Як закрити солоні огірки під капронову кришку?

Сіль можна насипати прямо в банку, потім коли заллєте водою, потрясіть банку. А можна розвести у літрі води та залити огірки. Додаємо води до верху банки (без фанатизму, см 2-3 до шийки банки). Закриваємо банки капроновими кришками і ставимо у прохолодне місце (у льох чи холодильник).

Скільки солі на огірки під капронову кришку?

Посилання на мій ще один канал / @vseprosto-shorts Буду вдячна за підписку💙 Для приготування потрібно : огірки - 1.5 кг сіль - 2.5 ст. л мелений перець - 1 ч. л з гіркою гірчичний порошок - 1 ст. л часник натертий на терці - 1 ст.

Як заквасити огірки на зиму з горілкою?

Зелень та часник кладемо в банку, після чого додаємо у ємність і огірки. Далі заливаємо холодний розсіл, не доходячи до плічок приблизно 1-1,5 см - це місце потрібно, щоб було куди додати горілку. Додаємо алкоголь і прикриваємо кришкою. Закручувати не треба, оскільки потрібно залишити доступ для кисню.

Квашені огірки з горілкою. Рецепт від переяславки

– Консервовані огірки ніхто із нашої сім’ї не любить, – говорить вона. – А ось квашені йдуть на ура. Такі огірки до смаку й моїм клієнтам. Вже не один рік ми усією сім’єю займаємося кейтерингом (послуга з організації доставки, приготування та подачі їжі в тому місці, яке обрав замовник, – ред.). Свій кейтеринг ми назвали "ЯнТар" – на честь наших дітей Яни і Тараса.

А заготовляю я огірки дуже просто і швидко. В чисту трилітрову банку відправляю помите листя хрону, смородини, вишні, суцвіття кропу та 4-5 зубчиків часнику. Затим щільно складаю заздалегідь вимочені у воді огірки, додаю стограмовий стаканчик солі і стільки ж горілки. Заливаю холодною водою з-під крана, бо колодязя не маю, закриваю розпареними капроновими кришками, і ці банки відразу відношу до погреба. Огірки, заготовлені таким способом, завжди виходять хрумкими і гарно зберігаються.

Восени такими огірками перекладаю капусту. Роблю це також просто. Капусту шаткую, додаю натерту на буряковій тертці моркву, солю до смаку і легенько перемішую. Затим у велику каструлю шарами щільно складаю капусту і огірки. Ставлю гніт і виношу до погреба. Перед подачею до столу до капусти додаю нарізану соломкою цибулю та заправляю її олією. За бажанням можна додати ще й трішки цукру.

Найсвіжіші новини Переяславщини в нашому Telegram-каналі, інстаграмі та у фейсбуці

Читайте також: Кейтеринг "ЯнТар" – це приготування та доставка страв до місця, яке обрав замовник

Читайте також: Магазин "У Ходаківських" відкрився на автобусній зупинці в Підварках. Асортимент товарів вражає

Кошмарим ворога мініградом. Як стріляє АГС? Полювання на рzню, робота піхоти, снайпер, тероборона TOLO4NYI: сила караоке, Нолан ван лав, їжа Горлівки, улюблена пісня Скрябіна, Віктор Павлик, Бадоєв «Як можна забити?»: хто цей харківський волонтер Олексій Масло, що врятував з окупації тисячі людей Зґвалтували мій дім - Сєвєродонецьк! Офіцер тероборони про бої на Луганщині, Путіна, Кремінські ліси Stoned Jesus: дивний альбом, улюблений стендап-комік, Hellfest, феномен гори, Бітлз, Тіна Кароль Психологиня Анна Римаренко про одяг і жінок та чоловіків плюс-сайз Ми нащадки лемків зі сходу, які знову вимушено переселені Евакуація: шлях до безпеки чи в нікуди? Герої без форми: з якими перешкодами стикаються волонтери Що відбувається з ринком нерухомості та які є можливості для переселенців

Спогадами про захисника діляться рідні Кожен може долучитися до збору імен загиблих у війні Росії проти України. Аби повідомити дані про втрати України — заповнюйте форми: для загиблих військових та цивільних жертв.

Капітан Петро Ковалюк, позивний Явір, загинув 11 січня 2023 року біля села Невське на Луганщині. У бою з окупантами отримав смертельні поранення внаслідок ворожого танкового обстрілу. Офіцеру було 40 років.

У 2014-2018 роках служив у ЗСУ. Брав участь в АТО на Донбасі у складі 44-ої окремої артилерійської бригади. Неодноразово був відзначений командуванням нагородами. Після звільнення з армії повернувся на роботу до ліцею