Варена згущене молоко - рецепт з фото і відео

Як приготувати: Варена згущене молоко - рецепт і поради від Бабусі Еми English version

Дуже часто при приготуванні тортів, тістечок та інших десертів використовують варене згущене молоко. Приготувати варене згущене молоко в домашніх умовах дуже просто. Крім того, вареня і сама по собі дуже смачний десерт. Пропонуємо вам простий рецепт приготування Вареної згущеної молока.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування: Варене згущене молоко

Крок 1

Банки зі згущеним молоком ставимо в скороварку, можна зварити згущене молоко в простій каструлі, але в скороварці зручніше. Якщо варити згущене молоко в простій каструлі потрібно весь час стежити за рівнем води.

Крок 2

Крок 3

Закриваємо кришкою, ставимо клапан і ставимо каструлю на вогонь. Варимо варенку 2,5 - 4 години залежно від того, якого кольору та смаку ми хочемо отримати кінцевий продукт.

Крок 4

Ми варимо 2,5 години, вимикаємо вогонь. Даємо охолонути, відкриваємо кришку, витираємо банку кухонним рушником.

Крок 5

Крок 6

З вареним згущеним молоком можна приготувати дуже смачний і простий у приготуванні масляний крем. Рецепт Масляного крему з вареняткою та рецепти інших кремів ви знайдете в розділі Креми на нашому сайті https://www.videoculinary.ru/.

Фінальне фото - Варена згущене молоко

Кулінарні хитрощі від бабусі Емми

Відгуки про рецепт — Варене згущене молоко

Привіт! На вашому сайті буваю часто. Виявила рецепт «Варена згущене молоко». Згадала дитинство! Бабуся варила згущене молоко на плиті таким самим способом! Тепер я знаю, як варити згущене молоко. Дякую!

Часто пеку солодощі для дітей. Для цього завжди купувалося готове варене згущене молоко.Але тут її у магазині не знайшлося. Знайшла на сайті давно відомий рецепт вареного згущеного молока, що не втратив актуальності. Тепер варитиму її вдома.

Чудовий рецепт. Готується швидко та без особливих реверансів навколо плити. Варене згущене молоко відмінно йде як начинка в трубочки і горіхи. Мої домашні схвалюють. Дякую за простий спосіб!

Нарешті дізналася, скільки варити молоко, що згущує в банку, щоб воно стало таким же смачним, як магазинна «варенка». Про цей спосіб давно чула, але скільки за часом весь процес має продовжуватися, ніхто до пуття сказати не міг. Дякую за рецепт! А то як варити згущене молоко без банки, тобто звичайне, я давно читала, а про цю смакоту тільки сьогодні докладно дізналася.

Завдяки вашому сайту я дізналася, як варити згущене молоко в домашніх умовах. Нещодавно застукала молодшого сина за поглинанням звареного молока прямо з баночки. Лаяти не стала, покликала старшого, нехай теж спробує. Цікаво, скільки варити згущене молоко, щоб вийшла темна карамель. Спробую варити довше, ніж дві з половиною години. Дякую, що викладаєте такі цікаві рецепти!

Вважаю згущене молоко універсальною начинкою для тортів, пирогів та печива. Єдине, що бентежило – не знала, скільки варити згущене молоко. Покроковий рецепт відповів на мої запитання. Дякуємо за чудовий ресурс для любителів готувати!

Вчора випробувала у справі рецепт вареного згущеного молока. Трішки побоювалася, що не вийде, як виявилося, даремно. Варене згущене молоко вийшло навіть смачніше звичної магазинної. Хотіла залишити її для випічки, але мої ласуни швиденько вміст баночок сміли. Доведеться ще раз у найближчі вихідні робити.

Живемо із чоловіком у гуртожитку, нам не подобається громадська кухня наприкінці коридору. Готуємо їжу в мікрохвильовій печі. Довго думала, як зварити згущене молоко без банки. Виявилося, треба влаштувати згущене молоко водяну лазню. У велику ємність налити води, всередину помістити миску зі згущеним молоком. Готується швидко – хвилин сорок. Рекомендую як варіант.

Ми з сестрою жахливі ласуни. У будинку більше доби солодощі не затримуються. Батьки сваряться. Знайшовся вихід – варене згущене молоко. Банку коштує недорого, а насолоди, як від кілограма цукерок. Відеокулінарія навчила нас, як варити згущене молоко. Тепер ми із солодким, а батьки не дмухаються. Дякую!

Ви молодці, що опублікували чудовий та простий рецепт Варена згущене молоко. Це один з улюблених ласощів моєї донечки. Тепер не купуватиму готову в магазині, адже зробити її вдома так просто! Тепер і знайомим розповім, як і скільки варити згущене молоко в банку, а то багато принцип знають, а ось час варіння – ні.

Я вічно перестраховуюсь, перш ніж щось зробити. Так і цього разу вийшло зі згущеним молоком. У рецепті зазначено, скільки варити згущене молоко в банку - від 2,5 до 4х годин. Я варила чотири години. Згущене молоко вийшло густе і тягуче, як іриска. Змастити коржі для торта не вдалося - вона від ложки відлипати не хотіла. У результаті діти просто з'їли вприкуску з печеними коржами. Варитиму поменше.

Останнім часом у магазинах часто з'являється згущене молоко у пластиці, склі, картонних пакетах. Ваш рецепт для такої тари не годиться. Тому питання «Як варити згущене молоко без банки?» підвівся рубом. Згущене молоко треба перекласти в каструлю і уварювати на повільному вогні до потрібної густоти.Каструля повинна бути з нержавіючої сталі або алюмінію, емальована не підійде - пригорятиме. Може комусь знадобиться.

Обожнюю варене згущене молоко і часто готую з ним печиво «Горішки». Дуже добре, що ви підказали, що варити його краще у скороварці. Дійсно, вода не википає, все просто чудово, і скільки варити згущене молоко вказано. Дякую за безцінні поради!

Ось, чесно, навіть не знала, як варити згущене молоко в домашніх умовах. Чомусь наївно думала, що це складно і для такої насолоди існує особливий, «розумний» рецепт. Хочу висловити подяку за ваші корисні, перевірені часом поради, з великим нетерпінням чекаю на оновлення на сайті, особливо цікаві рецепти всяких солодких смаколиків.

Мені ще в молодості подруга розповідала, як варити згущене молоко прямо в бляшанках. Чесно кажучи, весь час боялася, що банки на повітря злетять, і не пробувала сама варити. Ось дуже добре, що ви докладно розповіли про спосіб у скороварці. Просто та безпечно. Тепер хочу дізнатися, як зварити згущене молоко без банки, щоб теж вийшла коричнева і густа.

У мене давно в зошитку рецепт записаний, як варити згущене молоко, тільки там звичайне воно, не коричневе. Потрібно спробувати за вашим рецептом зробити. Я часто таке молоко використовую. Зазвичай до крему для торта додаю, смак неймовірний виходить. Такого рецепта у мене не було, тож крем робила на основі магазинної. Тепер пробуватиму і в банку зварити, адже скороварка в мене ще з радянських часів на антресолях лежить. Ось і знайду їй гідне та корисне застосування.