Що таке м'ясо-кісткове борошно для курей і як його давати?

М'ясо-кісткове борошно для курей відноситься до списку найпопулярніших добавок для пернатих, адже насичує їх раціон необхідними вітамінами і корисними мінералами.

Практично кожен власник свійських птахів хоч раз, та використовував її як підживлення своїх вихованців. Чим така корисна ця добавка, з чого вона складається і як правильно давати її курям, щоб не нашкодити, - давайте розберемося разом.

Опис та склад

М'ясо-кісткове борошно - це порошок, який отримують в результаті обробки яловичого м'яса і кісток. Зазвичай для цих цілей використовують сировину від хворих тварин, оскільки вона непридатна для вживання людиною.

Загалом у продажу є три класи продукту. Склад кожного з них затверджено державними стандартами якості, проте, залежно від виробника, інгредієнти можуть відрізнятися незначно.

Як відомо з опису, найкориснішим (але при цьому найдорожчим) є перший клас, основа якого складається з м'яса. У другому класі вже більше жирів та золи, а у третьому співвідношення м'яса до кісток дорівнює 1:5.

Важливо! Чим більше м'яса у складі м'ясо-кісткового борошна, тим більше в ньому протеїну, а значить, тим активніше воно сприятиме набору м'язової маси птицею.

Користь для курей

Регулярне вживання птахом м'ясо-кісткової суміші веде до:

• збільшення кількості яєць;



• набору ваги курями;



• поліпшення якості та корисних властивостей яєць та курячого м'яса.

Кісткове борошно

Кісткове борошно також є цінним підживленням, яке корисно давати несушкам і бройлерам. Своїми характеристиками вона схожа на м'ясо-кісткове борошно, оскільки також робиться з відходів занепалих тварин, які непридатні для споживання людини.

Відмінність полягає в тому, що вона містить менше білків, оскільки при її виробництві переважно використовують кістки, а не м'ясні відходи.

Основні властивості кісткової добавки представлені в таблиці:

У кістковій добавці целюлоза відсутня зовсім, але вміст золи найбільший у порівнянні з м'ясо-кістковим борошном будь-якого класу.

Як приготувати?

Деякі власники пташиних подвір'їв самостійно готують подібну добавку, але це тривалий та складний процес, що потребує часу та належного обладнання.

Саме тому в більшості випадків купують м'ясо-кістковий порошок, виготовлений на заводах.

1. М'ясо та кістки промиваються і сушаться.



2. Потім сировина вариться чи обробляється парою, після чого охолоджується до +25 °С.



3. Наступним йде етап подрібнення продукту за допомогою спеціальних пристроїв.



4. Отриманий порошок ретельно просіюють для усунення великих грудок, неперетертих шматків.



5. Щоб уникнути попадання шкідливих елементів у борошно, її обробляють у магнітному сепараторі, завдання якого відсіяти металеві частинки, якщо вони потрапили в суміш.



6. Далі продукт додають антиокислители, вони забезпечують його тривале зберігання.



7. Фінальний етап включає фасування та пакування готової продукції.

У домашніх умовах

Процес супроводжується виділенням їдкого запаху, тому рекомендується проводити процедуру поза житловим приміщенням.

Компонентом для виготовлення є будь-які промиті та висушені кістки, що знаходяться у розташуванні птахівника. Вони розколюються на близькі за розміром шматки і викладаються на дно каструлі товстостінної, яка закривається кришкою.

Місткість міститься на слабкий вогонь. Прожарювання має тривати не менше 3 годин. Стан готовності перевіряється механічно – кістка легко розсипається при натисканні. Отримана маса має повністю охолонути.

Способів подрібнення матеріалу для добавки безліч - розколювання молотком, перемелювання в ступі, використання дробарок та ін. Кінцева мета - досягнення порошкоподібного стану кісток.

Для вижарювання використовуються банні печі – це скоротить незручності, пов'язані зі специфічним запахом. При використанні цього методу посуд не знадобиться – великі кістки укладаються на вугіллі.

Ще один аналог – борошно із яєчної шкаралупи. Виготовлення полягає у 20-хвилинній витримці сировини у добре розігрітій духовці. Остиглу шкаралупу перемелюють і додають до раціону молодняку ​​і дорослого птаха згідно зі схемою вживання покупної добавки.

Як вибрати?

Оскільки м'ясо-кісткове борошно низької якості здатне провокувати пташині захворювання, важливо вміти правильно вибирати цей продукт.

1. По можливості уникайте дешевих добавок.



2. Якісне борошно виглядає як порошок різних відтінків коричневого, а також має свій особливий запах.



3. Не беріть добавки жовтого, зеленого кольорів.



4. Уникайте м'ясо-кісткового борошна, що має запах гнилі або затхлості.



5. Порошок має бути однорідної консистенції, що складається з дрібних гранул.



6. Якщо є великі грудки, то була порушена процедура виготовлення або зберігання продукту.



7. Намагайтеся купувати м'ясо-кісткове борошно в одного і того ж перевіреного виробника.

Важливо! Жовтий колір може свідчити про домішки сої в ньому. Виробники з її допомогою здешевлюють продукт, але для птахів це має негативні наслідки: у їхньому раціоні виникає нестача білка, що може призвести до хвороб і канібалізму.

Як зберігати?

Важливо не тільки правильно підібрати м'ясо-кісткове борошно, але й забезпечити його подальше зберігання, інакше ризикуєте занапастити якісний продукт і, знову-таки, нашкодити здоров'ю птиці.

Тримайте борошно у провітрюваному, але сухому приміщенні, де температура не перевищує +30 °С.

Зберігати краще в оригінальній упаковці, не забуваючи при цьому стежити за терміном придатності (залежно від виробника він коливається в межах 6-8 місяців).

При тривалому зберіганні м'ясо-кісткового борошна починається розкладання білка у її складі, що веде до утворення небезпечного життя тварин аміаку. Ось чому не можна годувати птаха простроченим продуктом. До того ж, пам'ятайте, що підвищена температура прискорює цей процес.

Інструкція із застосування

Найкраще м'ясо-кісткове борошно проявляє себе у складі мішанок, разом із овочами, крупами. З огляду на це, в раціоні курей добавка не повинна перевищувати 6%. Але, залежно від віку та призначення птиці, є деякі особливості застосування цього продукту.

Для курей-несучок

Норма для дорослих курей-несучок - 7-11 г борошна на день.Таке дозування забезпечить пташиний організм достатньою кількістю кальцію для формування яєць.

В даному випадку немає якихось особливих рекомендацій щодо того, як і з чим краще курям вживати добавку. Головне, щоб було витримано норму.

Для бройлерів

У раціоні бройлерів м'ясо-кісткове борошно активно використовується, але при цьому варто дотримуватися деяких правил:

• вводити її в суміші поступово, починаючи з малих доз та збільшуючи їх з часом;



• не можна перевищувати рекомендоване дозування;



• підживлення бройлерів слід розпочинати з перших днів життя птахів.

Фермери та професійні заводчики використовують для відгодівлі бройлерів дво- та триетапний режими годівлі:

1. Перший передбачає використання стартової суміші протягом першого місяця життя молодняку, після чого до раціону додають фінішний корм, у якому поступово зростає кількість борошна.



2. Другий варіант відрізняється лише використанням передстартових кормів, які даються пташенятам у перші 20 днів життя. Потім у хід йде стартова та фінішна суміші за принципом двоетапного режиму.

Для курчат

Курчата, як і будь-які малюки, мають слабкий імунітет, тому вимагають особливого підходу в плані підживлення.

Для них існує свій режим вживання добавок:

• давати їм м'ясо-кісткове борошно можна не раніше 5-го дня життя;



• 6-10 днів - по 0,5-1 г на особину на день;



• 11-20 днів - 1,5-2 г;



• 21-30 днів - 2,5-3 г;



• 31-63 дні - до 5 р.

Передозування та побічні дії

Тривале годування м'ясо-кістковим борошном у підвищених дозах небезпечне розвитком у курей подагри. Захворювання супроводжується порушенням білкового обміну в організмі. Характерні ознаки: поганий апетит, пригнічений стан, послід білого кольору, пронос, синюшність гребеня.

Висновок

Сьогодні повноцінний раціон свійської птиці складно уявити без добавок та підгодівель, серед яких не останню роль грає і м'ясо-кісткове борошно.

Якщо цей продукт виконаний з дотриманням технології, правильно зберігається і вживається курями в межах рекомендованої норми, то він здатний забезпечити якісний набір м'яса, а також підвищити несучість птиці.