Скільки можна пити алкоголю без шкоди здоров'ю

Думка про користь червоного вина для серця та судин спірна. Навіть низький рівень споживання збільшує ризик захворіти на рак або отримати хворобу печінки. Тому позицію про те, що невеликі дози алкоголю корисні для серця, переглянули.

У одному дослідженні з'ясували, що безпечної дози алкоголю немає. У тому числі через те, що вживання алкоголю призводить до 10% випадків передчасної смерті у всьому світі серед населення віком від 15 до 49 років.

Скільки можна пити

У світових рекомендаціях наразі не забороняють алкогольні напої. І можна зустріти допустимі дози, що відрізняються залежно від країни. У Великій Британії лікарі дозволяють пити не більше 14 доз на тиждень. І, звичайно, не одразу в один день. У США дози для жінок удвічі менші – 7 доз. Одна доза – близько 10 мл чистого спирту.

Можна перерахувати дози в алкогольні напої з урахуванням міцності та обсягу:

• 125 мл вина 12% - 15 дози;



• 175 мл вина 12% – 2 дози;



• 250 мл вина 12% – 3 дози;



• 500 мл пива або сидру 3,6% - 2 дози;



• 500 мл пива або сидру 5,2%. - 3 дози;



• 25 мл горілки, текіли, рому, віскі 40%. - 1 доза.

Якщо регулярно випивати більше 14 доз на тиждень, через 10 – 20 років можуть розвинутись рак ротової порожнини, горла та молочної залози, інсульт, захворювання серця, захворювання печінки, ураження головного мозку, захворювання нервової системи.

Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті базуються на останніх актуальних та науково обґрунтованих дослідженнях у галузі медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоров'ям, обов'язково зверніться до лікаря.

Як пити алкоголь без шкоди здоров'ю? І чи є безпечна доза спиртного для чоловіків та жінок

Алкоголь та її споживання — величезна частина культури різних народів світу, так званий соціальний клей. Представники стародавніх цивілізацій були змушені варити пиво, щоб не пити сиру воду, яка й нині таїть у собі небезпеку. Вино відігравало величезну роль у культурі стародавніх греків та римлян, християни під час причастя приймають вино, яке символізує кров Ісуса Христа. Майже у кожній країні можна знайти свій національний алкогольний напій, часто й не один. Вино, пиво та горілка давно асоціюються з конкретними країнами — Францією чи Чилі, Чехією чи Німеччиною, Росією чи Фінляндією. Навколо споживання алкоголю сформувалася окрема культура, сповнена міфів. Один з них говорить, що помірне вживання алкоголю не завдає шкоди здоров'ю, що є безпечна кількість алкоголю, що від одного келиха сухого червоного вина нічого не буде. «Лента.ру» розповідає, чи це так насправді і як мінімізувати шкоду від вживання алкоголю.

Скільки алкоголю вживають росіяни?

В останні кілька десятиліть у Росії відбувається посилення правил продажу алкоголю. Зокрема, він не продається в нічний час, зникли кіоски, де можна було купити, наприклад, пиво та міцний алкоголь. Однак МОЗ періодично пропонує ще більше посилити оборот спиртного. Наприклад, навесні 2023 року чиновники від охорони здоров'я пропонували заборонити продаж міцного алкоголю з 20:00 до 11:00 та підвищити мінімальний вік для продажу спиртного понад 17,5 градуса до 21 року.Передбачалося, що це має допомогти досягти цільового показника споживання алкоголю — 6,22 літри на рік на душу населення. 2022 року цей показник досяг 6,45 літра.

Держава, з одного боку, зацікавлена ​​у боротьбі зі споживанням алкоголю, оскільки пов'язані з цим проблеми насамперед позначаються на громадянах працездатного віку. З боку держави та громадськості йде пропаганда тверезого способу життя, популяризація спорту та фізичної культури. Наприклад, 11 вересня у Росії відзначається День тверезості, у якому проводяться заходи, що стимулюють людей повністю відмовитися від алкоголю.

Як алкоголь впливає організм людини?

Як розповів «Ленте.ру» лікар-нарколог, головний лікар «Клініки доктора Ісаєва» Данило Петров, немає жодного органу та системи в організмі, на який етанол не впливав би негативно.

Від алкоголю страждають печінка, нирки, шлунково-кишковий тракт, центральна нервова система, серце та судини. Найбільша шкода наноситься печінці, оскільки саме вона при рясній литті змушена працювати на межі своїх можливостей

Фото: Malochka Mikalai / Shutterstock / Fotodom

За його словами, здорова печінка здатна за годину впоратися всього з 10 грамами алкоголю. Серце також працює на максимальній потужності, намагаючись прогнати більше крові через печінку, через що часто виникає тахікардія, підвищення артеріального тиску. Страждають також кровоносні судини, оскільки алкоголь склеює клітини крові еритроцити. Закупорюються капіляри, у судинах формуються тромби, перекриваючи доступ кисню до організму та мозку, каже експерт.

Окремо лікар-нарколог підкреслив згубний вплив етанолу на нервові клітини та роботу центральної нервової системи (ЦНС).

Під впливом алкоголю відбувається безповоротна загибель нейронів головного мозку, що неминуче відбивається на когнітивній діяльності

Чи є безпечна чи допустима доза алкоголю?

Безсумнівно, заходи, що вживаються державою, ведуть до зниження споживання алкоголю в суспільстві: протягом кількох років, з 2008 по 2021 рік, як заявив міністр охорони здоров'я Михайло Мурашко, споживання спиртного в Росії знизилося на 43 відсотки. Однак повної відмови від алкоголю все ж чекати не доводиться. Корпоративи, весілля, поминки, дружні зустрічі найчастіше супроводжуються поливаннями.

Проте мінімізувати шкоду здоров'ю людини можна, дотримуючись деяких простих правил. Зокрема, знати свою персональну щодо безпечну дозу алкогольних напоїв.

Як розповів Данило Петров, для визначення безпечної дози алкогольних напоїв необхідно враховувати безліч індивідуальних особливостей організму, а саме: стать, вік, фізичне та психологічне здоров'я людини, хронічні захворювання. Велику роль також відіграє маса тіла, спортивна підготовка, особливості внутрішніх процесів організму людини. Тому назвати універсальну для всіх безпечну дозу вживання алкоголю практично неможливо», — підкреслив фахівець.

Фото: Kelsey Chance / Unsplash

Відносно безпечною вважається доза алкоголю для здорової дорослої людини:

• для чоловіків – 150 мілілітрів горілки або 1,2 літра пива на тиждень;



• для жінок - у 2 рази менше, тобто 75 мілілітрів горілки або 600 мілілітрів пива на тиждень.

При цьому важливо розуміти, що на 100 відсотків безпечної дози алкоголю не існує, а комусь за станом здоров'я необхідно виключити будь-які напої, що містять алкоголь, каже експерт.

Також необхідно враховувати, що будь-які дози спиртного є небезпечними на тлі регулярного прийому. Щоденна пляшка пива після роботи - це вже систематичний прийом, і розвиток алкогольної залежності - лише питання часу

Як підготуватися до застілля?

Як розповідає Данило Петров, є кілька рекомендацій, які допоможуть мінімізувати наслідки вживання алкоголю.

Поради для підготовки до застілля

1. Не пити алкоголю натще. Вживання жирної та білкової їжі допоможе захистити слизову оболонку шлунка та сповільнить всмоктування алкоголю у кров.



2. Перед прийомом алкоголю прийняти панангін та гептрал, які затримають виведення рідини з організму та заповнять дефіцит мінералів.



3. Пити воду разом із алкогольними напоями, щоб запобігти зайвому зневодненню.



4. Приймати спиртне поступово. Пити повільно, даючи своєму організму час метаболізувати алкоголь.



5. Не змішувати різноманітні алкогольні напої, а також не палити під час вживання алкоголю. Надходження нікотину та інших компонентів тютюнового диму посилює процес інтоксикації.

Фото: Jakub Dziubak / Unsplash

Як боротися із похміллям?

«Насамперед, потрібно розуміти, що вираженість похмільного синдрому може відрізнятися залежно від кількості випитого напередодні алкоголю, супутніх факторів та індивідуальних особливостей організму», – розповідає Данило Петров. На його думку, для легких випадків підійдуть рекомендації, які трохи покращать стан уранці після прийому спиртного.

Як позбутися похмілля?

1. Пити якнайбільше рідини. Найкраще – просту негазовану мінеральну воду, соки, морси. Можна також випити розсіл, кефір чи інші кисломолочні продукти. Найголовніше, що, всупереч поширеній думці, не слід пити каву або міцний чорний чай. Вони лише посилять ситуацію: наростатимуть зневоднення, нервозність, підвищуватиметься артеріальний тиск, частішають серцебиття.



2. можна прийняти активоване вугілля або інші ентеросорбенти. Вони знешкодять частину отруйних речовин та зменшать прояви інтоксикації. Самостійний прийом будь-яких інших препаратів може дати непередбачувану реакцію, спричинити погіршення стану і навіть спровокувати ускладнення.



3. Обов'язково поснідати, бажано стравами з високим вмістом білків та вуглеводів.



4. Достатній сон допоможе організму відновити сили.



5. Легкі фізичні вправи або прогулянка на свіжому повітрі покращать мікроциркуляцію, кровопостачання тканин та органів та прискорять відновлення нормального метаболізму.

Фото: Julian Hochgesang / Unsplash

Варто наголосити, що ці поради підходять лише для легких випадків похмілля, коли порушення функцій організму незначні та слабко виражені, продовжує експерт, а також коли немає залежності від алкоголю.

У всіх інших ситуаціях необхідна кваліфікована медична допомога, яка може бути надана вдома (постановка крапельниці) або в стаціонарі залежно від тяжкості стану. «Детоксикація організму в домашніх умовах проводиться в тому випадку, коли загальний стан хворого не викликає спеціаліста особливих побоювань. Склад крапельниці підбирається індивідуально з урахуванням усіх особливостей організму людини», - зазначає Данило Петров.

Головне, чого не слід робити за жодних умов, — це намагатися похмелитись новою дозою спиртного. Прийом спиртного, крім іншого, стимулює вироблення нейромедіаторів, тому на короткий час може здатися, що стало легше. Насправді це лише посилює стан, викликає серйозні ускладнення та веде до розвитку алкогольної залежності.

«До речі, наявність чи відсутність потягу до спиртного ранком після поливань — це один із маркерів алкогольної залежності. При похмілля, властивому здоровій людині, яка перебрала зі спиртним, бажання прийняти нову дозу відсутня, сама думка про неї може викликати нудоту та огиду. При синдромі відміни, який виникає у людини, яка страждає на алкогольну залежність, після пробудження виникає сильне бажання вжити, і з часом ця потреба стає некерованою», — підсумовує лікар-нарколог.

Зав'язати із алкоголем на місяць. Наскільки відновиться здоров'я?

Тисячі людей у ​​Великій Британії збираються влаштувати собі "Тверезий жовтень" (англійською це звучить у риму: Sober October) у рамках акції на підтримку боротьби з раком, яку запустила організація Macmillan Cancer Support.

Окрім збору грошей на корисну справу, організатори обіцяють учасникам користь для здоров'я - менше хропіння, здоровіший сон і більше енергії.

Такі самі бонуси обіцяли учасникам "Сухого січня", тепер уже щорічної акції благодійної організації Alcohol Concern.

За опитуванням YouGov, п'ять мільйонів британців брали участь в акції в 2017 році.

Раніше вважалося, що спиртне в невеликих обсягах не тільки нешкідливе, а й навіть корисне. Проте останні дослідження заперечують цю теорію.

У дослідженні, опублікованому в журналі Lancet, стверджується, що немає безпечної дози алкоголю: чим більше людина п'є, тим вищий ризик.

"Інша людина"

Проект Бі-бі-сі "Повір мені, я лікар" зв'язався з вченими з Університетського коледжу Лондона та Королівського шпиталю, якими керує професор Раджив Джалан, щоб вивчити підсумки місяця без алкоголю.

"Сухий січень" ускладнює дослідження: цього місяця люди не лише перестають пити, але схильні і до більш здорової дієти, і навіть до фізкультури - вони намагаються відновитися після новорічних свят. Тому важко зрозуміти, яким був ефект безпосередньо відмови від алкоголю.

Тому ми обрали липень. Ми розділили 26 волонтерів на дві групи: одні продовжили пити як завжди, інші перестали пити взагалі.

На початку та наприкінці місяця всі пройшли повне медичне обстеження, включаючи перевірку печінки та артеріального тиску.

У тих, хто відмовився від алкоголю на місяць, у результаті зміцнилося здоров'я: впала маса тіла та жиру в печінці, покращилися якість сну та концентрація.

Ефект був особливо помітний у тих піддослідних, хто зазвичай випивав понад шість келихів вина на тиждень, це рекомендований британськими медиками максимум.

Кеті, одна з тих, хто відмовився від алкоголю на місяць, розповіла: "Після чотирьох тижнів, я відчувала себе іншою людиною. Я тепер взагалі майже не п'ю, почуваюся приголомшливо, ніби в мене вдихнули нове життя".

"Я продовжую втрачати вагу, і мені просто подобається, як я почуваюся. Тепер не можу переносити запах алкоголю!" - каже вона.

Довгострокові ефекти

Команді професора Джалана було цікаво, чи учасники експерименту зможуть розгубити досягнуті успіхи, повернувшись до алкоголю. Через три тижні їх ще раз перевірили.

Виявилося, що є чітка різниця між тими, хто до експерименту пив небагато (до шести келихів вина на тиждень) та тими, хто регулярно пив більше.

Малоп'ята повернулися до своїх колишніх доз. Натомість учасники, які зазвичай пили більше за рекомендований рівень, після експерименту стали пити на 70% менше.

І хоча у дослідженні брало участь небагато людей, наші результати показують, що скорочення споживання алкоголю покращує показники здоров'я, які ми заміряли.

Той факт, що волонтери, які пили більше норми, серйозно знизили своє споживання спиртного, показує, що навіть тимчасова помірність допомагає людям тверезо поглянути на своє ставлення до алкоголю і переглянути його.