Чи можна їсти бичка
Як відгодувати бичка і отримати з цього максимальну вигоду
Тварин у фермерському господарстві досить просто відгодувати за короткий час. Вам необхідно закупити спеціальні препарати та вводити їх у корм та воду. Сьогодні існують добавки, які значно прискорюють зростання та вагу тварини. Подібні кошти популярні як у промисловому господарстві, так і домашньому фермерстві. У цій статті ми розкажемо, як відгодувати бичка, розглянемо всі нюанси цього процесу.
Як правильно відгодовувати бичків: основні етапи
Хороше приріст ваги у молодняку можна отримати тільки при правильному збалансованому годуванні. Також ми радимо почати вести журнал, де і фіксувати зміни у вазі тварини, крім того, у ній можна відзначити правила та записувати результати обраної методики відгодівлі. Більшість селян використовують триразову систему харчування, де кожне годування відбувається з однаковим інтервалом. Раціон вибудовується господарем індивідуально, але є й загальні вимоги залежно від віку особини.
Молочний період
Для початку розглянемо нюанси годівлі молодняку бичків. Відразу після народження особин відпоює молозивом, а з одного місяця дають концентрати. Не варто годувати дитинчат травою та грубими кормами. Щоб молоді тварини давали хороші показники росту та приросту ваги, використовують спеціальні методики. Варто враховувати, що швидкість росту та набору маси залежить від породних даних тварини.
Як правильно здійснювати відгодівлю молодих бичків:
- У перший місяць життя тварина повинна споживати 8-10 л молозива на добу. Починаючи з десятого дня життя, в добовий відгодівлю додається 5 г солі і стільки ж фосфатного підживлення.З 20-го дня дитинчату разом з молозивом починають давати зернову суміш у кількості 100 г. Можна використовувати запарене вівсяне або ячмінне борошно.
- У перші 7 діб життя молодняку щоденне годування має містити 200 г сіна. Після першого тижня збільшують споживання сумішей до 200 г. Також підвищується обсяг добавок (сіль та фосфати). Необхідно давати 10 та 15 г цих речовин (спільно з молоком). Після 10 днів життя молоко дається роздільно: по 4 л цільного та обрата. На 20 день вводиться грубий корм (500 г на добу). Кашу роблять із концентратів (обсяг – 700 г).
- Далі в годівлі присутній тільки обіг (10 л). У раціон необхідно включити картоплю, і навіть збільшити споживання інших товарів.
- Як годувати бичків далі? Додайте в щоденне годування силос у кількості 500 г (краще використовувати кукурудзяний), поступово скорочуйте споживання звороту (до 4 л). Кількість грубого корму має збільшитись.
Починаючи з 5 місяців, необхідно повністю відмовитися від молока в раціоні тварини. Для самок відлучення від молока виробляється раніше – у 3 місяці. В іншому випадку особина може втратити свої репродуктивні властивості.
Живлення телят від 6 до 10 місяців
З 6 до 10 місяців бички активно набирають вагу, тому харчування має бути відповідним. Після досягнення 6 місяців тварину переводять на певний тип харчування, при цьому схема годування визначається фермером індивідуально. Існує кілька способів, як здійснювати відгодівлю бичків:
В цілому, при будь-якому виді годівлі особина повинна щодня додавати у вазі на 750-800 р. Сенажний варіант годування включає наступні продукти:
- 1,3 кг сіна;
- 8 кг сінажу;
- 2 кг концентрату;
- 30 г солі;
- 40 г фосфатів.
Тварини, що вирощуються у домашніх господарствах, набирають вагу приблизно до 100 кг. Якщо особина генетично схильна до збільшення ваги, кількість їжі необхідно збільшити.
Силосно-сінажний спосіб дозволить вам досягти 800 г добового приросту ваги у бичка. Як правильно здійснювати відгодівлю в домашніх умовах:
- сіно (2 кг);
- силос (10 кг);
- сінаж (4 кг);
- концентрати (2 кг);
- фосфати та сіль (40 та 30 г).
Комбінований тип харчування включає сіно, силос і коренеплоди (картопля, турнепс, кормовий буряк). Іноді фермери додатково використовують моркву. Деякі овочі можуть бути замінені кабачками та гарбузом.
Список продуктів, що входять до добової норми годівлі:
- сіно (5 кг);
- силос (8 кг);
- картопля (5 кг) або інші овочі;
- концентрати (3 кг);
- мінеральні добавки на колишньому рівні.
Годування бичків до 16 місяців
У цьому випадку відгодівля бичка здійснюється так само, як і в попередніх вікових категоріях, єдина відмінність - підвищена норма кількості їжі. Якщо тварина досягла маси 380 кг, можна переходити на такий тип харчування:
Сінажний спосіб | Сіно у кількості 2 кг, сінаж – 10 кг, добавки концентрати – 2 кг, фосфатні добавки – 50 г, сіль обсягом 40 г |
Силосно-сінажний | Сіно в кількості 2 кг, силос - 14 кг, сінаж в обсязі 5 кг, добавки концентрати - 2 кг, мінеральні добавки - 2 кг, сіль в об'ємі 40 г |
Комбінований | Сіно в обсязі 3 кг, силос – 10 кг, сінаж в об'ємі 5 кг, коренеплоди – 6 кг, добавки – у попередній кількості |
Способи того, як краще відгодувати бичків: ТОП-3
Сучасне фермерство виділяє три способи, як відгодувати бичка на м'ясо. Основні відмінності даних підходів - час відгодівлі, швидкість набору необхідної жирової маси, а також кількість корму, що використовується.
Перша методика, яку ми опишемо, є досить простою, але займає тривалий час. Відгодівля ведеться до настання віку півтора року. Використовується помірний раціон, але годувати потрібно часто. Отримати за такої відгодівлі можна близько 400 кг м'яса.
Перші два місяці тваринам згодовують лише молоко.
Друга методика є найрезультативнішою, але при цьому слідувати їй непросто. Відгодівля ведеться протягом 4-5 місяців. Складність полягає в тому, що вам знадобиться скрупульозно відміряти порції за обсягом та жирністю. М'ясо тут виходить соковитим та якісним.
Третій спосіб полягає в помірно-рясній відгодівлі протягом 6 місяців. Тут можна отримати 450–500 кг м'яса, якість – середня.
Як виготовляти випас при відгодівлі бичка? Випускати тварину на пасовищі можна з 2,5 місяців життя. Вигін дозволяє значно зменшити витрати на сіно. М'ясо в цьому випадку виходить соковите, середньої жирності.
Оптимальний час перебування корови на вулиці – 9–16 годин. Заганяти їх у корівник варто лише під час годування та для сну.
При відгодівлі варто обмежити тварин у великій фізичній активності, оскільки головна мета їхнього вирощування – набір жирової маси.
Щоб швидко набрати вагу, тварина на відгодівлі має стояти на прив'язі, приймати їжу, спати. Фізичні витрати зводяться до мінімуму, оскільки необхідно отримати максимальні прирости ваги в масі. Скотина, що часто перебуває на випасі, може втрачати у вазі.
Як швидко відгодувати бичків на м'ясо: головні секрети
Фермери часто задаються питанням про те, коли закуповувати бичків на відгодівлю. Якщо поруч із вашим господарством є пасовища, то купувати молодих телят краще у квітні.Якщо немає можливості виводити корів на випас, приготуйте для кожної особи обгороджену ділянку площею 8–12 м². У таких загонах тварини зможуть харчуватися молодою соковитою травою.
Якщо ваша мета – швидка та ефективна відгодівля, купуйте бичків. Вони, на відміну від самок, здатні швидше додавати у вазі. За рік утримання особина набирає близько 400 кг.
У утриманні бичків важливу роль відіграє якість годування. Правильний, збалансований раціон тварин дає надалі якісний дієтичний продукт, який підходить і особистого споживання. Раціон бичків складається досить просто, тому що вони невибагливі в їжі та з'їдають повні порції будь-якого корму. Однак, якщо ви хочете годувати їх правильно, потрібно дотримуватися деяких правил.
У холодну пору року раціон бичків включає сіно, коренеплоди і комбікорми. Літній порціон при відгодівлі бичка практично такий самий, як зимовий, але замість сухого сіна тварина повинна споживати свіжу траву. Щодо обсягу, то тваринам дають: 3 кг сіна, 2–4 кг коренеплодів, 1,5 кг концентратів. У теплий період відсоток соковитих кормів має бути збільшено вдвічі, а споживання комбікормів зменшується на 1 кг. Приблизна схема відгодівлі: пійло з додаванням концентратів (суміш також повинна включати вітаміни для телят), соковиті корми і трава (сіно).
Подрібнене зерно дається у сухому чи рідкому вигляді (пійло). Додатково молодим особам потрібно давати багато води чи сироватки. Овочі (кормові кавуни, картопля, кабачки, гарбуз) потрібно попередньо промити та нарізати, видаливши зіпсовані частини.
З віку 6 місяців бичкам можна давати харчові відходи, при цьому важливо, щоб картопля була відварена і розім'ята в пюре.Зелені корми потрібно давати поступово, щоб не допустити проблем із ШКТ та подальшу втрату маси. Спочатку одна тварина повинна споживати 10-15 кг їжі на добу, за 7 діб необхідно довести цю цифру до 70 кг. У їжу додавайте концентрати та 50-100 г солі.
Для кращої роботи системи травлення видавайте зелені корми після грубої їжі.
Максимально більший приріст, який можна отримати при відгодівлі бичка, досягається при годівлі бобовими, злаковими, а також складноцвітими культурами. У цих рослинах присутня велика кількість клітковини, вітамінів та корисних поживних речовин.
У фермерському господарстві можливі три способи вигодовування бичків на м'ясо:
- Короткий. Тварина містить до 1,5 років, харчування інтенсивне, при цьому досягається вага близько 400 кг.
- Тривалий. Вміст тварин ведеться протягом 7-8 місяців, годування помірне, вага тварини на виході становить 500 кг. М'ясо жирне та соковите.
- Середній (проміжний). Годування помірно-інтенсивне, час утримання бичків – 5-6 місяців. Вага тварини сягає 400–500 кг.
Після двох місяців можна починати виганяти бичків на пасовищі. Які правила випасу при відгодівлі тварин важливо враховувати? Час їхнього перебування на вулиці – приблизно 16 годин. Важливо забезпечити загони у затіненому місці та видавати бичкам достатню кількість води. Молодих особин до 1 року необхідно прив'язувати. Завдяки цьому тварина стане більш врівноваженою, охоче споживатиме їжу. Застосовуючи всі правила відгодівлі, за рік можна досягти ваги бичка в 500 кг.
Видавати їжу молодим тваринам потрібно 3 рази на добу, при цьому годування має бути чітко відрегульованим. У кожному господарстві застосовуються свої методики відгодівлі.Оптимальний приріст в умовах домашнього фермерського господарства – 600 г. Цих показників потрібно дотримуватися, щоб не перегодувати або уникнути недогодування тварини.
У перші 1-2 місяці життя бичка йому дають лише молочну їжу. Далі годування доповнюють сіном, пшеничною крупою або в'яленою травою. Даний тип харчування забезпечить зростання особин, а також налагодить роботу їхнього шлунка. З 3 до 6 місяців бичкам буде потрібна велика кількість протеїнів, тому варто заздалегідь приготувати подрібнене зерно, сіно та чисті нарізані овочі.
Перелічені продукти сприятимуть набору м'язової маси бичків. У віці від 7 до 9 місяців у годівлю додають траву або сіно (у теплу пору року використовується трава, взимку – сіно). За 3 місяці до забою необхідно збільшити обсяг їжі, щоб забезпечити максимальне приріст. Дана схема відгодівлі дозволить вам досягти приросту ваги близько 400 кг. М'ясо вийде ніжним та дієтичним. Скільки відгодовувати бичка до вибою? Зазвичай ця цифра варіюється від 15 до 18 місяців. В особливих випадках тварина вирушає на забій раніше.
Як правильно відгодовувати бичків на м'ясо? Важливе питання, але це не єдиний нюанс отримання хорошого приросту ваги. Враховується також порода. Найпопулярніша – Герефордська.
Харчування повинно включати концентровані добавки (20% від раціону), овес або ячмінь, багато перемелених овочів і сіна, велика кількість чистої води або сироватки. Окрім харчування, тваринам потрібно забезпечити чисте стійло. З добавок використовуйте стимулятори зростання для ВРХ. Ці ферменти використовуються не всіма фермерами, проте вони здатні дати хороші результати.
Кошти для кращого зростання ВРХ поділяються на дві категорії. До першої відносяться добавки, які дозволяють тварині максимально використовувати свої природні ресурси. Друга група – препарати, що збільшують зростання та вагу тварини у значно більших обсягах, ніж закладено фізіологічно.
Щоб м'ясо було якісним та не містило хімічних речовин від ліків, варто відмовитися від другої групи засобів. Усі стимулятори – це насамперед лікарські препарати. Рішення, чи застосовувати у годівлі тварин додаткові хімічні речовини, які так чи інакше залишаться в організмі, залишається за фермерами.
Як відгодувати бичка в домашніх умовах і з чого почати
Якщо на вашій фермі народився бичок, не варто передчасно думати про порятунок від тварини. По-перше, можна його відгодувати, оскільки такі особини легко продаються. Можна спробувати розпочати свій бізнес із отримання м'яса бичків, при цьому ваші витрати будуть мінімальними. Також можна вигодувати худобу самостійно, після чого продати м'ясо до супермаркету, ресторану або на скотобійню.
Перед тим як розпочинати оформлення повноцінного бізнесу, спробуйте утримувати бичка до гарного приросту ваги. Ведення будь-якого господарства потребує спеціальних знань, тому вам необхідно вивчити, як правильно відгодувати бичка для забою. Вам можуть бути корисні будь-які матеріали на тему, в тому числі ця стаття.
При утриманні бичків для подальшого забою важливим є не тільки правильна відгодівля, але й дотримання всіх нюансів догляду за тваринами. Основні правила:
- У вашому господарстві має бути побудована велика загорода, щоб тварина почувала себе вільно. Перебуваючи в обмежених умовах, бички набувають неспокійного характеру, стають дратівливими.
- У теплу пору року виводьте бичків на пасовище.
- Виконувати прибирання в місці утримання потрібно щодня, при цьому підстилка для тварин завжди повинна бути сухою.
- У місці знаходження бичків не повинно бути протягів та високої вологості повітря. В іншому випадку можна зіткнутися з важкими захворюваннями ВРХ.
- Крім правил про те, як відгодувати бичка, важливо дотримуватись умов їх утримання, наприклад, у приміщенні повинна бути комфортна для тварин температура, особливо це стосується зимового періоду.
- Підлога в приміщенні для бичків має бути похилою з жолобом для стоку нечистот.
Якщо дотримуватися всіх правил по утриманню та відгодівлі бичків, вам вдасться досягти гарного приросту ваги та якісного м'яса. На жаль, недобросовісний догляд, погані умови у корівниках можуть призвести до небажаних результатів.
Один із основних факторів якісного розведення тварин – правильний раціон харчування.
На відміну від самок, бички схильні швидше набирати жировий шар. Їм потрібно більше корму, але у харчуванні вони невибагливі.
У перший місяць життя бичку згодовують молоко. Добова норма становить приблизно 8 літрів. Після тижня молочного годування поступово додаються сухі корми. Якщо бичок народився навесні, йому дають сіно та соковиті трави.
Багато хто задається питанням про те, як можна швидко і ефективно відгодувати бичка. Важливу роль такому відгодівлі грає молочне вигодовування. Потрібно намагатися якнайдовше протримати телят на такому раціоні. Молоко можна замінити на сироватку. Це особливо зручно тим фермерам, які, крім м'яса, виробляють сири. Також сироваткою можна розбавляти овочеві очищення (морквяні та картопляні).
Замість чистої води для видалення спраги тварині краще видавати теплу сироватку. Вона нормалізує роботу органів травлення.
Якщо на вашій фермі не виробляються молочні продукти і вам витратно купувати багато молока, вводите в їжу тварин пробіотики. Ці добавки запобігають появі проблем із травленням, таких як пронос та нетравлення.
Харчування підрослих особин повинно включати:
За добу дорослий бичок споживає близько 100 кг корму. Необхідно розділити прийом на 2-3 годівлі. Також важливо дотримуватися часу їди. Більшість відгодівлі бичків включає такі продукти, як силос, і навіть бобове сіно, пшеницю, кукурудзу.
Зазвичай бички охоче споживають овочі, вирощені самостійно у господарстві. Сгодовуйте тваринам картопля, кабачки, кавуни, гарбуз. Всі овочі повинні бути свіжими, якісними, без плісняви та гнилі. Перед їдою їх необхідно ретельно промити і нарізати.
Домогтися такого результату відгодівлі бичка, як набір ваги за короткий час, можна лише за повноцінного та інтенсивного харчування. Тварин, що йдуть на м'ясо, тримають приблизно 20 місяців.
За 3 місяці до забою годівлю збільшують, а активність бугаїв знижують. Утримувати особину можна за допомогою ланцюгів або масивних мотузок, закріплених біля стійла. Будучи обмеженою, тварина часто стає буйною і дратівливою, при поганому кріпленні може зірватися.
Щоб тварина мала добрий апетит, її потрібно щодня вигулювати на вулиці. Далі відразу ж розпочинати годування.
У фермерстві давно виведені спеціальні схеми відгодівлі, завдяки яким ви зможете досягти щоденного приросту ваги в 600 р. Використовуючи готові методики, ви обмежите себе від помилок через незнання або недолік досвіду, які часто призводять до зменшення ваги або, навпаки, надмірного перегодовування.
Схема того, як правильно відгодувати бичка за короткий термін:
Вік бичка, місяці | Перелік кормів |
1-2 | Більшу частину відгодівлі бичка за перший місяць становлять молоко та обіг. Після другого тижня вводиться сіно, підв'ялена трава та пшенична крупчатка. Ця схема підходить тільки для початкового етапу відгодівлі. Далі вона застосовуватися не може, тому що компоненти раціону не розробляють шлунок бичків |
3–6 | У цей час годування ґрунтується на великій кількості протеїнів, необхідних для зростання м'язів. Це подрібнені зернові культури, овочі (у вигляді нарізки) та сіно |
7–9 | У теплий період тваринам дається свіжа трава. У зимовий час у корм йде силос та сінаж. У віці 7-9 місяців м'язова маса бичків максимально збалансована. Як правило, відгодівля бичків у цьому віці дає нежирне м'ясо. |
За 3 місяці до забою | Тут потрібно рясне годування, яке зможе дати максимальне приріст |
При описаній методиці відгодівлі бички перед убоєм досягають ваги 4 центнери. М'ясо виходить ніжне та дієтичне.
Щоб максимально точно визначити раціон тварини, зверніться до ветеринарного лікаря. Фахівець підбере його залежно від породи бичка, виведе норму корму на рік. Далі необхідно перевірити кормові запаси у вашому господарстві та закупити все, що бракує.
Приблизна кількість їжі, яка знадобиться вам при відгодівлі бичків: 3 ц сіна, стільки ж комбікорму, а також велика кількість силосу, соломи, сінажу, сухої кукурудзи, підлоги.
Щоб знизити витрати господарства на корм, фермери використовують подрібнений зерновий фураж. Він вводиться в корм при кожному прийомі, подавати його потрібно в запареному вигляді та з додаванням солі. Їжа в цьому випадку має бути теплою.Також важливо дотримуватися низької температури корму, якщо ви додаєте до нього пробіотики, так як в гарячому середовищі добавка втрачає свої властивості.
У нормі за перший рік життя маса бичка збільшується у 8 разів. Цей показник говорить про правильність вашої системи відгодівлі. Такий бик матиме округлі боки та товсту шию, вага тварини має бути більшою за 3 ц. Якщо годування рясна, але особина погано набирає у вазі, швидше за все, вона на щось хвора. Робити наступний відгодівля такого бика безглуздо, тому що хороших результатів отримати вже не вдасться. В цьому випадку можна відразу здати тварину на забій.
Як правильно використовувати вітамінно-мінеральні добавки при відгодівлі бичків
З. р. Кузнєцов, професор, генеральний директор АТ «Вітасоль»:
Важливі елементи живлення, які потрібні для якісної відгодівлі бичка, – вітаміни та мінерали. Вони виконують багато корисних функцій. Так, усім без винятку тваринам потрібні мінерали: кальцій, фосфор, магній, натрій, сірка, залізо, цинк, марганець, кобальт, йод, селен. Також ВРХ потребує вітамінів А, Д, Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, Нд, Н і С. Особливо вітамінні комплекси необхідні молодим тваринам, а також самкам, які виношують потомство. Також особливу потребу цих речовин відчувають тварини, яких тримають у закритих приміщеннях. Це стосується всіх промислових виробництв.
Основну норму мінералів та вітамінів тварини отримують із їжі. Але ви не зможете заздалегідь визначити, скільки корисних елементів міститиме конкретний вид їжі, оскільки їх кількість варіюється в залежності від виду рослин, типу ґрунту, стадії вегетації, технологій збирання врожаю, умов вирощування овочів, варіанта зберігання продуктів.Деякі види корму включають ті компоненти, які худоба практично не може перетравити. Також у їжі можуть бути присутніми антагоністи, що ускладнюють засвоєння. Тому фермер повинен підготувати як якісну їжу для тварини, а й додаткові вітамінні добавки.
Деякі фермери ігнорують використання комбікормів, а замість них годують ВРХ фуражним зерном (концентрати). Але фахівці давно встановили, що великий обсяг концентратів, особливо якщо зерно погано перероблено, не дає позитивних результатів. Також до небажаних результатів наводить використання незбалансованих раціонів харчування, де не вивірено правильне співвідношення між корисними мінералами та вітамінами. Неправильний раціон надалі веде до додаткових витрат на зерно. Відповідно, собівартість м'яса зростає.
Які добавки при відгодівлі бичка покращують результативність концентратів? Наприклад, можна використовувати премікси (суміш вітамінів, мінералів та інших корисних речовин). Їхня ціна – приблизно 5–7 % від вартості всього годування. Ефективність преміксів у тому, що вони роблять корм більш повноцінним та наповненим корисними елементами. В результаті на 10-25% підвищується м'ясна, молочна, яєчна та вовна продуктивність тварини, при цьому кормова витрата скорочується на 8-15%. Більше того, премікси захищають тварину від типових захворювань.
Більш детально ефект від преміксів виглядає так: зі збільшенням показників зростання бичка на 15 % відбувається збільшення обсягу одержуваного м'яса на 30–40 кг, у разі відгодівлі свиней цей показник становить 10–15 кг. Також премікси збільшують молочну продуктивність корів на 200–400 кг, підвищують кількість яєць (на 20–30 штук від однієї курки).Зменшується витрата корму: без преміксів на 1 кг приросту ваги фермер витрачає 8-9 кормових одиниць. Використання преміксів зменшує цей показник до 6-7 одиниць. Кормові витрати знижуються й у молочній промисловості. Так, витрата на 1 кг молока зменшується з 09-10 одиниць до 07-08. Окупність преміксів – у 10–15 разів.
"Вітасоль" - це надійно! Зручно! Професійно!
В даний час АТ «Вітасоль» має в своєму розпорядженні сучасні виробничі потужності та науковий потенціал, здатний задовольнити потреби будь-якого покупця, – від людини, яка містить вдома кішку або собаку, до найбільших птахофабрик і тваринницьких комплексів. Наукові розробки нашої фірми в галузі харчування тварин та птахів багаторазово відзначені медалями Всеросійського виставкового центру та користуються підвищеним попитом у практичному тваринництві.
Наша продукція сприяє:
Поліпшення перетравлення та засвоєння корму.
Підвищення плодючості тварин.
Збільшення безпеки молодняку.
Підвищення приросту ваги на 10–15 %.
Скорочення витрати корму на одиницю продукції на 5–10 %.
Зниження захворюваності тварин.
Збільшення безпеки дорослого поголів'я на 4–8 %.
Для отримання консультації Ви можете зв'язатися з нами за телефоном:
+7(800)-707-28-52.
Популярні статті:
Що таке премікси?
Оцінка гною та стан годування корів
Вітаміни для свиней
249013, Калузька обл., Борівський р-н,
м. Боровськ, п. Інститут, буд. 16
© 2002-2022 АТ «Вітасоль» ®