Як ложкою відміряти грами
Скільки грамів у чайній та столовій ложці: виміряли сипкі, рідкі та в'язкі продукти
У рецептах часто зустрічаються грамування інгредієнтів, які незрозуміло як рахувати.
Якщо під рукою немає кухонних терезів, відміряти потрібну кількість продуктів можна ложками. Зібрали список популярних продуктів та їх грамівок у чайній та столовій ложках — з гіркою та без.
Ще продукти можна відміряти гранчастою склянкою — для цього ми підготували статтю «Скільки грамів у гранчастій склянці».
Отримайте картку з назвою улюбленого медіа, стікерпак з алмазом та кешбек 5% за супермаркети в перший місяць
Якими ложками міряли
У нашій столовій ложці 7 г води, у чайній – 3 г. Повну ложку відміряли, струшуючи все зайве вище за краї. З гіркою заміряли стільки, скільки взялося з пачки.
Сипучі
Родзинки міряли середнього розміру, а макарони взяли фузиллі.
Скільки грамів сипучих продуктів у чайній та столовій ложці
| Чайна ложка без гірки | Чайна ложка з гіркою | Столова ложка без гірки | Столова ложка з гіркою | |
|---|---|---|---|---|
| Горох колотий | 4 г | 10 г | 11 г | 18 г |
| Гречка | 4 г | 6 г | 9 г | 15 г |
| Дріжджі сухі швидкодіючі | 3 г | 3 г | 6 г | 8 г |
| Желатин | 2 г | 3 г | 6 г | 9 г |
| Родзинки | 3 г | 8 г | 8 г | 11 г |
| Какао | 1 г | 2 г | 3 г | 9 г |
| Крохмаль картопляний | 3 г | 5 г | 5 г | 9 г |
| Макарони | 3 г | 6 г | 6 г | 11 г |
| Манка | 3 г | 6 г | 8 г | 14 г |
| Борошно пшеничне | 2 г | 6 г | 6 г | 14 г |
| Вівсяні пластівці | 3 г | 5 г | 9 г | 15 г |
| Перлівка | 5 г | 7 г | 11 г | 17 г |
| Протеїн | 2 г | 5 г | 5 г | 12 г |
| Пшоно | 4 г | 6 г | 8 г | 14 г |
| Рис | 5 г | 9 г | 12 г | 20 г |
| Цукор | 4 г | 8 г | 11 г | 14 г |
| Цукрова пудра | 3 г | 7 г | 7 г | 14 г |
| Сіль дрібна | 6 г | 10 г | 15 г | 24 г |
| Сухе молоко | 3 г | 6 г | 6 г | 9 г |
| Сир зеренний | 3 г | 9 г | 9 г | 15 г |
| Сочевиця | 4 г | 6 г | 9 г | 17 г |
Скільки грамів сипучих продуктів у чайній та столовій ложці
| Горох колотий | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 10 г |
| Столова ложка без гірки | 11 г |
| Столова ложка з гіркою | 18 г |
| Гречка | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 9 г |
| Столова ложка з гіркою | 15 г |
| Дріжджі сухі швидкодіючі | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 3 г |
| Столова ложка без гірки | 6 г |
| Столова ложка з гіркою | 8 г |
| Желатин | |
| Чайна ложка без гірки | 2 г |
| Чайна ложка з гіркою | 3 г |
| Столова ложка без гірки | 6 г |
| Столова ложка з гіркою | 9 г |
| Родзинки | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 8 г |
| Столова ложка без гірки | 8 г |
| Столова ложка з гіркою | 11 г |
| Какао | |
| Чайна ложка без гірки | 1 г |
| Чайна ложка з гіркою | 2 г |
| Столова ложка без гірки | 3 г |
| Столова ложка з гіркою | 9 г |
| Крохмаль картопляний | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 5 г |
| Столова ложка без гірки | 5 г |
| Столова ложка з гіркою | 9 г |
| Макарони | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 6 г |
| Столова ложка з гіркою | 11 г |
| Манка | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 8 г |
| Столова ложка з гіркою | 14 г |
| Борошно пшеничне | |
| Чайна ложка без гірки | 2 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 6 г |
| Столова ложка з гіркою | 14 г |
| Вівсяні пластівці | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 5 г |
| Столова ложка без гірки | 9 г |
| Столова ложка з гіркою | 15 г |
| Перлівка | |
| Чайна ложка без гірки | 5 г |
| Чайна ложка з гіркою | 7 г |
| Столова ложка без гірки | 11 г |
| Столова ложка з гіркою | 17 г |
| Протеїн | |
| Чайна ложка без гірки | 2 г |
| Чайна ложка з гіркою | 5 г |
| Столова ложка без гірки | 5 г |
| Столова ложка з гіркою | 12 г |
| Пшоно | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 8 г |
| Столова ложка з гіркою | 14 г |
| Рис | |
| Чайна ложка без гірки | 5 г |
| Чайна ложка з гіркою | 9 г |
| Столова ложка без гірки | 12 г |
| Столова ложка з гіркою | 20 г |
| Цукор | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 8 г |
| Столова ложка без гірки | 11 г |
| Столова ложка з гіркою | 14 г |
| Цукрова пудра | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 7 г |
| Столова ложка без гірки | 7 г |
| Столова ложка з гіркою | 14 г |
| Сіль дрібна | |
| Чайна ложка без гірки | 6 г |
| Чайна ложка з гіркою | 10 г |
| Столова ложка без гірки | 15 г |
| Столова ложка з гіркою | 24 г |
| Сухе молоко | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 6 г |
| Столова ложка з гіркою | 9 г |
| Сир зеренний | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | 9 г |
| Столова ложка без гірки | 9 г |
| Столова ложка з гіркою | 15 г |
| Сочевиця | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 6 г |
| Столова ложка без гірки | 9 г |
| Столова ложка з гіркою | 17 г |
В'язкі та рідкі
Мед ми міряли акацієвий — він рідше, ніж, наприклад, квітковий чи липовий. Тому вага іншого виду меду може відрізнятись зазначеного в таблиці.
Скільки грамів в'язких та рідких продуктів у чайній та столовій ложці
| Чайна ложка без гірки | Чайна ложка з гіркою | Столова ложка без гірки | Столова ложка з гіркою | |
|---|---|---|---|---|
| Гірчиця | 4 г | 12 г | 12 г | 27 г |
| Йогурт | 5 г | 12 г | 12 г | 24 г |
| Кефір | 5 г | — | 8 г | — |
| Майонез | 5 г | 10 г | 10 г | 23 г |
| Олія соняшникова | 3 г | — | 7 г | — |
| Олія вершкове розтоплене | 3 г | — | 6 г | — |
| Мед акацієвий | 7 г | — | 14 г | — |
| Молоко | 3 г | — | 7 г | — |
| Згущене молоко | 4 г | 8 г | 14 г | 24 г |
| Вершки 10% | 3 г | — | 8 г | — |
| Сметана 10% | 6 г | 10 г | 11 г | 20 г |
| Оцет винний | 4 г | — | 8 г | — |
Скільки грамів в'язких та рідких продуктів у чайній та столовій ложці
| Гірчиця | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 12 г |
| Столова ложка без гірки | 12 г |
| Столова ложка з гіркою | 27 г |
| Йогурт | |
| Чайна ложка без гірки | 5 г |
| Чайна ложка з гіркою | 12 г |
| Столова ложка без гірки | 12 г |
| Столова ложка з гіркою | 24 г |
| Кефір | |
| Чайна ложка без гірки | 5 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 8 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
| Майонез | |
| Чайна ложка без гірки | 5 г |
| Чайна ложка з гіркою | 10 г |
| Столова ложка без гірки | 10 г |
| Столова ложка з гіркою | 23 г |
| Олія соняшникова | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 7 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
| Олія вершкове розтоплене | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 6 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
| Мед акацієвий | |
| Чайна ложка без гірки | 7 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 14 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
| Молоко | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 7 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
| Згущене молоко | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | 8 г |
| Столова ложка без гірки | 14 г |
| Столова ложка з гіркою | 24 г |
| Вершки 10% | |
| Чайна ложка без гірки | 3 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 8 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
| Сметана 10% | |
| Чайна ложка без гірки | 6 г |
| Чайна ложка з гіркою | 10 г |
| Столова ложка без гірки | 11 г |
| Столова ложка з гіркою | 20 г |
| Оцет винний | |
| Чайна ложка без гірки | 4 г |
| Чайна ложка з гіркою | — |
| Столова ложка без гірки | 8 г |
| Столова ложка з гіркою | — |
Чи не виходить страва? Розкажіть про проблему в анкеті «Кулінарне питання» — наші експерти допоможуть розібратися та порадять, як довести страву до ідеалу
Скільки грамів в одній ложці
У рецепті потрібно рівно 50 г цукру, а кухонних ваг під рукою немає? Розповідаємо, як відміряти потрібну кількість продукту за допомогою ложки. Звичайно, у випадку зі складними рецептами краще користуватися вагами, оскільки коливання навіть у 5-10 г можуть мати значення. Але якщо йдеться про млинці або кашу, точність не така важлива.
Скільки грамів в одній столовій ложці — не таке просте питання. Важливо, який ви вимірюєте продукт: цукор, сіль, дріжджі або борошно. Розберемо прості правила з перерахунку ложок у грами та мілілітри.
Якщо потрібно порахувати, наприклад, скільки грамів солі в столовій ложці, багато в чому це залежатиме від того, чи набираєте ви ложку «з гіркою» або без. В даному випадку під «гіркою» зазвичай мається на увазі граничний об'єм ложки - кількість, після якої продукт вже почне висипатися. "Без гірки" - середня, рівномірна заповненість ложки. Як правило, "гірка" збільшує обсяг приблизно на 20% або 1/5.
У середньому столова ложка вміщує від 10 до 20 г продукту. Однак треба враховувати, що всі продукти мають різну щільність.