Гречаний чай

Гречаний чай не стандартний чай у традиційному розумінні — це напій із ферментованої та обсмаженої меленої недозрілої дикої гречки, яку ще називають татарською гречкою.

Китай – батьківщина гречаного чаю. Саме там виробляють великі обсяги гречаного чаю. Чай має легкий і ніжний смак із низкою позитивних властивостей. Цей чай допомагає усунути депресивний настрій, покращує обмін речовин та кровообіг, покращує імунітет, якість сну та зберігає молодість шкіри. Він мало має протипоказань. Існує два види гречаного чаю:

Чай збирають у певний сезон року, де зазнає спеціальної обробки та купажування. Молоде насіння спеціально збирають для додавання до них спеціальних прянощів. Купити зерна можна як у готовому вигляді, так і у сирому.

Сирі зерно можна приготувати в індивідуальному рецепті, а готові можна спокійно заварити для вживання. Готові зерна гречаного чаю можна використовувати як їжу, навіть після заварювання вони все ще будуть оснащені корисними речовинами.

Листя самої рослини також можуть використовуватися для заварювання, але вміст корисних хімічних речовин і мінералів у них буде набагато меншим, ніж у зернах.

Як з'явився гречаний чай?

Свій початок гречаний чай отримав багато століть тому в Азії. Спочатку чай не сприймався всерйоз і просто був добривом для землі. Пізніше люди спробували заварювати зерна у гарячій воді, де на виході у них виходив пряний та корисний інгредієнт.

Близько 50 років тому молодість відкрити новий «золотий» сорт гречаного чаю, цей сорт вважається високоякісним порівняно із звичайною посівною гречкою, вона отримала назву — чорна татарська гречка. Ці зерна мають більш коричневий колір і після заварювання ніколи не віддають гіркотою. Однак це не означає, що звичайна гречка набагато гірша за татарську, корисні речовини у всіх сортах практично нічим не відрізняються.

Виробництво гречаного чаю

Найбільш високоякісний гречаний чай виробляють у гірській місцевості. В основному цей чай виробляють у Китаї та Тибеті, проте все частіше це рослини починають надходити з Пакистану, Південної Кореї, Японії та Магнолії. У процесі виробництва гречаного чаю існує особлива структура його обробки та розподілу. Виробництво слідує у наступному етапі:

• Молоде насіння гречки збирають на полях;



• Вони піддаються промиванню, просіюванню та шліфуванню зерен;



• Обов'язковою процедурою є легке обсмажування для посилення аромату та природного смаку;



• У деякі категорії зерен додають спеціальні прянощі: шматочки кокосу, банана, персика, яблука, дині, імбиру, манго, кориці, м'яту та інші прянощі.

Склад чаю

Високоякісний гречаний чай має світло-бурштиновий колір та своєрідний аромат випічки. У складі чаю є безліч корисного вмісту, до складу якого входить:

• 26 затребуваних амінокислот;



• Мікро та макроелементи, сюди входить: кальцій, мідь, алюміній, селен, фосфор, залізо, натрій, цинк, хром, марганець, ванадій, калій та магній;



• Клітковина, вуглеводи та білки;



• Вітаміни груп B1, B2, B6, A, C, E, PP;



• Рослинний поліфенол вітаміну Р, який впливає на омолодження шкірного покриву, зміцнює судини в тілі людини та допомагає очистити організм від токсичних речовин;



• Антиоксиданти вони суттєво перешкоджають утворенню ракових, атипових клітин в організмі.

Як правильно заварювати чай?

Щоб правильно заварити гречаний чай необхідно визначитися в якому посуді він заварюватиметься. Найкраще підходить скляний або керамічний посуд.

Заварювати гречаний чай рекомендується в однаковій послідовності. Заварити можна як у гарячій, так і холодній воді, проте найефективнішим є заварювання у гарячій воді.

Послідовність заварювання гречаного чаю:

1. Вибрати скляну або керамічну посуд і всипати в неї чайну ложку гранул (або чистої гречки).



2. Зерна заварити склянкою теплою водою із температурою 90°C.



3. Чай наполягати щонайменше 5 хвилин, накривши посуд кришкою.



4. Профільтрувати напій та насолодитися приємним смаком.

Гречаний чай у гарячій воді заварюється приблизно 5 хвилин, щоб зробити чай міцнішим потрібно почекати вдвічі довше. У холодній воді чай наполягатиме 2-3 години. В кінці заварені зерна можна з'їсти, в них все ще буде багато корисних речовин для організму.

Заварити гречаний чай у домашніх умовах

Заварити гречаний чай у домашніх умовах дуже просто. Для заварки ви можете використовувати будь-яку ємність, бажано зі скла або кераміки, у такому посуді чай добре розкривається та заварюється.

Щоб правильно заварити чай у кухлі, потрібно насипати в неї одну чайну ложку гречаного чаю, залити в неї теплу воду до 90 градусів і почекати 5 хвилин.

Принцип заварювання чаю в чайнику ідентичний, проте потрібно насипати більше гречаних зерен.

Заварити гречаний чай у гранулах

Зазвичай у гранулах заварюється відразу великий об'єм із гарячою водою, але можна провернути таку операцію і з холодною водою, проте процес заварювання буде трохи довшим.

Для заварювання в гранулах необхідно насипати необхідну кількість зерен, залити кип'яченою водою до 90 градусів і чекати близько 5 хвилин, для міцнішого ефекту потрібно буде продовжити час. Приготовлений настрій потрібно розлити в посуд для пиття через спеціальне ситечко.

Користь від гречаного чаю

Якщо приймати чай гречки на постійній основі, то він буде джерелом корисних речовин у Вашому організмі, позитивні якості чаю впливають наступним чином:

• обмін речовин в організмі прискорюється, виводить несприятливий холестерин, шкідливі залишки та токсини;



• артеріальний тиск покращується, приходить до норми вміст глюкози в крові;



• покращується імунітет, вірусні захворювання та застуда швидко проходять;



• значно знижує ризик формування злоякісних захворювань;



• травлення приходить у норму, надає відчуття ситості на тривалий час;



• знижує запалення на будь-якій точці тіла;



• зміцнюються кровоносні судини, які позитивно впливають на зсідання крові, проте в цьому випадку є винятки;



• запобігає набрякам на тілі, за рахунок виведення зайвої рідини з організму;



• приводить у норму нервову систему, а також збільшує невразливість до стресових ситуацій та емоційних настроїв;



• мозковий кровообіг приходить у норму, покращуючи когнітивні функції;



• сприятливо позначається на зменшенні окислювального стресу в клітинах, чинить значний антиоксидантний опір;



• позитивно позначається на лікуванні авітамінозу;



• лікує гастрит та виразкові хвороби шлунка, а також допомагає боротися із хронічними запорами;



• сприятливо позначається на зменшенні надмірної ваги та ожиріння;



• лікує гіпертонію та атеросклероз;



• позбавляє депресивного стану і практично виключає психози;



• позбавляє хвороб сечової системи людини;



• сприятливо впливає зміцнення пам'яті;



• покращує якість та тривалість сну.

Для кожної людини цей чай діє індивідуально, наприклад, у Вас може виробитись ще кілька корисних функцій при регулярному вживанні, дієвість яких буде значно довшою, ніж у інших людей.

Користь для чоловіків

Для чоловіків цей чай буде дуже корисним. Він містить практично все необхідне для підтримки енергії, сили та стресостійкості чоловіка. При регулярному вживанні гречаного чаю чоловік знаходить постійну мотивацію у своїх справах, підвищується самовпевненість та самооцінка. Через швидкий обмін речовин в організмі чоловіка виробляється більше тестостерону, який сприятливо впливає на мужність. Імунітет чоловіка вкрай сильно зростає, роблячи його практично невразливим до вірусних хвороб та застуди.

Користь для жінок

Для жінок цей чай буде вкрай корисний у період вагітності, оскільки він прибирає набряки та нормалізує роботу системи виділення, які своєрідні в період вагітності та лактації. У складі гречаного чаю немає несприятливого кофеїну та глютена.Крім того, організм жінки насичується корисними речовинами, які схвально вплинуть на плід і майбутнє життя дитини.

За винятком вагітності цей чай буде корисним жінкам, які ведуть неактивний спосіб життя та працюють на сидячій роботі. Він позбавить зайвих стресів та депресивного стану. Принесе користь для розумового розвитку та продуктивності роботи. Підтримує жіночність і робить жінку ще красивішою.

Які протипоказання?

Крім позитивних моментів у гречаного чаю також є і негативні властивості. Настій на чорній татарській гречки не рекомендується до вживання людям із хронічним захворюванням шлунково-кишкового тракту. Вживання гречаного чаю також небезпечне для людей зі швидким зсіданням крові. У цих двох випадках чай може принести не тільки відчайдушні наслідки, а й небезпечні для життя.

Як правильно вибрати гречаний чай?

При виборі гречаного чаю в першу чергу слід звернути увагу на його зерна, важливо, щоб вони не піддавалися термічній обробці. Коли зерна нагріваються, вони втрачають третину своїх корисних властивостей. Щоб повністю бути впевненим, що зерна не були в термічній обробці потрібно їх понюхати, від зерен не повинно віддавати запахом гару. Важливо, щоб зерна гречаного чаю були свіжими та мали певний колір.

Нормальний колір чаю – від яскраво-жовтого до мідно-бронзового. Наступним критерієм відбору є запах, жінкам у цьому плані буде легше, вони чудово розпізнають запашні запахи. Аромат свіжого гречаного чаю вміщує в собі: пряність, приємність, апетитність, ванільність та солодкі ноти.Не менш важливим параметром вважається смак, на смак якісний чай гречаний повинен бути солодким і нагадувати вівсяне печиво, свіжу випічку, а також солодкі спеції.

Гречаний чай може вироблятися з кількома різними смаковими добавками:

• Зі смаком імбиру - смак імбиру, що бадьорить, допоможе зміцнити імунітет;



• Смак лемонграсу – свіжий та приємний аромат зможе зарядити енергією на весь день, а також допоможе зняти стрес та навантаження після важкого робочого дня;



• Смак цитрусових рослин може бути насичений смаками апельсина, цитрону, помело, мандарину, лайма, лимона, кумквату і грейпфрута.



• Фруктовий - в упаковку гречаного чаю можуть бути додані засушені частинки банана, кокосу, персика, яблука, дині та манго. Можливо також знайти різноманітні мікси із цими фруктами;



• Цейлонський з корицею має неймовірно пряний аромат.

Купити зерна гречаного чаю можна в аптеках та магазинах. У торгових супермаркетах він продається у розфасованих пакетах у спеціальних відділах чи спеціалізованих точках продажу чаю. Щоб уникнути покупки фальсифікованого чаю, рекомендується купувати у вузьконаправлених чайних магазинах.

Як зберігати?

Зберігання гречаного чаю не надто відрізняється від зберігання звичайного чорного або зеленого чаю. Тут найбільшу роль посідає місце. Місце зберігання обов'язково має бути сухим і в ньому не повинно бути сторонніх запахів, з часом гречані зерна легко вбирають неприємні запахи.

У місці зберігання не повинно бути інших спецій, сирів, овочів та ковбасних виробів. Не зберігайте чай над кухонною плитою, часто пар псує герметизацію і порушує цілісні властивості продукту. До речі, про герметизацію, чай обов'язково повинен перебувати в герметичній упаковці.

Упаковкою для чаю може послужити пакет із затискачем, скляна або бляшана банка з кришкою, що щільно прилягає, коробка з кришкою. У точку зберігання не повинно надходити світло, чай повинен знаходитися в повній ізоляції від денного та звичайного світла. Температура зберігання гречаного чаю в ідеалі повинна дорівнювати 5-7 градусів за Цельсієм.

Якщо дотримуватися всіх перерахованих вище умов, то термін придатності Вашого гречаного чаю дорівнюватиме трьом рокам, проте потрібно розуміти, що згодом продукт втрачатиме свої корисні властивості.

Чи правда, що гречаний чай корисний для здоров'я?

Гречаний чай – модний напій, але навряд чи він здатний сильно покращити здоров'я.

Його часто рекламують як давній китайський засіб від усіх хвороб, але традиційна китайська медицина його не використовує. Крім того, немає жодного наукового доказу, що гречаний чай допомагає худнути, посилює імунітет або уповільнює старіння.

Розберемося, що таке гречаний чай і чи може він бути чимось корисним.

Сходіть до лікаря

Наші статті написані із любов'ю до доказової медицини. Ми посилаємося на авторитетні джерела та ходимо за коментарями до лікарів із гарною репутацією. Але пам'ятайте: відповідальність за ваше здоров'я лежить на вас і на лікарі. Ми не виписуємо рецептів, ми даємо рекомендації. Покладатися на наш погляд чи ні — вирішувати вам

Що таке гречаний чай і яким він буває

Гречаний чай роблять з гречки татарської, Fagopyrum tataricum, — трав'янистої рослини, спорідненої з гречею звичайною, Fagopyrum esculentum, з насіння якої варять гречану кашу.

Татарську гречку культивують у Європі: Росії, Україні, Словенії, Франції, Польщі, Боснії та Герцеговині, Швеції, Італії.Але значно активніше її використовують на сході — у Китаї, Бутані, Північній Індії та Непалі, де з рослини роблять борошно, локшину та чай. До нас у країну гречаний чай прийшов саме з Китаю.

1. Цільнозерновий чай, або whole grain tea, WGT. Роблять із цільних зерен.



2. Чай із зародків зерен, або whole embryo tea, WET. Зародок - частина зерна, в якій найбільше живильних сполук.



3. Гранульований відрубний чай, або whole bran tea, WBT. До складу входять висівки гречки, тобто тверда оболонка, яку знімають із насіння на борошномельних виробництвах.



4. Гранульований рослинний чай, або whole plant tea, WPT. Містить зерна та частини листя, стебел та квіток гречки.

Смак у гречаного чаю в'яжучий, з гіркуватістю. Колір гранул і зернят варіюється від бежевого до темно-коричневого - це залежить від інтенсивності термічної обробки зерен, яка потрібна, щоб видалити з них лушпиння і продовжити термін придатності.

Звичайна та татарська гречки дуже схожі: на верхній частині фотографії перші рослини посаджені зліва, а другі – праворуч. А ось зерна розрізнити простіше: ліворуч звичайна гречка, а праворуч — татарська, її насіння менше й іншої форми. Джерело: mdpi.com

Які корисні сполуки є в гречаному чаї

Насіння татарської гречки містить різні корисні речовини: клітковину, білок, мінерали, антиоксиданти - але у воду при приготуванні напою в основному переходять останні. Головний з них - рутин

Вміст рутину в насінні залежить від сорту та умов вирощування. За деякими підрахунками, його приблизно 2,4%, а в траві — 4,4%. Саме через таку кількість рутину татарську гречку не готують як звичайну.У процесі приготування хліба чи каші речовина перетворюється на кверцетин — інший антиоксидант, що надає готовому продукту гіркого смаку. При заварюванні чаю рутина зберігається більше, але й кверцетин у напої також є.

Порівняння складу зерен із різних регіонів світу показало, що найбільше антиоксидантів у греці з Непалу. Крім того, на концентрацію рутину та кверцетину в чайній заварці впливає її вигляд.

Так, згідно з деякими даними, у гранульованих чаях флавоноїдів більше, ніж у цільнозернових. Це пояснюють тим, що перші часто виробляють з додаванням висівок або зелених частин рослини, де вміст антиоксидантів вище, ніж у очищеному насінні. За іншими даними, корисних речовин у гранульованих та цільнозернових сортах приблизно однакова кількість. Але в гранульованих більше кверцетину, а в цільнозернових – рутина.

Сильно впливають на склад чаю та методи обробки насіння. Термічна дія знижує концентрацію в них антиоксидантів - а насіння для напою або обсмажують, або автоклавують.

Крім того, при заварюванні не весь рутин із зерен переходить у напій — частина руйнується. Скільки рутина та кверцетину залишиться у чашці готового напою, достеменно невідомо. У деяких експериментах заварка із зерна містила 68 мг на літр рутину, а з чистих висівок — 389 мг на літр.

При цьому щоденної норми рутина, яка потрібна кожній людині, не встановлено. Вважається, що він корисний та безпечний у звичайних кількостях, що містяться в овочах та фруктах. Тобто гречаний чай може стати одним із джерел природних антиоксидантів, але спеціально пити напій тільки заради них не варто.

Чи існують докази користі гречаного чаю

Продавці гречаного чаю зазвичай позиціонують його як цілющі зілля, що століттями використовується в традиційній китайській медицині. Але це неправда.

Чай із гречки не застосовують у класичних китайських лікувальних практиках. І в Китаї, і в інших країнах напій став популярним лише недавно. Його цілющий вплив не підтверджено ні сучасними дослідженнями, ні багатовіковою традицією використання.

Теоретично користь гречаного чаю може бути пов'язана лише з антиоксидантами рутином та кверцетином. Решту корисних компонентів, наприклад амінокислот або мікроелементів, у напої так мало, що вони не можуть впливати на здоров'я.

Є гіпотези, що прийом добавок із рутином корисний для зміцнення стінок кровоносних судин, захисту травної системи від виразок, профілактики діабету та нормалізації роботи нервової системи. Але вивчали такі БАДи переважно в експериментах у пробірці та дослідах з тваринами. Нечисленні клінічні дослідження рутину показують лише те, що він може бути корисним при остеоартриті та набряках після операцій на молочній залозі. Кверцетин вважається корисним для профілактики раку та захворювань серця, але достовірних доказів цьому немає.

Сам гречаний чай ніколи не вивчали ні в клінічних умовах, ні в дослідах на тваринах. Проведено лише нечисленні експерименти у пробірках. Відсутність інтересу вчених до напою, мабуть, пояснюється тим, що він навряд чи може мати виражену лікувальну дію.

Навіть якщо користь основних активних компонентів чаю — рутину і кверцетину — підтвердиться в клінічних дослідженнях, їхня концентрація в напою низька, оскільки вони руйнуються при термічній обробці зерен та під час заварювання.Наприклад, у деяких рекомендаціях при остеоартрозі радять приймати 600 мг рутину на день — щоб отримати стільки, треба випити щонайменше 9—10 літрів чаю із цільних зерен.

Чай Ку Цяо або гречка татарська, повний гайд

Ку Цяо.Напій з м'яким ароматом солодкої здоби і з чого він зроблений?

Зміст

Гречаний чай Ку Цяо - чай ​​з гречі

Гречаний чай (Ку Цяо, Buckwheat tea) — це напій, зроблений з прожарених зерен татарської чорної гречки.

Чай Ку Цяо відноситься до тизанів, тобто до напоїв, що не мають у своєму складі листя рослини чайної камелії. фруктів, спеції.

Зерна гречки обробляють за спеціальною технологією, ретельно та делікатно обсмажують.

Як роблять гречаний чай

Зібрані високоякісні зерна татарської чорної гречки обсмажують у спеціальних печах для надання характерного солодкуватого смаку.

Гречаний чай виготовляють у Японії, Китаї, Кореї, а також у Росії. Сировина для нашого Ку Цяо вирощена в провінції Юньнань, Китай.

Після обсмажування сировина охолоджується, щоб зупинити процес обсмажування та зберегти аромат та смак. Потім зерна проходять через спеціальне обладнання для видалення оболонок та інших небажаних частин.Таке очищення дозволяє отримати чисте насіння, готове для подальшого фракціонування.

Зерна можуть бути поділені на різні фракції в залежності від їх розміру та зовнішнього вигляду. Фракціонування дозволяє отримати однорідні партії зерен для подальшого пакування.

Властивості гречаного чаю

Основні властивості гречаного чаю:

• не містить кофеїну, як і багато тизанів. Тож якщо ви шукаєте смачний гарячий напій без кофеїну, який підійде для вечірнього пиття – ку цяо до ваших послуг!



• корисні властивості чаю цяо полягають у вмісті в ньому вітамінів та антиоксидантів, які благотворно впливають на здоров'я.

Користь гречаного чаю та протипоказання

Гречаний чай благотворно впливає на різні системи організму:

• Зміцнення імунної системи: ку цяо містить вітамін С, який допомагає зміцнити імунітет та захистити організм від інфекцій та запалень. Також він багатий на антиоксиданти, такі як кверцетин. Кверцетин не тільки допомагає вітаміну С виконувати свою роботу, а й підвищує внутрішньоклітинний рівень вітаміну С.



• Підтримка травлення: гречаний чай містить розчинні та нерозчинні волокна, які сприяють нормалізації травної системи та допомагають підтримувати здорову мікрофлору кишечника.



• Регуляція рівня цукру в крові: чай Ку Цяо може допомогти знизити рівень глюкози в крові після їди, що корисно для людей з діабетом або схильністю до нього.



• Позитивний вплив на здоров'я кісток: чай греча містить мінерали, такі як магній і фосфор, які важливі для здоров'я кісток і допомагають запобігти розвитку остеопорозу.



• Підтримка серцево-судинного здоров'я: чай із гречки може допомогти знизити рівень холестерину в крові, тим самим надає профілактичну дію на здоров'я серця та судин.



• Зниження різних запалень та гарна дія на шкіру: за рахунок вмісту антиоксиданту рутину, гречаний чай здатний знижувати запальні процеси в цілому в організмі, а зокрема вираженість запальних захворювань шкіри.

Тепер про гречаний чай та протипоказання. Як таку шкоду гречаний чай при розумному питві принести не може. Однак, напій має деякі протипоказання та побічні ефекти:

• Алергічні реакції: деякі люди можуть мати алергію на гречку або її компоненти. Якщо у вас є алергія на гречку, то цей напій не для вас.



• Взаємодія з ліками: чай гречки може взаємодіяти з деякими ліками, такими як антикоагулянти та препарати для зниження артеріального тиску. Якщо ви приймаєте якісь ліки, проконсультуйтеся з лікарем щодо того, чи можна приймати ваші медикаменти разом з таким напоєм.



• Підвищення рівня цукру в крові: чай Ку Цяо може підвищувати рівень цукру в крові, тому людям з діабетом слід вживати його з обережністю та стежити за рівнем глюкози.



• Вагітність і годування груддю: досліджень про безпеку гречаного чаю для вагітних і жінок, що годують недостатньо, тому рекомендується утриматися від його вживання в ці періоди.

Як заварювати гречаний чай

Найзручніше заварювати гречаний чай у великому скляному або фарфоровому чайнику об'ємом 500 мл. Або у звичайній кружці обсягом близько 250-300 мл.

Придатна для заварювання річ - скляний чайничок об'ємом 300 мл.Він чарівно виглядає на будь-якій підставці чи чайній дошці. Спіральне ситечко надійно фільтрує дрібні частинки. І найважливіше, що чай у такому чайнику правильно екстрактується, оскільки не затискається внутрішньою колбою чи звичайним ситом.

Для заварювання 250-300 мл:

1. Насипте в кухоль 5-10 г сухої заварки. Це 1-2 чайні ложки без гірки. Більше на такий обсяг посуду брати не рекомендуємо, бо перебір із кількістю заварки зробить гірким напій.



2. Залийте окріп (85-95 ° C). Ку Цяо стійкий до гарячої води, він смачно завариться і водою, що тільки-но скипіла, і трохи охолола.



3. Накрийте кухоль і дайте настоятися протягом 3-5 хвилин.



4. Перелийте напій через ситечко в іншу чашку.

Мікси з Ку Цяо

Гречаний чай універсальний, його можна пити як гарячим, так і холодним, а також робити з ним різні мікси з додаванням трав, ягід, фруктів та спецій.

Якщо хочете спробувати зробити чайний напій з Ку Цяо та чайного листа, то найкраще підійде шу пуер. З іншими видами чаїв швидше за все не вийде зробити якогось виразного напою, тому що гречка має яскраво виражений смак та високу щільність настою. Смак інших чаїв загубиться на її тлі. Пропорції для змішування з шу можна взяти такі: 2 частини Ку Цяо та 1 частина пуера.

Нижче даємо 3 рецепти смачних чайних міксів із гречаним чаєм.

«Здобний пиріг»

• 1 склянка завареного гречаного чаю



• 1/2 яблука, нарізаного тонкими скибочками



• 1 паличка кориці



• 1 столова ложка меду

1. Заваріть чай гречки звичайним способом.



2. Додайте в заварений чай скибочки яблука та паличку кориці.



3. Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом 10 хвилин.



4. Процідіть настій через ситечко та додайте мед.

«Підтримай імунітет»

• 1 склянка завареного гречаного чаю



• пара кружальців апельсина з шкіркою



• 1 шматочок свіжого імбиру, натертого на тертці



• 1 столова ложка меду

1. Заваріть Ку Цяо звичайним способом.



2. Додайте в заварений чай скибочки апельсина та тертий імбир.



3. Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом 5-7 хвилин.



4. Процідіть настій через ситечко та додайте мед.

«Ягідний»

• 1 склянка завареного гречаного чаю



• 2 столові ложки замороженої журавлини



• 1 гілочка свіжої м'яти

1. Заваріть чай гречки звичайним способом.



2. Додайте в заварений чай ягоди та гілочку м'яти.



3. Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом 5-7 хвилин.



4. Процідіть настій через ситечко.