Скільки кофеїну у банку пепсі?

За даними Pepsico, виробника Pepsi, в одному банку газованого напою обсягом 12 унцій міститься 39 мг кофеїну. Такі сайти, як Caffeine Informer, повідомляють про підвищену кількість кофеїну, але все Згідно з наявною інформацією, одна банка пепсі на 12 унцій знаходиться в діапазоні 38-39 мг.

У деяких напоях Pepsi різна кількість кофеїну. Наприклад, Pepsi MAX, що рекламується як напій з високим вмістом кофеїну, містить 69 мг кофеїну на порцію 12 унцій. Diet Pepsi містить трохи менше кофеїну, ніж звичайний Pepsi, і містить 35 мг на порцію 12 унцій. У Pepsi One міститься 54 мг на порцію 12 унцій, а Pepsi Throwback - 38 мг на порцію 12 унцій.

Pepsico також виробляє інші газовані напої, наприклад, Mountain Dew. У банку Mountain Dew міститься приблизно 54 мг на порцію 12 унцій, а в Diet Mountain Dew така ж кількість. Pepsico також виготовляє енергетичні напої, такі як AMP. AMP доступний у банку на 16 унцій, а кількість кофеїну в одному банку становить 160 мг. AMP без цукру містить трохи менше – 142 мг на банку. Вони можна порівняти з іншими енергетичними напоями на ринку. Одна банка Red Bull на 8 унцій містить 80 мг кофеїну. На відміну від Pepsi, звичайна Coca-Cola містить 35 мг кофеїну у банку об'ємом 12 унцій.

Таблиця вмісту кофеїну в каві, чаї та інших напоях

Кофеїн один і найбільш поширених психостимуляторів, який міститься в каві, чаї та багатьох прохолодних напоях. Ця стаття допоможе розібратися в яких кількостях міститься кофеїн у найпопулярніших напоях.

Вміст кофеїну в каву таблиця (Сорту):

Таблиця вміст кофеїну в чаї, каві та інших напоях

Вміст кофеїну в чаї та каві безпосередньо залежить від часу екстракції (заварювання) напою. Чим довше, тим більше кофеїну буде вилучено.

Кофеїн відноситься до алкоїдів пуринового ряду, міститься в багатьох рослинах - Кава, чай, кола, какао, синтезується рослинами для захисту від комах.

Є стимулятором центральної нервової системи для людей та тварин, стимулює серцеву діяльність, прискорює пульс, посилює сечовиділення, звужує кровоносні судини.

Максимальна доза кофеїну добова 1 г (1000 мг), разова 0,4 г (400 мг);

При дозуванні більше 200 мг кофеїн чинить токсичну дію на серцевий м'яз;

Вміст кофеїну в 150-200 мг на 1 кілограм маси тіла є смертельною дозою (це фактично 80-100 чашок кави за обмежений проміжок часу).

Максимальний вміст кофеїну в крові посідає 45-60 хвилин після прийому, період напіввиведення 5-10 годин.

Вам також може бути цікаво:

Залежність від коли - як подолати потяг до солодких газировок?

З чого роблять колу і чому її вживання викликає залежність? Вміст цукру та кофеїну в газованих напоях, інформація про небезпеки та можливу шкоду.

Скільки цукру у колі?

Високий вміст цукру в колі – близько 6 чайних ложок на банку – один із ключових секретів успіху Кока-Коли та Пепсі. Другим важливим інгредієнтом складу є кофеїн, який міститься не тільки в колі, а й у напоях типу Спрайт та Мірінда. Однак причина, через яку люди люблять пити подібні напої, полягає зовсім не у вмісті цукру чи кофеїну. По суті, газована та охолоджена кола зовсім не видаляє спрагу, а лише провокує її.

Коли цукор, кофеїн і мінеральні солі, що входять до складу, провокують зневоднення, змушуючи мозок посилати сигнал про те, що йому необхідна додаткова рідина — і чим більше коли людина випиває, тим сильніше їй хочеться пити. Також у формуванні залежності від газировок роль виразно грає і звичка відчувати підбадьорливий ефект від поєднання швидких вуглеводів та кофеїну.

Практично всі газовані напої містять у своєму складі кофеїн. Лідером його змісту є Mountain Dew.У матеріалі скільки кофеїну в каві ми згадували, що там міститься близько 50-55 мг кофеїну в стандартній банці (350 мл), що можна порівняти з порцією еспресо. Більшість видів коли (звичайні Кока-Кола або Пепсі, Кока-Кола Зеро, Кока-Кола Лайт, Пепсі Зеро) містять близько 35-40 мг кофеїну на 350 мл (зазначена стандартна банка) (1) .

На жаль, законодавство більшості країн не потребує вказівки точного вмісту кофеїну в газованих напоях, тому точна інформація недоступна споживачеві. При цьому компанії-виробники не дають жодного пояснення присутності кофеїну в напоях — він не може впливати на смак, і його наявність у складі свідчить лише про бажання підвищити залежність від коли.

Залежність від коли

Наукові дослідження показують, що як діти, так і дорослі надзвичайно сприйнятливі до солодкого смаку — по суті їм подобаються продукти, що на 25-40% складаються з цукру (2) . Дивним чином газовані напої мають саме той рівень солодощі та вмісту цукру, який подобається людям. Зважаючи на все, саме на цьому будується факт формування залежності від коли та звичка пити солодке газування з кожним прийомом їжі.

Бажання компаній-виробників створити асоціативний ряд між вживанням коли і приємними моментами чітко простежується в рекламі, коли люди, що п'ють газовану воду, буквально світяться від радості та задоволення. Протягом десятиліть Coca-Cola Company активно працює на те, щоб сформувати стійкий зв'язок між новорічними святами та обов'язковою покупкою кіл.

Із чого роблять колу?

Типовими інгредієнтами, що входять до складу коли, є очищена водопровідна вода, цукор (або його аналоги - наприклад, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози), цукровий колір, кофеїн, ортофосфорна кислота, екстракт коки, екстракт горіхів коли, лимонний екстракт, ваніль і гліцерин . До складу дієтичної коли замість цукру входять цукрозамінники (найчастіше аспартам).

Класичні Кока-Кола та Пепсі також містять натуральні ароматизатори, одержувані в результаті змішування лимонної, апельсинової та інших олій. Однак точний список інгредієнтів, з яких роблять колу, вважається технологічною таємницею та не розкривається. Іноді в пресу потрапляє інформація про те, що у складі виявляються дивні інгредієнти - наприклад, частинки панцирів комах, які використовуються як темний барвник.

Дієтична кола

Широко відомо, що графік зростання продажів газованих напоїв США практично аналогічний графіку розвитку епідемії ожиріння (4) . Іншими словами, чим більше солодкої коли п'ють люди, тим швидше вони набирають вагу — і роль відіграє зовсім не висока калорійність напоїв, а те, що швидкі вуглеводи, що входять до складу, в буквальному сенсі розпалюють апетит. Крім цього, вміст цукру в колі перевищує вміст цукру у більшості фруктових соків.

У відповідь на критику компанії-виробники випустили дієтичні та низькокалорійні варіанти напоїв, замінюючи цукор (або ще шкідливіший сироп фруктози) на цукрозамінники. Однак все більше даних говорять про те, що замінники цукру «обманюють» мозок, змушуючи його відчувати потяг до звичайного цукру — в результаті людина отримує зайві калорії не з дієтичної кіл, а з інших джерел.

Скільки кіл можна пити в день?

Середнє споживання газировок США подвоїлося протягом останніх тридцять років, досягнувши наприкінці дев'яностих максимальні 500 мл на людину на добу (4) . При цьому в деяких штатах середня людина випивала більше одного літра кіл на день. При цьому йдеться саме про середню цифру — якщо не враховувати людей, які зовсім не вживають газування, цифра буде суттєво вищою.

Можна зі 100% упевненістю сказати про те, що щоденне вживання кіл у подібних кількостях негативно впливає на здоров'я — починаючи від руйнування емалі зубів та проблемами зі шлунком, закінчуючи розвитком ожиріння. Природно, що дієтологи не дають рекомендації про те, скільки коли можна пити на день, а рекомендують повністю виключити будь-які види газування з раціону.

Кока-кола – компанія зла?

Природно, що такі компанії, як Coca-Cola або PepsiCo, не мають прописаної в статуті мети усвідомлено псувати здоров'я людей і провокувати масове ожиріння. Високий вміст цукру та кофеїну в напоях обумовлений виключно тим, що саме такий смак найбільше подобається людям, і саме такий продукт вони хочуть купувати. У результаті все зводиться до максимізації прибутку.

На жаль, основне завдання цих компаній будується на створенні відданих споживачів.heavy users») - Тих, хто випиває більше двох банок коли на день. Понад 80% всіх продажів газировок посідає саме них (3) . Важливо й те, що формування звички постійно пити колу будується в дитячому віці — і тому дітям краще її взагалі не давати.

Спортивні напої та ізотоніки - новий ринок

З метою зростання продажів у 1980-х роках Coca-Cola розпочала співпрацю з Макдоналдс, зробивши галузевим стандартом поєднання кіл та фаст-фуду. Слідом був акцент на маленькі магазини біля будинку — США їх часто викуповували лише у тому, щоб боротися з марками конкурентів (2) . Головним пріоритетом останніх років став солодкий сік, цукровий чай у пляшках та спортивні напої.

Необмежені рекламні бюджети витрачаються на пропаганду того, що для тренувань спортсменам обов'язково потрібні ізотоніки Powerade або Gatorade — продукти тих же Coca-Cola Company та PepsiCo. Незважаючи на те, що спортивні лікарі та дієтологи постійно нагадують, що єдиною відмінністю Powerade від коли є смак і відсутність газу, їх просто ніхто не чує.

Секрет успіху коли - склад, який зовсім не видаляє спрагу, а лише провокує її, змушуючи більше випивати. Питання того, чи міститься у складі цукор чи цукрозамінник відіграє вторинну роль — зрештою, вживання будь-якого газування непоєднуване зі схудненням, оскільки воно майже завжди провокує людину на надмірне споживання швидких вуглеводів.

1. Caffeine Chart — Center for Science in the Public Interest, джерело



2. How The Food Industry Manipulates Taste Buds, source



3. Industry Studies, Edited by Larry L. Duetsch, source



4. Ефекти Soft Drink Consumption on Nutrition and Health, source