мясо сальні породи свиней

мясо сальні породи свиней

Мясо сальні породи свиней






М'ясо-сальні породи вирощують щоб отримати смачне м'ясо та сало, які полюбляють українці. Серед усіх груп породи свиней, саме м'ясо-сальна група є найбільшою та налічує породи: Велика біла, Українська степова біла, Українська степова ряба тощо. Велика біла.



Яка порода свиней краще на свиноматку?



Щоб отримати гарне з точки зору відгодівельних якостей потомство, кнурів породи ландрас успішно спаровують зі свиноматками. Свиноматки демонструють високу плодючість, приносячи у посліді 11-12 поросят, і молочність до 80 кг.



Яку породу свиней краще вирощувати?



Найпродуктивніші породи свиней Дюрок - при інтенсивній м'ясній відгодівлі з однієї свинячої туші цієї породи можна отримати 80% м'яса. Гемпшир - цілком адаптивна порода, здатна давати максимальні результати (середньодобовий приріст свиней досягає 900-950 г). П'єтрен - складна у догляді і вибаглива щодо корму порода. Кеш



Яка порода свиней належить до сального напряму продуктивності?



друга — м'ясного напряму продуктивності (полтавська м'ясна, українська м'ясна, ландрас, дюрок, естонська беконна, уельська, гемпшир, п'єтрен, уессекс-седлбек); третя — сального напряму продуктивності (миргородська, українська степова ряба, велика чорна, північнокавказька).





Сальные породы свиней: описание с фото и видео

Сальные породы свиней выращиваются для получения как мяса, так и сала. Соответственно, различают животных сальной, мясной и мясо-сальной породы. Отличаются они скоростью набора веса и характером набора: сальные свиньи …


Найпродуктивніші породи свиней для вашої ферми





Вибір породи свиней для розведення залежить від завдань, які ставить перед собою фермер. З урахуванням класифікації порід пропонуємо вам огляд найкращих порід свиней з точки зору продуктивності. Детальніше читайте на SEEDS.



М’ясні. Для відгодівлі на м’ясну пісну свинину треба вибирати саме м’ясні породи свиней. До цієї категорії належать такі породи, як:





Дюрок – при інтенсивній м’ясній відгодівлі з однієї свинячої туші цієї породи можна отримати 80% м’яса.



Гемпшир — цілком адаптивна порода, здатна давати максимальні результати (середньодобовий приріст свиней досягає 900-950 г).





П’єтрен – складна у догляді і вибаглива щодо корму порода.





Ландрас – досить продуктивна порода з добовим приростом маси до 700 г і максимальною вагою наприкінці відгодівельного періоду 310 кг.





Темворс – за період відгодівлі порода може набрати у вазі до 100 кг.





Лакомб – представники цієї породи демонструють високий рівень продуктивності.





Литовська біла – жива вага свиноматки цієї породи становить 240-250 кг, кнура – 310-315 кг.





Естонська беконна – невимоглива до кормів порода свиней, вага яких може досягати 220-330 кг.





В’єтнамська вислобрюха – за рік порода здатна набрати вагу до 100 кг. Мабуть, цю породу свиней невеликого розміру можна назвати найвигіднішою для розведення, оскільки вона відрізняється високою плодючістю при невеликій витраті корму.





М’ясо-сальні . Універсальні породи, які знаходяться у цій групі, за вмістом м’язової маси поступаються м’ясним породам, при цьому вони не такі вибагливі до умов утримання. До них належать:



Велика біла – до 5-ти місяців свині цієї породи важать приблизно 100 кг.





Брейтовська – максимальна вага самок – 230 кг, самців – 330 кг. Туші мають широкий шар сала (до 5 см).





Лівенська – у віці 6 місяців свиня цієї породи важить до 100 кг.





Беркширська – забійна вага дорослої особини може досягати 220 кг.





Латвійська біла – середня вага кнурів – 312 кг, самок – 236 кг, а плодючість останніх становить 11-12 поросят за один опорос.





Українська степова біла – середньостатистична вага дорослої самки – 200-240 кг, самця – 300-350 кг.





Сальні. Підвищене салоутворення – ось що об’єднує між собою породи цієї групи:



Велика чорна – якщо створити гарні умови, свині виростають до 200 кг за 10 місяців.





Українська степова ряба – жива вага самок цієї породи – 230 кг, самців – 340 кг.





Миргородська – жива маса свиноматки – 250 кг, кнура – 300 кг. При цьому середня кількість поросят в одному приплоді – приблизно 10.





Мангалицька – жива вага дорослих особин цієї породи становить 300 кг.





Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!






Related

Категорії