Яка національна страва у Білорусі?

Нежирну свинину, а також баранину запікають великими шматками (зазвичай всю задню частину) — отримуючи національну білоруську страву п'ячисти.

Яка національна страва у Польщі?

Поляки придумали й власну національну страву — картопляну запіканку.

Що їдять румуни?

Румунська кухня відрізняється великою кількістю овочів і м'яса: суп з м'ясними кульками і овочами, суп з рубця, тушковані овочі, голубці з капустяного і виноградного листя, копчене козяче м'ясо та інші. Румунська кукурудзяна каша поєднується буквально з усім. Для десерту типові: напівкруглий пиріг з начинкою і бріош. Кеш

Румунська кухня — Вікіпедія

Солодкі страви Румунії — паска, плечинта (листковий пиріг з бринзою або сиром), домашні пиріжки, млинці. Паску традиційно готують на Великдень. Залежно від регіону додають волоські горіхи, родзинки, мак, какао-порошок. За формою румунська паска нагадує цеглину.… See more

Національна кухня Румунії

Національна кухня Румунії формувалася століттями під впливом угорських та слов'янських народностей. За цей період вона набула репутації ситної і досить простої. Тим не менш, у традиційній кухні Румунії є свої особливості. Для неї характерні страви зі свинини, використання бринзи та великої кількості спецій та приправ.

У складі практично всіх місцевих страв у Румунії входить кукурудза. Найпопулярнішою повсякденною стравою, до складу якої входить ця культура називається Мамалига. Крім нього, традиційним частуванням румунського столу вважається коржики Мелай.

Супи готуються із заправкою Чорби. Їх поділяють на яловичі та овочеві. Великою популярністю користуються курячі бульйони з рисом та овочами, а також супи з сочевиці та супи-пюре з квасолі та зеленого горошку. Серед гарнірів затребувані солоні та мариновані овочі.

Серед м'ясних національних страв Румунії особливою популярністю користуються різні варіації шашликів, а також жарке з м'яса з цибулею, м'ясне рагу з овочами Гівеч та варене м'ясо птиці під соусом — Ангемхт.

Улюбленим спиртним напоєм у Румунії вважається Цуйка — фруктова горілка. Нею здебільшого запивають м'ясні страви. Не менш популярні у цій європейській країні вина. Серед найпопулярніших сортів варто виділити Murfaltar, Cotnari та Odobeste.

Особливо варто сказати про румунські солодощі. Тут дуже багато печуть пиріжків, тортів, рулетів та кексів. Серед пирогів найбільшою популярністю користуються борошняні вироби з м'ясною, фруктовою чи сирною начинкою.

Румунська кухня

Руму́нська ку́хня — складалася протягом багатьох століть. Її особливості зумовлювалися як природними умовами, так і багатовіковою історією.

Румунія ділиться на шість історичних провінцій — Молдова, Добруджа, Трансильванія, Мунтенія, Олтенія, Банат — у кожній з яких способи приготування тієї чи іншої страви дещо відрізняється. У провінції Молдова, наприклад, супи, заправляють сметаною тільки перед подачею до столу, а у південній частині Трансильванії — вже під час варіння. У Мунтенії за кілька хвилин до подачі на стіл до курячого супу додають одне-два яйця. Румунська кухня протягом віків відчувала вплив, як сходу, так і заходу, тому в ній існують запозичення з кухонь інших народів. Особливо в прикордонних регіонах. А в кухнях сусідів, відповідно, є чимало страв з назвами, схожими до румунських.

У національних стравах румуни використовують інгредієнти, що сповільнюють процес старіння. Вживається також багато овочів, фруктів, яєць, молочних продуктів. Напевно, саме тому румунські страви зберігають натуральний смак. Для приготування страв використовуються різноманітні приправи на основі подрібнених сухих трав, трав медичного призначення, ароматичних трав. Характерним для румунської кухні є приготування їжі на помірному вогні, а також той факт, що певні інгредієнти (якщо в основі їх приготування лежить варіння) варяться лише стільки, щоб вони достатньою мірою просочилися.