Кому не можна пити чай з калини?

Кому не варто вживати калину: Тим, у кого знижений артеріальний тиск, так як стигла калина ще сильніше його знизить. Вагітним жінкам - поживні елементи, що містяться в калині, схожі за ефектом на жіночі гормони. Кеш

Кому не можна їсти калину?

Протипоказана калина вагітним жінкам, гіпотонікам, людям, що страждають підвищеною кислотністю шлункового соку, хворим подагрою, артритом, тромбофлебітом, при каменях в сечовому міхурі і протоках.

Скільки можна пити чай з калини?

У народній медицині використовують навіть її кору, не кажучи вже про ягоди і кісточки калини. Причому для настання цілющого ефекту в більшості випадків досить п'яти столових ложок самих ягід – або три-чотири чашки відвару (чаю) калини в день. Але сам курс лікування не повинен бути тривалим, попереджають експерти. Кеш

Калина - корисні властивості і протипоказання

Калина звичайна

Калина Viburnum L. — рід листопадних дерев і кущів родини жимолостевих (Caprifoliacea Juss.). Рід калини нараховує близько 200 видів. У країнах СНД — 6 дикорослих видів, з них 2 — в Україні. Культивується. Найпоширеніший вид — Калина звичайна — V. opulus L., (viere — вити, плести; opulus — давньолатинська назва одного з видів клену через схожість з його листками); рос. назва — калина обыкновенная. В Україні також росте Калина гордовина — V. lantana L.

Калина звичайна — гіллястий кущ або дерево 1,5–4 м завв. Молоді пагони вкриті зеленкувато-сірою або жовто-бурою, голою, гладенькою, місцями з великими сочевичками корою, товщина якої близько 2 мм. Листки супротивні, широкояйцеподібні, 3–5-лопатеві, з яйцеподібними вищербленозубчастими гострими лопатями, зверху голі, мають темно-зелений колір, знизу — оксамитовоопушені вздовж жилки, більш світлі, завш. 5–8 см; черешки листків з булавчастими залозками біля основи листкової пластинки та з сидячими тарілчастими залозками на її верхівці. Квітки білі або рожевуваті, в зонтикоподібних волотях; віночок — зрослопелюстковий, 5-роздільний. Крайові квітки суцвіття неплідні, з коротким, порівняно великим пласким віночком, з неоднаковими лопатями; віночок внутрішніх, плідних квіток — правильний, короткодзвоникоподібний. Плоди кулясті або яйцеподібно-кулясті, яскраво-червоні кістянки діаметром 8–12 мм, з малопомітним залишком стовпчика і чашолистків; у м’якоті плода знаходиться одна пласка серцеподібна, світло-бура округла кісточка. Цвіте у травні–червні. Плоди достигають у серпні–вересні. Поширена майже по всій території України в лісах, між чагарниками та по берегах річок. За межами України калина звичайна поширена в Европі, Північній Америці, Північній Африці та Азії.

Офіцинальною сировиною калини звичайної є плоди і кора — Fructus Viburni, Cortex Viburni. У народній медицині також використовують гілки, листя, квітки, насіння калини. Запаси сировини великі. Врожайність кори — 250–600 г/м 2 , плодів — 18–23 кг/ га. Основні діючі речовини — вуглеводи, органічні кислоти, стероїди, сапоніни, флавоноїди. Корені містять ефірну олію; тритерпеноїди (похідні α-амірину та β-амірину); вітаміни С, К; дубильні речовини; флавоноїди (астрагалін). Гілки містять ефірну олію, до складу якої входить саліцин, дубильні речовини.

У корі калини звичайної виявлені:

• вуглеводи (сахароза, пектинові речовини);



• ефірна олія, яка містить кислоти (мурашину, оцтову, валеріанову, каприлову, капронову, олеїнову, лінолеву);



• тритерпеноїди (α-амірин, β-амірин, похідні α-амірину та β-амірину); іридоїди в кількості 2,73–5,73%, які отримали назву опулусіридоїди;



• сапоніни; алкалоїди;



• вітаміни С, К;



• фенолкарбонові кислоти та їх похідні (хлорогенова, неохлорогенова, кавова, похідні о-дигідроксикоричної кислоти);



• лігнін;



• дубильні речовини;



• катехіни ((±) –катехін);



• кумарини (скополетин, ескулетин, скополін, ескулін);



• флавоноїди;



• антрахінони (вібурнін);



• лейкоантоціанідини;



• вищі жирні кислоти (міристинову, пальмітинову, стеаринову, олеїнову, лінолеву, арахінову, бегенову, лігноцеринову, церотинову).

Листя калини містить:

• сесквітерпеноїди (віопуридаль);



• тритерпеноїди (урсолову кислоту, похідні α-амірину та β-амірину);



• іридоїди;



• стероїди (β-ситостерин);



• алкалоїди;



• вітамін С;



• феноли та їх похідні (арбутин, фуркатин, саліцин);



• складні ефіри саліцину, фенолкарбонові кислоти та їх похідні (хлорогенову, неохлорогенову, кавову, похідні о-дигідроксикоричної кислоти);



• дубильні речовини;



• катехіни;



• кумарини (скополетин, ескулетин, скополін, ескулін);



• флавоноїди (астрагалін, 3-галактозид, 3-рамнозид і 3,7-диглюкозид кверцетину, 3-глюкозид і 3,7-диглюкозид кемпферолу);



• антоціани (3-глюкозид і 3-арабінозилсамбубіозид ціанідину, пеонідин);



• вищі жирні кислоти (міристинову, пальмітинову, стеаринову, олеїнову, лінолеву, ліноленову, арахінову, бегенову, лігноцеринову, церотинову);



• макроелементи (К, Са, Mg);



• мікроелементи (Fe, Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Cr, Al, Ba, Se, Ni, Sr, Pb, B).

Квітки містять:

• тритерпеноїди (урсолову кислоту);



• флавоноїди (астрагалін, пеонозид, 3-глюкозид, 3-рамнозид і 3,7-диглюкозид кверцетину, кемпферол, 3-глюкозид і 3,7-диглюкозидкемпферолу).

Плоди містять:

• вуглеводи (сахарозу, фруктозу, глюкозу, манозу, галактозу, ксилозу, рамнозу, арабінозу, полісахариди, пектин); органічні кислоти;



• тритерпеноїди (похідні α-амірину та β-амірину, олеанолову і хедерагенову кислоти та їх ацетильні похідні, урсолову кислоту);



• стероїди (β-ситостерин);



• вітаміни С, каротиноїди;



• фенолкарбонові кислоти та їх похідні (хлорогенову, неохлорогенову, похідні n-дигідроксикоричної кислоти); дубильні речовини;



• катехіни;



• флавоноїди (кверцетин, кемпферол, пеонозид);



• антоціани (самбуцин);



• вищі жирні кислоти (міристинову, пальмітинову, стеаринову, олеїнову, лінолеву, ліноленову, арахінову, бегенову, лігноцеринову, церотинову).

У плодах високий вміст К, Са, Mg, Fe, Mn, Cu та Zn. Установлена здатність плодів калини накопичувати Se. Виявлено також Ni, Br, Sr та J. Насіння містить жирну олію, до складу якої входять такі вищі жирні кислоти, як міристинова, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, лінолева, ліноленова, арахінова.

Галенові препарати калини звичайної проявляють кровоспинну і слабку сечогінну дії, мають в’яжучі та заспокійливі властивості, посилюють тонус м’язів матки, збільшують тривалість дії снодійних засобів. Як кровоспинний засіб препарати кори калини використовують при маткових кровотечах, особливо в клімактеричний період. Така дія кори зумовлена наявністю глікозиду вібурніну, що має судинозвужувальну дію. Препарати з кори застосовують також при судомах та істерії. Зовнішньо відвар кори (1:20) використовується для промивань, обробки ран і виразок, полоскання рота і горла. Плоди калини звичайної застосовують у медицині із середньовіччя. Перші згадки про її цілющі властивості з’явились у травниках Гільдергарди та Альберта Великого. Свіжі плоди, перетерті з цукром, а також сік вживають при нервовому збудженні, гіпертонії, атеросклерозі, кашлі, охриплості, хворобах печінки. Сік плодів калини використовують при раку молочної залози, гіпоацидних гастритах, анемії, набряках, нервових розладах, для профілактики виникнення злоякісних утворень при гастритах з пониженою кислотністю, поліпозі шлунка. Місцево — при екземі, фурункулах, для відбілювання шкіри обличчя.

Експериментально встановлено, що плоди калини мають бактерицидну та фітонцидну дію і проявляють сильно виражений інгібуючий вплив на трихомонади та лямблії. Вони також згубно впливають на черевнотифозну і дизентерійну палички. Експериментальні дослідження на тваринах показали, що екстракти з плодів мають кардіотонічну дію, подібну до дії препаратів наперстянки. Настій з листя використовують при ангінах, чинить антигельмінтну дію. Відвар та настій з квіток виявляють відхаркувальний, потогінний ефект при респіраторних інфекціях; в’яжучий — при діареї; зовнішньо використовують при туберкульозі шкіри, діатезі, екземі; відвар з насіння — при диспепсії. Сурогат кави, має тонізуючі властивості. Калина звичайна — медонос з продуктивністю нектару 15 кг/га.

Андреева Т.И., Комарова Е.Н., Юсубов М.С. и др. Антиоксидантная активность коры калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) // Хим.-фармац. журн. — 2004. — № 10; Кернична І.З., Фіра Л.С. Калина звичайна — перспектива вивчення та застосування // Медична хімія. — 2005. — № 1; Лікарські рослини / За ред. А.М. Гродзинського. — К., 1989; Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, и химический состав, использование; Семейства Caprifoliaceae-Plantaginacea. — Л., 1990.

Інші статті автора

Лікувальні властивості і протипоказання квіток калини

Про корисну дію калини на людський організм відомо з незапам'ятних часів, але найчастіше в лікувальних цілях застосовуються червоні ягоди рослини, а кора і квіти обділені увагою. Насправді ж корисними будуть всі рослинні частини культури, тому, щоб зміцнити здоров'я і наситити організм корисними елементами, варто більше дізнатися про можливості застосування квіток дерева.

Корисні властивості квітів калини

Найчастіше, говорячи про користь калинових квітів, садівники мають на увазі їх зовнішні характеристики, що дозволяють створювати найпривабливіші садові композиції. Однак не варто розглядати тільки декоративні особливості посаджених дерев, адже з'являються навесні квітучі суцвіття мають чималий запас цілющих речовин.

Лікувальні властивості

Всі цілющі можливості калинових квітів пояснюються їх хімічним складом, який сприяє:

• поліпшенню кровотоку (спазмовані судини розслабляються, що веде до посилення припливу крові до окремих органів і їх тканинам);



• профілактиці формування холестеринових бляшок;



• зняттю спазмів при кашлі;



• усунення ознак запальних процесів на слизових оболонках дихальних органів;



• зменшенню проявів цукрового діабету;



• спазмолітичній впливу (усуває больовий синдром, пов'язаний з жіночим менструальним циклом);



• заповнення запасів крові при різних кровотечах, зокрема, маткових;



• усунення проявів деяких шкірних проблем (наприклад, гнійників, псоріазу або екзематозних недуг);



• усунення больового синдрому (рослина відноситься до відмінним природним антибіотикам);



• нормалізації емоційного стану за рахунок заспокійливого впливу на нервову систему людини (з цією метою його навіть включили до складу спеціального вітамінно-мінерального коктейлю, в результаті використання якого значно підвищується стійкість до стресів нервової системи).

З огляду на такий широкий спектр можливостей квіток калини, не дивно, що і список показань до їх застосування буде не менш значним. В першу чергу, настої і відвари з них будуть корисні при нежиті, гаймориті, фронтите.

Чи знаєте ви? Однією з характерних особливостей ягід калини є сердцевидная кісточка, форма якої унікальна (не зустрічається більше ні в яких інших плодів).

Крім того, що містяться в квітах мікро- і макроелементи ефективно гальмують формування вільних радикалів, які надають руйнівну дію на внутрішньоклітинного простору при онкології. При регулярному використанні калини поліпшується робота сальних і потових залоз, нейтралізуються токсини, поліпшується загальне самопочуття.

Протипоказання

Незважаючи на значний список позитивних властивостей калинових квітів, деяким людям варто бути особливо обережними з їх застосуванням. В першу чергу це стосується осіб зі зниженим артеріальним тиском (гіпотоніків), людей, схильних до прояву алергічних реакцій, і тих, хто страждає від тромбозів в результаті підвищеної згортання крові.

Крім того, не варто використовувати калинові квіти і в разі підвищеної кислотності шлунка, оскільки існує висока ймовірність розвитку гиперацидного гастриту. Багато лікарі не радять використовувати вказане сировину в період вагітності, щоб максимально знизити ймовірність скорочення матки і попередити передчасні пологи або викидень на ранніх термінах. В цьому плані найсильніше діють плоди рослини, але щоб не ризикувати, не варто вживати і квіти.

застосування

Для застосування в лікувальних цілях свіжі або висушені калинові квіти використовують при приготуванні настоїв і відварів, а іноді готують з них мазі і креми. В останньому випадку сировину часто використовується в косметичних цілях, в боротьбі з висипом вугрів на обличчі, екземою або іншими шкірними захворюваннями. У найпростішому варіанті з таких квітів готують чаї, використовуючи їх як в самостійному вигляді, так і в поєднанні з іншими рослинами. Такий нехитрий напій допоможе зняти втому, підбадьорить і заповнить сили організму після важкого трудового дня.

Важливо! Перед початком лікування із застосуванням калинових квіток обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і переконайтеся у відсутності протипоказань до вживання рослини.

Не менш корисними настої і відвари будуть при гіпертонії і атеросклерозі, проблеми системи травлення (особливо пов'язаних з гастритами і колітом, виразці шлунка), проблеми дихальних органів - від кашлю і до запалення легенів. Примочки з відварів квіток калини успішно використовуються в народній медицині при марантична набряках, безпосередньо пов'язаних з патологією серцевої діяльності, а також для лікування висипу і фурункульозу, не кажучи вже про більш швидкому позбавленні від різних видів лишаю.

Для жінок цілющі властивості рослини стануть справжньою знахідкою при болісних менструаціях, післяпологових кровотечах і неприємні симптоми ерозії шийки матки. При цьому позитивним ефектом володіє як приготований напій, так і примочки на його основі. У стоматології відвари з описаного сировини ефективні при лікуванні пародонтозу, а в онкології їх використовують для поліпшення загального стану хворих, які страждають від злоякісних новоутворень.

Вам буде цікаво дізнатися, в чому користь і шкоду малини, агрусу і полуниці.

Показанням до застосування цілющих квітів в народній медицині іноді виступають прогресуючі депресивні стани і нервові розлади різного походження, хоча не виключена можливість застосування цілющих калинових сумішей для зміцнення імунних сил організму, що особливо корисно в сезон простудних і вірусних недуг.

рецепти приготування

Рецептів використання калинових квіток для лікування тієї чи іншої недуги чимало, а особливості створення цілющих напоїв залежать виключно від характеру і особливостей перебігу захворювання.

До найпоширенішим способам приготування таких ліків можна віднести наступні варіанти:

1. При лікуванні грипу, бронхіту і кашлю квітки калини дрібно нарізають разом з гілками, а потім заливають жменю сировини літром окропу. Готову суміш потрібно настояти під кришкою протягом 15 хвилин, після чого процідити і змішати з однією склянкою меду. Курс прийому ліків становить 3-4 тижні, по 1/3 склянки настою тричі на добу.



2. Для стимуляції апетиту (особливо, якщо діагностована знижена кислотність шлунка) одну жменю висушених калинових квіток коштує висипати в термос і залити 0, 5 л окропу. Після двогодинного настоювання (можна довше) готовий настій приймають точно так же, як і в попередньому випадку, по 1/3 склянки тричі на день.



3. Усунути больові відчуття при менструації допоможе відвар з жмені квіток і 0, 5 л води, які після змішування відправляють на вогонь і кип'ятять протягом п'яти хвилин. Надалі ще гарячий напій наполягають близько години і приймають по третій частині склянки 3 рази на добу. Цей же рецепт допоможе позбутися від болю в горлі при ангіні.



4. Від діатезу у дітей зібраний навесні калиновий цвіт (разом з пагонами) потрібно помістити в емальовану каструлю і залити гарячою водою, причому так, щоб рідина лише трохи покривала його. Наповнену ємність відправляють в духовку і залишають нудитися приблизно 3 години. Після закінчення зазначеного часу залишається процідити відвар, розлити по темних скляним бульбашок і відправити в прохолодне місце для подальшого зберігання. Курс прийому - 1 тиждень, по 1 ч. Л. 3 рази на день, обов'язково перед прийомом основної їжі.



5. При проблемах зі шкірою (золотусі або вугрової висипки) 1 ст. ложку калинових квіток заливають однією склянкою окропу і настоюють під кришкою в теплому місці близько 40 хвилин. Після проціджування зілля можна вживати по 2 ковтки 3 рази на добу, за півгодини до їди. Крім вживання всередину, цим же настоєм успішно промивають ранові поверхні.

Відео: рецепти приготування чаю і відвару з квітів калини

Заготівля і зберігання

Білі з рожевим відтінком квітки розпускаються на калинових кущах щовесни, нагадуючи своєрідний вінок. По краях формуються великі і трохи плоскі різновиди, що облямовують пучок ніжних, невеликих екземплярів із запашним ароматом. Пік цвітіння калини припадає на травень - червень, тому саме в цей період найкраще збирати сировину для майбутніх лікувальних напоїв.

Важливо! При можливості для кожного вживання краще готувати свіжу порцію настою або відвару, але якщо доводиться робити відразу велику кількість зілля з квіток калини, тоді невикористані за один раз залишки зберігають тільки в холодильнику.

Процес збору (краще цілих суцвіть) проходить за загальноприйнятими правилами: всі дії виконуються вручну і тільки в суху і безвітряну погоду, з використанням повністю здорових дерев або чагарників (розпустилися квіти так само повинні відповідати цим вимогам).

У поліетиленових пакетах сировину залишати не варто, оскільки велика ймовірність того, що воно швидко запліснявіє. Найкраще місце для сушіння квітів - майданчик під навісом, що захищає її від прямих сонячних променів, але забезпечує природну циркуляцію повітря.

Температура сушіння (в тому числі і при використанні механізованих сушарок повинна становити не більше + 40 . + 50 ° C). Після сушіння готове сировину зсипають в паперові або тканинні пакети і відправляють на зберігання в сухе, темне місце. При дотриманні всіх умов ефективного зберігання калинових квіток і використання картонних коробок для їх розміщення, термін зберігання таких заготовок може становити до двох років.

Чи знаєте ви? Якщо характерний гіркий присмак калинових плодів вам не до смаку, тоді найкращим рішенням для їх заготівлі буде заморозка. Після впливу знижених температур ягоди стають набагато солодший.

І ягоди, і кора, і квіти калини однаково корисні для людського організму, тому підбираючи для себе найбільш дієвий рецепт народної медицини, не варто залишати без уваги цю дивовижну рослину.