Що потрібно в салат з пекінської капусти?

Салат з пекінської капусти і ковбаси

1. Пекінська капуста – 80 г
2. Копчена ковбаса – 100 г
3. Кукурудза консервована – 80 г
4. Свіжий огірок – 2 шт
5. Зелена цибуля – 15 г
6. Майонез – 2 ст. л.
7. Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати салат з пекінської капусти?

Пекінську капусту вимити, дрібно нашаткувати і викласти в миску. Помідори помити і нарізати половинками кружечків. Сир натерти на тертці, часник пропустити через прес. З'єднати всі інгредієнти разом, посолити і поперчити салат, заправити його майонезом, а перед подачею посипати кунжутом.

Як зробити салат з пекінської капусти і крабових паличок?

Пекінську капусту помити, обсушити, відрізати хвостик (я ще частково відрізаю білу твердішу частину при основі) і тонко нарізати. Крабові палички і яйця нарізати кубиками. У мисці об'єднати порізані інгредієнти та зціджену консервовану кукурудзу. Перед подачею додати спеції та майонез, перемішати та смакувати).

ТОП-13 рецептів салатів з пекінської капустою і виноградом

Пекінська капуста - практично найпопулярніший овоч на азіатських просторах. Вона була культивована ще за часів стародавнього Китаю, і не здає своїх позицій до цього дня.

І це не дивно, адже вона наділена безліччю корисних властивостей. Завдяки своєму унікальному складу пекінська капуста здатна зміцнити імунітет і оздоровити організм.

Не менш відомий, але вже на іншій половині земної кулі виноград. Їм любить поласувати практично кожен житель Європи, і тому, досить часто його додають в різні страви. Одне з таких - салат з пекінкі і винограду.

Корисні властивості страви

Пекінська капуста - один з найкорисніших корисних овочів. У ній містяться клітковина, вітаміни груп А, С, В, Е, РР, К, органічні кислоти і багато інших корисні мікроелементи.

Виноград неймовірно багатий вітаміном В і аскорбінової кислотою. В середньому, калорійність салату з винограду і пекінської капусти становить 37 калорій, але в варіантах цієї страви з горіхами число калорій зростає в кілька разів.

Рецепти з куркою

З болгарським перцем

Необхідні компоненти:

• 1 грудкою курки середнього розміру;



• 300 грам китайської капусти;



• 2 курячих яйця;



• 100 грам винограду;



• 1 маринований болгарський перець;



• 1 столова ложка майонезу;



• маленький пучок петрушки;



• щіпка білого меленого перцю;



• сіль.

Як приготувати:

1. М'ясо курки промийте, очистіть від шкірки, прожилок і кісточок, відваріть. Потім, коли воно трохи охолоне, порубати брусочками або кубиками.



2. Яйця відварити до повної готовності протягом 10 хвилин. Далі наріжте їх кубиками.



3. Китайську капусту наріжте дрібно і тонко.



4. Петрушку подрібніть.



5. Виноград розріжте на 2 часточки, видаліть кісточки, якщо вони є.



6. Перець дрібно наріжте, додайте до решти продуктів.



7. Всі інгредієнти ретельно перемішайте між собою, посоліть, поперчіть, заправте майонезом.

Рецепти салатів з пекінської капустою і болгарським перцем знайдете тут.

З шинкою

Необхідні інгредієнти:

• 450 грам курячого м'яса;



• 550 грам пекінкі;



• 150 грам шинки;



• 100 грам твердого сиру;



• 200 мл густого йогурту;



• 100 мл оливкової олії;



• невеликий пучок зелені;



• 200 грам винограду.

Спосіб приготування:

1. Обмиту і ретельно очищене куряче філе нарубати шматочками і обсмажте на невеликому вогні.



2. Сир порізати кубиками, шинку порубати брусочками.



3. Капусту наріжте довгою тонкою соломкою.



4. Виноград поріжте на невеликі половинки.



5. Всі компоненти з'єднайте, змішайте, посоліть. Додайте йогурт і дрібно посічену зелень.

Ознайомтеся з іншими цікавими рецептами салатів з пекінської капусти з шинкою і з куркою.

З фісташками

З майонезом

Необхідні продукти:

• 400 г відвареного курячого філе;



• 1 невеликий качан китайської капусти;



• 150 грам темного винограду без кісточок;



• 1-2 жменьки фісташок;



• рослинна олія;



• майонез;



• каррі, перець мелений, сіль - за смаком.

Як приготувати:

1. Куряче філе гарненько промийте під холодною водою, і після викладіть на обробну дошку. Позбавте м'ясо від хрящиків, жиру, шкірки і прожилок. Порубати на кубики середнього розміру і обсмажте на олії до появи легкої золотистої скоринки.



2. Кочан пекінської капусти порубати смужками 1-2 см. Викладіть капусту в глибоку миску, трохи пам'ятаєте руками, щоб вона дала сік.



3. Виноград вимийте і розріжте або на 2 частини, або на 4.



4. Фісташки очистіть і подрібніть ножем.



5. У салатницю з пекінка викладіть курку, виноград, додайте трохи майонезу і спеції на ваш смак. Перед подачею до столу посипте фісташками.

З яблуками

Необхідні компоненти:

• 250-300 грам вареного м'яса курки;



• 3 яйця;



• 100 грам сиру;



• 2 невеликих яблука;



• 200 грам винограду;



• 200 грам пекінкі;



• масло оливкове;



• жменю подрібнених фісташок.

Як готувати:

1. Варене м'ясо поріжте кубиками або брусками.



2. Яйця протріть через крупну тертку.



3. Яблука позбавте від насіння і шкірки, поріжте соломкою.



4. Сир натріть на дрібній тертці.



5. Виноградні ягідки розділіть на дві частини.



6. Листочки пекінкі порвіть руками або наріжте невеликими шматочками.



7. Змішайте всі компоненти, залийте маслом, додайте сіль. Посипте фісташками.

Про салатах з китайської капусти і яблук дізнайтеся тут.

З сиром

З червоною цибулею

Необхідні продукти:

• 500 грам пекінкі;



• 200 грам винограду;



• 150 грам будь-якого твердого сиру;



• невелика головка червоної цибулі;



• 1-2 столових ложки винного оцту;



• пол-столової ложки гірчиці;



• 2-3 ст. ложки масла рослинного.

Як готувати:

1. Пекінка наріжте тоненькими скибочками і відправте в глибоку салатницю.



2. Виноград промийте і розділіть кожну ягідку на пару часточок.



3. Сир пропустіть через велику тертку або наріжте кубиками.



4. Лук наріжте шматочками або напів-кільцями.



5. Для приготування заправки змішайте гірчицю, оцет і масло. Отриманим соусом заправте салат, посоліть за смаком.

З зеленню

Необхідні продукти:

• 200-250 грам винограду;



• 2-3 зубчики часнику;



• 150 грам твердого сиру;



• майонез;



• асорті із зелені;



• невеликий качан пекінкі.

Інструкція приготування:

1. Твердий сир протріть через крупну тертку.



2. Часник пропустіть через Часничниці або подрібніть ножем.



3. Виноград розділіть на 2-4 частини, залежно від розміру ягід.



4. Зелень покришите дуже дрібно.



5. Листя капусти порубати тонкими смужками.

Більше рецептів салатів з китайської капусти і сиру ви знайдете в окремому матеріалі.

З ківі

З оливковою олією

Необхідні продукти:

• маленький вилок пекінкі;



• 2 середніх ківі;



• 100 грам винограду;



• масло оливкове;



• цукор, сіль - на ваш смак.

Як приготувати:

1. Капусту промийте, струсіть воду і крупно покришите.



2. Ківі позбавте від лушпиння, розріжте на 2 половини і поріжте брусками.



3. Кожну ягідку винограду розділіть на 2 часточки, при необхідності видаліть кісточки.



4. Всі компоненти змішайте, полийте олією. Присмачите цукром і сіллю.

З консервованої кукурудзою

Необхідні компоненти:

• 3 штучки ківі;



• половина банки солодкої кукурудзи;



• середній вилочок пекінкі;



• рожевий виноград без кісточок;



• оливкова олія.

Як приготувати:

1. Кочан пекінкі ретельно промийте, видаліть зіпсовані листя.



2. Здорові листочки відокремте від качана, потім розділіть тверду і м'яку частину. Тверду серцевину листа покришите дрібними кубиками, м'яку - тонкими скибочками.



3. Виноград розріжте навпіл або на 4 шматочки.



4. З'єднайте всі продуті. Додайте кукурудзу, заправте маслом, змішайте. За смаком додайте сіль.

Про те, які ще салати з китайської капусти і кукурудзи можна приготувати, йдеться тут.

З додаванням квасолі

З гірчицею

Необхідні продукти:

• 1 баночка консервованої квасолі;



• 300-350 грам будь-якого винограду;



• 0, 5 гр пекінської капусти;



• 300 грам твердого сиру;



• 1 головка червоної цибулі;



• бальзамічний оцет;



• столова ложка гірчиці;



• будь-яку рослинну олію;



• спеції за смаком.

Інструкція приготування:

1. Кочан пекінкі розріжте навпіл, пропустіть через велику тертку. Нашатковану капусту пам'ятайте трохи руками, за бажанням подсахаріте.



2. Цибулю очистіть, промийте, поріжте напів-кільцями.



3. Виноград обмийте, розріжте на часточки.



4. Викладіть в салатницю квасоля без розсолу.



5. Змішайте в салатнику всі інгредієнти.



6. Для заправки змішайте гірчицю, оцет, масло. Цим соусом заправте салат.



7. Посоліть, поперчіть.

З майонезом

Необхідні компоненти:

• 100 грам червоної квасолі;



• 2 столових ложки майонезу;



• кілька пучок солі;



• 100 грам консервованої кукурудзи;



• половина качана пекінкі;



• 100 гр. зеленого винограду.

Спосіб приготування:

1. Пекінську капусту наріжте тонкими смужками.



2. Виноград розріжте навпіл або на 4 частинки.



3. Кукурудзу і квасолю позбавте від рідини, додайте до іншими інгредієнтами.



4. Перемішайте всі продукти, посоліть, полийте майонезом.

Про салатах з пекінської капусти з додаванням квасолі читайте в іншій статті.

З додаванням кедрових горішків

З йогуртом

Необхідні компоненти:

• 300 гр. консервованих ананасів (більше рецептів салатів з китайської капусти і ананасів ви можете знайти тут);



• 250-270 гр. зелених яблук;



• 220 гр. кукурудзи;



• 50 гр. кедрових горіхів;



• 100 гр. винограду;



• 50 гр. пекінкі;



• 30 мл нежирного йогурту.

Інструкція приготування:

1. Трохи загартувати кукурудзу на сковороді до того, як випарується волога.



2. Трохи пізніше додайте кедрові горішки, і також трохи обсмажити їх.



3. Листя пекінкі обмийте, подрібніть звичним вам способом.



4. Виноград вимийте, розріжте на 2-4 частини.



5. Обсмажені кедрові горішки подрібніть ножем.



6. Яблука очистіть від шкірки, протріть через крупну тертку або поріжте соломкою.



7. Консервовані ананаси за бажанням порубати на більш дрібні шматочки.



8. Всі компоненти змішайте, заправте йогуртом.

З селерою

Необхідні продукти:

• 300 гр. авокадо (які ще салати з пекінкі з авокадо варто приготувати?);



• 200-250 гр. стеблинок селери;



• 40 гр. кедрових горішків;



• 200 гр. пекінкі;



• масло оливкове;



• 120 гр. груш будь-яких;



• 150 гр. зеленого винограду;



• 30 мл соєвого соусу;



• 20 мл апельсинового соку;



• оцет рисовий - 1 столова ложка.

Як приготувати:

1. Кочан китайської капусти подрібніть соломкою.



2. Селера поріжте дрібними шматочками, обсмажте на сковороді.



3. Авокадо наріжте тонкими пластиками.



4. З груші зніміть шкірку, розріжте навпіл і поріжте кубиками.



5. Горішки обсмажте на сковорідці.



6. Змішайте всі продукти, заправте салат сумішшю з соєвого соусу і оцту.

Більше корисних салатів з селери і пекінкі можна знайти в окремій публікації.

Швидкий рецепт

Необхідні продукти:

• 300 гр. пекінкі;



• 100 гр. червоного і зеленого винограду;



• 70 гр. оливок зелених;



• 500 гр. каперсів;



• невеликий пучок петрушки;



• щіпка італійських трав;



• 1-2 столових ложки рослинної олії;



• пол-столових ложки лимонного соку.

Як приготувати:

1. Пекінську капусту порізати тоненькими смужками, трохи підсолити і посипте італійськими травами.



2. Виноградини поріжте часточками або четвертинками.



3. Оливки порубати навпіл, а каперси позбавте від рідини.



4. Змішайте інгредієнти, заправте оливковою олією, присмачити соком лимона.

Як подати блюдо?

Способи подачі цієї страви обмежені лише фантазією господині! Ви можете посипати салат з пекінської капусти подрібненими горіхами, зеленню, додатковими зернами кукурудзи (якщо рецепт передбачає її наявність). Також в мережі зустрічається безліч фотографій з красивими композиціями і скульптурами викладеними з салату. Що вибрати з цього різноманіття ідей - вирішувати вам.

Як ви могли помітити, приготувати салати з пекінської капусти і винограду досить просто. Обов'язково спробуйте запропоновані нами рецепти і ми даємо слово - вони вам точно сподобаються!

Три швидких та смачних рецепти салатів із пекінською капустою

Читайте також: Приготуйте смачний салат із крабовими паличками

Читайте також: Що приготувати на Новий рік 2022. Класні нові рецепти простих та оригінальних страв

Читайте також: Новорічний корпоратив у Gorod.Ok: незабутня святкова атмосфера та ексклюзивне меню

Кошмарим ворога мініградом. Як стріляє АГС? Полювання на рzню, робота піхоти, снайпер, тероборона TOLO4NYI: сила караоке, Нолан ван лав, їжа Горлівки, улюблена пісня Скрябіна, Віктор Павлик, Бадоєв «Як можна забити?»: хто цей харківський волонтер Олексій Масло, що врятував з окупації тисячі людей Зґвалтували мій дім - Сєвєродонецьк! Офіцер тероборони про бої на Луганщині, Путіна, Кремінські ліси Stoned Jesus: дивний альбом, улюблений стендап-комік, Hellfest, феномен гори, Бітлз, Тіна Кароль Психологиня Анна Римаренко про одяг і жінок та чоловіків плюс-сайз Ми нащадки лемків зі сходу, які знову вимушено переселені Евакуація: шлях до безпеки чи в нікуди? Герої без форми: з якими перешкодами стикаються волонтери Що відбувається з ринком нерухомості та які є можливості для переселенців

Про загиблого розповідає донька Кожен може долучитися до збору імен загиблих у війні Росії проти України. Аби повідомити дані про втрати України — заповнюйте форми: для загиблих військових та цивільних жертв.

Геннадій Похилько загинув 19 травня 2023 року в результаті російського обстрілу на Сумщині. Разом із колегами енергетиками Олександром Шпаком і Романом Лісовенком вони шукали місце пошкодження повітряної лінії 35 кВ «Юнаківка – Велика Рибиця». Автівка рухалася польовою дорогою, коли її атакували російські військові. Чоловіки загинули на місці.