бергамот розташований з південної сторони, то необхідно зашторювати вікна або прикривати жалюзі, тому що прямі сонячні промені можуть завдати опіки рослині. Вона втратить здоровий вигляд, а разом з тим буде погано рости. На осінній і зимовий період необхідно мати фіто-лампи, які забезпечать рослині необхідне світло. Потрібно пам’ятати про те, що бергамоту необхідний десяти-годинний світловий день.

Температурний режим для рослини

Бергамот також теплолюбний, тому у весняний і літній період йому необхідна температура – 25-35 градусів. У холодну пору року, з середини осені до початку лютого, слід знизити температуру до 15 градусів тепла. Це необхідно для того, щоб ввести рослину в стан спокою. Якщо цього не зробити, дерево може не почати цвісти і в результаті не принесе плодів. На початку лютого вже можна поступово підвищувати температуру до 20 градусів і вище.

Особливості догляду за бергамотом

У природних умовах запиленню бергамота сприяють комахи, однак в домашніх умовах доведеться робити це самостійно. Для початку необхідно взяти тонкий довгастий предмет, наприклад, спицю або прутик, намотати на цей предмет невеликий шматочок ватки і потім дуже акуратно потрібно провести ним усередині чоловічої квітки, а потім всередині жіночої, і так пару разів. Важливо пам’ятати, що при високій температурі повітря, пилок стане стерильним, тому необхідною для успішного запліднення температурою є 18 градусів тепла.

Поливання і вологість повітря

Проводити полив необхідно два рази в тиждень, якщо земля встигає пересихати, то частоту поливу слід збільшити, оскільки цитрусові не терплять сухого ґрунту. Особливо ретельно за цим потрібно стежити в теплу пору року. Вода для поливу повинна бути кип’яченою або відстояною, обов’язково кімнатної температури. Бергамоту необхідна підвищена вологість повітря, тому якщо в кімнаті повітря сухе, то деревце потрібно часто обприскувати теплою водою.

Добриво для домашнього бергамоту

Як і будь-якій кімнатній рослині, бергамоту потрібні підгодівлі. Удобрювати цитрус бажано в період бурхливого зростання, коли в лютому рослина виходить зі стану спокою і починає активно рости. Деревце можна підгодовувати, як органічними, так і хімічними добривами. З органічних краще всього підійде коров’як, але його необхідно розбавити водою.

Пересадка бергамоту

Часта і неакуратна пересадка негативно впливає на цитрусові, тому якщо виникла необхідність пересадити деревце, то це потрібно робити з особливою акуратністю, не ушкоджуючи кореневу систему. Для цього краще пересаджувати рослину разом із землею.

Пересаджувати бергамот краще в кінці лютого, поки рослина ще остаточно не вийшла із стану спокою. Бажано пересаджувати молоді рослини, оскільки поки деревце росте, воно потребує в більшому просторі. Дорослу рослину пересаджувати немає необхідності, потрібно лише час від часу замінювати виснажену корисними речовинами землю. Необхідно лише замінити верхній шар ґрунту на нову землю, не турбуючи при цьому коріння.

Горщик для посадки повинен бути трохи більший від кореневої системи рослини, щоб уникнути частої пересадки. Обов’язково на дні горщика повинні бути отвори, щоб зайва волога не застоювалася.

На дно горщика необхідно помістити керамзит для дренажу, далі 1-2 см піску і відповідно сама ґрунт для цитрусових.

Ґрунт необов’язково купувати, підійде земля із під дерев, 15 сантиметровий шар під ними складається з гумусу, який містить в собі безліч різноманітних мінералів і корисних речовин для хорошого розвитку рослини. Однак варто звернути увагу на те, що ґрунт з-під горіхових дерев (дуб, горіх, каштан тощо) не підходить, оскільки в ньому міститься велика кількість дубильних речовин, які негативно позначаються на розвитку цитрусових.

Якщо слідувати всім порадам із цієї статті, то можна виростити домашній бергамот — прекрасне вічнозелене деревце, яке буде наповнювати чудовим ароматом кімнату і радувати корисними плодами.

Масло для тіла «Лимон-Бергамот»

Масло зволожує, пом’якшує та заспокоює суху й подразнену шкіру. Щоденне використання масла покращує загальний стан та вигляд шкіри, робить її доглянутою та приємною на дотик. Завдяки екстрактам цитрусових, ехінацеї, а також оливковій, кокосовій та олії какао, масло має протизапальну дію, допомагає у боротьбі з висипаннями та жирністю шкіри. Застосування: Нанести легкими масажними рухами на шкіру, залишити до повного поглинання. Використовувати після кожного прийому ванни або душу.

Склад: Water (Aqua), Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Caprylic/Capric Triglyceride, Cetearyl Alcohol, Ethylhexyl Stearate, Glycerin, Glyceryl Stearate (and) Ceteareth-20 (and) Ceteareth-12 (and) Cetearyl Alcohol (and) Cetyl Palmitate, Beeswax, Ricinus Communis Seed Oil, Olea Europaea (Olive) Oil, Citrus sinensis Extract, Citrus Medica Limonum (Lemon) Fruit Extract, D-Panthenol, Bergamote (Citrus aurantium bergamia) Essential Oil, Citrus Medica Limonum (Lemon) Essential Oil, Dehydroacetic Acid, Benzoic Acid, Phenoxyethanol, Fragrance.