Будова та види крабів

Ракоподібні є досить цікавими створіннями, вони ведуть потайливий спосіб життя, відрізняються різноманітністю. Їх можна зустріти практично в будь-якому морі, океані та в прісних водоймах. Королівський краб – один з численних видів крабів. Далі можна ознайомитися з найпопулярнішими видами крабів, дізнатися, де живуть краби, що входить до їхнього раціону, як вони виглядають.

Що за вид

Морський краб - це десятиноге ракоподібне, відноситься до загону Членистоногі, є представником класу Вищі раки. Сьогодні відомо понад 90 сімейств, їх поділяють на 7000 різновидів крабів. Їх можна виловлювати у відкритих водах океану чи моря, а також можна розводити у штучних водоймах.

Будова

Краб, якого видно на фото, відрізняється від раку будовою та тим, як він виглядає. Однією з істотних відмінностей є будова черевця – вона має невеликий розмір, підігнутий під грудну клітку. Ракоподібні краби, яких видно на фото, мають 5 пар кінцівок. З них пара клешні призначена для того, щоб захоплювати видобуток, інші 4 пари кінцівок потрібні для пересування представників сімейства Ракоподібні, класу Вищі раки.

Всі види крабів водяться у водоймах, дихання відбувається завдяки зябрам. Цікавою особливістю сімейства крабових є те, що вони не здатні при знаходженні на суші вдихати навколишнє повітря. Вони дихають тим повітрям, яке накопичилося в зябрах.

Панцир членистоногого є його скелетом, що знаходиться зовні. Він забезпечує захисну функцію, також слугує для опори.

Цікаво. Під час боїв з ворогами ця морська тварина може втратити клешню, в результаті вона поступово відростає заново.Це пояснює те, що розмір однієї клешні більший, ніж розмір другої.

Тіло захищене хітиновим панцирем, переходить у головогруддя. Очні розташовані на стебельчастих відростках, будова складна фасеткова, тобто всередині присутня велика кількість очей, які посилають інформацію в клітини головного мозку. Багато різновидів членистоногих мають плоске черевце і сплюсне тільце, завдяки чому вони можуть спокійно ховатися від хижаків на дні під камінням і скелястими поверхнями.

Коли починається линяння, тварини скидають панцирі, протягом певного періоду залишаються беззахисними. Для того щоб захиститися, ховаються в ущелинах, порожніх раковинах, ямках. Дорослі самці виявляють агресію до представників своєї статі, особливо яскраво це видно, коли починається період розмноження.

Хітиновий панцир надійно захищає морських мешканців. Але вони все одно стають здобиччю для восьминогів, каланів, деяких різновидів великих риб. Виловлювання крабових людьми загрожує їх популяції, багато їхніх видів включені до списку Червоної книги. Щоб захиститись від хижаків, тварина краб користується маскуванням. Коли він відчуває небезпеку, його панцир стає такого ж кольору, як і місце проживання – пісок, камінь. Пересування відбувається боком, клешні виставлені вперед.

Тривалість життя

Тривалість життя різних видів крабів обумовлена ​​розмірами їхнього тулуба. Тривалість життя найдрібнішого у світі горохового краба становить два-три роки.

А тривалість життя найбільшого камчатського краба становить близько 20 років. Тривалість життя краба-павука складає 70 років.

Місця проживання

Крабові пристосувалися до проживання різних умов.Вони зустрічаються у всіх морях, в океанах, у різних кліматичних поясах, у воді різної солоності та температури. Багато ракоподібних живуть у морях, але є типи, які живуть у прісноводних водоймах. Їх випадково завезли до Європи, вони зустрічаються у басейнах річок Швейцарії, Швеції, Німеччини та Франції.

Можна зустріти навіть такі види, що живуть на суші, наприклад, пальмовий злодій. Його личинки знаходяться в морі, а дорослі особини мешкають на суші. У воді відбувається розмноження.

Харчування та розмноження

Морський мешканець є всеїдним хижаком. У їх меню входять найчастіше донні мешканці, оскільки це легкий видобуток для нього. В основу раціону входять:

• безхребетні;



• морські їжаки;



• рачки;



• молюски;



• дрібні риби;



• морських зірок.

Ці морські жителі є роздільностатевими. Розмножуються вони у квітні-травні. Щоб привабити самку, самець стукає клешнями та виконує шлюбний танець. Після чого вони торкаються один одного клешнями, стоять так три дні. Далі самець допомагає самці скинути панцир, вони починають процес спарювання. Після закінчення спарювання самець прикріплює до тіла самки мішечок зі сперматофорами. В організмі самки виробляються спеціальні ферменти, які розщеплюють оболонку мішечка, щоб його вміст міг запліднити ікринки.

Після запліднення ікринки фіксуються до кінцівок тварини. Їх розвиток та вирощування триває протягом 11 місяців. Вирощування ікринок відбувається протягом теплої пори року. З настанням холодів їх розвиток уповільнюється. Більшість ікринок – це видобуток для морських хижаків. Виживає лише десята частина ікринок.

Коли личинки з'являються на світ, їхня форма тіла відрізняється від дорослих особин. Тулуб довгастий.Пересування відбувається завдяки течії. Через два місяці відбувається перша линяння. Після цього вони опускаються на дно. Через три тижні знову настає линяння. Після кожної линяння тулуб набуває форми та зовнішнього вигляду, які характерні для дорослих особин. Стателозрілими вони стають у віці 5 років.

Види

Не всі види ракоподібних використовують у кулінарії. Деякі різновиди є отруйними, їх не можна вживати. Багато назв обумовлені місцем проживання. Далі можна ознайомитися з тими видами, що застосовуються у харчовій промисловості.

Королівський

На поверхні панцира є великі плями синього кольору. Черевце пофарбоване у білий колір. Королівський морський мешканець відрізняється великими розмірами. А важить він у середньому 4 кілограми. Самці більші та більше важать, ніж самки.

Колючий

Колючий краб водиться на півночі та сході океану. Вважає за краще жити у водах з низькою солоністю. Можна зустріти біля берегів Камчатки, на Курилах та Сахаліні. Любить місця з кам'янистим ґрунтом, мілководдям, не опускається більш ніж на 20 метрів.

Колючий краб живе постійно на тому самому місці, не мігрує. Добре пристосовується зміну температурних умов. На поверхні панцира присутні гострі шпильки. Основою раціону тихоокеанського мешканця є маленькі молюски.

Морський

У Росії її зустрічається у водах Чорного моря. На території Росії мешкають такі морські жителі:

• мармуровий – розміри маленькі, бувають трохи більше п'яти сантиметрів, лежить на поверхні панцира присутні мармурові плями;



• бузковий розмір близько 6 сантиметрів з невеликим, іноді діаметр тулуба буває 8 см;



• плавунець - заривається в піщаний ґрунт, де росте та розвивається;



• трав'яний – мешкає на мілководних ділянках, у трав'яних чагарниках, швидко пересувається;



• кам'яний - є найбільшим крабом, який зустрічається в Чорному морі, росте до розмірів до 16 см, на поверхні панцира присутні шипи і нарости, забарвлення панцира - червоне або буре, клешні масивні, м'ясо має високі смакові характеристики.

Тихоокеанський

Тихоокеанський – це камчатський краб, який має різні назви та імена. Крім камчатських, у водах Тихого океану водяться і такі види ракоподібних:

• оксамитовий плаваючий;



• ксанто;



• великий сухопутний;



• китайський мохнаторукий.

Камчатський

Це рак-самітник, є представником сімейства Крабоїди. Один із найбільших представників виду. Дорослі особини виростають у діаметрі понад 23 сантиметри, а розмах їх кінцівок становить 1,5 метрів. Жива вага становить 7 кілограмів у самця та 4 кілограми у самки.

Тулуб складається з головогрудей та черевця. У ділянці, де знаходиться серце, поверхня панцира вкрита гострими колючками. 10 кінцівок, 8 з них призначені для пересування, а 2 використовуються для очищення зябер від забруднень. За допомогою правої клешні тварину розламують раковину та видобувають собі їжу. А за допомогою лівої клешні вони вживають м'яку їжу.

Один раз на рік відбувається линяння, під час якого тварина скидає старий панцир. Тривалість цього процесу становить три дні. У період линяння самці захищають самок. Линяння полягає не тільки у зміні панцира. Під час цього процесу відбувається оновлення оболонок шлунка та серця, зміна сухожиль. Линяння у молодих тварин відбувається щомісяця. У міру дорослішання вона стає менш частою.

Камчатського краба можна зустріти у водах Японського, Охотського та Берингового моря. У середині минулого століття його заселили у води Баренцевого моря. Тут вони адаптувалися до умов температури, солоності, прозорості та інших параметрів води. У період адаптації розмноження не відбувалося, вся ікра гинула. Тому іхтіологи продовжували населяти Баренцеве море дорослими особинами.

Сьогодні у водах цього моря відбувається поступове збільшення популяції ракоподібних, активно населяє цей краб Баренцеве море. Його можна зустріти біля Норвегії. Вважає за краще селитися на глибині п'ять метрів у теплу пору року, а з настанням холодів ховається на глибоководді до 260 метрів. Відбувається постійна міграція дорослих особин без зміни маршруту. Широко використовується у промисловості.

Імператорський

Така назва з'явилася завдяки формі панцира і піднятим догори клешням з короною. Цей представник членистоногих відрізняється величезними розмірами та масою тіла. Мешкає біля острова Вварденфел. Більше ніде у світі не зустрічається. Місцеві жителі практично не зустрічають цього морського мешканця, тож є думка, що імператорські краби вимерли.

Жабічий

На вигляд нагадує жабу. Панцир великий, а клешні невеликі. Панцирь, кінцівки та клешні пофарбовані в помаранчевий або яскраво-червоний колір. Здатний рухатися вперед і назад, на відміну від інших ракоподібних, які вміють рухатися лише боком. Вибирає собі пустельні ділянки, опускаються на глибину близько 90 метрів, зариваються в пісок. Зустрічаються у водах Індійського океану.

Сніговий

Краб-стригун або опіліо пофарбовані в білий колір. Зустрічається у Баренцевому морі, в Атлантичному океані.У холодних водах опускається на глибину 20 метрів, а в теплих водах мешкає на глибині більше одного кілометра. Розмножується білий краб лише на глибоководді.

Після того, як закінчується спарювання, відбувається загибель самця та самки. З кожним роком населення морських тварин поступово зменшується, оскільки вилов безконтрольний. Законом заборонено виловлювати самок чи молодих особин, розмір яких менше 10 сантиметрів.

Найменший краб у світі

Найдрібнішим представником сімейства є гороховий краб. Розміри його тулуба – близько 2 сантиметрів. Нерідко він зустрічається у раковинах живих устриць, тому його ще називають устричним. Так він ховається від хижаків, які на нього полюють.

Такий симбіоз дозволяє гороховому крабу добувати собі корм, не поїдаючи молюсків. Він споживає видобуток устриці. За формою панцир схожий на маленьку горошинку. Тулуб самки забарвлений у рожевий колір, а тіло самця забарвлено у коричневий або бурий колір.

Застосування

Крабове м'ясо дуже цінний продукт харчування. Жива вага м'яса займає близько 42% від усієї маси тіла. У світі виловлюють та вирощують близько півтора мільярда тонн крабів протягом року. Сире м'ясо забарвлене в сірий колір, за консистенцією нагадує желеподібну масу. У сирому вигляді його не вживають у їжу. Його попередньо потрібно термічно обробити.

У складі містяться незамінні амінокислоти, глікоген, завдяки якому м'ясо має приємний солодкуватий присмак. Також у складі м'яса є біологічно активний фосфор, сірка, магній. У їжу вживають кінцівки та черевце краба. Під панциром є червона плівка. Коли починається линяння, ця плівка трансформується в новий панцир.

Велику користь для організму приносить крабове м'ясо за різних порушень у системі кровотворення. Рекомендується вживати його для того, щоб покращити якість зору. Це хороша профілактика хвороб серця та судин. Калорійність м'яса низька, у складі 100 г продукту міститься трохи більше 72 Ккал, білків – 18 р, жирів – 0,5 р, вуглеводи відсутні. Це низькокалорійний продукт, який рекомендується включити до дієтичного меню.

Попри користь морепродукту, може бути шкідливим здоров'ю. У його раціон входить не тільки жива їжа, а й падаль. Залишки тварин можуть містити паразитів та інфекції. Вживання в їжу зараженого м'яса загрожує різними ускладненнями - погіршенням якості зору, отруєнням, порушеннями в роботі центральної нервової системи. Забороняється вживати м'ясо тим, хто страждає на алергічні реакції на морепродукти.

Висновок

Населення багатьох крабів поступово зникають. На зменшення популяцій впливає активний вилов. Також кількість знижується внаслідок глобального потепління, оскільки відбувається руйнування коралових рифів, де вважають за краще жити ракоподібні.

Види крабів, їх назви, опис та фото

Наразі людиною відкрито близько 93 сімейств крабів, до складу яких увійшло близько семи тисяч різновидів. Ці тварини бувають як малих розмірів (які не перевищують габарити павукоподібних), так і великих. Існують види крабів зі специфічними зовнішніми даними, а також отруйні членистоногі. Варто вивчити основні різновиди, які відомі людині, докладніше.

Камчатський краб

Камчатський краб (японці ще називають його "королівським") вважається справжнім делікатесом.Консерви на його основі високо цінуються на ринку, популярні у всьому світі. Цей представник вважається одним із найвидатніших серед ракоподібних. Ширина панцира найбільших особин може досягати 23 см, розмах лап 1,5 м, а маса – до 7 кг.

Головогрудь жіночих та чоловічих особин камчатського краба має прямокутну форму, а панцир та пазурі – зернисті. На панцирі є спинні борозни, довгі орбіти, займають весь передній кордон.

Лоб вузький, квітконоси трохи розширені лише на рівні рогівки. Антени рухливі біля основи, є хлист, довжина якого завжди менша, ніж довжина орбіти. Антени невеликі, частково заховані під чолом. У краба є добре розкриті клешні з довгими пальцями. Королівський краб веде стадний спосіб життя.

Через це він став важливим об'єктом промисловості як в Америці та Японії, так і на території Російської Федерації. Видобуваються морські жителі донними мережами. У процесі лову використовуються пастки з принадами. Тіло членистоногого складається з черева, головогруди та 10 лап. Головогруди, ноги та черево вкриті хітином із шипованими наростами.

Кокосовий краб

Кокосовий краб - Це найбільший представник серед членистоногих. Взагалі, він не вважається крабом – це своєрідний рак-самітник. У даного представника вельми страшна зовнішність - він може шокувати навіть хороброї людини, яка вирішила вивчити морські простори. Якщо у вас слабкі нерви краще ніколи не бачити кокосового краба. Клішні представника можуть зламати навіть невеликі кістки.

Мешкають такі особини на островах Індійського океану. Особливо це стосується острова Різдва, де спостерігаються великі скупчення членистоногих. Тіло краба поділяється на дві частини. Перша – головогруди та 5 пар лап, а друга – живіт.

Передні лапи трансформовані у клешні. Слід зауважити, що ліва клешня за розміром набагато більша, ніж права. У двох пар лап гострі кінці. Це дозволяє крабу пересуватися по похилим і вертикальним поверхням.

Дорослі особини використовують четверту пару лап для альпінізму. Її розмір менше, ніж в інших лап. З їх допомогою краб селиться у шкаралупі кокосів чи раковинах молюсків. Останні 2 лапи найслабші, кокосовий краб ховає їх у панцирі. Вони використовуються виключно для спарювання або догляду за потомством.

Мармуровий краб

Мармуровий краб – це єдиний мешканець Чорного моря, якого можна знайти на камінні та прибережних скелях. Така членистонога тварина відноситься до сімейства Grapsidae. Панцир морського представника формою нагадує трапецію. Розмір особини маленький – від 4,5 до 6 см. Поверхня панцира часто обростає водоростями та морськими жолудами.

Як і у більшості крабів, у мармурових членистоногих 5 пар лап. Дві передні є потужні клешні. На ходильних лапах краба-павука можна побачити волосся. Колір панцира – синій із зеленим або темно-коричневий із великою кількістю світлих смужок.

Мешкає краб у мілководдя, біля каміння. Його можна знайти і в морі на глибині до десяти метрів. Цей представник сімейства крабів здатний вижити без води, тому його можна побачити на суші.

Якщо жіноча, чоловіча особина відчуває небезпеку, вона або нападає, або ховається у найближче укриття. Вдень краб знаходиться під камінням, що лежить на дні. Вночі він виходить на берег. У темряві краб здатний залазити на висоту п'яти метрів.

Харчується краб здебільшого органічними останками.Як і безліч інших типів крабів, що мешкають у Чорному морі, мармурові членистоногі не належать до промислових видів, проте з них роблять привабливі сувеніри. У природних умовах проживання мармуровий краб живе від 3 до 3,5 років.

Блакитний краб

Цей різновид краба є представником сімейства крабів-плавунців. Такі тварини мають велике промислове призначення – щороку виловлюється понад 28 тис. тонн членистоногих. Ще позаминулого століття його м'ясо стало делікатесом. Саме з цієї причини популяція блакитного краба стрімко зменшується.

Мешкає краб-плавунець біля західних берегів Атлантичного океану, біля півострова Кейп-код. Останній знаходиться на північному сході Америки і досягає Аргентини, а також півдня Уругваю. Найчастіше блакитних крабів можна зустріти біля усть річок та водойм, глибина яких не перевищує 36 метрів.

Тварини воліють місця для проживання, де на дні є мул або пісок. У зимовий період року блакитний краб йде глибше під воду. Дорослі особини можуть зручно переносити пониження температури до 10 градусів, молоді ж - від 15 до 30. Довжина панцира становить від 7 до 10 см, а ширина - від 16 до 20. Дорослі краби можуть важити близько 0,4-0,95 кг. Спина блакитного краба може мати такі відтінки:

По всій кромці панцира знаходяться гострі шипи, а черево та лапи білого кольору. Самців можна відрізнити за блакитними клешнями, а самок – за світло-червоними. У морських членистоногих по 5 пар лап.

У процесі еволюції передні лапи стали клешнями, які використовуються для захисту та оброблення їжі. Остання пара формою схожа з веслами – вона використовується для плавання. Якщо краб втратить кінцівки, він здатний відновити в максимально стислі терміни.

Трав'яний краб

Трав'яний краб - це порівняно невелике, але дуже спритне ракоподібне, швидкість пересування якого в деяких випадках може досягати одного метра в секунду. Відмінною рисою трав'яного краба є панцир, що має сплющену плоску шестикутну форму.

Дані членистоногі мають середній розмір клешнів. Забарвлення верхньої частини панциря зелене, нижня частина може бути білого або жовтого кольору. Пересуватися представники цього виду ракоподібних можуть тільки в бічну сторону, не вперед або назад.

Мешкають трав'яні краби, як правило, на морському дні, на глибині до трьох метрів. Дно найчастіше приховано камінчиками або черепашником з тиною, проте часто вони ховаються у водоростевих чагарниках.

Харчуються трав'яні краби різними мешканцями мілководдя – креветками, мідіями, дрібною рибкою та рачками, черв'яками, а також органічними залишками. Дані представники морської фауни – нічні істоти. Вдень вони відпочивають, закопавшись у морському грунті.

Трав'яний краб по праву має звання «санітара підводного світу». Ці маленькі тварини запобігають забруднення морського узбережжя, поїдаючи падаль і всіляке органічне сміття на дні, березі.

До спарювання трав'яні краби готуються протягом усього року. Самка здатна відкласти до кількох тисяч яєць, їхній інкубаційний період триває від двох до шести місяців залежно від пори року.

Піщаний краб

Цей різновид краба мешкає тільки на піщаному дні. Піщаний краб хороший плавець (тому має другу назву плавунець) і вміє швидко зариватися в пісок (у цій тварині допомагають потовщені задні ноги). Плавунці почуваються комфортно в прохолодній та чистій воді.У таких умовах краб може виходити на мілководді.

Найбільший екземпляр, який водиться на території РФ, мешкає у Чорному морі. Його довжина становить майже 32 мм, а ширина – близько 40 мм. Краб-плавунець вважається найбільшим серед тих, які мешкають в Адріатичному морі, але через інші розмаїття інших представників крабів-плавунців піщаний зустрічається досить рідко.

Розмір тварини дуже малий. У особини овальний панцир, розміром чотири сантиметри завширшки. Лапи короткі, але це заважає крабу швидко пересуватися. Клішні великі виглядають непропорційно, оскільки сам краб малого розміру. Пальці затемнені, часом навіть чорні.

Відмінна риса краба плавунця – здатність високої швидкості плавати у водному просторі. У чоловічих особин спостерігаються роги вище очей на вершині стеблинок. Коли самки риють нору, вони розсіюють пісок у всіх напрямках. Самці ж акуратно складають його поряд зі своїми норами.

Волохаті краби

Через звичку забиратися в найвіддаленіші частини підводних печер і в них спокійно спати, прикрившись губками, волохатие краби отримали другу, менш офіційну назву - сплячі краби. Цей різновид членистоногих є одним з найменших ракоподібних. Габарити волохатого краба не перевищують 25 мм., а живуть ці представники ракоподібних у прибережній смузі.

Спальні краби – це кремезні представники загону десятиногих ракоподібних, які зустрічаються на теренах Середземного та Північного морів. Перебуваючи в холодних течіях північно-східної частини Атлантичного океану, волохатие краби не обмежують себе певним місцем проживання.Їм зручно розташовуватися як на глибині восьми метрів, так опустившись і на сто метрів нижче.

Довжина панцира волохатого краба трохи більше п'яти сантиметрів. Головна відмінна риса – панцир покритий численними дрібними волосками. Це дозволяє сплячим крабам міцно утримувати губку, але не через особисту симпатію до них, а виключно для маскування. Тільки молоді сплячі краби можуть «утримувати» губок, а дорослі особини через довгий симбіоз з губками в прямому значенні слова «зростаються» зі своїми супутницями.

Колючі краби

Цей різновид крабів мешкає найчастіше в Тихому океані (у північно-східній його частині). Така тварина оптимально почувається у воді з низьким вмістом солі, її можна навіть зустріти в прісноводних водоймах. Нерідко рибалки дістають колючого краба з води разом із лососем.

Побачити такого виду членистоногого на берегах Камчатки, Курил, а також Сахаліну. Жити ця тварина віддає перевагу грунту з високим вмістом каменів – на мілководді, де глибина не перевищує 25 метрів. Іноді цього краба виловлювали і з глибини 350 метрів.

колючий краб найчастіше веде осілий спосіб життя, він оптимально переносить сезонні перепади температурних режимів. Панцирь тварини має велику кількість шипів, а ширина його може становити близько 15 см. Основний раціон харчування – невеликі молюски.

Яких крабів можна побачити у акваріумі?

Краби вже з давніх-давен стали популярними вихованцями серед любителів утримувати у своєму будинку акваріум. Нині таких представників членистоногих можна знайти в більшості зоомагазинів, при цьому вони невибагливі та добре приживаються в домашніх умовах.

При виборі такого домашнього вихованця слід звертати увагу на його розмір, а також на температуру води, де планується утримувати краба. Наприклад, для деяких різновидів потрібна тепла вода (температура 20-25 градусів за Цельсієм), а також аерація. Якщо ж тварина родом із північних регіонів, температура води має бути трохи меншою. Існує кілька видів крабів, які підійдуть для домашнього утримання:

• Голландський краб. Найкращий вибір для новачків, оскільки вихованець невибагливий до умов утримання. Тварині не потрібна суша. Найкраще утримувати його за температури 24-25 градусів.



• Леопардовий краб. Він отримав таку назву через своє яскраве та привабливе забарвлення. Леопардовий краб стане відмінним сусідом для акваріумних риб, а ось утримувати його разом із жабами не рекомендується. Ця особина теж не потребує обов'язкової імітації суші. Найкраще утримувати леопардовий краб при температурі від 22 до 28 градусів.

Ракоподібні (краби) – це всеїдні членистоногі. У природному середовищі проживання вони найчастіше грають роль санітарів. Нині деякі види знаходяться на межі зникнення. Винні у цих обставинах люди.