Що входить в салат з пекінської капусти?

Для приготування вам знадобляться:

1. Капуста пекінська - 250 г
2. Кукурудза консервована - 100 г
3. Огірок свіжий - 1 шт.
4. Яйце - 1 шт.
5. Сметана - 50 г
6. Петрушка свіжа - 3-4 гілочки
7. Сіль, перець - за смаком

Як приготувати смачний салат з пекінської капусти?

Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати палички (майже в труху), дрібно порізати ананаси. Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти, не проковтнувши вилку! Такий салат виходить дуже смачним і легким, а найголовніше, 10 хвилин - і у вас готова вишукана страва.

Що можна зробити з пекінської капусти?

За смаком пекінська капуста відрізняється від звичної нам білокачанної капусти — вона м'якіша та ніжніша на смак. Цей овоч вважається салатним, хоча з пекінською капустою можна готувати й інші страви (тушкувати, запікати, додавати в супи або в борщ, готувати голубці з пекінською капустою).

Китайська капуста – 11 рецептів смачних страв з капустою

Найпоширеніше овочева рослина, що вживається в їжу, це капуста. В останні кілька років в кулінарії з’явилися рецепти, де основним компонентом виступає китайська капуста. Зазвичай з її використанням готують салати, а також гарячі страви. У нашій добірці представлено різноманіття смачних страв, які допоможуть зберегти здоров’я і довголіття.

Простий салат з китайською капустою і куркою

Простіше приготування не можна придумати. Страва готується швидко, виходить соковитим і поживним.

Інгредієнти:

• китайська капуста – качан;



• сіль;



• сухарики – пачка;



• майонез;



• курячий окорочок копчений – 1 шт.

Приготування:

• Промити качан і просушити. Нашаткувати. Щоб овоч став м’якше, обім’яти руками. Відокремити м’ясо від кістки. Нарізати, потрібні кубики.



• Змішати овочі з м’ясом. Посолити. Залити майонезом. Перемішати. Посипати сухариками.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

• Маринований гострий перець – 6 кращих рецептів



• Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування



• Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей



• Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів



• Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю



• Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста



• Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи



• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів



• Баклажани в духовці — 13 рецептів приготування



• Пиріг з гарбузом – 8 рецептів простих і смачних



• Тушковані баклажани – 8 швидких і смачних рецептів



• Салат з червоної капусти – 9 рецептів як смачно приготувати



• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування



• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок



• Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома



• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах



• Гарнір до риби – 7 рецептів приготування



• 10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою



• Баклажани як гриби – 11 рецептів швидких і смачних



• Салат з курячим філе – 13 смачних рецептів приготування

Нові рецепти

• 13 рецептів тортів в домашніх умовах



• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів



• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів



• Плов з індички – 6 рецептів приготування



• Мафіни — 16 рецептів приготування в домашніх умовах



• Рис з овочами — 15 рецептів смачного приготування



• Закуски на шпажках – 16 рецептів на святковий стіл, варіанти для фуршету



• Дитяче меню на день народження – 13 ідей з рецептами в домашніх умовах



• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день



• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах



• Чебуреки на кефірі – 7 рецептів приготування тіста



• Салат з консервованого тунця — 18 рецептів приготування в домашніх умовах



• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок



• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів



• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування



• Борщова заправка на зиму – 8 дуже смачних рецептів



• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах



• Тісто для піци на кефірі -10 найкращих рецептів



• Фарширований перець – 10 рецептів на будь-який смак



• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Салат із пекінської капусти

У холодну пору року надзвичайно важливо готувати не лише смачну та ситну їжу. Необхідно періодично дбати про своє здоров'я, готуючи корисні страви.

Однією з них є салат із пекінської капусти. Це той рідкісний випадок, коли страва настільки смачна, що не віриться у те, ніби її компоненти мають величезну користь для організму.

Так, здавалося б, настільки простий інгредієнт, як пекінська капуста, не може нести якоїсь користі.

Однак це хибна думка. Оскільки пекінська (або, як її ще називають, китайська) капуста допомагає в очищенні крові, прискорює обмін речовин, заспокоює, знімає головний біль, мігрені, допомагає у лікуванні виразки шлунку.

Отже, салат легкий у приготуванні, надзвичайно смачний і не менш від цього корисний. Приготувавши таку страву, ви не лише подбаєте про те, щоб гості наситилися, а й про їхнє здоров'я.

Інгредієнти

Приготування

Як ви вже зрозуміли, основним інгредієнтом страви є капуста, тому насамперед ми приготуємо її. Для цього половину капустини нарізуємо соломкою. Важливо те, що іншу частину взагалі не варто використовувати в салати. Її можна тушкувати, варити, але не рекомендується вживати сирою, оскільки вона досить жорстка і несмачна.

Висипаємо її у глибоку тарілку і легенько мнемо руками. Таким чином вона стане м'якшою. Солити її поки не потрібно, оскільки вона пустить сік.

Далі миємо та нарізуємо соломкою огірок.

Болгарський перець миємо та чистимо від насіння.

Почищений овоч нарізуємо тоненькими брусочками.

Сюди ж додаємо нарізаний огірок.

Миємо та висушуємо від води кріп. Подрібнюємо його.

Висипаємо у тарілку і сюди ж додаємо консервовану кукурудзу.

Сиплемо сіль та перець (за бажанням).

Викладаємо майонез (можна брати куплений, а можна і самостійно приготувати).

Доливаємо приблизно 1 столову ложку соєвого соусу.

Ретельно перемішуємо і викладаємо в салатницю.