дієтичний соус для шаурми
Який соус використовують для шаурми?
Ідеально підходить для шаурми наповнювач може складатися з безлічі інгредієнтів. Це сметана, кефір, айран, йогурт, ряжанка, кетчуп, майонез, томатний і соєвий соус. І назв заправок не злічити! Білий, червоний, гострий, часниковий соус, а який з них кращий, вирішити, поки не спробуєш, дуже складно.
Що потрібно для приготування шаурми?
Для приготування шаурми знадобиться:
- Лаваш — 2 шт.
- Куряче філе — 1 шт.
- Помідор
- Огірок свіжий
- Пекінська капуста
- Йогурт грецький — 3 ст. л.
- Часник — кілька зубчиків
- Сіль
Як приготувати курку на шаурму?
Лаваш змастіть соусом, зверху викладіть капусту та моркву по-корейськи, слайси томатів та шматочки солоних огірків. Викладіть курку та ще раз полийте зверху соусом та кетчупом. Загорніть начинку у конвертик, спочатку підгорнувши краї, а потім згорніть лаваш у рулет.
Соус для шаурмы: ТОП-20 самых популярных …
Чесночный соус предпочитают любители острых закусок. Этот вид идеально подходит для шаурмы с куриным мясом. Ингредиенты: Приготовление 1. Отварите яйца, дайте им остыть, очистите и удалите желтки. Разомните их вилкой, добавьте горчицу и перемешайте до однородности. … See more
Дієтична шаурма
Шаурма належить швидше до страв швидкого харчування, ніж здорового. Адже зазвичай до її складу входить смажене м'ясо і жирний соус на основі майонезу.
Насправді ті, хто любить шаурму, але бережуть свою фігуру і турбуються про здоров'я, теж можуть побалувати себе цією смачною стравою. Достатньо просто замінити жирні складові на більш легкі і насолоджуватися чудовим смаком. Дієтична шаурма виходить не гіршою за звичайну, але за розумного вживання не зашкодить фігурі та не погіршить стан здоров'я.
Інгредієнти
| Лаваш 4 шт. |
| Курка печена 300 г |
| Пекінська капуста 1 шт. |
| Солоні огірки 3 шт. |
| Морква 1 шт. |
| Цибуля 1 шт. |
| Цукрозамінник 6 крапель |
| Сіль 1 дрібка |
| Йогурт 250 г |
| Соєвий соус 2 ч. л. |
| Гірчиця (готова) 1 ч. л. |
| Часник 1 долька |
| Оцет 1,5-2 ч. л. |
Приготування
Перед приготуванням страви необхідно підготувати всі інгредієнти. Дрібно нарізуємо пекінську капусту, солоний огірок, м'ясо курки і натираємо моркву.
Після чого займемося маринуванням цибулі. Ріжемо овоч кільцями, додаємо пару крапель цукрозамінника, сіль, оцет, вливаємо пів склянки окропу і залишаємо на 10 хвилин.
Тим часом приготуємо соус. Беремо йогурт, додаємо туди соєвий соус, гірчицю, видавлюємо часник і перемішуємо до однорідної маси.
Після цього можна починати згортати шаурму. Беремо лаваш і намащуємо його соусом.
Невелику частину лаваша варто залишити без соусу, а на намащену частину викласти капусту і моркву.
Потім зверху кладемо огірки, мариновану цибулю, нарізані шматочки м'яса курки, додаємо соус і скручуємо лаваш із начинкою в рулет.
Коли шаурма буде готова, відправляємо її на сковорідку, не додаючи при цьому рослинної олії. Підсушуємо до рум'яної скоринки з двох боків – і дієтична страва готова до вживання.